申城市民食品质量安全意识逐步增强——“上海市民食品质量安全认知度”调查报告

食品安全是与市民生活息息相关的事情，食品的质量安全关系着每一个人的健康。近日，由市质监局委托市质量协会用户评价中心进行的“上海市民食品质量安全认知度”调查报告显示，目前大部分市民质量意识和品牌意识普遍提高，60％以上的市民知道QS是大米、小麦粉、食用植物油、酱油、醋等食品的质量标志，多数人在选购时会把食品安全看作首要前提。     

质检直通车

黄浦区局举行"食品市场准入宣传日"活动 9月18日,黄浦区质量技术监督局在蓬莱公园举行"食品市场准入宣传日"活动,向广大市民宣传食品质量安全知识,宣传食品市场准入制度和QS标志,帮助社区居民识别安全健康的食品。这是2004年"质量月"系列活动中又一大型社区宣传活动,得到了社区居民的好评。黄浦区区委副书记李俊民、副区长沈惠君参加了本次活动。 黄浦区质量技术监督局通过举办"食品市场准入宣传日"活动,旨在使广大居民掌握食品质量安全的有关知识,了解食品质量安全市场准入及QS标志的情况,掌握识别劣质食品和影响身体健康的食品的相关知识,帮助社区居民识别安全健康的食品。     

点击“QS”——关注食品市场准入制

随着食品质量安全市场准入制度的实施，“QS”慢慢成了众多消费者关注的话题：“QS”到底是什么？它为何会出现？我们何时才能买到贴有“QS”的食品？它又会给我们带来什么？面对消费者一系列的问题，记者希望能同消费者一道去解读“QS”，揭开它神秘的面纱。何为“QS”？“QS”即“质量安全”英文名称“QUALITYSAFETY”的缩写。以后，加贴（印）有“QS”标志的食品，即意味着该食品符合了质量安全的基本要求。“QS”相关内容。食品质量安全市场准入制度主要包括三项内容：一是对食品生产企业实施质量安全许可制度，未取得《食…     

市场准入制度:食品质量安全的保护盾--小麦粉等五类食品质量安全市场准入实施情况分析

食品质量安全是直接关系消费者身体健康和生命安全的大事。2002年,国家质检总局首次对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等五类常用食品实施食品安全准入制度。按照食品质量安全市场准入制度的规定,获证企业可在产品的外包装上标注食品生产许可证号和代表质量安全的“QS”标志。实行食品质量安全市场准入制度,从食品生产加工的源头上确保食品质量安全,将对提高食品质量、保证消费者的身体健康和生命安全、强化食品生产法制管理、创造良好的经济运行环境产生重要作用。按照质检总局的部署,到2003年12月31日止,米、面、油、酱油、醋5类食品的市场准入工作将全面完成。2004年1月1日以后,质检总局将对全国范围内不具备保证产品质量必备条件的5类食品生产企业组织无证查处。     

食品小作坊质量安全承诺书的内容和要求

为认真贯彻全国质量工作会议和全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议精神,认真落实《全国产品质量和食品安全专项整治行动方案》部署,确保顺利完成全国质检系统食品安全专项整治目标任务,国家质检总局日前制订印发了《全国生产加工食品质量安全专项整治实施细则》,就生产加工食品质量安全有关工作做出专门规定和要求。《实施细则》中要求,今年年底前,要确保完成生产加工食品质量安全整治两个百分百的艰巨任务,即食品生产加工企业100%取得生产许可证,并加贴QS标志;小作坊100%签订质量安全承诺书。为了配合各地质量技术监督部门的小作坊整治工作,加快推进质量安全承诺工作,这里将具备卫生许可证和营业执照的食品小作坊应签订质量安全承诺书的内容、格式登载出来。按照《实施细则》的要求,每个小作坊必须悬挂质量安全承诺书,要公开承诺不使用非食用原料、不使用回收料、不滥用添加剂、不生产假冒伪劣食品、不超出限制销售范围、不违反预包装限制要求等保证食品基本质量安全的措施。承诺书必须向当地质量技术监督部门备案。     

"QS"能否为食品安全设防

2004年1月1日,我国食品质量安全认证正式实施.按照食品质量安全认证要求,大米、小麦粉、酱油、食用植物油和食用醋5类食品都必须加贴"QS"(食品质量安全)标志.     

建立和完善饮用水出厂检验能力

近年来，食品质量安全问题日益突出，采取切实有效的措施，确保食品质量安全，已成为当务之急。企业按标准、按游戏规则将自己的产品推向市场，就必须经过严格的强制检验，对消费者承诺，建立自己的产品质量管理体系。企业建立和完善出厂检验能力正是食品质量安全市场准入制度的要求，食品只有经检验合格才可以“贴”上蓝白色的QS标志，真正实现对消费者的承诺——质量安全。     

巨野严查超期食品

为确保食品质量安全,近日,河北省廊坊市质量技术监督局在全市范围内开展了食品安全专项整治活动。截止目前,全系统共出动执法人员200人次,执法车辆20辆次,共检查食品加工企业60余家,查获无QS认证标志,假冒伪劣食品货值金额15万余元,查获无QS认证标志大米20袋。此项活动正在深入进行之中巨野严查超期食品@海江     

正本清源 市场准入初显成效——写在湖南省食品质量安全监管新局面开启之际

许多聪明的消费者在商场购物时．都将辨认食品类相关产品有无QS标志当成选购该产品的一个习惯。QS标志．是食品类产品被质监部门检验合格后准于粘贴的标识．这个小小标识的出现．省去了消费者许多识假辨假的烦恼。 2005年1月1日．质监系统承接食品生产加工环节的食品卫生监管职能。早前．湖南省、市、县三级质监局正式增设食品质量安全监管机构．并已开始展开全面工作。早些时候已经启动的食品市场准入制度．给消费者带来了诸多惊喜．此次马不停蹄的质监部门．又会给食品安全领域吹进什么风？[编者按]     

论食品安全与人类健康

食品质量安全问题已关系到消费者乃至下一代的健康和安全,而保障食品安全是保护国人生命健康、提高国人生活质量、促进食品贸易、维护社会和谐发展的重大政策问题.     

