酒店数字化服务质量属性的重要度和满意度研究

<正>随着科技的快速发展,酒店业正经历着前所未有的数字化转型,旨在提高服务质量,优化顾客体验,促进旅游业发展。但随着数字化转型的持续推进,客户体验感较差的问题逐渐凸显,若该问题不能得到有效解决,将严重影响酒店业的可持续发展。因此,文章重点讨论酒店数字化转型过程中影响顾客满意度的因素,了解顾客对酒店的期望和需求,发现酒店在数字化转型中存在的问题和不足,进而有针对性地提出提升顾客满意度的具体策略。     

基于IPA分析法的酒店行业数字化转型及智能化改造影响因素研究

<正>当前,全球酒店行业正在经历数字化转型和智能化改造,在此背景下,传统的酒店也必须紧跟发展形势,进行数字化转型和智能化改造,从而更好地满足新时代消费者的个性化、多元化、智能化的需求。但伴随着酒店行业数字化和智能化的转型升级,数字技术驱动下的酒店行业出现了文化生态失衡、发展模式不良、缺乏复合型人才等问题,阻碍了酒店数智化的转型。因此,文章从顾客的角度分析影响酒店数字化转型和智能化改造的制约因素,并从整体上对我国酒店产业的发展意义和现状特征进行剖析,提出促进酒店行业数智化转型的相关建议,以实现对酒店行业的产品和服务的升级,从而推动酒店行业高质量发展。     

高职院校酒店管理专业人才培养模式的创新

酒店业在中国的发展突飞猛进,在这种趋势下,对酒店的服务人员的要求也随之提高,然而,现阶段对酒店管理专业的教育形式难以符合酒店业对服务人员岗位的要求。所以,遵循旅游专业性的特征,高职学校对酒店管理专业的教育手段也需要重新规划,设计教学方案,重编教学材料,提高教师专业素质,完善实践设施,从而使毕业生能够更好的满足岗位要求,顺利入职,并提高自己对于岗位的热爱程度,推动酒店业进行转型发展。     

数字经济背景下酒店技能人才培养现状分析与对策建议

<正>数字经济时代的到来促使酒店业推进数字化转型，酒店技能人才培养应随之进行调整与变革。文章分析数字经济时代酒店对专业人才的需求，明确当前职业院校在酒店技能人才培养方面存在的问题与数字经济背景下凸显的新问题，提出突出专业文化教育、开发富有地域特色的人才培养方案、畅通校企合作机制、重构专业课程体系、加快数字化教学资源开发、改善专业建设的软件与硬件条件等对策与建议。     

酒店数字化创新:理论与实践

<正>数字化创新有助于提升酒店竞争力，实现高质量发展⁽(1))。酒店数字化创新研究关注数字技术运用效果，如大数据分析⁽(2))、自助服务技术⁽(3))、移动应用⁽(4))对酒店绩效的影响。这些研究推动数字技术在酒店服务场景中的运用，但对酒店数字化创新过程的指导不足。少数研究关注了酒店数字化创新的过程因素⁽(5))，但对酒店数字化创新的变革过程与保障机制仍缺乏探讨。中国旅游饭店业协会与石基信息发布的《2022年中国酒店业数字化转型趋势报告》⁽(6))显示，识别前因动力、夯实变革过程、建立保障机制，是决定酒店数字化创新成功与否的关键。因此，本文从前因动力、变革过程、保障机制等方面，探讨酒店数字化创新理论与实践。     

当前我国酒店业状况探析

我国酒店业是一个有着悠久发展历史的产业,有着自身的特色和优势。随着全球一体化趋势的来临,我国酒店业的发展面临着新的机遇和挑战。我国酒店业在当今的时代竞争条件下,自身发展道路不明确。酒店内部管理不畅．酒店的财务管理不重视．酒店人员素质有待提高。因此,我国酒店业要认真学习先进的管理经验,并重视酒店业从业人员的素质提高,同时顺应时代的潮流．努力开发网络营销政策。     

高校酒店管理专业发展存在的问题及策略

伴随着我国市场经济迅速发展,我国人民的物质和精神生活日益丰富,酒店业的需要和要求也在这个背景之下不断提高。酒店业的不断发展也对酒店管理专业的人才需要日益加大。然而我国高校在酒店管理专业教学中还存在很多缺陷和不足,酒店管理专业的毕业生没有足够的实践能力,不能够满足市场的需要。本文将结合我国目前酒店专业教学的发展现状,分析高校酒店管理专业发展存在的问题,并提出有关如何加强高校酒店管理专业教学的策略,为我国酒店管理专业教学发展做出一些贡献。     

