食品冷链物流管理中物联网技术的应用分析

近年来,我国社会经济的持续发展带动了食品行业的迅速发展,但是食品冷链物流方面所存在的各种问题却依旧十分突出。物联网相关技术的出现和应用正在逐渐完善食品冷链的物流管理工作。本文分析了当前我国在食品冷链物流中存在的问题,研究了食品冷链物流对物联网的相关技术需求以及应用物联网的技术优势,并对冷链物流各种环节中物联网的应用进行了探究,为推动食品冷链产业的持续稳定发展提供了参考。     

哈尔滨市食品冷链物流现状及对策研究

本文对食品冷链物流所具有的特性进行了分析,并阐述了国内的食品冷链物流行业所处现状,以此为基础,对黑龙江省哈尔滨市的食品冷链物流在迈向产业化过程中存在问题进行了剖析,并给出了相应的解决问题的对策,目的是为提高哈尔滨的食品冷链物流发展水平提供一些有益的建议。     

宁波市食品冷链物流的发展状况和对策

随着国家经济水平和人民收入水平的不断提高,促使食品行业飞速发展,人们对于低温保鲜食品的需求也是越来越高,同样也促进了食品冷链的发展。然而在宁波市食品冷链物流中的一系列滞后性现象中,表明其在食品业的冷链发展中仍有许多不足的地方。从宁波市的食品冷链物流发展现况出发,并分析其中所存在的问题,再给出对应的解决对策,以改善宁波食品冷链物流,为当前宁波市食品冷链物流的发展提供有力的借鉴。     

武汉市食品冷链物流发展探析

介绍了食品冷链的概念,分析了武汉市食品冷链物流的优势及存在的问题,提出了发展武汉市食品冷链物流的建议。     

现代食品冷链物流的现状与发展趋势

本文比较详细地分析了我国食品物流目前的发展状况,然后剖析了存在的问题,说明冷链物流对食品的品质至关重要,最后从食品冷链的规范标准、相关的冷链配送、基础设施的建设以及冷链专业人才的培训方面探讨了未来我国食品现代冷链物流的发展趋势。     

加强冷链物流建设 保障食品质量安全

冷链物流是确保食品安全,提高人民生活质量的重要手段。文章从分析食品冷链现状人手,构建冷链物流的监管机制,提出了加强冷链物流的硬件设施建设,推进食品冷链物流市场化进程等措施。     

食品冷链应急物流系统研究

本文把食品冷链物流和应急物流结合起来,提出了食品冷链应急物流的概念,归纳了食品冷链应急物流系统的特征,并针对中国食品冷链应急物流系统特征,建立了食品冷链应急物流系统结构,认为食品冷链应急物流系统可分为两部分:一是系统本部;二是加盟的物流中心、物流企业.同时对食品冷链应急物流系统的各部分职能进行了研究,描述了各个部门的工作性质和功能,最后从指挥中心、信息平台、物流中心等三个层面架构了适合我国食品冷链应急物流的运作体系.     

食品冷链物流系统协同对象与过程研究

食品冷链物流系统协同指的是在食品从供应地向接收地的实体流动过程中,食品冷链物流系统各主体企业为保证食品始终处于维持其品质所必需的可控温度环境下,通过相互协作及信息和资源共享,来实现食品冷链各物流环节的无缝衔接,以达到保障食品安全提高食品物流效率与降低物流成本的目标.食品冷链物流系统协同对保证食品安全具有重要意义.食品冷链物流系统可分为主体、设施设备和信息三类要素,食品冷链物流系统协同的对象也可相应分为主体协同、设施设备协同和信息协同.协同的过程可分为战略层协同、战术层协同和操作层协同,其中对协同对象的分析是协同过程、方法与步骤分析的基础.     

基于复杂方法的食品冷链物流技术植入研究

如何有效地把各种食品冷链物流技术恰当运用到各类食品物流体系中,使食品物流体系形成统一化管理模式,成为当前食品管理中亟待解决的问题。文章以流程分析为核心,采用价值—过程—技术系统集成设计方法定位冷链价值,构建价值、过程、技术各级层次结构模型,加强技术、流程与价值的对应,同时生成冷链价值系统模型、冷链流程系统模型和冷链物流技术系统模型。并采用模糊0-1规划分析法进行验证,最终确定物流技术植入方案。整个食品冷链物流技术植入过程结合实证研究对象,整体采用多种方法集成设计的思想,使冷链物流技术植入过程更加具有科学性和实用价值。     

食品冷链物流标准体系研究与建议

文章聚焦生鲜农产品和加工食品,梳理现行冷链物流相关国家标准、行业标准、团体标准,总结冷链物流标准制订重点,通过文献综述和政策分析,明确冷链物流标准建设方向,从冷链物流相关方、物流要素、物流功能、控制因素等维度分析冷链物流标准建设需求,研究提出食品冷链物流标准体系构建思路,为冷链标准制修订工作提供研究参考。     

