产业融合视域下的潮汕文化旅游产业发展探究

"十三五"期间,广东省政府和潮汕揭三地政府都非常重视文化旅游产业的发展,但目前潮汕文化旅游产业的发展尚处于起步阶段。基于产业融合的视角,对潮汕文化旅游产业发展的现状进行了分析,由于文化产业和旅游产业融合的过程有其特殊性,原于资源和产品的天然耦合性,两产业的融合通常始于资源开发和产品开发,目前潮汕文化产业和旅游产业的融合,从行业的角度应通过潮汕文化观光与旅游景区开发融合、潮汕饮食与旅游餐饮融合、文化生产与旅游购物融合、潮剧潮乐演艺与旅游娱乐融合、民俗节庆与旅游项目开发融合等路径,发展潮汕文化旅游产业。     

浅谈潮汕美食旅游的发展

潮汕美食,它是植根于潮汕大众饮食而形成的高品位美食;它是潮汕文化的一部分,是潮汕文化的一种物化;它符合世界饮食发展的大潮流。因此,如果认真对潮汕美食加以开发与优化,不仅可能成为潮汕的一个新的经济增长点,而且也会极大地促进潮汕旅游业的发展。     

浅谈潮汕美食旅游的发展

潮汕美食,它是植根于潮汕大众饮食而形成的高品位美食;它是潮汕文化的一部分,是潮汕文化的一种物化;它符合世界饮食发展的大潮流。因此,如果认真对潮汕美食加以开发与优化,不仅可能成为潮汕的一个新的经济增长点,而且也会极大地促进潮汕旅游业的发展。     

新时代背景下潮汕地区民俗类非物质文化遗产的保护和传承

潮汕文化作为中国优秀传统文化的重要组成部分,其底蕴深厚,拥有潮剧、潮绣、潮州木雕、潮州陶瓷等为代表的非物质文化遗产。其中,国家级非物质文化遗产二十多项,另外还有品类繁多的省市级非遗。本项目围绕潮汕地区民俗类非物质文化遗产的传承,通过研究新媒体背景下潮汕地区民俗类非物质文化遗产的传承以及发展现状,基于对潮汕非物质文化遗产的保护基础上,充分开发其文化价值与商业价值,推动其传承与发展,弘扬我国优秀传统文化、推动社会主义文化繁荣兴盛。     

吃尽香港地道街头美食

到香港除了可以四处游览及大肆购物外,尝尝街头五花八门的地道小食,绝对是体验香港饮食文化的最好方法。香港早期的街头小食并非像现在的街头小食店那么有系统,以前售卖街头小食的小贩,人多数于晚间出现。一条街头集结了不同的小贩摊档,由街头排至街尾,非常热闹。以往人们会把在街头进食称为“扫街”,     

潮汕商人热衷经商文化探究

自古以来,潮汕商人就有着热衷经商的特点。他们对经商创业的嗅觉奇敏,在世界各地都能看到潮汕商人的身影,同时他们经商的成功事迹也令世人佩服。文章就潮汕商人热衷经商的特点进行探讨,从家庭观念、文化观念、政策、历史地域因素等方面分析潮汕商人热衷经商的原因。潮汕商人骨子里的传统观念影响着他们的事业,同时也造就了他们的成功。     

青海:四项措施着力整治“六小”食品经营场所见实效

针对我省地域辽阔,多民族聚集,食品经营分散等特点,在扎实开展食品安全专项整治工作中,我们青海省工商局把监管重点进一步扩展到小卖店、小摊点、小集市、小面铺、小食作坊、小饭馆等"六小"食品经营场所的整治上,谋实策、出实招、求实效,使专项整治在开展初期便取得了明显成效。     

潮汕地区与珠三角地区发展的比较思考

潮汕地区与珠三角地区几乎同时迎来改革开放的机遇,但经过近30年的发展,潮汕地区经济发展明显落后于珠三角地区。本文在对两地区进行比较后,认为潮汕经济要取得再次腾飞,必须紧紧抓住当前台海缓和的机遇,改变"重贸易,轻实业"的思想,并应与时俱进地继承和超越传统潮汕文化,建立适应现代市场经济发展需要的先进文化体系。     

