江苏渔业：虾民蟹将闯天下

江苏素称“鱼米之乡”，境内江河沟渠纵横交错，池塘湖库星罗棋布，拥有内陆水面2600万亩；海岸线长达954公里，海洋渔场面积达15．4万平方公里，有吕四、大沙、海州湾、长江口四大名渔场。渔业资源丰富，水产品种类达600余种，有誉满天下的阳澄湖大闸蟹、独占鳖头的条斑紫菜、“天下第一鲜”蛤等等，名贵品种琳琅满目，美不胜收，是名副其实的渔业大省。     

加入WTO对江苏省水产业的影响与对策

<正> 我国加入世界贸易组织(WTO)指日可侍,作为我省农业经济重要部分的水产业,在加入WTO后,会受到怎样的影响,应采取怎样的对策,是值得深入研究的一个课题。 一、江苏水产业拥有的优势条件 江苏是我国的渔业大省之一,整体素质在全国处于前列,水产业在国际竞争中拥有     

香港大闸蟹九成江苏货 江苏蟹文化轰动香港

因为担心禽流感，武汉市许多市民改吃水产品，致使市场上的水产品销量明显增加。     

江苏省出台国有渔业水域占用补偿政策

<正>2009年12月25日,江苏省政府办公厅正式印发《江苏省国有渔业水域占用补偿暂行办法》(以下简称《办法》)。这对加强国有渔业水域使用管理,保护渔业生态环境,维护渔业生产者合法权益,规范国有渔业水域     

维生素与鱼类键康

<正> 维生素是鱼类生长与健康所必需的营养之一。维生素分水溶性和脂溶性两大类,常见的水溶性维生素包括维生素B_1、B_2、B_6、B_(12)、C、泛酸、烟酸、叶酸、生物素、胆碱等,在鱼体内不能积存;脂溶性维生素A、D、E、K等,它们可在鱼体内积存。 鱼类对维生素需要量很少,但对维持正常新陈代谢有着极其重要的作用,长期     

香港大闸蟹九成江苏货 江苏蟹文化轰动香港

11月1日至3日,江苏省海洋与渔业局副局长丁承轩率领全省各地的大闸蟹生产商,专程赴“东方明珠”香港,推介江苏优质大闸蟹。来自太湖、洪泽湖、滆湖、固城湖和里下河兴化地区等河蟹主产区的名牌螃蟹荟萃香江,并首次带来了江苏传统的蟹文化,引起香港各界人士的浓厚兴趣,香港媒体纷纷报道。香港是“美食之都”,历来对口味鲜美的江苏大闸蟹情有独钟。目前,苏蟹已占有香港大闸蟹市场90%以上的份额。江苏省海洋与渔业局已连续四年在香港举办推介活动,此次推介会首次向香港各界推出江苏传统蟹文化,旨在进一步巩固苏蟹在香港市场的地位。除了请来“…