如何利用啤酒废酵母酿造营养酱油

在啤酒的酿造过程中，会产生大量的酵母副产物，一个年产5万t啤酒的企业，其废酵母浆量可达750～1000t。现在我国不少啤酒企业，都是将迈酵母浆直接排放，造成严重的环境污染。实际上啤四度酵母含48％～55％的蛋白质、23％～28％的碳水化合物、6％～8％的核糖核酸、2％的B族维生素、1％的谷航甘肽，以及丰富的氨基酸和众多的矿物质声素，可以用其生产风味独特的营养着油。二啤酒度国母的预处理啤酒废酵母的主要成分是活性啤酒酵母，但还含有少量麦芽、麦芽壳、大米碎渣、酒花沉淀等物质，此外，在啤酒的酿造过程中，由于一些酒花及～些代对…     

用工农业废弃物喂鱼

工农业生产过程中产生的许多废弃物,如沼肥、菌糠、鸡粪、白酒糟、啤酒糟、酱油糟、淀粉渣、豆腐渣、甜菜渣、甘蔗渣等,都含有一定的营养成分,用来喂鱼,不仅成本低廉,而且可扩大鱼饲料的来源.     

来自啤酒王国的口味──士登堡啤酒

来自啤酒王国的口味士登堡啤酒德国素有“啤酒的故乡”之称，不但有悠久的啤酒历史，而且酿酒技术始终保持一种领先态势，这或许缘于德国人对啤酒情有独钟的缘故吧！在百家争鸣的啤酒市场中，德国酿造厂生产的啤酒仍享有盛名，来自德国天鹅酿酒厂生产的士登堡啤酒以香甜芳...     

沼渣液喂猪效果好

沼渣液喂猪效果好沼渣或沼液是沼气利用后的剩余产物，因营养丰富，适口性好，是喂猪的一种大有开发价值的节粮性生态饲料，不仅能促进猪的快速生长，防病治病，而且能节约大量饲料，缓解人畜争粮的矛盾，有显著的经济效益和社会效益。１、营养价值。据测定：沼渣中含粗蛋...     

机电新产品集锦

渣汁分离机 一种新型渣汁分离机近日在武汉市新洲食品机械设备厂研制成功,该机能在短时间内使啤酒的糟汁迅速分离,一方面可使啤酒原料回收利用,为企业带来可观的经济效益,另一方面可以避免糟汁排放和清理过程中的环境污染。 灭蝇彩带 中韩合资威海大吉化工有限公司(山东威海高技术区火炬路162号)生产的“蝇敌”粘蝇彩带,悬挂室内,即可保持长久灭蝇效果,该产品无毒害污染,杀灭率高,外观亮丽,实用价廉,是宾馆饭店、办公室及家庭理想灭蝇工具。     

德国啤酒酿造协会统计报告认为 中国啤酒产量将居世界第一

根据德国啤酒酿造协会４日在德国南部城市纽伦堡公布的统计报告，德国的啤酒生产自１９９５年呈下降趋势后，去年再支出现滑坡，导致全国的啤酒酿制总量再一次落后于美国和中国。报告说，德国去年共酿制啤酒１１４亿升，比１９９５年减少了２．４％；而全球最大的啤酒生产国──美国的同期产量则增长了０．５％，这２３５亿升，１９９６年，中国啤酒生产的增长幅度高达５．５％，共酿制啤酒１６３亿升。尽管总产量仍在下降，德国在啤酒生产方面的欧洲霸主地位并没有产生动摇，排在德国之后的欧洲啤酒生产大国依次分别是英国、西班牙和荷兰。…     

啤酒小常识

啤酒的分类方式较多，可以按照啤酒的色泽、浓度、生产方法、昕用的酵母性质等分类。按照目前啤酒国家标准的定义，一般将啤酒分为熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒和特种啤酒。     

降低锅炉煤渣含碳量

一、企业概况 青岛啤酒二厂始建于1987年,是青岛啤酒中高端产品的生产基地，生产纯生啤酒和出口啤酒等10多个品种，年生产能力45万千升，是青岛啤酒集团的骨干企业。作为国际化青岛啤酒形象工厂，青岛啤酒二厂各项发展均走在前列，尤其在当前严峻的经济形势下，     

青岛啤酒二厂创建资源节约型企业总结报告——遵循3R原则 加快实施循环经济

一、企业概况 青岛啤酒二厂是青岛啤酒股份有限公司的骨干生产企业之一，位于崂山脚下，占地面积十五万平方米，年生产啤酒能力25万千升。1991年建成投产，整套引进了先进生产设备，是目前国内设备配置优良，自动化水平较高、控制手段较为先进的现代化啤酒生产企业之一。全厂现有员工510人，平均年龄34岁，其中大中专以上文化程度占职工总数的60％。2004年啤酒产量23万千升，销售收入9亿元。     

