山西省太原市质监局小店区分局食品包装从严管

随着对食品安全的认识的深入,食品包装材料对食品安全的影响也逐渐被人们重视,如果管理不当,使用不规范的材料包装食品,就会使包装材料当中的有毒有害物质会迁移到食品当中,埋下安全隐患。     

食品包装质量监管措施探讨

国家质检总局在食品安全市场准入制度工作中指出：原材料、食品添加剂、包装材料和容器是生产食品的源头，对其进行验货把关是保证食品质量安全的第一步，只有合格的原材料、食品添加剂、包装材料和容器才能生产出符合质量安全要求的食品。     

贴身“保镖”应屏蔽有害“迁移”——漫谈食品包装材料的选择和使用

本期话题:上期我们谈到有关食品添加剂用量与危害关系的话题。除了食品添加剂使用不当带来的风险,还有何种隐患同样会最终导致食品的不安全呢?在食品安全越来越受到关注的今天,即使是普通的消费者也能说出几条辨别产品优劣和安全与否的方法,但包装食品用的材料却往往被忽视。其实包装材料的质量也与食品的安全有着密切关     

国外的"绿色包装"

近些年来，与日俱增的包装垃圾给环境保护带来相当大的压力，成为各国政府颇感头痛问题。一些发达国家迫于资源危机和防治污染的双重压力，纷纷开发“绿色包装”。目前，包装材料资源再生回收利用已在欧美等发达国家形成新的工业体系。其成功经验和作法值得我们借鉴。美国实施包装废弃物处理收费与重复使用。据美国《包装文摘》介绍，佛罗里达州政府正积极推行《废弃物处理预收费法》，简称ADF，把处理包装废弃物的费用让自由选择商品消费者承担。为了鼓励包装容器生产商支持该法律的实施，ADF规定只要达到一定的回收再利用水平即可申请…     

"包装材料与结构"设计

包装材料与结构设计课程是一门融艺术、技术、创造为一体的综合性课程。它的意义在于将现有材料进行挖掘、再造和搭配，设计出独具特色的包装结构，不仅留有耐人寻味的感觉，而且具备较强的市场竞争力。在现代包装设计中，包装与材质之间具有不可替代性和联系性，从设计到材料、从材料到设计的思维方式为设计师提供了无限的可能性。在材质和包装的融合中，设计师个人的情感和鲜明的风格往往烙印在材质上。可见，材质是包装的延伸，是包装的升华。     

食品包装材料卫生安全研究

食品包装材料和食品的卫生安全之间存在着特殊的关系,它们的存在能够相互影响,根据调查,对消费者影响深刻就是食品的外观,那么食品美观,精致的包装就给消费者留下了深刻的印象。食品的卫生安全更是重点中的重点,只有抓住食品安全才可以使消费者放心。只有拥有一个合格的原材料,食品添加剂,包装材料才可以确保食品的健康,才符合国家的卫生安全要求。文章从食品包装材料来进行分析食品卫生安全问题,并且还提出了保障食品包装卫生安全的有关措施。     

媒体搜索

食品农产品 9月1日起食品包装纸须获“QS”认证 根据《工业产品生产许可证管理条例》的规定，从今年9月1日起，食品用纸包装、食品用纸容器的QS管理正式进入查处期。没有取得QS的生产企业，一律依法取缔。被列入第一批目录的食品用纸容器包括市民常用的纸袋、纸罐、纸杯、纸餐具、纸盒等，而食品用纸包装包括玻璃纸、食品包装纸、食品包装纸板等，几乎覆盖了平时与食品直接接触的所有包装材料。     

食品包装用塑料制品安全问题探讨

一、食品包装塑料存在的安全问题 随着塑料原料及加工工艺的发展，塑料已在包装领域中占据了重要地位，各类塑料包装也坐上了塑料制品的头把交椅。超过其他塑料制品的增长速度，塑料薄膜、编织袋、复合薄膜、塑料片材等在包装行业发展迅速。目前，我国软塑包装企业达4000多家，国内复合膜的生产能力已超过150万吨，复合软塑包装材料现己成为国内比较成熟的主要包装材料之一，     

谈谈啤酒包装

介绍了啤酒包装的发展过程，比较了几种啤酒包装材料的优缺点，强调了要规范啤酒包装，采用新技术、新材料，保护消费的生命财产安全。     

为保鲜膜"保险"

“我国将禁止含有DEHA等不符合强制性国家标准规定的，或氯乙烯单体含量超标的PVC食品保鲜膜进出口；禁止企业在生产PVC保鲜膜时使用DEHA；禁止企业经销含有DEHA或氯乙烯单体含量超标的PVC食品保鲜膜；禁止用PVC保鲜膜直接包装肉食、熟食及油脂食品。”在10月25日举行的新闻发布会上，国家质检总局向社会发出公告，用四道“禁止令”杜绝市场上保鲜膜的安全隐患，在我国加强食品保鲜膜质量安全监督管理的过程中划下了坚定的一笔。     

食品塑料包装材料挺危险

食品包装材料大多是塑料制品,塑料用作包装材料也是现代包装技术发展的重要标志,其原料来源丰富、成本低廉、性能优良、使用方便,起着保护食品质量和卫生,不损失原始成分和营养,方便贮运、促进销售、延长货架期和提高价值的重要作用,在一定程度上已经成为食品不可分割的重要组成部分,是现代食品工业的最后一道工序，     

