发展食品绿色包装的有效途径

绿色包装又称环境友好包装,一般是指包装设计既能保证商品的性能完好,又符合环境保护和资源再生的要求。绿色包装符合可持续发展战略,因此正逐步成为包装设计的主流方向。本文汲取国内外先进的经验,同时结合黑龙江垦区食品包装方面的问题,从四个方面对发展食品绿色包装有效途径这一问题进行了有益的探讨。     

第七届中国北京国际食品饮料加工与包装设备展览会

一直以来,食品包装与食品安全有着密切的关系,食品包装必须保证被包装食品的卫生安全。2009年4月8日-10日,由中国食品工业协会主办的2009第七届中国北京国际食品饮     

零售商到底该背负什么?

提到查验的职责,赵萌指着几乎被各类文件、法规、各式各样预包装食品＂埋＂起来的超市发食品安全部门的3名员工和记者说,超市预包装食品品类太多真的有些研究不过来。今日零售记者了解到,超市发食品安全部门的员工,不仅要查验新《食品安全法》第五十三条规定的内容,还需要做更深层次的核查工作。如有些添加剂只能在特定类别的食品中使用,拿到一个预包装食品后,     

预包装食品法规难煞超市

编者按因预包装食品问题产生的客诉,在全国各地的超市里几乎每天都有发生。过去一年里北京超市发90多家门店里,要处理400多个与预包装食品有关的客诉;千里之外的鹤壁裕隆集团虽然只有9家超市门店,每年也要处理几十件这样的事情;即使只在河南高速公路上经营的便利店也逃不出预包装食品的困扰。为什么预包装食品总发生客诉？是生厂商的原因,是零售商的原因,     

浅谈如何提高食品质量安全

食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。用于消费者最终消费的食品，不得出现因食品原料、包装问题或生产加工、运输、储存过程中的存在的质量问题对人体健康、人身安全造成危害或者可能造成任何不利的影响。食品的质量必须符合国家法律、行政法规和强制性标准的要求，不得存在危及人体健康和人身财产安全的不合理危险。     

超期罐头质量鉴定方法的探讨

多数包装食品都标明保质期和保存期。保质期，指预示在任何标签上规定的条件下保持食品质量的期限，在此期限食品完全适用于销售。超过此期限，食品仍然可能是可以食用的。保存期，指预示在任何标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期。本文超期系指超保质期(简称超期)。超保质期罐头是否可以继续食用，应通过多方面鉴定。目前尚无鉴定标准或规程，仍按正常产品标准逐项进行检验，这种检验方法存在的问题较多。为此笔者试图寻找一种较能合理反映超期罐头质量的鉴定方法，下面从检验方面进行探讨。     

食品安全及其对国际贸易的影响

食品安全是一个动态和发展的概念，国际贸易中的食品安全与经济．政治．科技息息相关．食品标准的水平代表了一个国家的食品质量水平、食品安全水平。也体现了一个国家在国际食品贸易中的竞争水平。     

为什么总在连锁超市发生?

搜索＂预包装食品＂,会发现出现的负面新闻多数与连锁超市有关,很少看到因为预包装食品出现过期、变质、无标识等问题,某个体户、菜市场、批发市场被查处的新闻。有零售人士表示,这与我国零售市场的环境及现状有着莫大的关系。连锁超市往往分布的点多、面广,一个卖场的单品数就是成千上万,涉及的预包装食品也多;菜市场多个体工商户,每家涉及的单品要少,而且经济实力单薄,     

浅谈我国食品安全管理

食品是人类赖以生存的物质基础,食品安全关系到人类健康、社会稳定和经济发展。食品安全是一个世界性的问题,随着经济全球化和世界食品贸易额的不断增加,国际市场关于食品安全的纠纷也在增加。如何确保食品安全,建立“从农田到餐桌”的整个食品生产加工过程的安全管理,是政府、行业管理者和食品生产者需要努力解决的课题。本文主要从食品安全管理制度、食品标准、国家监管和企业自律等方面对我国食品安全管理进行分析和探讨。     

浅谈定量包装商品的计量管理标准

定量包装商品的计量管理是市场经济条件下法制计量管理的一项重要内容。我国是近几年才开展定量包装商品计量监督工作的，而一些发达国家开展这项工作已有几十年的历史了。自20世纪四五十年代以来，随着经济发达国家工业化进程的迅速发展，商品的包装技术日新月异，品种繁多、形式各异的包装商品大量涌现，越来越多地占据了零售商店和超级市场。     

各界都该有什么担当?

