基于我国高校酒店管理专业校企合作教学模式的应用研究

文章通过对我国高校酒店管理专业校企合作教学模式研究,提出了酒店管理专业应以顶岗实习与就业相结合的模式作为校企合作的主要方式,指出了我国高校必须建立以高星级酒店和国内外知名酒店管理公司为主的多层次高质量的顶岗实习基地,严格顶岗实习过程管理,实行学校、酒店双导师制才能保证实习效果,达到培养高素质应用型专业人才的教学目的、促进高校学生高质量的就业,从而增强我国高校的核心竞争力。     

高职的酒店管理专业顶岗实习管理存在的问题及相应解决措施

顶岗实习是高职酒店管理专业培养方案中的重要组成部分,也是实践教学中不可缺少的环节.然而在实习过程中,存在的各种管理问题,严重影响了学生的实习积极性与实习效果.本文结合酒店管理专业顶岗实习中存在的实习管理问题,找出其中的原因,给出相应的解决措施.     

基于主要一线岗位的高端酒店实习期间人才分级培养方案

随着旅游行业高素质酒店人才的日益匮乏而高校酒店管理专业毕业生就业难局面的日益扩大,需要进一步深化酒店管理综合改革。针对高端酒店一线岗位的需要以及专业学生性格特质,学校和实习接收单位需要打破单一的培养目标,分级培养技能型、管理型和经营型实习生。因此,试图通过在实习准备阶段、实习过程控制阶段和总结阶段均对实习生实行差异化的培养方式,使酒店与专业学生达到双赢的目标。     

本科院校酒店管理专业顶岗实习网络化管理初探

顶岗实习是本科院校酒店管理专业学生教育教学中重要的组成部分,在酒店管理专业学生职业能力形成过程中起着关键作用,但是由于实习生人数众多、 实习点分散、 实习过程控制不合理等原因,导致实习效果与预期目标存在一定偏差.本文提出构建酒店管理专业顶岗实习的在线学习、 考核、 交流网络平台,对本科院校酒店管理专业顶岗实习的管理及考核的网络化实施进行初探.     

关于高职酒店管理专业学生顶岗实习的思考

酒店专业人才流失已成为中国酒店业发展的一大制约因素.为了让酒店专业学生毕业后顺利从事酒店业,高职院校酒店管理专业学生要进行顶岗实习,如果顶岗实习过程中问题处理不当,会影响酒店专业学生毕业后是否从事本行业.文章通过探讨高职酒店管理专业学生顶岗实习过程中一系列问题,提出了合理建议.     

高职院校旅游与酒店管理专业群学生顶岗实习优化管理探析

顶岗实习是高职院校旅游与酒店管理专业群完成实践教学计划的重要教学环节,培养高素质人才的重要途径。文章以广州番禺职业技术学院为例,深入分析了高职院校旅游与酒店管理专业群学生顶岗实习中存在的问题,并提出了顶岗实习优化管理的对策。     

应用型本科会计专业实习实践课程体系探索

应用型本科与一般普通本科相比具有鲜明的技术应用性特征.积极推进产学结合,强化学生动手能力培养是应用型本科的根本出路.专业实习实践课程体系需要解决的就是学生动手能力培养,内容包括专业实习实践课程架构、课程性质、课程目的要求和教学手段.     

基于酒店企业需求视角下应用型本科酒店管理专业人才培养的研究

随着中国服务行业的不断发展,人们的生活水平的提高,酒店行业的经济效益不断提高,许多高校开始开设了酒店管理专业.本文基于酒店企业需求的视野下对应用型酒店管理专业人才培养进行研究,通过对酒店管理专业的分析和探讨,就当下本科酒店管理的学习状况和学习态度进行有效的分析后,结合学生的就业情况,对我国酒店管理专业人才培养的现状进行分析问题的探究     

高职类酒店管理专业学生实习成长浅析

高职类酒店管理专业学生特征鲜明,实习前后职业成长转变较快,校内外实习指导教师应抓住这一时期做好职业化的引导教育,积极观察学生的成长变化,包括外在形象气质变化和内在心理状态变化.指导老师应采取相应的措施让学生在职业初期树立自信、乐观的职业理念.作为专业指导教师和实习单位管理者,在帮助学生学到专业知识的同时,还要把他们逐步培养成职业酒店人,引导他们规划好职业发展方向,为酒店行业人才可持续发展奠定良好基础.     