潮汕功夫茶,独特的消费文化风景

说起广东，不能不说潮汕，说起潮汕，又不能不说功夫茶。潮汕人家中，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮。即使是侨居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存着品功夫茶的风俗。功夫茶，形成了潮汕一道独特的化风景，也深刻影响着潮汕的茶业消费市场。     

潮汕人经商 咋干都能赚

<正>深圳街头,遍布大大小小的潮汕人开的店,招牌店名一律是中国传统的“诚、昌、达、高”等这些吉祥字的组合,穿着拖鞋守店的老板操一口难懂的潮州话。可就是这些形象不怎么样的潮汕人开的店,控制了深圳大部分的零售渠道。潮汕人开的士多店无孔不入,满街都是。而且深圳主要的批发专业市场如深圳通信市场、电脑市场、深圳小店的主要进货地湖贝路批发市场等,大都是潮汕人在经营把持。     

我国盐业企业多元化经营状况的四维度评价

多元化经营状况评价对促进企业多元化经营健康发展具有重要的意义。本文在建立企业多元化经营状况的四维度评价模型的基础上,对我国盐业企业多元化经营的现状进行了分析与评价,并提出盐业企业多元化经营的发展对策。     

浅谈我国大型企业自有品牌发展的思考

本文从对我国国内自有品牌发展历程和现状分析出发,具体阐述了我国零售业的自有品牌经营现状,分析了品牌定位与品牌经营模式转型,为我国自有品牌的经营提供一些重要启示。     

河北省农业产业化经营评价指标体系构建及实证研究

农业产业化是现代农业发展的基本方向,为明确河北省农业产业化发展现状,本文构建了农业产业化经营评价指标体系,并运用加权平均法和因子分析法对河北省农业产业化经营现状进行了实证研究,为农业产业化的发展提供了发展思路。     

商贸批发市场经营模式研究综述

改革开放以来,随着社会经济环境的急速变化,我国商贸批发市场的经营模式现状与发展成为学术界关注的焦点。尤其是在近十年间,学者们从各个角度对市场经营模式展开了相关研究,集中探讨了我国商贸批发市场的经营现状与发展形势、现有经营模式暴露的问题以及相关改善对策、市场经营模式的创新以及发展趋向等方面问题,本文对此进行综述。     

外刊

百事可乐的分拆之争 公司分拆在美国商界很流行，但有着百余年历史的百事可乐却对此不屑一顾。 多年来，一些投资者时常抱怨软饮料业务拖累了百事可乐旗下利润更高、增长更快的含盐小食业务。他们认为，将这两项业务拆分，并非意味着百事可乐放弃饮料业务，而是腾出精力主抓更赚钱的含盐小食业务。     

金融危机背景下我国酒业生态化生产经营问题的探讨——基于沱牌舍得酒业生态化经营的再认识

金融危机为我国白酒行业的发展带来了机遇和挑战,也给沱牌的生态化经营提供了新的创新机会。本文从金融危机背景下白酒行业的现状出发,分析了沱牌舍得酒业所面临的经营形势、困境和生态化经营现状,对酒业生态化经营进行了再认识,提出了新形势下拓展沱牌舍得酒业生态化经营的具体思路。     

中国酒店业管理合同经营模式探讨

试图通过对现阶段管理合同在国内外酒店业发展现状进行分析总结,对中国酒店业管理合同经营模式障碍进行研究,探求中国酒店业管理合同经营模式的科学发展之路。     

锦江国际酒店企业战略分析

以锦江国际酒店业为例，介绍了其发展的现状，对其经营环境进行SWOT分析．并结合经营现状给出了锦江国际酒店业应采取的多角化战略的结论。     

主题餐厅的经营现状及发展趋势

笔者调查了主题餐厅行业的经营现状,并对其经营进行分析总结,归纳出主题餐厅目前在经营中普遍存在的问题,并通过对存在问题的分析,探索主题餐厅的发展方向。     

新型农业经营主体存在的问题及发展对策

面对农业发展与经济发展不协调的现状,不管是政府还是基层集体都开始探索农业发展的新模式,以形成农业发展与经济发展的良性互动。在对农业发展模式进行创新的过程中,新型农业经营主体如雨后春笋般崛起,它较传统农户的巨大优势,使其发展得到了许多肯定和扶持。本文根据目前我国农业经营格局现状,分析构建新型农业经营主体的必要性和存在的问题,并提出发展对策。