基于职业素养提升的高职院校旅游礼仪课程改革研究

近年来国内旅游发展迅速对于旅游服务行业人才的要求越来越高。作为高职院校旅游管理专业的学生来讲毕业去向更多的还是直接就业,旅游礼仪课程作为专业平台课,对于提升学生职业素养势在必行,加上课程本身实践性强,和岗位的结合度高,开展职业素养教育具有优势。针对目前旅游礼仪课程开展职业素养教育现状进行分析发现最主要的问题是教学内容和教学方法有待改进,需要更好的在教学中提升学生的职业信念,强化学生的职业知识和技能,促进学生良好的职业行为习惯的养成。     

旅游管理专业礼仪课实践环节教学探讨

在进行旅游管理专业的学习过程中,礼仪课程是一门必修课程,是培养学生职业道德及思想行为的重要途径,对学生的未来发展起着至关重要的影响作用。但是在礼仪课程的教学过程中,实践环节的教学依旧存在诸多问题,很难保证礼仪课程的教学效果。面对这种情况,就必须要深入了解旅游管理专业礼仪课实践教学环节中的问题,根据实际情况采取有效措施,使旅游管理专业礼仪课实践教学水平得到有效提高。     

“旅游服务礼仪”课程情境化教学模式探讨

以职业为导向已成为国内各大职业院校旅游管理专业学生的新型培养模式,实践教学是培养新型人才的关键环节。因此,加快教学改革,提高课堂教学质量是职业院校未来发展的必然之路。本文探讨旅游管理专业旅游服务礼仪课程,在课堂教学中实施情境化教学模式的探索,从情境教学的内涵和特点出发,以旅游服务礼仪课程为例,探讨在课堂教学中如何创设情境、学生如何进行情境模拟及采用该教学模式的一些反思。     

浅谈如何提高中职酒店专业服务礼仪课程的教学效果

中职酒店专业教学的基础课程之一是服务礼仪课程,该课程能够为学生打下良好的职业素养基础,在中职酒店专业教学中加强礼仪服务课程教学具有重要的意义,本文就如何提高中职酒店服务专业礼仪课程的教学效果进行了简单的论述。     

以练促学——论实训在旅游服务礼仪中的融合

旅游服务礼仪是高校旅游管理专业中的一门基础课程,由于该门课程技能性很强,所以旅游服务礼仪课程具有易学易懂但难以养成的课程特点。基于此,本文首先对旅游服务礼仪课程中渗透实训教学的必要性作了粗浅的论述,进一步提出加强旅游服务礼仪实际训练,积极探索一条有效的教学之路的方式方法,促进高校旅游管理专业能够切实以学生为学习中心,以提高技能、提升就业率为导向,让学生在实际训练中专业综合素质得到全面提高。     

旅游礼仪课程思政化的途径与措施

"旅游礼仪"是旅游专业的一门基础课程,通过课程思政化途径,把中华优秀礼仪文化理念融入到具体的教学过程中,为"旅游礼仪"课程注入新的生命力,符合高校以德育人的教学理念。所以实施课程思政,它的积极作用非常明显,能提升学生的人文素养,增强专业知识技能,还能整体提升旅游业口碑形象。本文对课程思政理念下的"旅游礼仪"教学提出几点意见,包括课程思政化的措施,丰富教学内容,优化教学手段,与生活实际相结合等,以期达到相应的教学目标。     

体验式教学在"旅游礼仪"课程中的应用实践

"旅游礼仪"课程在旅游专业教学中具有实践性极强的显著特征,这就要求教师的教学过程中要改变传统的教学方法,突破常规的思维,有针对性的进行教育。而体验式教学重在强调师生的共生性,重在突出学生的主体地位,因此在"旅游礼仪"课程中采用体验式的教学方式,将可以取得较好的教学效果。     

高校旅游礼仪课程教学改革与实践探索

旅游礼仪课程是高校旅游专业的一门重要课程,具有极强的专业性和实践性特征,在旅游教育实施过程当中有着不可替代的作用,在培育优秀旅游专业人才方面也显现出了极高价值。在素质教育背景下,高校课程改革也进入到了一个重要阶段,在这样的情况下,如果仍旧沿用过去枯燥单一和以灌输为主的教学模式的话,将会极大程度上影响旅游礼仪课程的教学质量。对此高校必须对过去的旅游礼仪课程教学进行积极改革,基于学生实际和教学规律调整教学方法,完善一系列的课程改革实践方案。     

高职“旅游服务礼仪”课程思政化路径

旅游业作为窗口行业,其涉外性特点决定了工作人员的思想政治修养必须过硬。是否树立了正确人生观、价值观、道德观,是否有强烈的民族文化自信,是否具备精益求精、追求卓越的"工匠精神"等都直接决定了旅游从业人员未来的职业发展。因此,在高职旅游专业教学中做好课程思政工作尤为重要。作为旅游管理专业普遍开设的专业基础课,"旅游服务礼仪"要高水平实施课程思政,必须进行课程整体设计。本文从"旅游服务礼仪"课程体系构建、课程思政点挖掘、教法设计等方面提出相关建议。     

试论参与式教学在中职“旅游服务礼仪”教学中的应用

伴随着社会经济的迅猛发展，人们的生活水平也在逐步提升，也越来越重视精神层面的需求。在此背景下，旅游行业快速发展，发展前景十分广阔，进而许多中职院校也开设了旅游服务与酒店管理专业。“旅游服务礼仪”是旅游服务与酒店管理专业的重要课程，其对中职生今后的职业发展和个人素养的提升都有着不容忽视的作用。基于此，文章以参与式教学为核心，深入探究这一教学模式在中职“旅游服务礼仪”教学中的应用策略。     

