买饼干应该选大品牌

据了解,目前市场上饼干的品牌主要有达能、嘉士利、奥里奥、趣多多、雀巢、达利、达能、康师傅、乐芝、徐福记、元朗、格力高、嘉士利、太平等,这些牌子的饼干"统治"着各大商场超市的饼干柜台.     

奥利奥也出问题了

近日，记者接到江苏常州消费者投诉反映，购买的卡夫奥利奥夹心饼干的内包装出现破损漏气，饼干变质变味，存在食品质量安全隐患。在记者介入调查后2个小时内，常州全市商场列该批次奥利奥夹心饼干做下架处理。     

食品巨头纷纷涨价 啥原因？

正近日,全球食品巨头卡夫亨氏高管表示,正在全球范围内有必要的地区提高商品价格,并提醒消费者习惯更高的粮食价格。在食品原材料涨价、供应链受阻、劳动力成本高企、能源价格飙升等种种因素的推动下,全球食品企业不得不提高产品售价,以抵抗通胀压力。在卡夫亨氏之前,多家知名跨国食品企业已经宣布涨价。雀巢、联合利华、可口可乐、百事可乐等都公布了商品涨价计划。雀巢表示,预计今年投入成本将上涨约4%,因此公司需要尽快提价。联合利华表示,公司正面临10年来最大的成本上涨压力,将对多个市场和品类上调价格。     

饼干巧选择

饼干可以说是上学族、上班族的必备“加餐”之一，但在选择饼干时你会认真查看包装上的配料说明和营养成分吗？ 王女士：我女儿特别爱吃饼干，但常听各种报道说饼干是垃圾食品，既不能不让她吃，又怕吃多了影响健康。我想请教一下，挑选相对健康的饼干有什么好建议吗？     

亨氏吞了味事达和广合

虽然不是亨氏第一次对国内调味品企业进行收购，不过这却是近年来调味品行业的最大宗收购案。近日，亨氏在其美国官网上宣布，将斥资1．65亿美元收购中国福迭食品公司，后者拥有味事达和广合腐乳两个知名品牌。     

风味食品怎么来的

正走进超市,经常看到一些"风味食品""蔬菜味饼干""海苔味薯片""菠萝味冰棍"……有些人购物时,看到标有这类字眼的食品,认为"这种是比较健康的"。印象里,风味食品常是不同地区按照当地特殊烹饪方式制作的特色食品,拥有不同口味,比如北京烤鸭、狗不理包子、麻婆豆腐。但不知从何时起,风味食品更多地被认为是超市中带有特殊味道的产品。笔者在超市买了一袋蔬菜味的饼干,打开之后发现,饼干上确实有星星点点的蔬菜,但总体来说并不多。记者仔细阅读食品配料表后发现,     

绿色食品,亟待规模开发的宝藏

绿色食品在中国问世之后，以其无污染、安全、优质、营养而显示了强大的生命力，日益引起世人注目，被人们誉为“餐桌上的新革命”，“二十一世纪的主导食品”，正在成为中国经济发展的新亮点。绿色食品，新兴的朝阳产业在呼唤它是现代消费的新时尚。近年来，随着人们生活质量的提高、生活节奏的加快，特别是我国可持续发展理论的提出，绿色食品越来越受到消费者的青睐。绿色植物系列食品中的方便面、挂面、饼干、面包、豆奶粉等投放西安市场后引起强烈反响，这类食品曾先后参加“全国专利新技术产品交易会”、“西北五省国际贸易洽谈会”和…     

广西的粮油食品和面粉加工业

[粮油食品工业]在晚清和民国时期，广西民间普遍用大米和面粉复制各种食品，如米粉、粽子、饼干、面包等。但是，这些米面复制品在建国前多是家庭、餐馆和作坊用手工或简单机械制作，没有工业化生产。解放后．广西粮食部门从50年代初开始利用粮油副产品和下脚料生产白酒、给糖等。1958年开展综合利用．在一些粮油加工厂内建立挂面、淀粉、白酒等车间．生产粮油食品。在1978年前．粮食系统除生产供应面条外，其它本面复制食品没有列入生产和经营项目。这个时期的粮油加工业．只加工粮油成品一已少生产水面复制食品，全厂、ILg粮防年过没有一…     

加入WTO与人才国际化

一、加入ＷＴＯ，影响最大的是人才 加入ＷＴＯ，会使我国的方方面面受到影响，但影响最大的还是人才。 一是人才的行业面临再分布。据一份关于中国加入世贸组织后７年就业结构变化的估计图表显示：农业将减少９６６．２万人，减幅达３６％：食品加工业将增加１６．８万人，增幅达２．１％；纺织业将增加２８２．５万人，增幅达２３．６％；服装业将增加２６１万人，增幅５２．３％；汽车工业将减少４９．８万人，减幅达１４． ５％；机械及仪器业将减少５８．２万人，减幅２．５％；建筑业将增加９２．８万人，增幅２．２％；服务业将增加 …     

