白酒提价箭在弦上

白酒消费税调整方案尚未公布，白酒企业早已按捺不住提价冲动，山西汾酒率先提价10％左右，中高档白酒集体提价已箭在弦上。     

五粮液领舞“中国白酒金兰角”

2011年，中国白酒产业空前火热，白酒产品产销量再创历史新高。在四川打造中国白酒金三角战略推动下，四川白酒产业全线飘红，全年实现主营业务收入1400多亿元，增速达40％以上。行业龙头五粮液紧抓新一轮西部大开发战略和四川省委、省政府着力打造“中国白酒金三角”历史发展机遇，高位求进，实施大发展。这一年，五粮液取得了酒类销售首次突破200亿元大关的佳绩。     

白酒退烧

随着春节白酒消费的“好日子”一结束，白酒消费热明显减退，消费市场开始集体“退烧”。记者走访商场、超市发现，高档白酒已“风光不再”，茅台、五粮液等高档酒的终端售价虽仍坚挺不动，但不少柜台销量下跌至少3成；一些中低档白酒则纷纷下调售价以招揽客源。     

酒的未雨绸缪

白酒和葡萄酒相比，金融危机对白酒行业的影响更大。2008年中秋、国庆，甚至是今年的春节等旺销时期，白酒消费市场均表现不活跃，特别是高端白酒销售有所下滑。有经济分析学家指出，尽管中国的实际情况远非那么乐观，但国家刺激经济可以提振白酒的外在宏观环境。在2009年，地方品牌仍将在区域市场走俏，并有望扩大市场份额，     

烹调酒使用八窍门

1、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。 2、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉饨烂。 3、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。     

白酒选购常识

白酒是中国的国酒，与世界其他酒种相比具有独特的东方风味：中国的白酒大多是以高粱、大米等粮谷为原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，目前市场上白酒品种繁多．质量良莠不齐。     

汾阳王酒业的品牌化

山西白酒与其他地方白酒的不同之处在于口味“清香”。山西是清香型白酒的发源地，是中华酒文化之根。山西白酒种类丰富，包括汾阳的汾酒、汾阳王、大同的梨花春和唐王宴、太原的高梁白，运城的关公酒和舜都醇等。山西白酒曾随着晋商传遍大江南北，但随着川酒、鲁酒、贵酒、皖酒、苏酒快速崛起，如今，山西白酒已明显落后。如何在未来市场上突出重围，让山西白酒品牌得到更大提升，酒文化得到更好传播？     

苏北白酒文化创意产业SWOT分析

伴随着经济的快速发展,白酒行业发展进入更高阶段,白酒价格和利润不断升高,大家把白酒誉为"金色白酒"。我国经济与文化创意快速融合,白酒行业的发展从最初的定位农业,到后来的工业,又到服务业,随着文化的提升,白酒自身的发展进入更高阶段———文化创意阶段。各白酒品牌都争相通过白酒文化创意元素来提高各自白酒的竞争力。宿迁学院位于酒都宿迁,其学生全部来自于江苏省,学生家长对苏北白酒的发展了解深入。本文以苏北白酒文化产业发展为研究对象,通过对宿迁学院万名学生家长进行问卷调查,找出苏北白酒文化创意产业发展的优势、劣势、机遇及威胁。     

为什么易拉罐不宜装白酒

白酒含有较高的酒精和其他化学物质，如果白酒酸败，就会与易拉罐内壁产生化学反应，腐蚀罐体。易拉罐的管壁很薄，最好装含有气体的液体，比如可乐汽水、啤酒等。这样气体一膨胀，就会增加管壁的强度，以利于运输和贮藏。而且因为饮料本来就是人工配制的，灌装之后性质基本不再变化。但白酒是酿造的，发酵的化学反应非常复杂，     

浅析不同白酒包装材料对白酒质量和安全的影响

本文介绍了白酒的酒瓶、瓶盖、酒盒、外箱和包装胶粘剂等包装材料的分类及应用,分析了这些常见包装材料在白酒质量和安全方面的风险和隐患,并提出了关于白酒包装材料的展望,以供参考。     

白酒提税

传白酒消费税可能在近日提高，广州市面一些经销商已开始囤货。     

白酒酒糟资源循环化利用发展趋势

我国白酒酒糟产量丰富,提高其资源化利用率有利于促进白酒工业的绿色化、循环化、经济化发展。本文对白酒酒糟及其资源化利用现状进行综述,并以“茅台生态循环经济产业示范园”酒糟资源循环化利用为例,阐述了白酒酒糟资源循环化利用对环境保护和白酒工业发展的重要意义。     

四川邛崃白酒产业跨越发展的战略研究

通过分析四川邛崃白酒产业的发展现状和发展基础,对邛崃白酒产业发展的优劣势及面临的机遇和挑战进行了系统的分析,进一步明确邛崃白酒产业发展的定位和总体思路,并提出具有操作性的对策建议。     

白酒行业广告额超19亿

虽然招标之前央视特别出台了“限酒令”，但这不仅没有影响白酒企业在2012年央视黄金资源招标会上的表现，反而加剧了白酒企业对央视广告资源的争夺，各龙头酒企均表现出了难以超越的霸气。此次央视招标，白酒行业整体的广告额超过19亿元，其在央视黄金资源广告招标中所占的份额达到15％。而贵州茅台则以4．43亿元的中标价获得了央视4个单元的标的，成为“标王”。     

厂商一体化的十一种营销模式之六品牌顾问团模式

2007年8月24日至26日，由五粮液集团牵头组织，国内23家白酒的龙头经销商低调聚会四川宜宾研讨中国高端白酒走势，并形成决议：23家白酒经销商和五粮液结成品牌运营联盟，成立“五粮液品牌运营商顾问团”，定位为“团结、共赢、合作”。     

白酒治畜禽疾病

经试验，60度白酒可治多种畜禽疾病：1、用60度的白酒拌饲料喂鸡，可提高鸡的抗病能力，预防鸡瘟，冬天还可以多产蛋。幼鸡每500克饲料拌酒5～10毫升，成鸡15～20毫升。     

五粮液集团偿债能力分析

随着白酒行业数字化转型浪潮的到来,白酒企业也迎来新的发展阶段。虽然从长期来看,数字化转型对白酒企业的偿债能力有着积极影响,但在短期内数字化转型会削弱白酒企业的偿债能力,所以企业在追求发展的同时也要时刻关注自身的偿债能力,以免陷入风险之中。本文以五粮液集团为研究对象,分析公司短期偿债能力和长期偿债能力,找出公司存在问题,并提出改善建议。     

白酒将提价

随着近年出现热炒潮和供应本身有限，白酒股业绩往往“芳香醉人”，吸引关注。截至发稿，除了水井坊外A股白酒股龙头基本已经公布业绩，显示上半年白酒净利润增幅高达11％-44％不等，其中茅台和五粮液都大幅增加贵价高端酒的比例，这部分的收入双双突破55亿元并录得超过八成毛利率。     

是否该对高档白酒征暴利税

一瓶普通的53度飞天茅台，三四年前尚不过五六百元，如今市场价竞高达2000元左右；五粮液、国窖1573等高档白酒也闻风而动，身价日增。业内专家建议，针对高档白酒的暴利，政府可以考虑出台“暴利税”。     

酒价透视

国家发改委“价格维稳令”近日波及酿酒行业。最近，国家发改委等相关部门连续一周内两次召开酒行业会议，强调维护价格稳定，并对价格轮番上涨的白酒行业提出了严肃批评，要求白酒行业上半年必须保持价格稳定。与此同时，发改委却对啤酒涨价明确“表示理解”，令人关注。