农村怎样创办小型无公害菌种厂

随着食用菌生产异军突起,生产范围和栽培品种不断扩展。当前突出的问题是菌种就地难以解决,茹农不得不跨乡镇,进城市购买,这不仅花工时,增费用,加大成本,而且常因远程运输受高温影响,菌种质量下降,造成杂菌污染。因此就地兴办菌种厂成为产菇乡镇可以开发的一个高效益项目。这里介绍小型无公害菌种厂基本设置及制种工艺:一、小型无公害菌种厂基本要求1、菌种厂规模:规模大小应以本乡镇食用菌栽培面积而定。一般栽培100万袋菇耳的乡镇,可设立一个年产菌种5万瓶(袋)的菌种厂,就地解决年栽培1万袋规模的菇农     

郑州市棉麻公司发展食用菌生产初见成效

随着社会主义市场经济的不断发展和市场竞争的日益加剧，棉麻系统如何在市场竞争中求生成，求发展，如何在为“三农”服务中更好地发挥桥梁和纽带作用，引导农民进入市场，推动农业产业化，在服务中找准自己的最佳位置，2000年初，我们根据邓州市委，市政府关于调整农业产业结构的整体思路，在坚持“本业为主”的同时，大力发展食用菌生产，组建产，购，销一条龙的龙头企业，全年共生产菌菜38．3万袋，其中，黄背木耳16．5万袋，香菇21．9万,袋取得了初步成效。     

福建龙岩 食用菌产量将突破15万吨

截止目前，福建省龙岩市食用菌栽培规模达1．4亿袋，粪草生菌类28.3万m^2，鲜菇产量10.2万吨。产值4．05亿元，与去年同期相比，栽培规模增加3500万袋，产量增加工1．2万吨，产值增加1．7亿元，预计全年鲜品产量可突破15万吨，产值可达5亿元左右。与去年同期相比，产量增加1万吨以上，产值将增加2亿元左右。今年全市食用菌种植形成了自然栽培与反季节栽培并具，集约化、周年化、工厂化三大主要栽培模式共存的特点。全市拥有10家工厂化生产企业，主要品种有金针菇、鸡腿菇、杏鲍菇、秀珍菇、双孢蘑菇、白灵菇等，日产鲜菇达12吨以上。     

一个增收主题何以延绵二十年--记河北平泉县食用菌产业的发展

在燕赵大地，说起“中国食用菌之乡”，人们都知道那说的是平泉县。起步于1980年代的食用菌产业，到2003年产量达到4万吨．销售收入4亿元．带动农户4万户，户均增收1万元。食用菌产业已经成为平泉县富民立县的主导产业，平泉县也成了名副其实的“国家食用菌生产基地县”。     

江山市秀珍菇种植量预计达3000万袋

经过多年的发展，秀珍菇已成为浙江省江山市继白菇之后的第二大食用菌品种。今年，江山市秀珍菇继续呈现良好的发展势头，预计种植量可达3000万袋。     

关于加快辽宁食用菌产业发展的对策建议

在农业和农村经济发展进入到新的发展阶段的新形势下,辽宁省食用菌生产近年来取得了突飞猛进的发展。到2004年,全省食用菌栽培面积已经达10．96万亩,总产量45．6万吨,总产值15亿元,总纯收益6．4亿元,其中出口8．6万吨。食用菌产业作为辽宁省东部山区农业结构调整三大替代产业之一,是优势产业、新兴产业和朝阳产业,必将得到迅速发展。以此为基本出发点,对食用菌产业今后的发展提出几点拙见。     

果园养鸡 两路进财

近年来，河北省平泉县把加快产业结构调整力度做为工作重点，截至3月中旬，仅食用菌生产就覆盖全县20个乡镇，总量达到4500万盘(袋)；设施菜产业，以榆树林子、台头山为重点的基地规模进一步扩大，目前，累计达到2万亩，建棚户均增收1．5万元。     

