别误解咖啡

越来越多的人开始喝咖啡，但是人们对咖啡却有很多误解，让我们来看看真相吧： 误解1：咖啡可以上瘾 这句话有一定的真实性，但这得取决于你对“上瘾”的理解。对于中枢神经系统来说，咖啡是一种刺激物，经常喝咖啡，身体可对其产生轻度依赖。     

频喝浓茶咖啡会致病

在日常忙碌的生活中，一杯浓浓的茶或咖啡已经成为很多办公室白领每天必喝的饮品了。但谁也没有想到，你胃部的一些不适，可能是由于你最钟爱的热茶和咖啡所致。据调查，胃食管反流病的发病率大约为7．8％，且呈年轻化趋势。其中，三餐不定、随意服用胃药治疗胃部不适，以及浓茶、咖啡等刺激性饮料的摄入，致使白领人士成为该病的高危人群。     

漫享咖啡

<正>非常好喝的咖啡总能给人们带来精神和味觉上的快乐,你喜欢咖啡吗?喜欢的话就来学学各式咖啡制作吧,你会更喜欢它的。咖啡凭借它独特的香味和独特的口感,赢得了很多朋友的喜爱。而制作咖啡的原料就是咖啡豆,一颗颗小小的咖啡豆,能制作出最好喝的咖啡,你不觉得这很神奇吗?咖啡的起源可追溯至百万年以前,事实上它被发现的真正年     

健康顺逆风

咖啡让你更年轻 一项历时10年的研究发现,喝咖啡能够保持大脑健康.10年间,欧洲许多国家的中年男士们参与了一项智力衰退分析--测试咖啡对认识能力的影响.结果显示,根本不喝咖啡的男士的智力比一天喝3杯的要衰退4倍还多.     

频喝浓茶咖啡会致病

在日常忙碌的生活中,一杯浓浓的茶或咖啡已经成为很多办公室白领每天必喝的饮品了.但谁也没有想到,你胃部的一些不适,可能是由于你最钟爱的热茶和咖啡所致.据调查,胃食管反流病的发病率大约为7.8%,且呈年轻化趋势.其中,三餐不定、随意服用胃药治疗胃部不适,以及浓茶、咖啡等刺激性饮料的摄入,致使白领人士成为该病的高危人群.……     

60美元一杯的象屎咖啡

<正>具有提神醒脑功能的咖啡因其独特的香味一直受到大众喜爱,作为名贵品种的"猫屎咖啡"更是千金难求,但是,你有听过象屎咖啡吗?在加拿大一杯象屎咖啡售价超60美元,是全世界最贵的咖啡。在加拿大创业者布莱克·丁金眼中,寻找咖啡制作配方的道路是世界上最漫长、最艰难的道路,他花费了10年时间才从大象粪便中提炼出世界上最贵的象屎咖啡。     

健康护胃十招

情绪化的你暴饮暴食，忙碌的你三餐不定，压力下的你烟酒咖啡不断……胃为你承担这么多，你又为它做过什么？在这个二月倡导“爱胃日”，让我们一起学习保护胃健康的方法。自北京大型综合医院内科门诊的调查数据显示，目前因胃肠症状而求医者占三成。网上的调查数据则显示：65．55％的网友患有胃病，22．18％有过至少一次的胃部不适，只有12．27％的人肯定自己没有胃病。     

为什么你做的咖啡不好喝?

<正>专业咖啡师冲的咖啡,跟你自己在家做的有什么不一样?在一本关于咖啡原理的新书《Water for Coffee:Science Story Manual》中,作者之一、俄勒冈大学计算材料与化学副教授Christopher Hendon从化学和物理角度解释了咖啡萃取的原理。在他看来,职业咖啡师冲的咖啡更好喝,这当然跟他们训练有素、技法娴熟有关系,但更重要的原因,是     

咖啡每天最多能喝几杯

现在，咖啡成了一种时尚饮料，咖啡馆越开越多，年轻人都喜欢去咖啡馆聚会，咖啡也成了不少家庭的必备饮品，然而，健康专家却提醒大家咖啡多饮无益。健康专家建议喜欢喝咖啡的人和那些交际特多的人不要过多地饮用咖啡，以一天2至3杯为宜，从原则上来讲，不管哪一种刺激性饮料均以每天不超过3杯为佳。     

馅饼还是陷阱——“网上赚钱”骗术揭秘

“只要你坐在电脑桌前，喝着浓香的咖啡，手握鼠标轻轻点击XX网站上的广告条，你将会轻松赚大钱!”看到互联网上这样充满诱惑力的广告，你会心动吗？湖南省公安厅网络侦察队负责人雷卫军说，这很有可能是一个骗局。期望网民在上网时擦亮眼睛，远离这些看似诱人，实则凶险的陷阱：     

埃塞俄比亚咖啡产业及品种资源

本文介绍了埃塞俄比亚咖啡的主要栽培模式，咖啡加工与品质，以及咖啡资源和主要品种。同时，对其咖啡市场贸易、咖啡生产存在的问题及对策进行了概述，旨在增强人们对埃塞俄比亚咖啡产业的了解和认识。     

