泗洪金水牌大闸蟹逆势而上 洪泽湖上探蟹情

日前，泗洪县在上海市永康水产品批发市场建成泗洪县金水牌洪泽湖大闸蟹一条街，销售十分火爆，每天从泗洪运去的5000多公斤蟹一上午全部销售完．每只150克重的蟹65元／500克左右，比其它地区同规格蟹价高出10元左右。     

暂养蟹带旺初春蟹市

<正> 立春刚过,在我们的想象中,现在应该是蟹市的最淡期,但东北最大的河蟹批发市场——泗洪县临淮镇螃蟹市场,情景出乎意料。清晨,近百支卖蟹的小舢舨、小机船云集码头,养殖户用塑编护篮或铁皮方箱把鲜活的洪泽湖“金水”牌大闸蟹     

启东650余万公斤蟹种“横行霸道”爬八方

<正>2月13日下午，江苏省启东市惠萍镇信誉蟹种繁育基地，“省示范家庭农场”的场主张倪生带领工人，将3000kg扣蟹（一龄蟹种）捕捉、清洗、去沙、分拣、打包、装车，数小时后，播撒于四五百公里外的洪泽湖河蟹产区。启东作为国内最负盛名的长江水系大闸蟹一龄蟹种繁育基地，元宵节过后，进入一年一度最为繁忙的集中销售旺季。全市沿江、沿海总计250多个繁育大户，所涉2万余亩扣蟹池塘，处处如信誉蟹种基地般忙捉蟹、快销售，产品销往以长江流域为重点区域的国内大闸蟹主产区。     

威海:大闸蟹销售低迷 梭子蟹价格上扬

<正>秋黄蟹肥,目前正值大江南北大闸蟹的销售黄金期。但据最新调查显示,目前全国各地大闸蟹销售依然较为低迷,市场价格继续低位运行。目前山东威海水产品批发市场2两半公的大闸蟹价格每公斤为68-70元,同比下降37%;2两半母大闸蟹价格每公斤在100元左右,同比下降35%。今年大闸蟹遭遇价格"拐点"的主要原因:由于恰逢大闸蟹丰收年。近年来的旺市带动全国多地的大闸蟹养殖潮,加之今年气候     

螃蟹节给泗洪带来什么

2002年9月22日～10月18日,江苏省泗洪县成功地举办了"中国·泗洪第四届洪泽湖螃蟹节".时间长达一个月,内容包括"中国螃蟹市场"开锣仪式、蟹王蟹后争霸赛、南京金陵蟹宴、餐饮食文化研讨会、泗洪大闸蟹南京专业市场开业、水乡特色文艺汇演、经贸洽谈会等一系列文化与经贸活动.盘点本次螃蟹节,泗洪人收获有很多.     

蟹池套养黄颡鱼技术

<正> 为充分挖掘池塘生产力,提高水产养殖经济效益,根据黄颡鱼与河蟹的生物学特性,江苏省泗洪县龙集镇于2001年在18亩蟹池进行套养黄颡鱼试验,取得了很好的效果。经起捕销售后核算,与同期单养河蟹相比,每亩水面增收233元;2002年又在600亩蟹池套养黄颡鱼,黄颡鱼平均售价每公斤15元,同比增收238元;2003年在全县万亩蟹池成功推广了这一养殖模式。     

“中国·洪泽湖”渔业品牌发展观察

正江苏省洪泽湖面积2069平方公里,是个天然宝库,自古以来就有"日出斗金"的美誉。众多物产中尤以"中国·洪泽湖"母品牌下洪泽湖大闸蟹、洪泽湖河蚬、洪泽湖青虾、洪泽湖龙虾、洪泽湖螺蛳等子品牌产品最为有名。其中,"洪泽湖大闸蟹"是我国农产品地理标志创建示范样板;洪泽湖河蚬几乎占领了日韩河蚬市场的80%以上;洪泽湖龙虾每年出口美国的"冻煮虾仁""蒸制小龙虾"达3000多吨……那么,洪泽湖渔业产品为什么好?当地又如何打响洪泽湖渔业品牌呢?     

上海大闸蟹每天到货量已近百吨

<正> 壳上打印激光数码的阳澄湖“数码蟹”尚未露面,挂着防伪标志牌的“挂牌蟹”抢早吆喝入市。昨天,1.5吨阳澄湖牌大闸蟹进入饭店、专卖柜,售价高达普通蟹的3倍。上海水产行业协会秘书长范守霖说,目前各水产市场每天大闸蟹的集散总量已近百吨,蟹价水平同比下降了约8％。 上海周边大闸蟹产地的出货期有早有迟。以往较早到货的“主力”洪泽湖蟹今年因产地受涝,至今出货量很小。太湖蟹尚未入市。但常州长荡湖、高淳固城湖等地大闸蟹丰收,每天源源不断运抵上海。记者昨天在铜川路水产市场、沪西水产市场看到,所有蟹贩都已开张营业,连以前主营野味的一些摊位上     

洪泽湖大闸蟹产业发展现状及对策

正1前言洪泽湖自古就产大闸蟹,洪泽湖出产大闸蟹至今已有1400年的历史,宋朝"苏门四学士"之一的张耒对家乡洪泽湖河蟹的评价就有:"巨实黄金重,蟹肥白玉香"。洪泽湖渔民长期以捕鱼为生,以船为家,流动作业,习惯于单一的捕捞经济,不重视养殖生产,所以养殖渔业起步较晚。据统计,1962年的养殖产量仅     

