水产养殖如何防范药物残留

<正>近年来,由于水产养殖的迅猛发展,放养密度和饲料投放量大大增加,水质极度恶化,从而诱发各种水产动物疾病,在鱼病防治过程中,使用药物的现象非常普遍,如盲目添加抗菌药物、促生长剂或者不遵守药物的休药期等,导致药物在水产品体内残留,造成水产品药物残留超标现象非常普遍。水产养殖如何防范药物残留,这对于提高水产品的品质非常重要。一、水产品药物残留的主要原因水产品药物残留主要是养殖过程中     

水产养殖动物疾病防治中的科学用药问题(上)

<正>水产品的安全问题一直受到了社会舆论的广泛关注。与近几年来先后在水产品中出现的氯霉素残留、环丙沙星残留和孔雀石绿残留问题一样,水产品中的药物残留问题已经超越了水产养殖行业内人员关注的     

我国淡水养殖动物病害流行状况与防控中的问题(2)

<正>四、水产养殖动物疾病防治中的安全用药问题最近,大菱鲆(Scophthamus maximus,俗称"多宝鱼")的药物残留问题,又一次使我国的水产品的安全问题受到了社会舆论的广泛关注。与近几年来先后在水产品中出现的氯霉素残留、环丙沙星残留和孔雀石氯残留问题一样,水产品中的药物残留问题已经超越了水产养殖行业内人员关注的范畴,成为了涉及食品卫生与公共安全的热点问题。     

关于水产动物疾病防治中一些问题的思考(三)

<正>3治疗水产动物疾病的几个误区水产品的药物残留问题,已经多次使我国的养殖水产品的质量安全问题受到了社会舆论的关注。最近几年来,随着在养殖水产品中先后出现氯霉素、环丙沙星和孔雀石氯残留等问题,养殖水产品中的药物残留问题已经超越了水产养殖行业内人员关注的范畴,成为了涉及食品卫生与公共安全的热点问题。如前年在上海等地市售的大菱鲆,由于被检测到体内有多种药物的残留,导致我国许多地方对大菱鲆采取了"封杀"的措施,其结     

水产养殖无公害防治技术的发展方向

<正> 为提高水产品质量,保障消费者食用安全,增强水产品国际市场竞争力,国家有关部门对禁用药物和水产品药物残留问题制定了严格的标准。并要求生产单位加强原料监控,同时强调提高全民的无公害意识,确保食品的质量安全,维护人民身体健康。所以倡导生产无公害水产食品,是今后水产养殖业工作的重中之重。 一、药物残留的主因及其危害 随着我国水产养殖业的快速发展,养殖面积不断扩大,高密度集约化养殖和养殖强     

水产用兽药中抗菌素类药物使用现状、问题与对策(7)

<正>3解决水产用兽药抗菌药问题的对策为了有效地控制各种病害在水生养殖动物中的流行与危害,依靠药物防治疾病依然是重要而必不可缺的对策之一。只要能在水产养殖过程中做到正确地选择药物和科学地使用药物,就可以做到安全用药并有效地避免水产品中的药物残留问题的出现。3.1重视基础研究国家水产行业主管部门不能因为出现了水产品中某种药物残留问题,而就对这种药物采取一禁了之的措施。而是要制定一个较为系统而相对长期的研究计     

浅谈绿色水产药品在养殖中的应用

<正>最近,"三鹿结石门"事件,让我们再次敲响警惕食品质量安全这一问题。随着水产养殖规模的持续扩大和集约化程度的不断提高,水产养殖的动物重大流行病频频发生。据统计,我国水产养殖病害达100多种,水产养殖中使用的中西药物达500种,水产品长期使用抗生素、激素等造成水产品药物残留超标现象比较普遍。尽管目前我     

规范用药与致病菌药物敏感性检测(6)

<正>5.减少药物残留的基本对策为了有效地控制各种病害的流行与危害,药物防治依然是重要而必不可缺的对策之一。只要能在水产养殖过程中做到正确地选择药物和科学地使用药物,就可以做到安全用药并有效地避免水产品中的药物残留问题的出现。首先,国家水产行业主管部门要组织相关研究机构和人员,面向水产养殖实际生产中的疾病防治问题,重点开展实用技术研究,为水产养殖业者提供实     

农业部制订我国水产品药物残留专项整治计划

<正> 为解决水产品中氯霉素及其它禁用药物(以下简称禁用药物)的残留问题,提高水产品质量,保障消费者食用安全,增强我国水产品国际竞争能力,促进水产品国际贸易的顺利发展,特制订水产品药物残留专项整治计划。 一、目标 贯彻落实农业部关于《全面推进“无公害食品行动计划”的实施意见》和发布的《食品动物禁用兽药及其化合物清单》通知精神,推动水产养殖、捕捞、加工企业建立健     