随州食用菌创汇一枝独秀

去年下半年全球金融危机爆发后，湖北省随州市农产品出口不仅未受到金融危机的影响，而且还化危为机，保持了强劲增长。2008年，全市农产品出口11514万美元，比上年增长21．2名；今年1月至9月，实现农产品出口创汇12054万美元，同比增长50％。随州市创汇农业的主导产业是食用菌。2008年，食用菌出口1亿美元，占湖北省全年食用菌出口额的65％，占全国食用菌出口额的6．3％。     

“食用菌栽培料袋”技术

本实用新型公开了一种用刺孔薄膜和海棉相结合的既保湿、又透气、还能过滤外入空气杂菌的食用菌栽培袋。现有的食用菌栽培袋,由于密封太严,培养基内没有氧气透入,这样的环境不但不利于好氧的食用菌丝生长,还给厌氧杂菌创造了繁殖条件,同时在料袋中部直接打孔接种,封口处易带入杂菌孢子而造成污染。这些都是用常规袋栽培食用菌菌丝生长慢、成功率低的主要原因。本实用新型的食用菌栽培袋,其性能在于:塑膜能保湿,刺孔     

金坛食用菌产业新特点

食用菌生产是金坛市的传统农业产业之一。近几年来随着农业产业结构调整和农业产业化步伐的加快,金坛市食用菌产业呈现出了持续健康发展之势。2004年金坛市被命名为“中国食用菌之乡”和“国家标准化委员会食用菌标准化生产示范基地”。2005年金坛市食用菌总产量1.41万吨,产值7592万元,分别比上年增长14.6%和25.9%,同时为社会提供50万就业工作日,增加农民工资收入1500万元。食用菌生产已成为金坛市名副其实的朝阳产业,成为现代高效农业的典型,已被列入江苏省高效农业规模化百项工程和常州市高效农业规模化十项重点工程。目前,金坛市食用菌产…     

立足资源优势做大蘑菇产业

在当今这个农产品竞争日益激烈、农民种粮收效越来越低的大环境下，河北省遵化市立足自身资源优势．积极调整农业产业结构．找准突破口．大力发展食用菌生产．为了增强抵抗市场风险的能力．严格实行标准化生产．为确保食用菌产业持续健康发展．组织专门力量．经过反复论证，起草制定了《北方香菇综合标准》，按标准化要求．规范菇农的生产行为，从菌种引进、菌棒生产载培、采摘、销售逐步形成了一整套符合市场要求、规范科举的操作规程。食用菌全部实现了标准化生产和无公害发展．产品产量和质量大幅提高，菇农效益明显增加。连续2年被省政府评为优质产品，被省政府确定为食用菌之乡，在京津及东北市场持久畅销不衰。目前，该市的食用菌生产规模达5000万棒，年产鲜菌5000万公斤，农民增收5000万元。[编者按]     

开发食用菌产业应走节约资源之路

上世纪90年代中后期，香菇生产在松阳迅速发展，年生产量达6000万袋菌棒，年产值达1．7个亿，为农民致富奔小康作出了重大贡献，同时也给该县森林生态资源的保护带来了严峻考验。根据2006年的二类森林资源调查结果，该县阔叶林的年生长量为5．06万立方米，而年消耗量为7．88万立方米，为生长量的1．56倍，以全县每年生产6000万菌棒计算，年消耗量为4万余立方米，占总消耗量的50％以上。因此，既要发展食用菌业，保护广大菇农利益，又要保护好森林生态资源，符合“三县”并举的发展战略，已成为庆元县非常突出的难题。要破解这一难题，笔者认为应走节约资源之路。     

丹阳市食用苗产量今年将近2万吨

为推动丹阳市食用菌产业的持续发展，今年该市食用菌协会将以技术培训和服务为抓手，促进其规模化发展，力争全市年产菌菇1．8万吨，主栽品种由去年的6个增加到10个，使食用菌年产值达1．5亿元。     