李锋谈河蟹高产高效养殖技术

<正>江苏省泗洪县半城镇养殖户李锋,在该镇鱼种场承包一口池塘,水面9亩,水深1.2米,2009年5月1日放养一龄蟹种,规格在每公斤80只,约4600只,共出售平均规格175克的河蟹713公斤,平均亩产79公斤,产鲢鱼130公斤,销售总额6.4万元,投入成本2.3     

贴上身份证 帮你辨真假 阳澄湖大闸蟹产量减三成

<正> 据阳澄湖大闸蟹行业协会透露,为确保大闸蟹的高品质,他们不仅对养殖规模实行严格的控制,还推出蟹农刷卡交易等一系列全新的营销举措。预计今年阳澄湖大闸蟹总产量为850吨到1000吨,比去年减产30％,价格很可能会翻一番。 经过一年多的网围压缩整治,阳澄湖养蟹面积已从高峰时的10多万亩压缩到目前的4.9万亩,养殖户从3600户减少到2600多户。协     

阳澄湖蟹甲天下渔火蟹舫兴巴城

巴城镇位于阳澄湖东岸,水网交错,水质清纯,适宜淡水养殖大闸蟹.全镇现拥有阳澄湖大闸蟹养殖面积3.6万亩,年产优质大闸蟹约2500吨,全镇从事大闸蟹养殖的人员超过1万人.2009年,全镇大闸蟹养殖、经销产值规模达到25亿元,蟹经济已成为巴城农民致富的主打经济.     

阳澄一湖水 巴城蟹最肥

<正>大闸蟹是江苏特产,苏北有洪泽湖,苏中有固城湖,苏南丹阳有滆湖,苏州无锡有太湖,但名气都不及阳澄湖的大闸蟹大。阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹,产于阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥。正宗的阳澄湖大闸蟹个不大但单体重,有四大特点:青背,蟹壳呈青灰色,润滑有光泽。白肚,脐腹和爪壳洁白无杂色。黄毛,脚和爪上的毛长而发黄,根根挺拔。金爪,爪色金黄,坚挺有力,在平面玻璃上能脐腹隆起挺立横行。     

盐都“蟹王”万里行

<正> 历时40天,花费4万元,走遍8省市,行程1万公里,盐都县大纵湖镇养殖大户、人称“蟹王”的陈中华从7月下旬开始的”大纵湖清水大闸蟹”万里行,到9月初顺利结束。 作为盐城市蟹业协会会长的陈中华,其“麾下”有600多名养蟹户,南京、上海、杭州都有他创办的“大纵湖清水大闸蟹”直销点。     

阳澄湖蟹甲天下 渔火蟹航兴巴城

巴城镇位于阳澄湖东岸,水网交错,水质清纯,适宜淡水养殖大闸蟹。全镇现拥有阳澄湖大闸蟹养殖面积3．6万亩,年产优质大闸蟹约2500吨,全镇从事大闸蟹养殖的人员超过1万人。2009年,全镇大闸蟹养殖、经销产值规模达到25亿元,蟹经济已成为巴城农民致富的主打经济。     

香港大闸蟹九成江苏货 江苏蟹文化轰动香港

11月1日至3日,江苏省海洋与渔业局副局长丁承轩率领全省各地的大闸蟹生产商,专程赴“东方明珠”香港,推介江苏优质大闸蟹。来自太湖、洪泽湖、滆湖、固城湖和里下河兴化地区等河蟹主产区的名牌螃蟹荟萃香江,并首次带来了江苏传统的蟹文化,引起香港各界人士的浓厚兴趣,香港媒体纷纷报道。香港是“美食之都”,历来对口味鲜美的江苏大闸蟹情有独钟。目前,苏蟹已占有香港大闸蟹市场90%以上的份额。江苏省海洋与渔业局已连续四年在香港举办推介活动,此次推介会首次向香港各界推出江苏传统蟹文化,旨在进一步巩固苏蟹在香港市场的地位。除了请来“…     

螃蟹爬出暴利区 蟹农面临新挑战

<正> 前不久,涂沟镇高邮湖养殖大户倪成富向上海外贸公司出售了一批重200克以上的大规格螃蟹,价格仅有90元/500克,比去年同期整整降了90元。据了解,目前只重125克左右的螃蟹已跌到30元/500克,50克左右的小蟹只有2—3元/500克。低迷的蟹市给养蟹户们带来了前所未有的新挑战,蟹业经济到底怎么了?养蟹户们怎么办?最近笔者来到螃蟹之乡涂沟镇作了采访调查。纵观近几年蟹业的发展过程,就不难看出螃蟹价格连年下滑,从而跌入低谷的原委,螃蟹经济告别暴利时代是蟹业经济     

杭州现大闸蟹自动售卖机

9月12日,杭州第一台大闸蟹自动售卖机现身凤起路。机器里放着一只只用白色盒子包装好的新鲜大闸蟹,其中最贵的60元一只(重量3两到3两半之间的公蟹或母蟹);最便宜的20元一只(2两的母蟹和2两半的公蟹)。     

河蟹行情分析

菊黄蟹肥,持螯赏菊,那种意境想来就是一种国画的美。 一年一度的河蟹季节已拉开了销售帷幕,据浙江省农都水产批发市场提供的情况,今年近期河蟹的质量不是很好,价格也很低,公蟹125—150克每500克16-20元;母蟹100-125克每500克30-60元。与往     

“中国螃蟹之乡”泗洪互联网上竞风流

<正> 一向以蟹鳖鱼虾养殖闻名遐迩的江苏省泗洪县,如今水产品销售又多了一条“高速黄金通道”,除以往传统的电话联络、媒体广告、菜场直销、长途运销等营销手段外,日前又把水产品“搬”上了国际互联网。广大养殖户和水产经纪人