数字

据国家粮油信息中心统计,2011年我国食用油的消费量达2515万吨,人均年消费量已达20．5公斤,已经达到世界人均20公斤的水平。由于大豆油等食用油供需基本平衡,食用油市场近年来已经出现饱和的态势,大豆等加工企业利润率下滑。     

美国市场消费需要的水产品种

<正> 据悉,最近美国水产协会发表了20D1年美国人均消费量前10名的鱼虾类名单。其中金枪鱼名列榜首,金枪鱼自1999年人均消费量达1.59公斤名列第一名以来,2001年人均消费量继续达到1.63公斤,仍蝉联第一名。虾类的人均消费量为1.45公斤,比上年增加9克;第三名为明太鳕;第四名为鲑鱼(又名三文鱼)。     

我国居民食用植物油消费增加

我国居民食用植物油消费增加１９９４年全国油料产量预计达１６９２万吨，大豆产量达１３７２万吨，食用植物油产量达７２１万吨。食用植物油供给总量在７５０万吨左右。食用植物油消费量将继续保持增长势头。预计农民人均食用植物油消费量将达４．６公斤，城镇居民人均消...     

从贵州水果消费看发展水果生产的前景

据城市和农村居民水果消费资料分析,水果消费量随着收入增加而增长。尤其是城镇居民,对水果需求量愈来愈大,要求愈来愈高。1994年城镇居民干鲜瓜果消费额人均84.26元,其中高收入户(人均收入2000元以上)人均为140.81元。1995年人均水果消费量达30.31公斤,比1990年增加1.4倍。在农村,1995年农民人均水果消费量6.96公斤,比1990年增加了2.7倍。     

农业部我国棉花产业面临三大发展机遇

农业部副部长牛盾近日表示，当前在经济全球化大背景下，我国棉花产业面临着重大发展机遇。 一是国内纺织工业快速发展为恢复发展棉花生产提供了难得的市场空间。2000年到2005年全国棉纺锭数由3400万锭增加到7500万锭，纺织工业用棉量由360万吨增加到900万吨以上。同时我国人均纤维消费量迅速上升，1980年我国人均纤维消费量仅为4．1公斤，2005年达14公斤，其中“十五”期间增加量超过之前增加量的一半。     

巴基斯坦：食糖消费量居南亚第一

根据巴基斯坦国内有关机构的研究结果显示．由于过去15年里巴基斯坦的人均食糖消费量一直呈上升趋势，目前巴基斯坦的人均食糖消费量已达到25．83公斤．跃居南亚地区人均食糖消费量第一位。     

禽类消费快速增长

农业部有关负责人表示，目前，我国禽类产品消费需求持续快速增长，我国人均禽蛋和禽肉消费量在过去10年里分别增长了51％和60％，达到人均占有22公斤和11．5公斤。禽蛋的人均消费量已经远远超过世界平均水平，与世界发达国家的平均消费水平相当。禽类产品已成为继猪肉之后，最重要的动物蛋白源。     

禽类消费快速增长

农业部有关负责人表示,目前,我国禽类产品消费需求持续快速增长,我国人均禽蛋和禽肉消费量在过去10年里分别增长了51%和60%,达到人均占有22公斤和11.5公斤.禽蛋的人均消费量已经远远超过世界平均水平,与世界发达国家的平均消费水平相当.     

吃的米少了

最近5年,我国内地人均大米年消费量从107.5公斤左右减少到了97.5公斤左右,平均每年减少2公斤,年降幅达2.15%.专家认为,世界大米消费需求的缩减,使大米经济面临着需求缩减带来的挑战,这无疑会对我国稻米生产产业化的进程产生影响.     

FAO:2005/2006年度全球粗粮食用需求预计将恢复性增长

据联合国粮农组织(FAO)的研究指出,2005/2006年度世界粗粮的食用消费量预计将会恢复性增长,达到创纪录的1.75亿吨,这要比上年提高了近5个百分点。相比之下,2004/2005年度的食用用量较上年出现了大幅降低。原因在于2004/2005年度非洲粗粮消费量大幅降低到了人均72公斤的水平,当地严重的干旱导致粗粮供应骤降。按照人均消费计算,2005/2006年度世界人均粗粮消费量达到27公斤/年,这要比上年提高1公斤。大部分增长来自于非洲,因为当地人口恢复,促进粗粮消费提高,特别是在埃塞阿比亚、肯尼亚、尼日利亚等国。以人均消费量计算,中美洲的人均消费…     

