香椿的精加工技术

香椿的精加工技术李得富一、腌渍紫椿芽１．初腌：将当天采的鲜芽，用清水冲净、晒干。按１００公斤椿芽用精盐２０－２５公斤，分层放入缸内，每层厚约１０厘米，放一层鲜芽撒一层盐，把缸腌满。鲜芽脆嫩，初腌时勿搓勿揉勿踩。２．翻缸：腌后３－５小时，芽已湿润变软，...     

种植香椿潜力大

香椿树嫩芽俗称“香椿头”，其口感香脆多汁，而且营养成分和药用价值也很高。据测定，香椿芽中蛋白质、钙、铁、磷、维生素C、胡萝卜素的含量均高于其他蔬菜。因此，民间古有“食用香椿，不染杂病”之说。     

大棚香椿栽培五要点

香椿是我国特有的传统美味蔬菜,全身都有很高的经济价值,国内香椿市场具有很大开发潜力,华北华中地区是优质香椿最佳产区,可以考虑大力调整传统产业结构,由点带面适度发展香椿高效产业,稳妥而有计划地开发创汇农业,不失为切实可行的致富之路。现将河南省卢氏县潘河镇尤星卡香椿科研所的香椿大棚高产实用技术介绍如下。 一、选择矮化高产优质红椿6号种苗。在每年度寒露至来年清明     

紫香椿

在云南曲靖葵山镇．一提起香椿．附近的人们就会不约而同地想起地利找村．地利找村是一个拥有802户、3169人．四面环山的村子，位于葵山镇西部．有公路直达．距镇政府驻地3公里。这里的人民纯朴热情，这个地方因香椿品质最佳而出名．是该地的有名的土特产品。的确如此，去过地利找村的人就知道．这里的紫香椿很令人吃惊．主要是因为：     

助植物“生蛋”轻松赚钱

植物生“蛋”？听起来可真像天方夜谭。但一位农民却让香椿芽生成了“香椿蛋”，狠狠地赚了一笔。原来这位农民朋友平时专门收集些鸡蛋、鹅蛋壳，在初春之季，将这些蛋壳扣在即将发芽的香椿枝头，再用绳子或透明胶带将其封死。这样一来，香椿芽就随着蛋壳的形状蜷曲生长，直到长得密密麻麻，撑满了蛋壳的空间，最后打开蛋壳时，香椿芽自然变成了一个个鸡蛋、鹅蛋形状的“香椿蛋”。     

树皮可治畜禽病

治血痢：取香椿树皮150克,研成细末,加面粉适量,喂服,可治家畜血痢。 治肠炎：柿树皮、石榴皮、枣树皮各30克，水煎红糖60克，灌服，可治愈猪肠炎。     

七种苗木花卉的市场前景分析

一、桂花。桂花因其特有的幽香而备受人们的喜爱。目前江浙市场2米高、蓬径2米以上的金桂,卖价在200元/株以上。发展桂花种植重点要放在金银桂上,特别是金桂因其香味浓重受市场欢迎,四季桂因其发展快,数量多,市场已显得过剩。二、栾树。栾树又称为灯笼树,属落叶乔木,高可达20余米。近年来大量用于绿花和荒山造林,从目前培植来看,种植数量不大,还满足不了市场对其大树的需求,如能及时补充其缺,定能拔得一筹。三、色叶柳类。柳类极易成活,生产简单,且耐干旱,不怕涝。它     

香椿育苗技术

<正>选种要选用当年的香椿新种子,要求籽粒饱满,颜色新鲜,红黄色种皮,淡黄色种仁,净度在98%以上,发芽率在90%以上。香椿种子的生命力在7~8个月左右,保存的种子必须放在阴凉通风处,并且要带着种子的翅翼保管。烫种将选好的香椿种子,用45℃水搅拌烫种15分钟,也可用5倍于种子的45℃热水搅拌烫种,逐     

我国蔬菜市场“四化”趋势

我国近年选育、推广的蔬菜新品种有1000多个，同时引进推广了一批名特优稀品种，使得萝卜、白菜已不再是“当家菜”。如今的餐桌上，萝卜缨、豌豆苗、香椿叶等芽菜，以其鲜嫩可口、不施化肥和农药等特点受到人们的青睐。另外，水生蔬菜、野菜也成为“新宠”。在大路菜中，白菜、萝卜地位下降。     