清江首推全流程免施药出口品质丁桂鱼网箱养殖法

<正>鉴于水产品药物残留成为我国外向型渔业发展的第一杀手,湖北省水产科学研究所研究员、武汉生物工程学院教授王佳喜与我     

水产品中渔药残留的现状与分析

正近年来,水产养殖过程中面临的鱼病问题日趋严重,为防治鱼病,养殖户不可避免的使用渔药。水产品中渔药残留直接导致了动物性食品中出现药物残留,有一定的危害。1.水产品中渔药残留现状水产品中渔药残留过量现象大量存在。一方面由于目前渔药研究还不完善、不系统,许多药物没有经过严格的药理、毒理试验,     

渔业技术推广服务如何为水产品质量安全发挥作用

正据年报统计,平罗县2017年水产养殖面积10.36万亩,水产品产量达到3.25万吨以上,渔业经济总值达到3.5亿元以上。近年来,平罗县水产技术推广中心在无公害水产品产地认定,国家级水产健康养殖示范场建设,药物残留抽查检测等方面做了大量工作,取得了明显成效,水产品抽检合     

规范用药与致病菌药物敏感性检测(1)

<正>水产品质量安全中的药物残留问题,与我国的水产养殖方式与模式、水环境状况等所具有的特点有关,同时,也与我国渔药管理与技术层面上尚存在的问题有关。有些基础信息缺失和管理措施不到位,限制了水产养殖业者正确选择和科学使用渔药。因此,在现状没有获得根本改变前,要求养殖业者做到规范用药是有困难的。水产品质量安全中的药物残留问题涉及到诸多方面,仅仅依靠养殖业者懂得规范用药的基本原则是不够的,还需要水产行业主管部门和技术人员的积极配合与参与。     

水产品药残的危害与应对措施

<正>随着水产养殖面积的不断扩大,养殖强度的不断增加,养殖水环境的不断恶化,水产养殖动物的病害也日趋严重,人们为了控制水产动物病害的蔓延,投入了较多的化学药物,由于对用量、用药次数以及休药期的忽视,造成了药物在水产品中残留,进而对公众的健康和水域环境造成了潜在危害。     

《水产品质量安全》讲座 第三讲 孔雀石绿与水产品质量安全(3)

<正>六、我国渔业行业对孔雀石绿的清理整顿1.清理整顿行动国家从1999年开始实行水产品药残监控计划,对主要水产养殖品种每年都进行全国范围的药物残留抽样检验。我国对水产品中孔雀石绿的监控最早可追朔到2001年。2005年9月发布了《水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定》,并将水产品中孔雀石绿纳入了残留监控计划。国家及各省市自治区有关部     

《水产品质量安全》讲座 第二讲 硝基呋喃类药物与水产品质量安全(2)

<正>四、我国对硝基呋喃类药物在渔业行业中的清理整顿1.清理整顿行动国家从1999年开始实行水产品药残监控计划,对主要水产养殖品种每年都进行全国范围的药物残留抽样检验。2003年将水产品中硝基呋喃类代谢物纳入了残留监控计划。国家及各省市自治区有关部门。定期发布水产品质量安全状况。2.制定和发布了有关公告、标准及法     

2002年度中国渔业十大新闻

<正> ●我国水产品出口欧盟受阻 水产品药残专项整治全面展开 2002年1月30日欧盟委员会正式作出禁止我国水产品进口的决议。水产品出口在入世后第一次面临大规模国际贸易争端。事发后各水产企业纷纷对欧盟这一不科学、不公正的决议作出积极反应,有关部门及时展开外交磋商。 8月14日,农业部、国家质量监督检验总局联合印发了《水产品药物残留专项整治计划》,全国各地开始水产药残专项整治活动。目前欧盟有关禁令已基本取消。     

试论我国水产动物养殖中药物滥用及改进方法

正根据笔者的调查和了解,我国人工养殖的水产动物体内存在药物残留和有害物质超标等问题,影响的因素有很多,包括养殖过程、养殖主体、水域环境、水生物品种、储存运输等多种因素,药物滥用则是造成水产品食用安全的根本因素。本文基于我国水产养殖中滥用药物的原因分析,有的放矢地拟定应对之策和改进良方,以期能严格控制药物使用,科普水产动物药物使用的方法和标准,提高我国水产品的质量安全。一、我国水产养殖中滥用药物的原因     

水产品中重金属和药物残留的检测

随着人民生活水平的不断提高,我国的水产养殖业正在不断发展,但是在实际的养殖过程中,由于水资源污染日益加剧、养殖者使用鱼药及促生长剂过量等等原因,导致水产品中重金属及药物含量超标的事件频繁发生,严重影响了水产养殖业的发展。本文简单就水产品中重金属的检测手段进行介绍,重点叙述药物残留检测方法。     

我国抗微生物水产用兽药使用情况存在问题与解决途径（6）

5解决水产用兽筠问题的途径 为了有效地控制各种病害在水产养殖动物中的流行与危害，依靠药物防治疾病依然是重要而必不可缺的对策之一。只要能在水产养殖过程中做到正确地选择药物和科学地使用药物，就可以做到安全用药并有效地避免水产品中的药物残留问题的出现。