世界上最稀有咖啡

对喜爱咖啡的人来说，喝上一杯牙买加的蓝山并无特别，但倘若能喝到一杯Kopi Luwak（又名麝香猫咖啡），那可真是此生无憾了。     

世界咖啡产业竞争力评价及中国的对策

21世纪以来，世界咖啡主产国和出口国主要集中在巴西、越南、哥伦比亚和印度尼西亚等发展中国家，而消费主要集中在欧盟、美国、日本等经济体。中国虽然在咖啡单产方面位列全球第一，但产量和收获面积仍不足全球总量的2%，且中国的咖啡原料、咖啡初加工产品和咖啡深加工产品均不具备国际竞争力。近年来，巴西、越南政府通过不断加大对咖啡产业的补贴力度、支持咖啡产业的可持续发展以及扩大对外开放等方式来促进咖啡产业向价值链上游攀升。为促进中国咖啡产业发展，应建立以竞争力为导向的咖啡产业支持体系、加快咖啡产业与国际市场接轨、推动咖啡产业可持续发展。     

咖啡的起源、发展、传播及饮料文化初探

古代非洲埃塞俄比亚人发现了咖啡，中世纪阿拉伯人栽培了咖啡。中世纪晚期，中国人促进了咖啡从神饮药饮转变为大众休闲饮料，土耳其人发明了咖啡正宗科学的饮用法，印度人参与了传播咖啡。在地理大发现时代（15世纪末至17世纪末），欧洲人把咖啡传遍全世界；此后又将咖啡馆文化发展得最繁荣。所以非、亚、欧人民都为咖啡发展为今日世界的三大饮料之一做出了贡献。晚清咖啡传入我国，民国在华已站稳脚跟。改革开放以来咖啡饮用开始在中国流行，并在逐步形成自己的咖啡文化。     

一瓶罐装咖啡里装着多少秘密？

<正>眼下虽然咖啡市场异常热闹,但你可能没发现,能让你在便利店里拿起就走的即饮咖啡,也就是人们常说的罐装/瓶装咖啡,才是中国咖啡市场增速最快的品类。在市场咨询公司英敏特2018年的报告中,中国即饮咖啡零售市场的销售量增速将超过非液体咖啡(速溶和现冲)市场。2018年至2023年,即饮咖啡零售市场的销售量年均复合增长率约为15.5%;到2023年销售量将增至4.6亿升。今年各大品牌在即饮咖啡市场格外活跃——伊利不久前才推出号称加入100%新西兰奶源的圣瑞思咖啡饮料;农夫山泉与被可口可乐收购的Costa都推出了风味独     

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚是非洲阿拉伯种咖啡的主要生产国之一，出产全世界最好的阿拉伯种咖啡。据说，咖啡是由埃塞卡法地区的牧羊人最先发现的，咖啡的名字也由卡法演变而来，所以埃塞还是咖啡的故乡。     

看6大经典美食诞生

面包、咖啡、薯片、醋这些我们常吃的食物，你知道他们是怎样诞生的吗？其实很多都是巧合诞生的产物，正应了那句中国古话，无心插柳柳成荫，不过还真是要感谢这些或马虎或聪明的人，如果没有他们我们可能就不会吃到如此好吃的美食了。     

馅饼还是陷阱——“网上赚钱”骗术揭秘

“只要你坐在电脑桌前,喝着浓香的咖啡,手握鼠标轻轻点击XX网站上的广告条,你将会轻松赚大钱!”看到互联网上这样充满诱惑力的广告,你会心动吗?湖南省公安厅网络侦察队负责人雷卫军说,这很有可能是一个骗局。期望网民在上网时擦亮眼睛,远离这些看似诱人,实则凶险的陷阱: 一、网络传销。交     

滴滤杯冲泡咖啡

<正>提到咖啡你都能想到什么呢？是随身可携带的速溶咖啡包？还是在咖啡店喝到的一杯浓香的意式浓缩？本文要讲的是精品咖啡店才能见到的滴滤杯冲泡咖啡,将从以下五大方面来展开说课内容。一、学情分析2022年,“乡村民宿”首次写入中央一号文件,《中共中央、国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》中提出实施乡村休闲旅游提升计划,支持乡村民宿发展。     

2014中国国际咖啡展在北京举办

8月8日至10日，2014中国国际咖啡展在北京中国国际展览中心举办。中国国际咖啡展（Cafe Show China）是亚洲第一大咖啡展——首尔咖啡展（Seoul Cafe Show）在中国唯一的姐妹展。目前，首尔咖啡展已成为了咖啡、茶、烘焙食品、点心等领域的亚洲最大规模的世界性展览会。为满足中国快速增长的市场需求，中展集团北京华港展览有限公司联手韩国Exporum公司将Cafe Show品牌带到中国。