淡水小龙虾捕捞、保鲜、运输的技术

<正>近年来养小龙虾的人越来越多,小龙虾生长快,头一年秋季繁殖的幼虾,翌年3-4月放养,经2个多月的精心饲养,均可达到上市规格,所以,人工养殖的小龙虾一般在5-6月均可陆续捕捞上市。但很多人对捕捞和装、运小龙虾的技术缺乏了解,严重影响了经济效益的提高,有的还造成了很大损失,应引起足够重视。一、淡水小龙虾捕捞技术1.虾种的捕捞捕捞小龙虾虾种主要用手抄网和夏花鱼网。捕捞时先移去隐蔽物,接着用手抄网反复捕捞,也可用夏花     

小龙虾的繁殖习性和养殖管理探微

随着人们饮食习惯的变化,食用小龙虾成为越来越多人的饮食爱好,随之扩大的还有小龙虾养殖业。在越来越多的小龙虾养殖地区中,更多的养殖户开始让小龙虾自行进行繁殖,并通过对虾苗的强化培育来不断扩大养殖规模。但值得注意的是,只有在准确掌握了小龙虾的繁殖习性后,才能对其进行正确的管理,这样才能不断提高小龙虾的繁育水平,并扩大养殖规模。     

小龙虾加速进入百姓家

正随着全国各地持续高温,小龙虾、烧烤和啤酒成为很多人消夏的必备。令吃货们兴奋的是,从今年五六月份开始,国内小龙虾价格呈普降趋势。昔日价格不菲的超级美食,究竟在发生哪些变化?笔者实地走访湖北、江苏、上海等小龙虾一线产销区域,一探究竟。实地探访:小龙虾产地价格降了两三成湖北潜江,是全国著名的"小龙虾之乡"。近日,笔者在上午9点     

稻田养殖小龙虾技术

<正>一、稻田养殖小龙虾的好处1.小龙虾能翻松土壤,促进肥料的分解,促进水稻根系生长、分蘖;2.小龙虾可消灭落入水中的部分害虫;3.小龙虾能为稻田增肥。小龙虾能吃掉水田中的浮游生物(如一些藻类、红虫),底栖动物(如水蚯蚓),水体中很多生物都要消耗田块中大量的肥料,小龙虾吃掉这些生物也就减少了肥料的损失,同时,小龙虾通过消化吸收后排除的粪便又起到了增肥效果;     

小龙虾价格从疯狂回归理性

<正>近日,小龙虾价格出现了一定幅度的下跌,中等规格的小龙虾只有十几元一斤,比往年动辄二三十元每斤的价格降了一半。今年为什么会出现这种情况呢?在湖北十堰的东岳市场生鲜食品交易区,不少摊位摆满小龙虾。进入五月份,小龙虾大量上市,每公斤36元至50元,来买虾的人每天都很多。一些小龙虾摊主     

小龙虾健康养殖问答(5)

正第三章小龙虾的繁殖20.如何鉴别小龙虾的性别?在自然条件下,小龙虾性成熟较早,在25~30g即可达到性成熟。小龙虾雌雄异体,性成熟后的雌、雄虾在外形上都显示出以下性别特征,差异十分明显,一般是很容易鉴别的。(1)在达到性成熟的同龄小龙虾群体中,雄性个体大于雌性个体。(2)相比较而言,性成熟的雌性小龙虾腹部膨大,而雄性小龙虾腹部相对狭     

小龙虾健康养殖问答(3)

正9.小龙虾属于何种产卵类型?关于小龙虾的产卵类型尚有争议,归纳起来有两种观点:一种观点认为小龙虾一年产卵3~4次;另一种观点认为一年产卵1次。多数人认为小龙虾的产卵类型属于一年产卵1次。但是,群体交配产卵时间拉得很长,从4月下旬到8月底。群体交配产卵的高峰期在5-6月。交配时,雄虾将精子排入雌虾的纳精     

应重视小龙虾品种的提纯复壮工作

<正>近年来小龙虾已成为餐桌上宠物,身价倍增,据预测几年内不会出现饱和现象,各地小龙虾养殖迅速展开。但随着养殖规模的扩大,产量提高的同时,出现了小龙虾种质退化,上市规格小、发病率高等情况,影响了小龙虾产业的发展。笔者根据生产实践认为要从以下几方面采取措施,来重视小龙虾品种的提纯复壮工作,以保证小龙虾产业的健康发展。1.对养殖小龙虾多年、产量低、发病率高的塘口要及时调整结构,改为种植或     

上林云里:被小龙虾改变的村庄

正清晨,广西上林县大丰镇云里村的莲塘水位正缓缓下降,塘底泥土与日光来了个亲密接触,养虾人冯应红正在进行一年中极为重要的一项工作——育小龙虾虾苗。"给莲塘放水大有讲究,这是逼着小龙虾打洞产虾苗。"冯应红仔细观察着塘里小龙虾的动态,"放水过程要慢,给小龙虾足够时间寻找合适的产苗洞穴。"洞越多,苗越多,一个月后,冯应红     

小龙虾养殖春季饲养管理

正目前小龙虾养殖迅速发展,已成为当前水产养殖的主要品种之一。春季气温逐渐回升,小龙虾已经开始摄食,着力做好春季小龙虾饲养管理,是夺取全年小龙虾高产的重要环节,应该抓好以下几方面的工作:一、塘口选择1.塘口选择养殖小龙虾的塘口,面积要适中,一般在20-50亩。塘埂坡比要大,在1∶2.5-1∶3,便于小龙虾穴居、繁殖,同时可减少小龙虾的逃跑。池塘内天然饵料生物、水草丰富。对养殖小龙虾多年,     