＂想要解决预包装食品产生的问题,首先要弄清问题,分清责任。＂张韦的看法也得到了裕隆集团商品部负责人王红军的认同。王红军认为,零售商每天面对那么多预包装食品,有些商品问题在引进超市时能够发现,但因为专业度等原因,有些商品零售商根本就辨别不出来是否有问题,这些问题产生的根源是不是就在生产商,相关单位是否应该考虑找生产商解决这些问题。     

我国食品添加剂的现状及发展

一、食品添加剂知识 1．食品添加剂的定义。 食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。     

我国无菌包装市场前景广阔

据统计,目前国内有各种无菌包装设备约300台套,年生产能力超过150万吨。无菌包装在食品包装中所占的比例还不大,比起国际上无菌包装在液体食品所占的比例——大包装超过80%、小包装超过50%,我国的无菌包装还有很大的发展空间。随着经济的发展,人民生活水平的提高,对牛奶、果汁及果汁饮料的需求势必大大增加;同时,食品厂家也有扩大生产和设备更新的要求,新的大、中、小型食品企业不断出现,定会促进无菌包装的进一步发展。我国无菌包装市场前景广阔@陆广     

五常大米的小量及定量礼品包装

近年来，五常大米逐步走向高端产品形象，品牌定位也将不再只是大米，同时也作为高档礼品出现在广大人群的面前。五常大米的包装从大量装改为小量及定量装，五常大米的小量及定量装已成为市场的主打销售方式。在小量及定量包装的基础上结合礼盒形式销售，有利于提升其知名度。     

对我国食品包装低碳化策略的研究

对影响食品包装低碳化的因素进行了较全面的分析,提出了合适的包装材料和科学的包装设计是影响食品包装低碳化的主要因素,文章根据低碳经济的要求从大力实行能源和资源减量化、更多采用有利于碳减排的原材料和积极推行包装废弃物的回收再利用和再循环等方面有针对性地提出了实现食品包装低碳化的策略.     

低碳经济环境下中国食品包装安全与优化体系构建

以低能耗、低污染、低排放为基础的低碳经济要求中国食品包装在保证食品包装安全的前提下减低碳排放量,节省有限的资源,促进环境保护.本文在低碳经济与食品包装安全相关性研究的理论基础上,分析了影响中国食品包装低碳化发展的因素,包括理念因素、法律制度因素、包装设计因素等.针对这些问题提出了针对中国食品包装安全的低碳化优化体系构建,包括设计理念优化、包装材料选择优化、包装法律及监管优化及以智能包装系统为主的包装系统选择优化.     

哈尔滨市配电网建设中长期电力负荷预测研究

一、研究背景及意义 1．研究背景。电力系统的中长期负荷预测是指通过对电力系统历史数据的分析和研究，运用统计学、数学、计算机、工程技术及经验分析等定性定量的方法，探索事物之间的内在联系和发展变化规律，对未来5年及更长时期的负荷发展做出预先估计和推测。     

宁夏干果类清真食品礼盒包装的现状分析及营销对策

宁夏具有独特的民族风情和地域优势,形成了种类多样、独具特色的土特产,其中干果类清真食品以其独特的口感及营养价值得到了人们广泛的喜爱.宁夏旅游业的迅速发展,为干果类清真食品礼盒提供了广阔的空间.基于此,本文以宁夏干果类清真食品礼盒包装的现状分析及营销对策研究为题,针对宁夏泰华实业集团公司最新推出的“宁夏十锦”清真食品礼盒为研究对象,结合市场调查数据对“宁夏十锦”包装设计提出了总体思路与构想,指出该包装设计中应渗入品牌理念,凸显地域文化,优选绿色包装材料,优化包装的形态与结构,运用地域性元素,体现民族特色,通过合理的包装策略实现“宁夏十锦”的经济效益及社会效益.     

转基因食品监管的演化博弈分析

转基因食品的发展是一个世界各国普遍关注的问题,转基因食品的监管对于转基因食品的发展尤为重要。因此,深入研究转基因食品的监管问题对于转基因食品产业的发展具有重要意义。信息不对称的存在使得转基因食品生产企业和转基因食品监管部门存在博弈关系。转基因食品生产企业和转基因食品监管部门的策略选择决定了转基因食品市场的均衡。针对转基因食品生产企业和监管部门的策略选择,运用演化博弈的分析方法,对转基因食品监管的稳定状态进行了深入分析。研究结果表明：加大对转基因食品企业的监管力度、惩罚力度和对转基因食品监管部门的奖励力度能够使转基因食品生产企业与监管部门良性互动,逐步达到帕累托最优状态,从而促进转基因食品产业的健康发展。     

定量包装商品净含量计量检验方法的探讨

定量包装商品的净含量计量检验方法是影响检验结果的重要因素。为保证检验结果的统一性、有效性和准确性，在每种检验方法中都应找出影响净含量结果不确定度的主要来源和检验的关键点。