大肚能容 公开竞争——浙江省啤酒市场写真

在浙江的城镇与乡村，除了不少的地方品牌外，还能接触到许许多多的外来品牌，青岛、燕京、蓝带、KK、百威、嘉士伯、珠江，这些省内其他地区的、外省的乃至外国的啤酒在浙江几乎都有市场。消费者以一种兼容的态度接纳了外来牌子，市场本身也并不欺生，给外来品牌留下了自由发展的空间。外来品牌表现良好的浙江并不是一个啤酒小省，浙江的啤酒产量在全国的排名中一直位列三甲，钱啤、金狮等也都是有全国影响的牌子。在本省啤酒发展的同时，外来品牌也能表现良好的原因，用浙江经销商们的一句活说就叫“大肚能容天下啤酒”。     

啤酒稳定剂硅胶

1项目概况 啤酒是以大麦（麦芽）及啤酒花为原料经发酵处理后制得的一种含酒精的饮料。就浅色啤酒而言，它的琥珀色、明亮及清澈的外观，也是产品的一种重要特征。假如啤酒稳定性不好，经一段储存时间，或在冷却待饮的时候，由于一些胶体组分的互相结合啤酒就会发生浑浊，致使产品质量下降。因此为了防止酒发生浑浊，必须降低这些胶体组分，通常的方法是加入浑浊抑制剂，如聚乙烯基聚吡咯烷酮（PVPP），但由于本身价格昂贵，     

英博啤酒：倡导理性饮酒 做好企业公民——英博啤酒集团参与发起啤酒产业健康发展宣言

作为全球领先的啤酒酿造商，英博啤酒集团同中国啤酒酿造企业的其他成员（包括安海斯一布希、青岛啤酒和珠江啤酒）一起，参加了日前由中国酿酒工业协会啤酒分会在武汉召开的“理性饮酒，做良好企业公民”的论坛活动。英博集团作为发起成员之一，积极支持中国酿酒工业协会啤酒分会向与会代表宣读的啤酒产业健康宣言。宣言指出：“中国酿酒工业协会啤酒分会积极倡导理『生饮酒，做良好企业公民理念，以促进啤酒工业健康稳定发展，为广大消费者提供满意的产品，对建设和谐社会做出应有的贡献。”     

区域啤酒品牌扩张的困境

L啤酒是M省有名的区域品牌。作为当地的老品牌，L品牌具有较高的知名度。同时，L啤酒还有一支能征善战的营销团队，这些营销人员都是从本地人才市场上招聘过来的业务精英，对当地市场非常了解，并且有着广泛的人脉关系。凭借其深厚的历史影响，较低的价格，和良好的市场运作，在当地大小30余家小型啤酒酿造厂中脱颖而出，也拥有了一大批当地忠实的顾客。[第一段]     

经济危机中的全球啤酒市场

关注点：中国是啤酒生产大国，也是啤酒消费大国，全球啤酒市场的变化无疑也会关系到我国的啤酒产业。     

中国啤酒2005年营销新局透视

2004年回顾：中国啤酒的分水岭 如果要用一个词来总结2004年的中国啤酒，“平淡”可能是最合适的。中国啤酒在经历三大巨头(青岛、燕京、华润)大规模抢滩式并购之后，2004年既没有发生青岛华南事业部高歌猛进的市场大战，也没有发生此起彼伏式的圈地竞赛。然而，从任何角度看，2004年都会成为中国啤酒的分水岭。在2004年，以下三种市场格局的形成，预示着中国啤酒的竞争即将进入新的阶段。     

撕开华南啤酒市场

华南啤酒市场，是啤酒厂家争夺的重点。其中广东啤酒市场是重中之重，因为当地的啤酒消费量大，啤酒的利润率高。在广州销售的啤酒品牌达80多种，但是还没有占有率达50％以上的品牌，可以说这一地区的包容性很强，所以广东市场将成为众多希望做全国品牌的企业首选要拓展的市场之一。     

青岛啤酒 让“这一杯”大到世界杯

正对于2014巴西世界杯项目,青岛啤酒携手搜狐视频,在网络视频上借助"欢聚这一杯,我的足球预言秀"主题,来撬动世界杯的精彩。世界杯是什么?世界杯也可以是一种生活方式,大屏幕、三五好友、啤酒就是世界杯的标配。四年一度的世界杯,自然成为很多啤酒厂商不容错过的"营销大年"。纵观几大啤酒品牌,这一次青岛啤酒     

广东啤酒业：重点开拓东盟市场

广东省是改革开放的前沿和窗口，在经济发展的大潮中，啤酒业也有了长足的进步，1997年广东啤酒产量首次突破百万吨大关，成为全国八个啤酒产量过百万吨的省区之一，此后广东的啤酒产量一稳居全国各省区的前五位。随着国内啤酒业竞争的加剧，广东啤酒生产企业纷纷瞄准国际市场，啤酒出口量快速增长。     

啤酒“揭盖有奖”活动细则

随着啤酒消费旺季的来临，很多啤酒厂家在进行渠道销售时，也开始寻思各种各样的促销上量活动。其中，“揭盖有奖”是啤酒厂家惯用的招术。因为消费者能否将啤酒喝到肚子里并不重要，哪怕只是堆到消费者的家里．也是一种“库存转移”，所以在啤酒行业里，利用“揭盖有奖”进行消费者拉动很是受啤酒厂家的推崇。只是，在进行瓶盖设奖时，如果活动没有进行很好的规划，效果就不是很明显了。因此，企业在进行瓶盖设奖活动时，要注意循序渐进，做好活动的筹划设计工作。     

