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新版《食品中农药最大残留限量》开始实施后,这一被称为"史上最严的农药残留国家标准",被社会各方寄予了极大期望。事实上,没有人愿意将违规的高毒农药洒向我们的粮食、蔬菜和水果,在这一点上即使不用法律明令禁止,大家的意愿都是一致的。之所以有高毒农药出现在农业生产中,是因为生产实际的需要,且农业生产者认为没有更好的、性价比更高的农药来代替。 相似文献
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农药残留评价及限量标准研究 总被引:15,自引:0,他引:15
随着农药品种和施用量的不断增加,农药残留问题日益突出。高毒性、高残留农药的使用以及农药的不合理使用将导致农药残留,危害人类和动物的健康,污染生态环境,破坏生态平衡。目前,作物农药残留是世界范围内影响食品安全的主要因素之一。欧盟委员会统计表明,在欧洲人食用的水果、蔬菜、谷物食物中,1/3含有杀虫剂,1/20的农作物杀虫剂含量超标,1999年欧盟15个成员国4万份产品样品经检测后发现142种高浓度杀虫剂。欧洲最大的农产品出口国法国,是农产品受污染程度最高的国家之一,该国一半以上的农产品受到污染,8.… 相似文献
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生活在大都市的人们通常认为,在超市里购买的无公害蔬菜是放心菜。然而,这种思维定势有可能被一些质量事件所颠覆。素有“大蒜之乡”美称的河北省永年县,大蒜种植面积达到了15万亩,年产蒜头2亿公斤,产蒜薹1亿公斤。早在2000年,永年县就被命名为“全国无公害蔬菜生产示范基地县”。然而,记者近日在该县暗访时发现,部分菜农在浇灌大蒜时,却用国家明令禁止使用的剧毒农药3911(甲拌磷)、1605(对硫磷)等给大蒜灌根。而这些有毒蒜薹和蒜头正销往全国除台湾和西藏外的其他省、市、自治区,尤其可能对北京、天津、上海等大都市的食品安全构成威胁 相似文献
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陈建辉 《广西质量监督导报》2001,(2)
国家质量技术监督局公布了今年第1季度产品质量国家监督抽查结果,抽查合格率为76.5%,食品及消费品的安全问题应引起高度重视。 这次共抽查了1627家企业的47类2087种产品,其中1597种合格。抽查中发现的问题主要是: ──食品质量参差不齐,食品安全问题令人担忧。近两个季度连续对蔬菜农药残留量进行了监督抽查,抽样合格率分别为72.4%和64.5%。抽查蔬菜农药残留量暴露出的问题主要是蔬菜中有机磷农药残留问题严重,特别是国家明令禁止使用的甲胺磷、氧化乐果检出率较高。如本次抽查中有75%的韭菜、62… 相似文献
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北京市技术监督局产品质量检验所最近对北京市岳各庄、大钟寺等5个蔬菜批发市场正在批发销售的白菜、西红柿、黄瓜等20个品种、89个样品的蔬菜进行了农药残留量的现场检测。结果未发现蔬菜上残留国家禁止使用的农药,也未发现非禁用农药残留超标现象——蔬菜中农药残留量低于国家标准。 相似文献
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近年来蔬菜中农药残留问题逐步凸显,其检测技术也越来越受到重视。本文建立了部分蔬菜样品前处理,气相色谱法(GC-ECD)测定水果中16种有机氯、菊酯类农药含量的检测方法。以16种农药为检测对象,通过超声波系统辅助提取蔬菜中农药残留,GC-ECD测定16种农药的含量。在0.0005~9.7850μg mL-1浓度范围内,农药残留浓度和峰面积有很好的相关性,相关系数在0.9732~0.9999之间,方法检出限低于国家标准,适合大批量样品检测,能够大幅缩短样品前处理时间,提高检测效率。该方法样品前处理过程简单、处理速度快,对欲测定农残组分的选择性和回收率均能够达到痕量分析要求,可以复制推广至其它蔬菜水果中农药残留量的检测。 相似文献