小龙虾健康养殖问答(19)

<正>92.小龙虾有哪些真菌病?真菌病是小龙虾经常报道的最重要的疾病之一。能导致小龙虾的疾病主要有以下一些。(1)"螯虾瘟疫(crayfish plague)"。在欧洲,早在150年前人们就开始了关注和研究小龙虾的疾病。在19世纪中期,不少科学工作者致力于主要发生在欧洲所     

小龙虾健康养殖问答(18)

<正>第八章小龙虾的病害防治84.已经证实能引起小龙虾病毒性疾病的病毒有哪些种类?关于小龙虾体内存在的病毒,已经有大量的研究报道。在小龙虾体内存在的多种病毒,部分病毒是可以导致包括对虾在内的其他水生动物的大量死亡的致病性病毒。但是,有关小龙虾病毒性疾病的     

科研示范:虾稻产业发展的源头活水

<正>如今,提起小龙虾,必然让人联想到潜江。这是一座空气中弥漫着小龙虾香味的城市。在这里,产业因虾而兴,人们因虾而富,城市因虾而盛。至2018年底,全市虾稻共作面积已达75万亩,小龙虾产量近13.5万吨,养殖产值(含苗种产值)54亿元,小龙虾全产业链综合产值达320亿元。     

打破小龙虾“半年红”的瓶颈 潜江建起大棚养虾基地

<正>冬季来临,养虾的人无虾可卖,餐馆无虾下锅,即使有一些冬储的小龙虾,价格也高得离谱。潜江虾农生态农业有限公司根据市场需求,实行大棚反季节养殖小龙虾。在潜江市高石碑镇魏棚村,公司董事长彭绍武介绍,目前小龙虾长势喜人,还有半个月就能上市了。"现在小龙虾的长势不错!"在大棚虾池旁,彭绍     

稻田小龙虾养殖经验谈

<正>小龙虾是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受消费者青睐。在生态良好、淡水资源充足的农村地区,利用稻田饲养小龙虾,通过在稻田创造适宜的条件,加强科学养殖,能够很好地提升小龙虾养殖的经济效益,实现水稻生产和小龙虾生长的双促进、双提高,从而有效地帮助农民创收增收。一、稻田养殖小龙虾的优势1.可以促进水稻田的增产增收。在稻田里放养小龙虾,就是把稻田作为小龙虾在一定生长时期内觅食、繁殖等的活动     

小龙虾底板脏的原因及解决方法

正小龙虾的底板干净程度是衡量小龙虾品质的一个重要标准,市场上野生的小龙虾的底板普遍比人工养殖的小龙虾更脏,很多养殖户养殖的小龙虾经常会由于底板过脏只能贱卖,严重影响经济效益。那么小龙虾底板脏的根本原因是什么呢?     

盱眙巧打龙虾牌

江苏省盱眙县,本来不很出名,近年来却因小小龙虾声名大噪,不能不说是品牌经营的一个成功范例。目前,盱眙参与龙虾养殖、捕捞、贩运、烧制的约有10万人,年销售额超过7.5亿元。盱眙人不仅靠开龙虾店发了财,连养龙虾的、逮龙虾的、运龙虾的、加工龙虾调料的也都发了财。盱眙人使一个名不见经传的小龙虾成了特色产业,形成了富有特色的龙虾经济,同时也使小龙虾成为拉动经济发展的火车头。小龙虾提升知名度盱眙,位于淮河之畔,江苏美食之都,中国的龙虾之乡。然而,在5年前,大部分人不知盱眙在什么地方,把盱眙读成“于台”的不乏其人。从2001年起,借…     

小龙虾健康养殖问答(15)

<正>第七章小龙虾与水生作物综合种养77.如何在藕田里养殖小龙虾?在藕田中养殖小龙虾,是充分利用藕田的水体、土地、肥力、溶氧、光照、热能和饵料生物资源等自然条件的一种养殖模式,能将种植业与养殖业有机地结合起来,可达到藕与小龙虾双丰收,这与稻田养小龙虾的情况颇有相似之处。我国华东地区、华南地区的藕田资源丰富,但是进行藕田养殖小龙虾的很少,使藕田中的天然饵料生物白白浪费,单位面积的藕田的     

小龙虾健康养殖问答(21)

<正>105.治疗小龙虾疾病适宜给药方法的选择根据?(1)根据患病小龙虾的状况。患病后小龙虾的摄食量一般都是趋于下降的,游泳的速度也变为比较缓慢,常出现离群独游的现象。对于食欲严重衰退的小龙虾群体,即使将药物拌在饲料中投喂,也只能是尚未丧失摄食能力的鱼类能吃进药饵,     

辽东地区小龙虾养殖的市场行情预测及养殖技术

小龙虾是辽东地区近年来新兴的养殖品种,在2016年前后开始有养殖户试养,随着小龙虾消费市场和养殖技术的日趋成熟,特别是近年来全国范围内的高速发展,已经形成了庞大的产业体量,不少养殖户跃跃欲试,准备加入小龙虾的养殖行列,但是小龙虾产业发展中累积的一系列问题日渐凸显加之受新冠病毒疫情的影响,一些地区的增长速度有所放缓甚至出现回落,部分养殖户因此对小龙虾市场前景和养殖生产抱有疑虑,鉴于此笔者大胆就小龙虾的市场走向和养殖技术提出了以下的几点预测及建议,希望能对小龙虾养殖户有所帮助。