对酒店节能降耗的思考

随着酒店发展进入高速增长期,与之相伴的是酒店业务不断地加大,能耗费用也出现逐年增长趋势,造成一系列诸如经营成本不断增加、利润率降低等问题。由于酒店能耗费用是酒店主要支出的费用之一,节能降耗就成为酒店降低成本、提高效益、增加利润的有效举措。此时推进酒店节能建设,便成为促进酒店发展的迫切要求。     

谈谈存货的管理和核算

酒店存货主要是指各种原材料、水果、鲜花、燃料、消耗用品、维修材料、商品、包装物等．是酒店经营成本和费用的主要组成部分,加强酒店的存货管理和控制对减少收益性支出．降低经营成本．增强经济效益,合理使用资金有着重要的作用．结合酒店实际,特定以下管理方法。     

老饭店如何降低单位产值能耗？

物贸大厦作为沪上一家老牌的三星级商务酒店，由于近几年来水、电、油价格不断上涨，能源消耗费占企业营收与费用成本的比重不断增加，仅燃料油一项费用就占了总成本支出的13．18％，能源消耗费用的支出已成为遏制酒店经营发展的瓶颈。面对如此窘境，酒店在加大开源力度的同时，怎样将企业单位产值的能耗降下来，已成了企业的当务之急。为此我酒店多次召开有关职能部门参加的节能专题研讨会，从节能挖潜抓起，采取了对重大耗能设备进行更新或技术改造等措施，取得了一定的成效。我们的做法是：     

浅谈酒店餐饮成本控制

酒店必须加强成本管理。在酒店业的供应环节、生产环节和销售环节都必须严格控制餐饮成本,降低费用支出,实现效益最大化。     

事业单位支出管理探讨

事业单位的支出管理,要根据经济实力统筹安排各项事业支出,以经济核算提高资金使用效益,科学界定事业支出范围,按照专款专用的要求加强专项资金支出管理。进行事业单位经营性管理要正确归集实际发生的费用、实行经营支出与收入配比、进行成本核算以提高经济效益。     

精细化管理在酒店成本管理中的应用探究

现阶段,酒店行业的竞争愈发激烈,利润的获取空间也不断被压缩,所以酒店需要开展成本管理工作。而精细化管理理念作为现代化的成本管理模式,能够杜绝各个环节中不必要的成本支出,进而获得更高的利润,帮助酒店应对市场带来的挑战与冲击。本文对精细化管理在酒店成本管理中的重要意义进行阐述,从精细化管理在酒店成本管理中的应用难点展开分析,并以此为依据,提出开展完善的价值链分析工作、促进成本管理流程再造、制定完善的采购计划,实现信息化成本管理等方面的措施。希望能够有效降低酒店的成本支出,促进酒店的可持续发展。     

SaaS酒店管理系统的成本优势分析

在传统模式下,实现比较完整的信息化管理,酒店所投入的成本不仅包括前期搭建运行环境和采购管理软件的支出,还包括后期的维护费用、升级费用等等,较高的门槛使预算有限的经济型酒店在信息化建设上遇到了障碍。因此,新兴的SaaS模式以其在成本控制上的绝对优势为经济型酒店提供了新的选择。基础建设成本对比1.最基本的硬件与网络环境     

勒住费用的"狮子大开口"--促进挂钩费用管理规范化

挂钩费用是指加油站发生的依靠主观努力可以压缩和控制的费用。它包括通讯费、办公费、水电费、赠品促销费和日常维修及零星开支等费用。为降低该项费用占企业费用的支出比率,目前普遍实行员工收入与联量计酬和联挂钩费用管理“双挂     

酒店设备小型技改不应忽视

工程部日常管理维护的设备不可能永远完全适应酒店发展的需要，有的使用一段时间后其性能下降，或运行费用支出过大，再者功能落后，有的设备出现上述问题只有更换，但大部分设备通过技改是可以做出节能降费的文章。有的稍微一动脑筋及少花钱就可以提高酒店的服务档次，下面就几个事例来说明小型技改的重要性。     

对物流企业物流业务相关费用核算的探讨

物流企业在完成物流业务的过程中会发生各种费用支出，对其归集与核算处理，是物流企业正确计算物流成本的关键。本从目前我国物流企业物流业务运作的组织管理出发，把物流企业运作物流业务的费用分为与物流业务相关部门的费用、物流方案设计费用、物流信息系统费用与履行物流业务合同费用4类，通过对这4类费用的属性分析，提出核算处理方法，为物流企业的物流成本核算提供依据。     