浅谈中职旅游酒店管理专业校内实训室建设

中职类学校在学生职业能力培养方面有自身的优势特点。且日常教学指导期间涉及到实践教学的类目也相对较多,围绕市场化发展背景对职业人才的专业能力要求,旅游酒店管理专业需要突显自身的职业特质,做好校内实训室的建设,帮助学生在校内获得旅游酒店管理的相关技能,为日后的就业奠定良好基础条件。     

基于“现代学徒制”的中职旅游专业实习模式初探

随着社会的发展,经济水平的提高,人们更加追求精神生活的享受,这就极大的推动了旅游业的发展,各大旅游企业针对高素质的技能型人才求贤若渴,推动了中职旅游专业的拓展,但是就目前而言,中职旅游专业人才培养并不理想,尚未充分满足社会和企业发展需求所满意的高素质人才,为有效改变这一现实情况,针对中职旅游专业学生强化实习效果,以现代学徒制教学强化学生的职业认同感,促进其理论与实践的相互结合,帮助其更好的适应职业岗位十分关键,对此,本文针对基于现代学徒制的中职旅游专业实习教学进行了深入的分析,以期能够为相关读者提供积极的参考,为中职旅游专业学生的成长指明方向。     

旅游视听说英语与职业素质教育

旅游视听说英语与职业素质教育□方薇旅游英语视听说课程的核心，是使学生在提高英语实际运用能力的同时受到职业素质教育和从业技能训练。自１９８９年至今近７年间，我对５届旅游管理专业的学生进行了针对这一目标的教学实践，取得了初步效果。长期以来，在旅游管理的教...     

高校旅游礼仪课程互动式教学模式的构建探究

文章首先阐述了高校旅游礼仪课程互动式教学模式构建的理论依据，然后分析了该模式存在的问题，最后提出了构建该模式的策略。构建高校旅游礼仪课程互动式教学模式有助于提高学生的学习效果和实践能力，增强学生的自主学习能力和信息获取能力，为高校旅游礼仪课程教学提供了有益的参考。     

基于职业素质培养的高职礼仪课程教学改革

在高职教育中,职场礼仪课程是素质提升课程,其开设的主要意义是为了培养学生的道德情操和综合素质,使得学生掌握以后在职场中将会用到的各种礼仪礼节。文章介绍了在高职礼仪课程中融入职业素质培养的意义,并且探讨了高职礼仪课程教学改革措施,通过教学方面的改革提高学生的职业素质,培养岗位适应能力。     

高职旅游管理专业酒店实习管理存在的问题及对策

作为高职旅游管理专业学生必不可少的实践环节,酒店实习不仅影响着学生的职业素质培养,也关系到学生职业规划和未来发展。但是现阶段大部分高职学生在酒店实习的过程中存在诸多问题,影响了教育教学实践效果,也影响了高职学生的就业率。在系统分析酒店实习管理现状以及存在的具体问题后,结合高职旅游管理专业的教学现状以及学生的学习情况,并结合酒店行业的发展现状提出针对性的管理对策,从而提升高职学生的就业率,也提升旅游管理专业教育教学实践的效果。     

传统文化与职业素养在旅游文化课程中的交叉整合式教学研究

随着时代社会的不断发展,旅游专业学生的职业素养提升对于现代旅游业高素质从业人才的培养至关重要,而职业素养的培育提高在目前的旅游课程体系中尚处于薄弱短板环节,同时,随着新一轮国家机构改革中文化和旅游部的挂牌成立,"旅游"+"文化"的总体框架日益突显,这既是现代旅游行业发展实践的本质体现,也是各大院校旅游专业研究创新的突破口,更是构建旅游专业中旅游文化课程教学内容的导向关键所在,因此,将传统文化、职业素养的要素在旅游文化课程教学中交叉整合,实现新时代背景要求下综合育人的专业体现,是本课题研究的主要目标[1]。     

《导游业务》课程教改总结

经过近几年旅游职业教学改革工作，也通过自身的不断学习、总结和修正，我们针对职业大学以及旅游专业实践性极强的特征，在《导游业务》及相关课程的教学中，进行了积极的探索和创新。其主旨是注重学生能力的培养和学生学习活动的个性化，改变过去教学场所仅限于教室，教...     

中职旅游餐饮类专业教学中渗透地方特色文化的路径研究

在中职旅游餐饮类专业中有效地渗透地方特色文化,培育高素养、高技能的旅游人才,为旅游经济服务,具有重要的现实意义。本文结合地方文化的特色与内涵,分别从旅游餐饮专业建设的迫切需要,也是当地旅游业发展的必然要求;促进学生个性发展,提高学生的综合职业能力;促进特色中职学校王牌专业的建设;促进地方特色饮食文化的传承和弘扬等方面分析了中职旅游餐饮类专业渗透地方特色文化的意义,并探讨地方特色文化渗透到专业教学中的策略。     

散客地接导游服务提质发展探析——基于高职旅游专业学生韶山景区实习的思考

导游职业能力是高职旅游专业学生的专业核心能力之一,景区导游实践是提升导游职业能力的主要途径,也是院校培养学生职业能力的主要方式。韶山景区是湖南旅游专业学生实习的主要地区,散客地接导游是学生实践的主要岗位,学生在韶山景区导游实践中核心能力要求突出表现为导游讲解能力、线路策划能力、人际沟通能力和营销能力,本文针对相关能力提出了导游服务提质发展的方法与途径。