高校旅游管理专业酒店实习创新模式探讨

酒店实习是高校旅游管理专业人才培养方案的一个重要环节,是学生将理论知识与实践操作相结合的重要手段。然而在实际的实习过程中,传统模式存在诸多弊端,实习效果不理想,必须进行改革创新。通过嘉应学院旅游管理专业酒店实习的创新做法,探索酒店实习模式的创新可行性,并通过实践证明创新模式是可行的,大大增强了酒店实习的有效性。     

酒店管理本科专业国际化发展策略

当前,学界、业界和政界普遍关注酒店用工问题,进而关注高校酒店管理专业人才培养问题。2011年,申报和获批的酒店管理本科专业历年最多,由此预见,酒店管理本科专业无论从数量还是质量上,都将迎来一个快速发展期。在这一背景下,打破酒店管理本科专业现有僵局、办好酒店管理本科专业,是学界、业界和政界当前要解决的关键问题。要办好酒店管理本科专业,关键在于解放思想,在发展中不断拓宽办好酒店管理本科专业的途径,以多快好省地培养出适合国内外酒店业需要的人才。     

高职酒店管理专业人才培养模式创新研究

随着酒店行业的发展,酒店管理专业型人才成为酒店市场中急需的人才,如何培养酒店管理专业人才已经成为高职院校关注的重点。酒店管理专业的学生能否胜任酒店管理事务,取决于高职学院对该专业人才的培养模式。在探索酒店管理专业人才培养模式方面,“校企合作”是前提,企业化管理和半军事化管理是核心,顶岗实习是关键。     

国贸专业校内全真实习模式的探索——以宁波大学科技学院为例

基于应用型人才培养和国际贸易专业的学科特点,提高学生的实践能力是应用型国贸专业人才培养的关键。以宁波大学科技学院的国贸专业课实习改革为例,分析了全真实习模式的意义,探索了国贸专业课全真实习设计与组织管理,对实习成效进行了分析并提出了一些思考。     

顶岗实习满意度对高职酒店管理专业学生初次择业意向的影响探讨

顶岗实习是培养高职酒店管理专业学生就业实践能力的有效途径,但由于校企合作酒店单位规模层次不一、学生性格抗压能力各异,导致很多学生实习后对顶岗实习满意度较低,进而影响到其毕业后的初次择业意向,文章对影响顶岗实习满意度以及择业意向因素进行分析,探讨如何从长远规划出发提升顶岗实习效用。     

应用型本科会计专业实习实践课程体系探索

应用型本科与一般普通本科相比具有鲜明的技术应用性特征。积极推进产学结合，强化学生动手能力培养是应用型本科的根本出路。专业实习实践课程体系需要解决的就是学生动手能力培养，内容包括专业实习实践课程架构、课程性质、课程目的要求和教学手段。     

浅谈高职院校酒店专业学生的职业素养培养

职业素养培养是高职酒店专业培养应用型专门人才的重要内容,是高职教育体现自身特色的关键环节,本文阐述了酒店专业学生职业素养培养的重要性及内涵,进而提出了职业素养培养的途径.     

对应用型本科国际经济与贸易课程体系的思考

专业课程体系的设置和运行应该体现专业对学生能力的培养,将学生的人文素质教育和专业能力教育很好地结合在一起。我国应用型本科国际经济与贸易专业的课程体系与国外专业相比有许多共同点,但在学生基本人文素质教育和综合实践能力培养方面有所欠缺。作为应用型本科专业,国际经济与贸易的课程体系的设置和运行应采取新的教学和管理模式,不断适应国贸发展新趋势,以学生能力培养为目标,突出培养学生知识的应用能力和综合实践能力。张宇馨     

校企联手塑人才订单培养结硕果——记与大连国际金融会议中心9年合作历程

正大连国际金融会议中心系中国人民银行与国际货币基金组织(IMF)按国际五星级旅游涉外酒店标准设计和建造的集会议、客房、餐饮、康乐及休闲于一体的综合性酒店,为IMF东北亚唯一培训基地。2004年5月正式营运伊始,我院与大连国际金融会议中心当年11进行合作,到目前为止,我院已有九届近100余名学生在该中心顶岗实习,20多名学生在此就业,成为旅游与酒店管理专业名副其实的校外实习、就业基地。今年又有15名2011级酒店管理专业订单班的学生在会议中心实习,深     

高校旅游管理专业酒店实习创新模式分析

随着国家旅游事业的发展,对于旅游人才需求量逐渐增多,但是,目前部分高校在旅游管理专业酒店实习方面,还存在较多问题,无法保证实践教学效果,受学生心理与实习基地选择的影响,难以保证实习工作效果.因此,高校需要建设专门的教育管理机制,创新工作形式,培养社会需要的专业人才.     

衡水学院人力资源管理专业实习模式研究

地方应用型本科院校人力资源管理专业培养目标的不断改进,及较为完善的实践教学环节,关系到高校毕业生的就业和职业发展.本文构建衡水学院人力资源管理专业实习模式,实行全过程精细化和规范化管理,是有效提升学生实习效果重要保证.