能延长绿色食品保鲜期的薄膜

德国科学家最近发明了一种经过叶绿素“染色”的塑料薄膜，它可以防止光线与绿色食品中的叶绿素发生氧化作用导致食品腐烂，因而大大延长了绿色食品的保存时间。绿色食品中大都含有大量的叶绿素，而这种色素在光线照射下会发生感光氧化反应，分解食品中的能量从而导致食品腐烂。为了延长食品保鲜期，传统包装材料要么采用不透明的包装材料，要么用塑料包装并加以真空处理以使食品与氧气绝缘。前者无法使顾客直观挑选，后者则较为复杂且成本相对较高。据此间媒体报道，德国弗劳恩霍夫处理与包装技术研究所的科学家戈尔德汉将塑料薄膜用叶绿素…     

浅谈食品质量安全构建监管长效机制

食品是人类赖以生存与发展的物质基础，其不但具有营养价值，同时更应具有安全性。食品安全在我国有两方面的含义，一是指国家或社会的食物保障，即是否有足够的食物供应：二是食物中是否有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。而我们通常所说的食品安全是指食品（食物）的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动应符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质，以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括现实安全，也包括未来安全：既包括食品本身安全，也包括包装材料安全。面对目前食品质量安全工作中存在的问题，笔者认为应采取以下几方面的监管长效机制。     

浅谈食品质量安全 构建监管长效机制

食品是人类赖以生存与发展的物质基础，其不但具有营养价值，同时更应具有安全性。食品安全在我国有两方面的含义，一是指国家或社会的食物保障，即是否有足够的食物供应：二是食物中是否有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。而我们通常所说的食品安全是指食品（食物）的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动应符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质，以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括现实安全，也包括未来安全：既包括食品本身安全，也包括包装材料安全。面对目前食品质量安全工作中存在的问题，笔者认为应采取以下几方面的监管长效机制。     

非关税贸易壁垒下出口商品包装应注意的问题

在国际贸易往来中，各国在商品的包装材料、结构、图案及文字标识等方面，受各自民族文化的影响和制约，进而存在一定的差异。所以，在进行国际贸易时，相关国家对进口商品的包装规定进行了解，遵循国际贸易中商品包装和运输包装要求，加强我国出口商品包装标准化建设，对我国顺利开展国际贸易具有重要的意义。     

国家强制性标准对食品中有毒有害物质的限量规定

随着人民生活水平的不断提高,重金属、农药残留、抗生素和激素、变质食品产生的毒素、包装材料迁移物等有毒有害物质污染食品导致的食源性疾病,已成为当今社会关心的食品安全问题。     

飞速发展的包装工业

包装工业有着悠久历史，起初是古老的手工业，现在已发展成为一个高度自动化、现代化的工业部门．今天包括各国大公司在内的众多公司，都专门使用某种包装材料来突出产品的特征。1塑料在包装中的应用确切地说，塑料工业是软包装工业。现在许多配餐食品是预先制好再密封在盘子或金子内，一般需要经过高温或化学消毒，并加入少量的防腐剂．包装时必须保证封盖与容器的完全密封，与水和空气隔绝．上面所说的包装食品大多要经过高温处理．“气体”包装──即在村结前注入混合气体，使新鲜的单，肉等易腐食品可以在最好的状态下储存得更久．还有…     

食品生产原辅材料的管理

食品生产加工用原辅材料包括主料、辅料、添加剂和包装材料等，其在食品生产加工过程中的重要性不言而喻，切实加强食品原辅材料的管理，将从源头上确保食品的质量安全。笔者认为，对部分中小型食品生产加工企业来说，目前，在食品原辅材料的管理和控制环节上，应重点加强以下几个方面的工作。     

预包装食品日常监管的几点思考——浅谈预包装食品商品标签的监管

按照食品安全领域的监管职责分工，工商行政管理机关对流通环节食品安全负有监管责任。随着近年来食品安全各类问题的不断出现．消费者对食品安全关注程度日益提高，预包装食品标签是食品安全的重要组成部分，在保护消费者利益、促进公平贸易方面发挥着重要作用。在消费者选择食品的过程中，食品标签对消费者的心理影响最为直接和有效。据统计．在有关食品的投诉中，消费者就预包装食品的商品标签投诉占很大比重，这对工商部门的监管工作提出了更高的要求。本文拟就预包装食品标签监管进行讨论。一、准确把握预包装食品定义在监管实践中，经常出现将预包装食品与散装食品、裸装食品相混淆的情况，不仅许多普通消费者容易混淆，就连生产企业自身对此的认识也很模糊，甚至在监管部门之间或者监管部门内部也存在不同的认识。国家卫生部发布的《预包装食品标签通则GB7718—2011》（下称GB7718—2011）对预包装食品的定义作了详尽规定：“预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。”     

有机食材的包装设计与推广

有机食材包装工序要使环境影响最小化,避免使用不必要的包装物质,尽可能回收和循环利用包装物质,应该使用可生物降解的包装原料,用于包装的原料不应污染食品,认证机构应确立减少包装材料对环境影响的方针。本文主要探讨有机食材的包粘殳计与推广。