酒店数字化运营的现状及发展趋势

数字化运营是推进现代化的重要引擎，是构筑竞争优势的有力支撑。加快数字化运营，对国家的发展、社会的进步具有重要意义和深远影响。目前，在酒店运营方面，数字化已提到议事日程，加强酒店数字化运营成为酒店领域中的核心工作。基于此，文章首先分析了酒店数字化运营的意义，然后对酒店数字化转型中存在的问题进行了深入剖析，最后结合数字化发展趋势，围绕如何实现酒店数字化运营提出了一些建设性意见。     

酒店管理信息系统的发展演变简析

酒店管理信息系统已经成为现代酒店业的神经中枢,通过该系统的应用实现了酒店的最佳运营。随着IT技术和酒店业的发展,目前世界上酒店管理信息系统的应用已经发展到了一个新的时期,新的系统发展方向不断涌现,而国内酒店业在酒店管理信息系统应用上与国际先进水平还存在着的巨大的差距。     

金钥匙服务对山西酒店业发展的意义

在酒店顾客需求多元化日益显著的趋势下,顾客对于酒店服务质量的要求越来越高。山西省酒店业的服务水平与一线城市相比,还是有一定差距。金钥匙服务有着系统的服务标准、服务精神和服务目标,对于提升山西省酒店业的整体行业水平有着重要的意义。     

论培训工作对酒店服务的重要性

伴随的我国酒店业的不断发展和国外酒店品牌不断入驻,酒店业竞争力不断增强,如何才能在当今酒店业的发展大潮中拔得头筹,关键不仅仅是酒店的装饰和硬件摆设,还在于酒店的软能力——-员工的素质,酒店的培训是酒店服务很重要的一个环节,在升高员工质量,员工素质、服务态度、服务技能等发面发强大的作用。本文通过对酒店行业的背景及现状分析从而得出酒店培训工作的重要性。     

饭店职业英语培训策略探析

酒店业在全球的快速发展给我国的酒店业带来前所未有的挑战,酒店英语人才的缺乏严重制约着我国高端酒店的发展．因此,对酒店业进行饭店职业英语培训势在必行。酒店业现有的英语培训存在着较多弊端．对此,笔者就如何转变陈旧的培训观念、如何把握培训需求、如何建立三位一体的培训机制和如何设计合理的员工英语培训方案等几个方面,对问题的解决做了初步探讨。     

酒店服务质量对酒店业发展的影响

随着社会主义市场经济的快速发展,人们对酒店的消费需求层次逐渐的提高,这对于传统的酒店服务质量提出了更高的要求。加上国内酒店行业的市场竞争日益激烈和国外酒店品牌的冲击,我国的酒店业发展步伐缓慢。如何提升我国酒店的服务质量从而改善酒店行业停步不前的现状是本文解决的主要问题。     

单体酒店的联合发展

21世纪是科技推动经济发展,市场促进商业模式变革的时代,互联网风暴深刻改变着人们的生活方式及思维模式。伴随着互联网技术日新月异的发展,大数据、云计算、智能终端等技术正深刻影响着酒店业的发展;酒店业加速资源整合,对供给侧产品及服务进行改革和升级。国际知名品牌酒店集团进驻我国酒店市场,新型住宿业异军突起,给我国单体酒店业带来强烈冲击。面对酒店业竞争激烈的市场状态,单体酒店的发展举步维艰,生存空间被进一步压缩。本文基于当前单体酒店的发展,借鉴快速成长的OYO酒店连锁品牌的发展,挖掘单体酒店的特色化市场需求,探究单体酒店的联合发展之路。     

中国酒店业能源消耗水平与低碳化经营路径分析

低碳旅游是在低碳经济背景下旅游管理研究的热点问题。旅游业虽然被认为是低碳经济的一个重要组成部分,但关于旅游业的能源消耗水平研究一直缺乏定量研究成果。文章以中国酒店业为例,采用投入产出分析方法,对中国酒店业的能源消耗水平进行了定量分析。研究表明,中国酒店业每万元的总产出需要消耗330.99千克标准煤。通过产业部门间的比较研究,发现中国酒店业整体仍然处于高耗能阶段,酒店业在节能减排以及发展低碳经济方面还不具有比较优势;通过比较研究,发现中国酒店业能源消耗水平与部分发达国家相比,还存在很大差距;通过与本地居民能源消耗水平的比较,发现酒店住客的日常能源消耗量远远高于城市居民日常生活的能源消耗量。最后,针对中国酒店业在能源消耗方面存在的问题,提出了中国酒店业低碳化经营的发展路径。     