“世界肉库”阿根廷牛肉消费量创90年来新低

由于产量下降和价格上涨，去年阿根廷的人均牛肉消费量为55．5公斤，创下自1921年以来的新低。     

果品产业蕴涵四大发展潜力

据悉,我国果品产业发展潜力巨大,主要表现在以下方面:当前发达国家果汁消费量每年以13％的速度增长,鲜果消费也迅速增加。由于综合成本过高,许多国家的鲜果和果汁自给率逐年下降,更多地依赖进口。我国目前人均鲜果占有量为43.3公斤,发达国家人均年消费已达80公斤左右。     

中国甜食市场

一直以来，亚洲地区糖果甜食消费量相比于其他地区来说，显著偏低。以亚洲国家中甜食消费最高的日本为例，其每人年平均糖果消费量不过2．95公斤，尚达不到全球年人均消费量（3公斤），更只有美国的1／3，也低于巴西和波兰这样的新兴市场。[第一段]     

粮食问题认识上的误区

对于11亿人口的中国，粮食不仅是经济发展的支柱的基础，还是政治稳定的基石。但不能忽视，当前社会上部分同志对粮食问题认识不足，存在着一些错误的看法。误区之一：中国粮食问题已经过了关中国用占全球73％的耕地，养活了占全球22％的人口，改革开放的15年间，粮食年生产能力由3000亿公斤跃到4500亿公斤，这是举世公认的成就。1993年，粮食总产达量达456亿吨，远远超过1984年，但人均占有粮也只有385公斤，比1984年下降7公斤．美国粮食年产只有3亿多吨，而人均超过了1500公斤。讲总产我们高于美国的1／3，但人均仅为美国的1／4。国际上公…     

农业企业一起上 多业并举奔小康

贵州省仁怀市中枢镇近几年来农业生产迅速发展,人均收入水平不断提高。1995年,全镇粮食产量1907.5万公斤,人均吃粮467公斤,人均纯收入900元;1996年,粮食总产量2086万公斤,人均吃粮517公斤,人均纯收入1120元;1997年,粮食总产量达2190.5万公斤,人均吃粮达517.5公斤,人均纯收入1370     

加强合作 共御风险 促进市场稳定确保粮食安全——扬州市粮食产销合作的实践与思考

一、扬州市开展粮食产销合作的实践 扬州市人口459．3万,耕地面积461万亩,约占土地面积的一半,人均占有耕地1亩,是江苏省的主要产粮区,也是我国著名的优质粮源生产基地。全年粮食总产一般在25亿公斤左右,提供商品粮约12．5亿公斤,人均消费量375公斤。因该市主食品种为稻谷,小麦商品率高,80％销往市外,稻谷商品率占生产总量的20％上下,全市国有粮食购销企业年购销量20亿公斤左右。     

90年代以来我国豆油市场基本状况及入世前景分析

豆油是优质食用植物油，在世界食用油脂消费中占据首位，同时在 我国食用油市场上占有重要比重。在中国北方地区，城乡居民多年来形成了以大豆油为主的 食用油消费习惯。随着城乡居民生活水平的稳定提高，豆油的人均消费水平和总消费量呈现 出明显的增长势头，豆油消费量的多少已成为衡量城乡居民生活水平高低的一个重要指标。 同时，我国豆油的生产能力和年产量也在 90年代出现了较大幅度的增长，豆油的稳定供给 对我国食用油市场的稳定和食用油籽生产的发展已在发挥越来越重要的作用。但是一直以来 ，我国都存在豆油供给的短缺，而且这种…     

中国甜食市场

一直以来,亚洲地区糖果甜食消费量相比于其他地区来说,显著偏低.以亚洲国家中甜食消费最高的日本为例,其每人年平均糖果消费量不过2.95公斤,尚达不到全球年人均消费量(3公斤),更只有美国的1/3,也低于巴西和波兰这样的新兴市场.……     

我国柑桔汁市场前景广阔

我国适栽汁用柑桔品种的面积辽阔,其劳动力成本低,只要在适栽的地区建立起规模化的早、中、晚熟配套的原料商品生产基地。随着我国经济的持续发展和人民生活水平的不断提高,天然柑桔汁的市场会毫不例外地遵循国际柑桔汁市场发展历程,人均年消费量会由现在的0.1升大大提高,预计在今后10～20年内我国人均消费有可能接近世界人均年消费水平,即2公斤～3公斤左右。届时我国柑桔汁的年消费量可达200万吨～300万吨左右。预计在今后5年内我国柑桔汁的年产量可达10万吨(以原汁计,下同)以上,     

2005／2006年度我国油脂趋势分析

2004／2005年度我国食用油供给量稳定增长 在已经过去的2004／2005年度（2004年10月～2005年9月份），我国食用油进口量出现了降低，尤其是豆油进口量下降了近100万吨，菜籽油进口量也下降了12万吨，但我国油料榨油消费量却整体出现了提高，使得2004／2005年度食用油整体供给量呈现增加局面。2004／2005年度我国食用油新增供给累计同比增长171万吨。