基于顾客满意度的酒店前厅服务质量的有效提升

随着旅游业的不断发展,游客对酒店的需求量也在不断增加,导致了酒店之间剧烈的竞争.而顾客对酒店服务质量的要求也在不断提升,个性化需求增加的同时,也逐步提出了对酒店前厅服务质量的要求.现阶段,所谓的顾客满意度是指顾客在一定的时期内对酒店服务这一固定管理的心理认知和情感反应,具体表现为满意或者不满意,这已经成为了很多酒店进行自我评价的关键因素.而前厅服务代表了酒店的整个形象,包括前台接待、销售服务、收银业务、客户管理、预订服务等,这就使得酒店的前厅服务不仅要提供给顾客较完备的硬件设施,还应该为顾客提供更多的无形服务,使顾客感受到酒店良好的企业氛围,同时产生深切的归属感等.现本文就简要提出了几点提高酒店前厅服务质量的策略,以期更好地满足顾客的需求,提高酒店自身的竞争力.     

关于叶前厅客房服务与管理曳实践教学的探究

《前厅客房服务与管理》是旅游管理专业的核心骨干课程,为学生毕业后从事酒店相关工作打下坚实的基础.本文主要以提高《前厅客房服务与管理》实践教学质量为出发点;以酒店实际工作要求为借鉴;提出关于《前厅客房服务与管理》实践教学的新要求,目前课程教学存在的问题,和教学改革的措施,希望对《前厅客房服务与管理》实践教学有一定的启示作用.     

基于在线点评的高端度假酒店宾客感知服务质量研究——以悦榕庄酒店为例

本文以悦榕庄为例,通过对宾客在线点评进行语义分析,将高端度假酒店宾客感知服务质量最终确定为整体服务评价、前厅服务评价、客房服务评价和餐饮服务评价4个一级指标,以及酒店整体服务、前厅整体服务、客房整体服务、餐饮整体服务、SPA服务、特色服务、入住登记服务、结账离店服务、礼宾服务、交通服务、客房清扫服务和特色餐饮服务等12个二级指标,旨在对高端度假酒店经营管理提出有益借鉴。     

浅谈星级酒店餐饮服务质量提升

随着国民经济水平飞速发展,星级酒店之间的竞争也越来越激烈,五星级酒店不再是遥不可及,而是更加亲民,被更多大众所选择。作为酒店核心部门之一的餐饮部,其服务质量的高低影响酒店的声誉和酒店利润。基于此,文章在分析酒店餐饮服务质量相关问题的基础上,提出了若干解决酒店服务质量的措施。     

浅析提高酒店服务质量的策略

随着旅游经济的发展,酒店市场的竞争日趋激烈,顾客对酒店服务质量的要求也越来越高,因此,酒店的服务质量成为了现在酒店的核心竞争力,如何提高服务质量成为一个值得探讨的话题。本文通过对现在酒店的服务现状的分析,发现问题,针对问题提出了合理性建议,以不断提高酒店的服务质量,满足顾客期望,达到优质服务。     

酒店前台服务接触策略研究

前台是酒店前厅的重要组成部分,与顾客的服务接触最为频繁,而前厅被称为酒店的“脸面”,故前台与顾客的服务接触直接决定着酒店在顾客心目中的形象和满意度,为了提高前台服务接触的质量,文章先从服务接触的内涵及前台服务接触的必然性和重要性谈起,通过前台服务接触点的确定来探究具体应对措施.     

浅谈对ISO9000质量管理体系在酒店经营管理中应用的几点认识

当前,我国酒店经营正面临随WTO进程深入带来的国际化竞争挑战,顾客对酒店服务质量的要求越来越高,酒店能否提供顾客满意的服务成为其经营成功的关键.将ISO9000质量管理体系应用于酒店经营,对于提高其竞争力仍然具有时代性意义.本文在简要分析目前我国酒店质量管理存在的问题的基础上,说明当下酒店经营实施ISO9000质量管理体系的需要注意的几个要点,以此发现实施ISO9000质量管理体系对酒店经营管理的促进作用.     

中国酒店质量管理现状解析

随着服务业在社会经济中的地位与日俱增,服务质量在国际管理学科中已成为一个很有活力的研究课题。我国加入WTO后,作为在服务业中占有特殊而重要地位的酒店行业,它的服务质量正随着全球旅游浪潮的席卷和竞争的加剧而日益受到重视。酒店的竞争力很大程度上归结为酒店竞争的核心——即服务质量。酒店服务质量管理的提升成为酒店提高竞争力的最为关键的因素。     

酒店顾客型服务质量管理分析

我国酒店业在经过近二十年发展后,应从规范型服务质量管理向顾客型服务质量管理过渡,以赢得酒店服务质量的竞争优势。顾客体验价值是服务质量传递的重要环节,因此,要建立以顾客价值交付体系为基础的酒店服务质量管理方式。     

高职酒店英语在实训室中的情景教学模式探索

情景教学法在酒店英语教学中的运用,已经得到中国高职院校酒店管理专业老师的普遍认同。但由于各种原因,目前高职院校的酒店英语教学还不能满足酒店的实际需要,本文在分析酒店英语教学现状的基础上,以酒店前厅、客房、餐厅实训室为依托,提出实训室情景教学模式,能起到更好的教学效果。     