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泓水 《广西质量监督导报》2003,(6):35-35
随着生活水平的不断提高,人们对蔬菜瓜果的需求量越来越大,质量要求也越来越高。但是由于一些菜农缺乏科学使用农药的常识,因而使得蔬菜、瓜果农药残留超标,甚至严重超标。人们食用农药残留超标的蔬菜瓜果一旦中毒,就会出现头晕、头疼、腹痛、恶心、呕吐、多汗、食欲减退等症状,严重者还会出现肌肉颤抖,脉膊、呼吸加快,甚至出现潜昏迷症状。同时,残留的农药在人体中积蓄,超过一定量后会导致一些慢性疾病,如肌肉麻木、咳嗽,甚至会诱发癌症、心血管病等。对孕妇则会影响胎儿的发育,甚至导致胎儿畸形。下面是几种家庭中消除蔬菜瓜果残留农药的… 相似文献
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李冬玲 《广西质量监督导报》2003,(5):29-29
水果、蔬菜的农药残留问题,百姓十分关注。普通家庭在食用、烹调之前怎样才能最大限度的祛除农残?记者采访了中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所污染物化学研究室负责人、博士导师吴永宁。吴永宁认为,目前的水果、蔬菜农残主要有两种,一种是附着型的。比如我国较早使用的有机氯农药,主要存在于水果表面的蜡质层中,对付这种农药,最好的祛除方式就是削皮;有机磷、氨基甲酸脂类农药,也常常附着于蔬菜的表面,这时采用流水冲洗的方式十分有效,多冲几遍,多换几次水,可以去除大部分的农药残留。另一种是内吸性的农药,植物在生长过程中,已经将… 相似文献
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夏秋季节,农药使用较多,兔子一旦吃了被农药污染的杂草或蔬菜,极易引起中毒。这里特将家兔农药中毒的类型及解救方法介绍如下:一、有机磷农药中毒及解救方法。有机磷农药(如敌百虫、敌敌畏、乐果、苏化203、1605等)引起的中毒症状表现为流涎、呕吐、瞳孔缩小、四肢抽搐。 相似文献
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永桃 《内蒙古质量技术监督》2003,(2):13-13
“3·15”前夕,内蒙古消费者协会的工作人员以普通消费者的身份从呼和浩特市车站西街华联超市、东瓦窑农副产品批发市场、新世纪广场;包头市家和新世纪超市昆区分公司、友谊蔬菜市场;鄂尔多斯市富兴农副产品批发市场、购物中心;乌盟集宁市金元市场、光明市场等四个地区的9个市场共购买了45批次蔬菜样品,委托内蒙古产品质量检验所分别对这些蔬菜的辛硫磷、敌敌畏、乐果、氧化乐果、甲拌磷等5种农药残留进行了检测,结果发现,蔬菜农药残留问题比较突出。从检测结果来看,在45批次受检样品中,氧化乐果、敌敌畏均未检出。具有辛… 相似文献
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于明山 《广西质量监督导报》2005,(2):24-24
据专业人士介绍,在蔬菜上喷上硝酸盐不仅可以迅速杀虫,还可以使蔬菜生长鲜嫩茂盛、口感鲜甜,所以农民都喜欢使用。他同时指出,人体长期摄入大量硝酸盐会严重影响健康。所以,市民在食用蔬菜时必须彻底将蔬菜洗净,尤其是空心菜更要仔细清洗,因为农药很容易残留在菜管内。 相似文献
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我国蔬菜产品农药残留问题浅析 总被引:2,自引:0,他引:2
蔬菜农药残留问题比较严重蔬菜是我国重要的经济作物,目前年产量约4亿吨,全国人均蔬菜占有量在312公斤以上。近年农业产业结构的调整,带来蔬菜生产的迅猛发展。但由于生产方式的落后及农民的素质和生产技能不适应蔬菜生产发展的要求,不合理地使用农药,造成蔬菜农药残留问题比较严重。据农业部门统计,1997年全国农药使用量就已达120万吨,不同程度遭受农药 相似文献