生产许可产品目录完善的法律分析——从某企业在经营活动中使用无证的食品包装容器案谈起

2012年，根据举报，J省S市质监局执法人员依法对位于该市辖区的HR公司执法检查，检查发现HR公司生产鲜啤酒所使用的包装容器啤酒保鲜桶涉嫌为禾取得工业产品生产许可证的产品，该啤酒保鲜桶的生产企业为L省Q市GH公司。经调查了解，该啤酒保鲜桶由三层不同材料复合而成，其中外壳为复合塑料，内胆材料为聚乙烯（PE）吹塑桶，桶中间的是聚氨酯保温层，并且装有放出啤酒的阀门。     

啤酒产品合格率100％

为保障中秋节期间消费者食用啤酒质量安全，维护消费者合法权益，福建省质量技术监督局目前组织对我省中小型啤酒企业生产的啤酒产品进行了省级监督抽查，共抽查9家企业生产的9特产品．产品抽椿合格率为100％。     

一种利用荔枝深加工下脚料生产生物柴油的方法

技术领域 本发明涉及一种荔枝深加工下脚料综合利用的方法，特别是利用荔枝深加工下脚料生产生物柴油的方法，属于废物利用和能源开发领域。 技术背景 荔枝是亚热带特产优质水果，除了作为鲜果、干果、罐头等直接食用外，主要用于生产荔枝汁、荔枝酒等深加工，生产后荔枝皮填埋、荔枝核焚烧、荔枝渣用作饲料，造成很大的资源浪费。     

劣质啤酒如何入口

啤酒是我国的主要饮料酒，与人们的日常生活密切相关，同时我国又是一个啤酒生产大国，2003年我国的啤酒总产量达到2540余万吨，产量处于世界领先地位。     

重啤句号放大又是“0”

重庆──中国西南最大的城市，也是共和国最年轻的直辖市。在这座落在嘉陵江边最美丽的山城，雄踞着西南地区建厂最早、规模最大、经济实力最雄厚的中国十大牌酒生产企业之———重庆啤酒集团有限责任公司。重庆啤酒集团前身为重庆啤酒厂，始建于1958年，是西南地区建厂最早的啤酒生产厂，公司现有20个子公司，其中全资子公司4个、控股子公司11个、参股子公司5个，这些子公司分布于重庆、四川、贵州、湖北等地，分别从事啤酒、饮料。肉类加工、养殖、生物制药等行业的生产经营。公司以啤酒生产为主营业务，其产品为“重庆啤酒系列产品”、“…     

有实力,当然有魅力--福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司纪实

福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司是中国十佳啤酒企业之一，也是福建省惟一的啤酒上市公司。该公司总年产能力80万吨，总资产近15亿元，拥有一流的啤酒生产设备和雄厚的科技力量，各项经济技术指标连续多年名列福建省啤酒行业前茅，在全国同行业中也位居前列。     

我国将对外资啤酒实行限制

我国将对外资啤酒实行限制据中国轻工总会透露，该会已向国务院提出建议，国家要大力扶持国产品牌的啤酒企业集团，严格限制外资啤酒企业的产量；今后对外资控股中国啤酒企业或生产外国品牌啤酒企业的合资项目，应加以限制和加强审批。据悉，上述建议中央有关部委正在进一...     

全麦啤酒未必真材实料

山西省质监局共对15个批次的啤酒产品进行了监督抽查，合格13个批次，抽查合格率为86．67％。本次抽查不合格的啤酒2个批次，不合格项目主要是浊度和标签。浊度不合格的原因是在啤酒的生产过程中没有滤去酒中的全部固形物或在贮存运输中温度不合适致使啤酒浊度偏高；标签不合格的原因是有的生产企业对标识标注重视不够，有的为了蒙骗消费者，产品名称为全麦啤酒，而配料中配有大米。     

薯渣制柠檬酸钙工艺

柠檬酸是食品、医药、化工等行业的重要原料,柠檬酸钙是半成品,可进而加工成柠檬酸。薯渣固体发酵生产柠檬酸钙,设备要求简单,投资少见效快、又可节约粮食和不锈钢材,发酵后的曲渣还是良好的养猪饲料。 红薯渣又称粉渣,是红薯提取淀粉或制取粉条后的残渣,其中含有50％的淀粉和一定数量的蛋白质、维生素粗纤维和灰粉,发酵制曲的薯渣、干渣、湿渣均可。具体加工方法如下: 1 菌种和培养基的制备 菌种用黑曲霉G_2—B_8,     

福建市场啤酒质量稳定

为保障消费者食用啤酒质量安全，维护消费者合法权益，福建省质量技术监督局日前组织对福建省市场上销售的啤酒进行了省级监督抽查，共抽查了16家企业生产的20批次啤酒，产品抽样合格率为95％。     

啤酒业：易守难攻的城堡

中国的啤酒生产诞生于1900年，青岛、哈尔滨等品牌也有百年历史。但到了改革开放之初，啤酒市场几乎还是一片空白。真正普及消费啤酒是最近20年的事。