基于人际关系角度的酒店实习生管理研究

良好的人际关系对酒店员工管理具有重要意义,尤其是对实习生的管理,直接影响员工队伍的整体竞争力。论文通过对酒店实习生人际关系方面的现状分析,研究其形成的原因,并在此基础上提出优化酒店实习生人际关系的策略和建议。     

基于ERG理论的高校酒店实习生激励机制研究

随着我国旅游业和酒店业的快速发展,酒店对人才的需求越来越迫切。许多酒店为了缓解季节性员工缺失、节约人力成本纷纷大量使用实习生。但目前实习生的管理存在着引导不足、激励不到位等问题,导致实习生对实习工作、实习酒店,甚至所在的院校产生不满。本文在梳理酒店实习生管理和激励方面文献基础上,选择ERG激励理论,分析酒店实习生的具体需求内容,并在此基础上构建基于ERG理论的酒店实习生激励机制,提出酒店、高等院校和实习生自我激励三个激励主体共同作用,对实习生的需求进行有针对性的满足,从而激发实习生的实习兴趣,提升实习的效果。     

酒店管理中人力资源发展新方向——学生人力资源的开发与利用

酒店人力资源中的一个重点及难点就是酒店员工的高流动率.高强度和高密度的劳动操作是导致酒店管理专业学生人力资源流失的重要原因.酒店员工的流动率是非常大的,每年的流动率达到了30%-35%.来自各高等及职业院校的专业实习生可以成为酒店固定而且稳定的高素质员工来源.如何做好学生人力资源规划和留住学生人力资源是酒店人力资源管理种需要克服的一个难点.     

论酒店员工的工作满意度及对策

知识经济时代酒店间竞争本质上是对人才的竞争,具有较高专业知识技能和文化素质的员工,是酒店重要的核心竞争力,酒店员工的工作满意度会直接影响其工作效率和服务质量,关系到酒店可持续发展。文章探析了影响酒店员工工作满意度的因素,并提出了相应对策,以期加强酒店的人力资源管理,提高酒店员工的工作满意度,提高酒店的服务质量,促进酒店业的可持续发展。     

基于心理契约的酒店实习生满意度调查

实习生是酒店员工的重要组成部分，实习生的工作满意度会对酒店的经营造成影响。实习生进入酒店前后的期望与现实的对比，会在很大程度上影响他们的工作满意度。通过在心理契约框架下设计的问卷调查，对青岛大学旅游学院饭店管理系的学生进行调查，发现影响实习生满意度的主要因素包括实习前的期望，酒店提供的薪酬水平以及个人能力的施展三个主因。     

酒店质量管理提升策略

针对酒店服务质量落后的原因,从建立酒店完善的质量保证体系和加强员工、宾客管理方面提出了具体的提升策略,提高酒店服务质量。     

酒店质量管理提升策略

针对酒店服务质量落后的原因,从建立酒店完善的质量保证体系和加强员工、宾客管理方面提出了具体的提升策略,提高酒店服务质量.     

酒店B类员工激励管理探讨

酒店作为劳动密集型的服务产业,以基层员工为代表的B类员工积极性和创造性的发挥。决定了酒店的服务质量和顾客满意度,并最终决定酒店的品牌和整体竞争力的提升。建立富有激励导向的薪酬体系满足了酒店绝大多数非管理岗位B类员工的需求,充分保证员工在薪酬上获得经济上和心理上的满足,提高其敬业度;创建和培育具有创造力和生产力的酒店服务文化,提高了B类员工的工作效率和归宿感,最终通过整体服务质量的提升保证了酒店的长期可持续发展．     

酒店服务质量评价与控制体系探究

面对复杂的经营环境和激烈的市场竞争,科学合理的酒店服务质量评价与控制体系的构建不仅有利于增强对酒店服务质量和服务工作的评价和考核,对于酒店员工工作积极性的调动和酒店市场竞争力的增强也具有重要意义。因此,本文在分析酒店服务质量概念、特点和现状的基础上,进一步探究酒店服务质量评价和控制体系构建的有效策略。     

酒店管理专业学生实习期间人际关系优化

酒店实习是将所学的基础理论知识及专业技能与实际应用相结合的实践过程，是酒店管理专业学习中必不可少的重要环节。实习期间，实习生与学校与酒店不可避免地会出现各种各样的人际关系问题。分析人际关系的重要性以及实习生在酒店期间产生人际关系问题的原因，并针对这些问题，从学校、酒店和学生自身三个方面提出建设性意见：学校应注重培养学生的人际交往能力，酒店要正确认识实习生的作用。实习生要主动学习、处理好各种人际关系。     

酒店前厅部总机话务员岗位人才流失问题及对策分析

合格员工是酒店服务质量的保证,而当前酒店人才流失严重困扰着行业的健康发展,如何防止人才流失成为酒店亟待解决的问题。本文以酒店总机话务员岗位为例,针对目前酒店前厅话务员人才流失问题进行分析,提出改善酒店管理机制、引导激励员工和建立心理契约等人才稳固对策措施,旨在为降低酒店前厅部人才流失提供参考。     