什么是香菇免割保水膜袋栽技术？

答：香菇免割保水膜袋栽技术是浙江庆元食用菌科研中心研发成功，并已在生产上推广应用的新技术。袋栽香菇生产中，为了形成优质花菇，当菇蕾长到1-1．5公分大小时，利用一种特制塑料袋，能使菇蕾自然顶破薄膜，既免去人工割袋，又能保持袋内水分，该特制塑料袋就叫“免割保水膜袋”，这种技术称为“香菇免割保水膜袋栽技术”。     

无公害茶树菇（上）

近年来，我国食用菌产业迅猛发展，已成为世界食用菌生产大国。据统计，我国食用菌栽培种有50多个，栽培品种有900多个，2003年鲜品年产量高达876万吨，占世界总产量的65％。其中金针菇、香菇、黑木耳、银耳、平菇为主要产品，产量多年来一直稳居世界首位。     

食用菌市场新千年谁主沉浮

一、转向依据与背景近年来 ,我国食用菌产业异军突起 ,发展迅猛。全国现在食用菌年产量超过４００万吨 ,出口创汇５亿多美元 ,蘑菇罐头出口量达１４万吨 ,居世界首位。香菇、黑木耳、银耳、猴头菇、竹荪等产量均居世界第一 ,食用菌年产值３０多亿元 ,涌现了食用菌年产值“亿元县”２５个 ,有２０００多万人从事食用菌生产、加工和流通 ,为广大农村脱贫致富奔小康开辟了一条新路子 ,形成了独立的经济优势和突出的支柱产业。但应当看到 ,食用菌产业结构不合理 ,一些品种无限度发展 ,供过于求。特别是南方的香菇 ,自“’９８全国第三次香菇专业…     

食用菌产业发展将迎来黄金时代

受金融危机影响，上半年我国出口食用菌2．5万吨（干、鲜混计），出口金额5．72亿美元．同比分别减少40％和28％。但业内人士认为未来3～5年将是中国食用菌行业发展的黄金时代，国际食用菌产业发展重心将由欧美、日本、韩国逐渐转移至中国。     

南汇有个小"菇王"

“今后还要进一步提升科技含量,发挥龙头企业的作用,使南汇的食用菌产业不断发展壮大,成为继西甜瓜、桃子之后的又一高效种植业,带动更多的农民走上种菇致富之路!”,这就是“南汇菇王”刘军所说的话。来到上海市南汇区大团镇小刘食用菌培育场,只见10多位工人正围着装袋机忙碌着,一袋袋比可乐罐稍大的食用菌料包从装袋机口“吐”出来。擦着脸上的汗珠,小刘兴奋地向我们介绍:“这台机器每分钟可生产21袋菌料。草菇、秀珍菇、姬菇等在这里已实现了周年化生产。仅10月以来就生产草菇、秀珍菇、金针菇等40余吨,销路十分好!”大团镇曾是远近闻名的…     

把脉高淳食用菌产业

高淳县近年来通过政策支持、行政推动、能人带动和企业拉动,食用菌产业迅速崛起,小蘑菇做成了大产业.目前,全县双孢蘑菇栽培面积3000万平方尺,以茶薪菇、金针菇、杏鲍菇、香菇、秀珍菇、灵芝等为主的珍稀菌栽培3000万袋,食用菌总产值超过1亿元.     

中国食用菌产业发展的现状与展望

近年来我国食用菌产业得到了较大发展 ,取得了良好的经济效益和社会效益。食用菌产业是劳动密集形产业 ,在劳动力充足的我国是具有较强优势的产业 ,是广大农民致富的重要途径。特别是我国加入WTO以后 ,更显示出我国食用菌生产的资源优势和劳动力优势 ,成为我国出口创汇产业之一。增加了农民经济收入 ,繁荣了我国的蔬菜市场。一、中国食用菌产业发展的现状1 .中国食用菌的生产量不断增加。我国的食用菌产业自建国以来 ,尤其是改革开放二十年来得到了迅速发展。就全国食用菌总产量来看 ,1 978年才 6万吨 ,1 986年为 5 8 5万吨 ,占世界总产量…