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当每天早晨醒来饥肠辘辘的时候,你是否会把健康的水果或牛奶当成第一样果腹的食物呢?然而很多我们一日三餐都离不开的水果或者食物,绝对不能空腹吃,不然会对我们的健康早晨威胁! 相似文献
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目的:了解辽宁职业学院在校大学生的早晨就餐情况、营养摄入水平及其影响因素,为早餐营养健康教育、营养干预以及进一步改善学院食堂早餐供应状况提供理论依据。方法:从该校不同专业中随机抽取15个班535名学生,采用问卷调查法,收集该校学生目前的早晨就餐情况、早餐各类食物摄入情况、早餐选择食物的依据、对早餐质量重视程度以及早餐与健康关系的认识等,用Excel 2003进行统计分析。结果:该校学生早餐摄入率偏低,每天和经常吃早餐的学生有472人,占总调查人数的88.2%;早餐摄入的食物种类少,仅有41人早餐中包括谷类、肉类、蛋奶(豆)类、蔬菜(水果)类四大类食物,占吃早餐人数的7.8%;依据卫生和营养条件选择食物的仅有87人,占吃早餐人数的16.5%;对早餐质量持无所谓态度的有77人,占吃早餐人数的14.6%,认为早餐对健康无影响和不知道早餐对健康有影响的45人,占调查总人数的8.4%。结论:该院大学生早餐质量不高、摄入率偏低,对早餐质量不够重视,且部分学生不知道早餐与健康有关系。加强大学生早餐营养健康教育,提高早餐质量,普及营养知识,增强健康意识,势在必行。 相似文献
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生活中的食物原料均含不同的营养素,烹饪将食材加工成色、香、味、形、质俱全的食物,利于人体消化吸收,保证身体的合理营养与健康。但食物经过烹饪加工后所含有营养素会有一定的改变,从而影响食物的营养价值。本文从烹饪过程食材营养流失、破坏等现象,就在烹饪过程中如何保护食物的营养素进行浅析。 相似文献
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美味多汁的水果一向是大众喜欢的食物,面对各种琳琅满目的水果你是否只是凭着个人喜好在挑选呢?你是否知道水果食用不当或吃得过多,也会对身体造成严重的负面影响 相似文献
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说起种植水果给自己带来的好处,云南省景洪市勐罕镇曼搭村委会曼法岱村民小组村民波欢难掩内心的欢喜:我们的水果根本不愁卖,有公司收购。我家有300亩香蕉,平均亩产4.5吨,今年的收购价是4~7 相似文献
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蔬菜和水果是生活中最常见的食物,其质量和食品安全、人们的健康联系密切。基于此,监管部门需要提高对蔬菜和水果农药残留的重视,认识到农药残留检测中质量控制的重要性,采用合理的质量控制措施,保障蔬菜和水果的质量。 相似文献
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以香蕉为例通过问卷形式调查大学生的水果消费需求,对大学生的基本情况、香蕉消费需求情况进行了统计分析;同时对他们比较关注香蕉的哪些特征、影响去购买点的因素、影响其购买香蕉的外在刺激因素进行因子分析,并得出了三者的综合得分函数,以期了解大学生群体的对香蕉消费的新需求,并为香蕉生产经营提供建议。 相似文献
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《21世纪商业评论》2013,(15):23-23
垃圾食品也能吃出健康
喜欢吃垃圾食品并不完全是你的错。这些高热量食物含有的脂肪、糖分和碳水化合物让我们的大脑感到愉快,这是几百万年进化的结果,因为饥饿始终是生存的威胁。但总有人提醒我们这不健康,而现在,高科技正在把垃圾食品也变得健康。 相似文献