我国食品冷链物流技术创新研究

冷链决定食品价值,本文主要从设施装备、车辆温控和技术指标等三方面分析了我国食品冷链物流技术状况,提出了有关食品冷链物流技术创新和标准体系建设的建议。     

浅谈我国冷链物流面临的问题及发展措施

冷链物流作为物流产业的一个最重要组成部分,冷链食品在人们的健康饮食生活中起着日益重要的作用。然而,由于我国冷链物流起步较晚,影响冷链物流发展的基础设施不够齐全,冷链物流的相关法律法规不够完善,使得我国冷链物流不能得到快速的发展。本文简述冷链物流内涵,分析了我国冷链物流发展存在的四大问题,提出完善我国冷链物流体系建设的七项基本措施;即标准化建设、低温冷链物流系统等。     

基于MES如何建立食品冷链物流追溯体系

食品冷链物流追溯体系对于食品质量的控制是一个重要的手段,也是对食品责任主体追根溯源的一种重要方式。随着国内冷链物流的快速发展,如何保证食品质量则一直缺乏有效的控制手段,文章在制造执行系统(MES)的前提下,提出了食品冷链物流追溯体系的设计原则,分析了该体系的结构优势所在,最后提出了食品冷链物流追溯体系的模块设计。文章的研究对于建立食品冷链物流追溯体系的建立具有一定的指导作用,对于其他行业的追溯体系建立也具有一定的借鉴意义。     

食品冷链物流外包对产业组织的影响

物流外包是食品冷链业发展的必然趋势,本文基于产业组织理论,分析了物流外包对食品冷链产业的市场结构、市场行为和市场绩效的影响,认为物流外包强化了食品差异化,提高了市场进入壁垒,使市场趋向集中；物流外包使企业为在竞争中取得优势而采取的价格和非价格政策都有效果,且使传统的企业边界趋于模糊；提高了冷链食品产业内的资源,促进了产业技术进步,增进了消费者福利.     

我国生鲜食品冷链物流发展现状与思考

随着人们对食品的要求越来越多样化,人们希望能足不出户遍尝各地美食。但食物的保鲜时间有限,难以长距离运输,于是,物流行业中出现一个新的分支——食物冷链物流。在我国,食物冷链物流发展时间较短,由于其设备发展基础较弱、冷链物流系统构建不完善且来自第三方的投资基础不足等原因,食品物流行业没有得到很好的发展,也难以很快地应对市场做出准确的运输反应以及提供良好的运输服务。本文基于对冷链物流发展的详细了解,深入分析我国冷链物流在发展中存在的问题,参考国外先进的发展经验,为我国食品物流行业的发展提出可行性建议并对我国食品物流行业的发展前景进行分析。     

我国食品冷链物流发展现状及对策研究

本文首先分析了国内外食品冷链物流的现状,然后剖析了我国食品冷链物流存在的问题,最后从运输、组织模式和政策三个方面提出了对策建议。     

冷冻食品配送策略研究

冷链物流作为一种特殊的物流,还没有得到应有的重视.但随着国民经济的发展和人民对食品要求的不断提高,食品冷链物流的发展将会越来越受到重视.冷链物流储运的是易腐、容易变质的冷冻冷藏食品,因此食品质量问题是食品冷链物流的生命线.     

食品冷链物流视角下的食品安全管理策略

我国是食品消费大国,但食品安全现状却令人担忧,解决食品安全问题迫在眉睫。本文通过对国内食品冷链物流的现状进行分析,指出我国冷链物流存在的问题。并针对这些问题从方法、技术和管理等方面提出我国冷链物流进一步发展的有关对策,以满足消费者对冷链食品数量和质量两方面的要求。     

食品冷链物流可追溯技术及系统设计

在分析国内外物流追溯现状的基础上,提出并分析了冷链物流可追溯技术,建立了食品冷链物流追溯系统模型,进行了功能和流程设计,最后给出了系统开发建议。     

2008北京奥运食品冷链物流需求预测分析

本文认为,对奥运食品冷链物流需求进行预测分析,可在一定程度上减少冷链物流在实际运作中的不确定性,为奥运食品冷链物流的系统规划和实际运作提供参考。冷链物流需求预测主要预测居住在奥运村的各类人员和国内外观众(需求主体)对冷冻冷藏食品(需求客体)的需求所引发的冷链物流需求量。文章首先预测需求主体数量,然后结合人均食品消耗量预测冷冻冷藏食品的总需求量,最后根据单位设施设备的能力,预测食品冷链物流需求量。预测结果表明,奥运会期间食品冷链物流的需求量将成倍增加,而目前多数生产企业自有冷藏车数量较少,不足以应对奥运会带来的对冷藏车需求的增加。因此,北京市及相关奥运餐饮服务提供商应考虑是购买冷藏车还是与第三方物流公司合作进行配送。同时鉴于奥运需求只是短时间内的需求,政府和企业既要考虑到奥运会期间的需求,更要考虑到奥运会之后的经济效益。