我国酒店业服务质量改进策略研究

我国酒店业市场供大于求,竞争十分激烈,并且面临着国际著名酒店集团的严峻挑战。服务质量是酒店生存和发展的基础,我国的酒店服务质量现状不容乐观。具体的改进策略有：明确企业的优劣势,对酒店服务质量进行测评;倾听顾客的声音,以顾客的需求为中心;重视员工满意;树立＂全面质量的观念＂;标准化服务和个性化服务有机结合等。     

酒店培训的模式构建研究

目前我国酒店行业迅猛发展,但是酒店人才的培养模式比较欠缺,已成为我国酒店发展的最大瓶颈。因此,对如何建立酒店业的高效培训机制,提高酒店服务质量,具有重要的现实意义。本论文主要通过对目前中国酒店业的培训模式分析找到酒店培训的需要以及今后酒店培训主要该从哪几方面着手,从而来提高酒店员工的素质,提升他们的服务质量,为酒店顾客带来更满意的服务。     

基于顾客网络评价的高星级酒店服务质量研究——以南京市五星级酒店为例

论文选取携程网的顾客评价数据,运用单层次模糊综合评判方法,对南京市14家五星级酒店的服务质量逐一进行评价。评价结果显示,4家酒店服务质量评价为＂较好＂,其他酒店服务质量评价均为＂非常好＂,这表明南京市五星级酒店的总体服务质量较好。论文同时分析了五星级酒店服务质量存在的问题,发现问题主要存在于客房、服务、餐饮和总体设施等方面。文末提出了酒店服务质量的改进建议。     

基于服务接触理论的酒店服务质量提升对策

酒店业作为服务行业的重要组成部分,服务质量高低直接影响着一家酒店乃至整个行业的发展.国家旅游局2016年星级酒店统计公报显示,我国星级酒店的数量已达12 619家,酒店业已基本处于饱和状态.面对日益激烈的市场竞争,如何提高酒店的服务质量成为酒店在竞争中立于不败之地的关键因素之一.服务接触理论更好地阐释了酒店服务的本质,作为酒店服务接触的三个构成要素,从服务组织、顾客以及服务员工出发,可以更有针对性地提升酒店的服务质量.因此,加强对酒店服务接触系统的控制,注重酒店服务人员的人本管理,关注顾客互动影响,改善服务接触质量,成为提升酒店服务质量的重要环节.这对改善服务质量,提升我国酒店的市场竞争力有着积极的推动作用.     

酒店实习生的心理契约管理

实习生在弥补酒店人力不足上扮演着越来越重要的角色,如何有效管理实习生这类特殊群体,成为酒店人力资源工作者面临的新课题。论文以H酒店为例,借助心理契约违背模型分析了H酒店实习生感知心理契约违背的动态过程。重视实习生的心理契约管理具有积极意义,酒店对实习生的管理应结合实习前、中、后的三个阶段的不同特点,有针对性地实施心理契约管理。     

酒店管理的探索性思考

随着世界人口的变化和顾客的心理变化,酒店管理面临着新的挑战和机遇,为了在旅游市场上占得一席之地,酒店的经营者需要抓好质量管理特别是服务质量;为建立这种高效的体系,酒店采取一种非传统的管理模式;与此同时,酒店的经营管理逐渐呈现出集团化、系统化、垄断化的发展趋向。     

高职酒店管理专业实习效果调研报告

文章通过问卷和访谈的形式,对武汉职业技术学院酒店管理专业实习现状进行了调查。调查对象为酒店实习生和酒店人力资源部经理或总监,问卷涉及了实习生在实习过程中对酒店的看法和满意度,以及酒店方面对于酒店面试标准和对于实习生的相关管理办法的实施及存在的问题,并在此基础上提出了相应的对策。     

高职酒店管理专业实习生职业倦怠调查分析

本文以酒店行业存在的实习生"职业倦怠"这一现象为研究课题。首先就高职酒店管理专业实习生"职业倦怠"的现象入手,分析职业倦怠带来的危害;接着又从工作负荷、薪酬待遇、酒店管理以及社会舆论等角度分析了实习生产生"职业倦怠"的成因;最后重点提出缓解实习生"职业倦怠"的相应对策。     

酒店实习生满意度及其影响因素与实习价值感知的关联性分析

酒店实习生工作满意度一直是旅游教育部门和酒店部门关注的重要问题,其工作满意度的高低对实习酒店和酒店业都有重要影响。通过因子分析、方差分析和分步多元回归分析,在控制了性别、收入、实习部门、学科等变量的情况下,发现显著影响酒店实习生满意度的心理环境因素主要有3类：酒店制度与工资福利待遇、教学与培养、实习价值与重要性。进一步分析表明,实习生的满意度及3类心理环境影响因子与其实习价值感知显著相关。最后,从实习酒店、学校和个人3个角度提出了改善实习生满意度的策略。