雪花飘，怎么飘

北国的三九寒冬，真正的“冷酷到底”。相比啤酒淡季中其他的低调啤酒品牌，总部设在北京的华润啤酒集团却在严冬里忙得不亦乐乎。两个月内，华润三次动员全北京的各类媒体，一改往日一谈数字就退避三舍的做派，对外界就一年来的经营状况作了详尽的阐述。其主要“头儿们”也不失时机地频频出镜，到处宣称：“雪花啤酒新年必将会有大动作!”2004年1月9日，豪华的香格里拉饭店内，雪花啤酒牵手世界营销巨头科特勒营销集团，与华润啤酒的签字仪式在北京举行。照雪花啤酒新闻通稿的说法是：旨在联手再塑雪花啤酒全国性强势品牌形象。看似轰轰烈烈的高调出声，其实背后是雪花啤酒不为人知的苦衷……     

啤酒企业：请放下你的价格屠刀

近年来，我国啤酒工业经济运行呈现了良好的势头。2006年全国啤酒总产量已达到3515．15万千升，同比增长14．7％。啤酒行业的利润总额比上年增长25．8％，但在行业整体经济效益大幅提高的同时，在部分地区也出现了一个令人十分不安的问题，就是企业价格战此起彼伏，降价竞销的现象十分普遍和突出。消除降价竞销的基本方略是在充分利用市场机制的同时，进一步发挥政府的调控作用，彻底解决目前产品销售不畅问题。     

经销商说

2002年春天，一种新兴啤酒——苦瓜啤酒悄然走入人们的视野。2003年“非典”时期当人们陷入对市面上的各种食品、饮品都望而却步，但又不能不吃、不喝的矛盾中时，苦瓜啤酒既有药理功能，又还是啤酒；既能提高免疫力，又能过了酒瘾的特点切合了这一特殊时期的市场需求。很快，茫然的百姓便饮用上了这种新型的啤酒。那段时间，打到我刊编辑部欲经销苦瓜啤酒的电话数不胜数，苦瓜啤酒俨然成为了一个炙手可热的产品。然而，两年后，除山西外，其他省份已经很难觅到苦瓜啤酒的影子了。难道，苦瓜啤酒的市场已变苦?     

啤酒 看听闻尝辨优劣

啤酒消费渐入旺季。饮一杯清凉的啤酒，给人以清爽宜人的感觉。但目前啤酒市场品牌繁杂，良莠不一。下面介绍几种感官鉴别啤酒的方法供读者参考。     

高端白酒营销大客户制回归？

从去年开始，流行的经销商模式好像有了些变化。像青岛啤酒的营销体系中，大客户制开始回归，其他啤酒企业也在重新审视大客户的价值，并身体力行推行大客户制。现在的名酒企业中，大客户有增无减，重新开发省级市场大客户。除五粮液、茅台外。像泸州老窖（国窖1573）、郎酒、水井坊等都存在这种情况。这种大客户制是一种回归吗？意味着什么呢？     

烽火狼烟中的鄂啤——湖北省啤酒市场写真

时值啤酒消费旺季，席卷全国的啤酒大战愈演愈烈，湖北啤酒市场上自然也是一派硝烟弥漫的景象。湖北啤酒市场最显的特点是内部战争与外来入侵并存。     

谁动了我们的国啤？——国产啤酒“甲醛门”事件真相调查

7月15日，国家质检总局邀请了京城大大小小几十家媒体召开新闻发布会，就最近部分媒体大肆炒作的国产啤酒甲醛含量超标问题进行了澄清，青啤、燕京、华润等啤酒企业的股票也随即停止了下跌的势头，一场有关国产啤酒的风波似乎很快就平息了下去。然而，我们不禁要问：到底是谁动了我们的国产啤酒？这次风波给我国的啤酒产业造成多大的损失，并浪费我国多大的行政成本？为此，本刊记者进行了专门调查。     

啤酒，如平凡人生

我国已经成为全世界最大的啤酒消费市场之一,经常饮用啤酒的人越来越多。啤酒被某些人誉为是世界上最随和、最平易近人的一种酒。和大多数洋酒比起来,绝对算得上价廉物美。它既可以握在美国总统的手中,也可以出现在打工仔的晚餐桌上。在老青岛啤酒的月份牌广告中,啤酒被广告商称为“纯洁饮料”。尽管有不少人把烈性黑啤酒当做最经典的啤酒代表,这却并不说明所有的啤酒都是一样的,有的啤酒含有更高的卡路里,有的则有更高的糖分。就像大多数事物一样,啤酒也有它的两面性,与其看重它给人们带来的显而易见的益处而忽略其他不利因素,不如将关于啤…     

塑瓶啤酒寻求突破

塑瓶啤酒一直是行业内比较关注的话题，近年来随着生产技术的日益成熟，尤其是纳米技术开始应用，塑瓶啤酒的增长速度也逐渐加快。据悉，2005年全球用于生产塑瓶啤酒的PET将达到100万吨以上，亚太地区将达到23．5万吨。中国作为世界啤酒生产大国，塑瓶包装必将与世界同步，因此塑瓶啤酒的推广也提到生产企业的日程上来。然而从目前推广情况来看，塑瓶啤酒还处于小量试用阶段。     

青啤进京是必然趋势

2004年啤酒行业掀起了整合热潮，几大啤酒巨头纷纷在全国各地兼并、入股、建厂，形成我国啤酒业青岛、华润、燕京三足鼎立的局面。北京啤酒的消费量巨大。这也是啤酒企业对北京市场觊觎的原因之一，青啤是趁并购之际。顺势进入北京市场，以对内部资源进行消化、转移。