基于因子分析的高星级酒店员工满意度影响因素研究——以A酒店为例

三亚作为高星级酒店的汇聚地酒店之间竞争激烈,提高酒店员工满意度是改善酒店服务质量,提高顾客满意度的前提。本文将以三亚A度假酒店为例,通过对酒店员工进行访谈及满意度问卷调查,结合数据在马斯洛需求层次理论基础上进行因子分析,进一步研究酒店员工满意度现状。     

酒店型企业内部控制方法及应用

内部控制是指为了提高会计信息质量，保护资产的安全完整，确保有关法律法规和规章制度的贯彻执行而制定和实施的一系列控制方法、措施和程序。内部控制作为企业会计模式的一项重要内容，在企业发展过程中起着举足轻重的作用。本文以某集团公司下属酒店为例，按照内部控制规范的要求，结合酒店会计核算的特点，重点设计了酒店前厅和餐饮部内部控制制度，即建立完善的前厅销售与收款控制制度；健全餐厅采购与付款控制制度，以期为完善我国酒店行业内部控制提供一些参考。     

新时期酒店管理模式的创新思考

随着我国酒店产业的快速发展,酒店之间的竞争日趋激烈。为了提升酒店综合竞争力,实现酒店稳步持续发展,酒店必须从创新管理模式入手,树立现代化管理理念,提高酒店管理效率,实现酒店长期的经营管理目标。本文从创新酒店管理制度建设、创新酒店服务质量管理与创新酒店人力资源管理3个层面入手,对新时期酒店管理模式的创新策略进行论述。     

酒店业“以顾客为中心”的企业文化的重塑与变革

随着我国酒店业的不断发展,酒店之间的竞争越来越激烈,在这种情况下,建立并维持与顾客的良好关系是酒店成功的基本保证。酒店应该把着眼点放在企业文化建设上,通过理念贯彻、思想融合,塑造一个“以顾客为中心”的企业文化,从整体上提高员工的素质,提高酒店服务质量、增强酒店竞争力。     

论人力资源管理中的培训

在当今激烈的人才竞争时代,如可在强手如林的酒店业中胜出,不仅仅是酒店硬件的问题,很大程度上取决于酒店是否拥有一支专业水准过硬的员工队伍.培训作为酒店人力资源管理的重要环节之一,是酒店资源开发的核心,在人才的培养和引进方面、在提高员工素质和服务技能等方面发挥着重要的作用.通过培训使员工了解并掌握酒店概况、企业文化、安全防范、员工手册、岗位职责等各项基本内容;促进员工对本岗位或跨岗位的业务技能不断地熟悉、熟练;提升酒店管理人员及员工的职业素养、经营理念、管理思路和服务意识,进而使酒店的经营能力、管理水准和服务质量得到稳定而持续的发展,培训是一个不容忽视的大问题.目前,大家一致认为,培训是一种投资,高质量的培训是一种回报率很高的投资.     

山东省酒店服务质量问题研究

随着社会经济的发展,顾客可选择的酒店越来越多,相应的对酒店服务质量的要求也越来越高,酒店的服务质量是酒店的核心竞争力,影响着整个酒店的生存和发展,本文从山东省酒店服务现状出发,对山东省酒店服务质量存在的问题进行分析,并针对其问题提出合理的对策建议,提高酒店的服务质量。     

论语言艺术在酒店服务中的应用

本文从酒店服务在酒店经营中的重要性入手,认为语言对酒店服务质量的优劣具有至关重要的影响。在明确酒店的服务质量对酒店的发展有着重要意义的前提下,如何赢得令人满意的酒店服务质量是值得进一步商榷的一个重要课题。本文从四个方面阐述了语言在酒店服务中应用的方式方法。     

浅谈提升中小城市酒店服务质量的对策

近几年中小城市酒店业发展势头迅猛,但其服务质量却与大城市中小酒店的服务存在较大的差距。文章从提升服务质量对中小城市酒店发展的重要性入手,分析了顾客对中小城市酒店服务质量的要求和中小城市酒店服务质量存在的问题及原因,提出了建立完善的酒店服务制度、明确酒店工作流程和服务标准、创新酒店服务类型、优化服务过程、加强酒店培训、完善酒店质量监控体系等措施,以提升酒店服务质量和酒店管理水平。     

山东省酒店服务质量问题研究

随着社会经济的发展,顾客可选择的酒店越来越多,相应的对酒店服务质量的要求也越来越高,酒店的服务质量是酒店的核心竞争力,影响着整个酒店的生存和发展,本文从山东省酒店服务现状出发,对山东省酒店服务质量存在的问题进行分析,并针对其问题提出合理的对策建议,提高酒店的服务质量。     

酒店员工培训中存在的问题及对策分析

酒店的竞争是人才的竞争，要提高酒店企业的核心竞争力，就应该提高酒店从业人员的素质。本文阐述了酒店员工培训的重要性，剖析了目前酒店员工培训中存在问题，并针对问题提出相应的解决对策。