浅探高新技术企业研发支出的会计处理

我国现行的《企业会计准则——无形资产》规定：“自行开发并依法申请取得的无形资产，其入账价值应按依法取得时发生的注册费、律师费等费用确定；依法申请取得前发生的研究与开发费用，应于发生时确认为当期费用。”从此项规定可以看出，对研究与开发支出的处理，形式上类似于部分费用化，但实质上更近似于全部费用化。因为     

饭店工程部成本控制的六个误区

工程部成本支出对饭店来说也是一笔重大费用，饭店每一笔工程费用的支出都意味着等额利润的减少。恰当的管理与控制这笔费用影响着饭店的利润水平。但在实际操作中，仍存在许多问题。     

必须注意纳税费用的核算和节约

必须注意纳税费用的核算和节约杨飞熊一、“纳税费用”的内涵企业在纳税过程中要发生各种支出，可称它为“纳税费用”。正如生产过程中发生料、工、费那样，在纳税过程中也会发生“料、工、费”支出。“料”的支出包括：为购领专用发票而购买的“办票员证”、“专用发票购...     

对研究与开发费用会计处理的探讨

一、研究与开发费用会计处理的国际比较 研究与开发费用的处理无外乎两种主要的方法：一是完全费用化。在研究与开发费用发生当期直接计入损益，这是在财务报告中以资产负债表为重心的选择。研究与开发支出在很大程度上是不符合资产定义的，为了保证资产要素反映内容的真实性，对研究与开发支出的处理应该采用费用化的方法。     

点击中石油

淄博石油 严控费用支出 近日,山东淄博石油分公司出台新的费 用管理办法,全面推行费用预算管理,控制 费用支出,实现费用支出效益最大化。 该公司明确了"量入为出、预算控制、部 门制约、全员管理、据实列支、严格奖惩"的 费用管理原则。按照职责分工,明确了管理 部门的费用管理责任,做到了"谁分管、谁 负责",层层分解,层层控制,有效地控制费 用支出。     

固定资产后续支出及其核算

固定资产在使用过程中发生的更新改造支出、修理费用等,就是固定资产的后续支出。固定资产的后续支出,是企业的常见业务支出,根据新的《企业会计准则》的规定,固定资产的后续支出,符合固定资产确认条件的计入固定资产成本,即资本化。不符合固定资产确认条件的,应当在发生时计入当期损益,即费用化。     

社会医疗保险基金会计问题的探讨

社会医疗保险基金是由职工和用人单位缴费、国家补贴形成的专用基金，通过商业银行的收入户或直接通过财政专户储存，由医疗保险经办机构管理，当医疗费用发生时由医疗保险经办机构通过支出户向医疗服务机构支付费用。期末，收入大于支出部分为基金结余，结余基金在按规定留存一部分后，其余资金可用于投资，其主要的投资方向是国家债券。     

改革工资分配方式 提高酒店经济效益——浅介我店工资分配模式

我店干一九九七年试营业，实行的是按员工级别制定的同定工资加奖金的传统分配方式。由于不分部门和工种，酒店经营情况和员工工作业绩不能体现在所获取的报酬中，所以，酒店在支出较高工资总额情况下，员工工作积极性不高，员工编制很大，但员工队伍很不稳定，优秀人才较难留住。同时，企业在取得理想营业收入时，因成本高、费用大而无法取得相应的经济效益，酒店经营一度陷入困境。     

基于企业做好差旅费内控管理主要措施的探讨

差旅费是企业在日常生产经营过程中必然发生的常规性费用项目，尤其是伴随着市场经济的快速发展，以及现代交通运输工具方便快捷的运营，企业内部员工出差执行公务、学习培训、采购原材料、销售商品、观光考察等活动日前增多，导致差旅费支出次数频繁而且金额较大，占企业费用总额的比重也呈上升趋势。如果企业差旅费内控管理措施得当，相关制度健全且执行到位，就能充分发挥成本效益原则，避免不必要的费用开支，使企业在做好差旅费内部调控的基础上创造管理效益并提升竞争力，这其中蕴含的道理值得我们进行深入的分析与探讨。     

酒店采购管理问题与对策研究

酒店采购管理作为酒店管理工作的重要内容,对于降低酒店的经营成本支出也具有重要的作用。本文针对酒店的采购管理工作,首先分析了当前部分酒店在采购工作上存在的一系列问题,进而详细的提出了完善酒店采购管理的几项措施,可以为酒店采购管理工作的制度化与规范化提供合理的参考。