高职酒店管理专业实训教学中存在的问题与对策研究

现今我国酒行业的发展已经进入了全新时期,作为服务性极强的行业之一,酒店管理已经成为了制约酒店发展的重要因素。现今市场发展中,酒店业在国民经济中所占的比重越来越大,为确保酒店持续发展,新时代背景下,酒店需要大量的高素质的酒店专业人才,而高职院校则是酒店专业人才培养的主阵地之一。现今酒店行业对人才的要求越来越严格,除了要求其具有较高的职业素养、过硬的理论知识,还要求具有扎实的专业基础,基于此,本文对高职酒店管理专业实训教学中存在的问题进行探讨,并提出有效的对策。     

Analysis of Energy Consumption Level and Approaches to Low-carbon Management in Loding Industry of China

低碳旅游是在低碳经济背景下旅游管理研究的热点问题.旅游业虽然被认为是低碳经济的一个重要组成部分,但关于旅游业的能源消耗水平研究一直缺乏定量研究成果.文章以中国酒店业为例,采用投入产出分析方法,对中国酒店业的能源消耗水平进行了定量分析.研究表明,中国酒店业每万元的总产出需要消耗330.99千克标准煤.通过产业部门间的比较研究,发现中国酒店业整体仍然处于高耗能阶段,酒店业在节能减排以及发展低碳经济方面还不具有比较优势；通过比较研究,发现中国酒店业能源消耗水平与部分发达国家相比,还存在很大差距；通过与本地居民能源消耗水平的比较,发现酒店住客的日常能源消耗量远远高于城市居民日常生活的能源消耗量.最后,针对中国酒店业在能源消耗方面存在的问题,提出了中国酒店业低碳化经营的发展路径.     

基于人力资本投资的酒店业劳动力迁移研究——珠海、澳门酒店业实证分析

劳动力成本上涨成为中国劳动密集型企业普遍关注的问题,它也是推动第三产业转型的重要原因.酒店作为典型的劳动密集型企业,员工流动问题一直备受关注,但是从人力资本角度的研究很少.本文运用人力资本投资理论对珠海向澳门的劳动力迁移现象进行了实证分析,发现基础工资差距是导致酒店业劳动者个体迁移的主要原因,而两地员工福利水平的差距及地理临近性进一步增加了酒店业个体劳动者迁移的愿望.文章最后建议,珠海酒店企业可以采取增加员工收入、完善员工福利保障及创新盈利模式的措施来解决员工高流动性的问题.     

基才人力资本投资的酒店业劳动力迁移研究——珠海、澳门酒店业实证分析

劳动力成本上涨成为中国劳动密集型企业普遍关注的问题，它也是推动第三产业转型的重要原因。酒店作为典型的劳动密集型企业，员工流动问题一直备受关注，但是从人力资本角度的研究很少。本文运用人力资本投资理论对珠海向澳门的劳动力迁移现象进行了实证分析，发现基础工资差距是导致酒店业劳动者个体迁移的主要原因，而两地员工福利水平的差距及地理临近性进一步增加了酒店业个体劳动者迁移的愿望。文章最后建议，珠海酒店企业可以采取增加员工收入、完善员工福利保障及创新盈利模式的措施来解决员工高流动性的问题。     

“文旅”新时代背景下酒店卖什么

近年来,随着"一带一路""全域旅游""文化和旅游部"成立等国家战略的稳步推进,文旅产业新业态、新模式层出不穷,发展势头强劲。酒店业更是在这个新时代中展现出多姿多彩的态势,各种新型业态层出不穷,民族自信、消费升级的大环境下,消费者对于生活方式有了更深层次的追求。当今的酒店已不仅是旅行住宿的载体,而是承载文化和生活方式的空间,本文探析酒店除了卖传统的产品之外,还能卖什么,通过分析酒店卖什么,给酒店经营管理者提供借鉴和思考。