雀巢罐头标签误注成份

前从雀巢中国公司得到证实，该公司的确将在法国召回一批婴儿食品，但所召回的相关产品未在中国市场有售。     

从世界粮食供给看中国粮食生产

中国是一个拥有13亿人口的大国，对于粮食的需求量是非常大的。如果中国国内粮食发生短缺危机．必然会从国际市场上大量进口粮食以弥补国内缺口．这样势必会导致国际市场上粮价大幅度上涨．造成世界范围的粮食危机。因此中国的粮食危机也就是世界的粮食危机。一旦中国粮食安全出现了问题，将引起一系列的严重后果．所以保障中国粮食安全不仅对中国．甚至对全世界都有重要意义。     

别让休闲食品闲着——买饼干应该选大品牌

春节即将来临，广大市民不免要购买休闲食品，以作为在茶余饭后的调剂品。休闲食品种类繁多，按照制作方法的不同，大致分为三类：一是饼干威化类，以饼干、威化饼为代表；二是膨化类，以薯片、虾片、锅巴、雪米饼、小馒头、爆米花等为代表；三是炒货类，以瓜子和花生等为代表。[编者按]     

英国猪肉来中国

本刊讯经历了近五年的谈判，中国和英国的猪肉贸易协定已于今年5月份生效，英国预计将向中国这一全球最大的猪肉市场出口总价值约5000万英镑的猪肉。英国农业部网站消息称，第一笔订单将由英国最大的猪肉生产商Tulip公司发出。2011年中英双边贸易中农产品占约4亿美元，其中英国向中国出口的农产品主要包括苏格兰威士忌、动物饲料、鱼、饼干、糖等。     

中国食品进军美国市场的策略

中国食品进军美国市场的策略陈训妍近年来，中国食品正在进军美国市场。经过一些食品厂商的努力，已有青岛啤酒、广东酱油、四川榨菜等，在美国市场上打响，尤其在华入市场上比较畅销。美国是世界上食品工业高度发达的国家，食品工业产值约占工业总产值的１８％左右。中国...     

十类食品需持证入市沪推行市场准入制

上海市质监局近日宣布,上海今年将要基本完成十类食品的准入审查工作。这十类食品是:肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品。按照国家质监局的要求,从明年7月1日起,凡是没有经过审核,未取得食品市场准入QS标志的生产销售企业,将被依法责令退出市场。从去年开始,上海市质监局已经对本市470多家十类食品生产、销售企业开展了调查。其中,178家企业提出审查申请。在已经受理的单位中,125家企业的140个产品已顺利获得了市场准入证。十类食品需持证入市沪推行市场准入制     

中国玉米产量有望再创新高

吉林省副省长王守臣22日在长春宣布，2011年该省玉米产量将达265亿公斤，为历史最高水平。同一时问，中粮粮油有限公司玉米部副总经理范珍钰也称，中国今年将收获1．815亿吨玉米，玉米产量将创历史新高。但与此同时，中国的玉米消费量也将增加至1．813亿吨，中国将成为玉米常规进口国的趋势没有改变。这是记者从刚刚在此间闭幕的“第五届中国玉米产业大会”上了解到的。     

抗疲劳必备食品小贴示

一天当中,我们每个人都会有觉得疲劳的时刻。这时候,来一点儿食物动力很管用。下面介绍一些抗疲劳的食品,既能保证饮食平衡,又能维护健康的生活习惯,使人们精神百倍地投入到工作中。饼干:供给能量饼干的主要成分是小麦,饼干提供的能量来自其碳水化合物的含量。早餐中,普通饼干、黄油饼干或是专用于早餐的饼干,再加上一个水果、一个鸡蛋、一杯牛奶,就是一份完整而且能量充足的早餐,可保证您一上午都精力充沛。下午的茶点,吃几块饼干、喝一杯饮料,可使您一直到下班都保持饱满的工作热情。水果:提供维生素大脑正常工作需要多种维生素和矿物质。…     

洋食品被查不合格

说起进口食品，很多消费者的第一感觉就是质量放心，然而近日国家质检总局公布的今年首批进境不合格的食品和化妆品名单中，共有180批次的进口食品被拦在国门之外，其中来自马来西亚的茱莉柠檬味泡芙夹心饼、茱莉什锦饼干被检出了三聚氰胺。     

调控谁先眨眼的游戏

今天，油价高涨已将全球通胀水平推高至近20年高位。摩根士丹利预计，今夏美国通胀率将达5％至5．5％，欧洲将达3．5％，而新兴市场则可能出现两位数的通胀率。花旗银行目前发表的最新研究报告称，将大幅调高中国于2008年和2009年的消费者价格指数（CPI）预测至7．4％和5．7％，并相信政府会采取更多干预措施。而同时发布的中银国际研究报告则称，预计5月份CPI涨幅将回落至7．8％附近，央行将继续执行从紧的货币政策……     

中国已成世界第二大种子市场

联合国粮农组织创立的亚太种子协会官员近日在上海表示，中国已成为世界第二大种子市场，其种业年交易额已达45亿美元，年增长率高达7．5％。就种子用量及市场潜力而言，中国将成为世界最大种子消费国。