大竹巴山红香椿发展探讨

大竹县有500多年栽培巴山红香椿的历史。县政府联合林业部门积极的促进巴山红香椿的种植与推广，不仅仅改善了宣传推广形式，扩大了巴山红香椿的影响范围，用灵活的种植服务形式提高了农户的积极性，还通过科学规划，合理布局，对巴山红香椿的种苗质量进行严格把关，从总体上提高了造林成效。从大竹县促进巴山红香椿的实际入手，分析了大竹县红香椿经济发展现状，并对其在发展过程中所采取的策略进行了解读，提出再发展建议。     

芽苗菜无土免营养液生产技术

芽苗菜是近几年来在我国南北各地迅速发展起来的一类新兴优质高档、清洁无污染、食用安全的保健型蔬菜。现将豌豆苗、萝卜苗、荞麦苗、种芽香椿等几种常见芽菜的无土免营养液生产技术简介如下:一、生产场地的选择芽苗菜生产一般要求催芽室20～25℃、栽培室16～25℃的温度:绿化型产品光照强度控制在3～4万勒克斯以下,半软化型产品不超过1万勒克斯;栽培室内应具有通风设施,以保持室内空气清新:还必须有贮水及排水系统。     

风味香椿的加工技术

香椿，又名香椿芽，营养极为丰富，是深受人们青睐的绿色食品。现代医学研究证实，香椿具有较好的养颜、抗菌功效。香椿应在谷雨前采摘为佳。谷雨后，其纤维老化，口感乏味，营养价值也会大大降低。现将香椿的加工技术介绍如下：     

巧贮中药材 保质增值不生虫

中药材市场变化大,除有周期性的年波动外,一年内也存在着十分明显的季节周期性变化。即某种中药材产新时往往货丰价廉,以后随着时间的推移,价格逐渐提高,直至达到高峰。故把一些中药材在价格低迷时贮藏进来,待到价格上扬时再     

养猪树叶饲料简易加工调制方法

<正>很多树叶含有丰富的植物蛋白和猪生长发育所需的营养元素,可用来做猪饲料。自然界中能作猪饲料的树叶很多,常用的有桑树叶、香椿树叶、松针、山楂树叶、杏树叶、桃树叶、葡萄叶、柿树叶等。将用作饲料的树叶经过科学加工调制,不仅能提高其适口性,且对提高树叶的利     

香椿种子的采收与贮藏

一、种子的采收 1．适时采收。香椿幼树不能开花结籽，当树龄达到7年以上时开始开花结籽。香椿种子要适时采收，采收过早种子未成熟，播种后出苗率低；采收过晚种皮开裂，种子散失。北方地区一般10月中旬为适宜采收期。     

林中藏美味——野菜

它们采天地之灵气,吸日月之精华,是大自然的精髓之一。它们诱人、纯正的鲜香时刻展现着独特的春之气息,让人不得不产生几分怜爱。从《诗经》中的"参差荇菜,左右流之"到贺知章的"镇楼银盘盛蛤蜊,镜湖莼菜乱如丝",从苏东坡的"蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时"到辛弃疾的"城中桃李愁风雨,春在溪头芥菜花",野菜的采集和食用在我国可谓源远流长。如今,也有越来越多种类的野菜以其丰富的营养和可口的味道跻身"主流食品"之列,成为人们餐桌上的新宠。     

阳春三月野菜香

北京人素来就有春季吃野菜的习惯,这不是穷家的专利,即使是有条件吃新鲜蔬菜的有钱人,也有这种吃野菜的风俗。以前在北京的郊区以及护城河堤坡儿生长有许多野菜,最先能食用的是白蒿、荠菜,而后的柳树芽儿、榆树钱儿、花椒叶儿等都可以接着吃了。近日,随着天气转暖,不少人会在周末去郊外踏青,顺便挖点野菜回来尝鲜。也有的市民把目光盯在马路边、城市公共绿地等地方的野菜。