"蓝光"在市场闪烁 --实施市场准入制度保证食品质量安全工作纪实

民以食为天,食以安为先。当食品质量影响到人民群众的安全和健康时,针对食品质量安全,监管部门的一系列决心与行动清晰可见。随着第一批获得市场准入的、印有蓝色QS标志的食品上市,标志着国家质检总局规范市场经济秩序,维护公平竞争,保护消费者合法权益的又一个行动拉开了帷幕。     

我国启动食品安全市场准入制度

春节期间 ,国内消费者有望尝到首批加贴ＱＳ标志的“市场准入食品” ,我国食品安全市场准入制度也由此宣告启动。据了解 ,食品质量安全市场准入制度在根本上保证了食品的质量 ,其主要包括三项内容 :一是实施食品生产许可证制度 ,凡不具备保证产品质量必备条件的企业不得从事食品生产加工 ;二是对出厂产品实施强制检验 ,不合格的食品不得出厂销售 ;三是对检验合格的食品加贴市场准入标志 ,即ＱＳ标志 ,向社会做出“质量安全”承诺。去年 ,国家质量监督检验检疫总局对米面油酱油醋五类食品进行了专项抽查和调查 ,全国平均合格率只有 5 9%。这…     

论食品安全与人类健康

食品质量安全问题已关系到消费者乃至下一代的健康和安全,而保障食品安全是保护国人生命健康、提高国人生活质量、促进食品贸易、维护社会和谐发展的重大政策问题。     

奉贤区推出五项举措加强食品质量安全监管

为及时发现问题，引导企业自律，确保食品安全监管制度建设有序推进，逐步建立食品质量安全监管长效机制，从1月10日起，奉贤区质监局重点落实五项监管举措加强区域内食品质量安全：一是对区内食品生产加工企业开展一次标准实施监督检查；二是对获得食品生产许可证(QS认证)企业进行一次回访；三是向区内食品生产加工企业递交一封公开信；四是与获得食品生产许可证(QS认证)企业签定一份质量自律承诺书；     

四川省巴中质监局退休职工赵开义向本刊来函中建议:应将工业产品使用的QS标志与食品使用的QS标志区别开

近日,根据国家质检总局局长第80号令要求,凡列入工业产品生产许可证产品目录的产品均应标注QS标志和编号。对此,我提出几点看法和建议:一、QS标志代表食品质量安全,早在3年前就出台,现已深入人心,也给质监工作注入了活力。目前,QS标志政府认可、社会接受、消费者认同。二、凡列入工业产品生产许可证目录的产品一律标注QS标志,这种监管方式容易造成混淆。主要原因:     

上海2014年查处食品安全违法案件8447起

国家统计局上海调查总队的调查报告显示,认为上海食品安全状况"很安全"、"比较安全"和"一般"的市民合计达96.3%,同比2013年提高了4个百分点。这是上海市食安办、市食药监局近日发布的《2014年上海市食品安全状况报告(白皮书)》披露的最新数据。市民对食品安全的信心源于上海对食品安全"五个最严"的坚持。去年,全市共注销或吊销各类食品生产经营企业证照7405张;查处食品安全违法案件8447起,     

可溶性固形物低对果（蔬）汁饮料产品的质量有什么影响

首先,消费者在挑选果(蔬)汁饮料时要认真查看产品标签。一是看标签上是否有“QS”(食品质量安全)标志。果(蔬)汁及果(蔬)汁饮料已纳入国家食品生产许可证管理,按照规定,2005年7月1日以后生产的果(蔬)汁及果(蔬)汁饮料产品标签上必须有蓝色的“QS”标志。其次是查看标签标注是否规范。果     

解读食品生产许可证编号

近年来,劣质甚至有毒有害食品频频出现,食品安全问题引起了人们的广泛关注.目前,虽然有关部门的打假力度不断加大,但假冒伪劣食品依然屡禁不止.据调查,这些制假售假的不法行为大多属家庭作坊式小型企业非法生产所为.因此,为了从源头上治理食品造假,保证上市食品的安全,国家已对部分日用食品实行了市场准入制度,消费者在选购这些食品时一定要认清QS标志;同时还要对食品生产许可证编号有所了解,以辨别其是否为正规企业生产的产品.     

大冶食品质量整治成效明显

本刊讯 今年以来，湖北大冶市质量技术监督局充分发挥技术优势，坚持从源头抓食品质量安全监管，打防并举，标本兼治，食品质量整治工作取得了明显成效。该局先后为该市131家食品生产加工企业建立了质量档案，与54家食品企业签订了质量安全责任书；指导24家企业通过了国家食品生产许可证审查，获准加贴质量安全QS标志；帮助26家食品生产企业建立和完善了检验机构；     

食品生产企业如何应对食品安全生产准入的要求

食品质量安全市场准入制度是国家质检总局在广泛对食品生产企业进行调查的基础上,按照世贸规则,借鉴国外成功经验,结合我国国情的原则,以食品生产许可、强制检验、市场准入标志（QS）为主要内容的食品质量安全市场准入制度。文章试图探讨食品生产企业如何才能满足食品生产安全准入的要求。