GIS/GPS技术下食品物流配送管理平台的设计与应用

1引言食品的物流配送具有多批次、小批量、保质期短和配送终端分散的特点,要保证食品物流配送的时效性,对于物流配送工作的要求就要更高。我国的食品物流配送主要还是采用粗放经营管理模式,物流作业多采用手工方式进行,这是食品物流配送成本高、配送效率低、客户满意度低的重要原因。潇睿食品公司是一家集水产品养殖、加工、销售为一体的集团公司,下设5家分公司。为了有效解决产品物流     

大连凯富隆食品有限公司简介

大连凯富隆食品有限公司成立于1999年8月,主要是进行食用菌、山野菜、蔬菜、水果等农副产品、水产品、肉蛋类产品的真空软包装保鲜加工,生产的20多个系列,80多个品种,200多个规格的软包装产品全部出口日本,有的产品已占有日本同类产品市场占有率的80％以上。 公司是由成立于1994年的大连凯德食品有限公司逐步发展     

食品安全热词解析

食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜、加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、     

为神舟六号航天员提供太空食品——记太空食品专家宋述孝

在我国“神舟六号”飞向太空，国内外媒体热炒聂海胜、费俊龙两名航天员食用太空食品揭秘新闻之际，正是地处山东省莱阳市大夼工业园的莱阳市远洋食品有限公司（以下简称远洋食品公司）的产品销售火爆之时，因为远洋食品公司的产品正是举国上下极感兴趣的太空食品，该公司的掌门人就是太空食品专家宋述孝。     

食品包装标注“不含防腐剂”

近来,越来越多的食品,如果汁饮料、茶饮料、罐头制品、调味品、蜜饯干果制品等,在外包装上标注了“本品不含防腐剂”、“本产品不添加任何食品防腐剂”等字样。记者发现,多数消费者认为标有“不含防腐剂”字样的食品更安全,有的人甚至以为这是国家新出台的强制性政策。而食品标签和媒体广告频繁出现的“本品绝对不含防腐剂”、“不含任何添加剂”字样,也在一定程度上误导了消费者,并引起消费者对食品防腐剂的恐惧,许多消费者开始担心防腐剂会对身体造成伤害,从而追捧标有“不含防腐剂”字样的食品。什么是防腐剂?标称“不含防腐剂”的产品真的更安全吗?这种标识是否符合相关法规的要求?记者就此相关问题采访了有关专家。     

从高科(苏州)的经验看物流改进对企业绩效的影响

１高科（苏州）科技有限公司简介高科（苏州）科技有限公司是美国高科公司（全球最大的EMS电子制造服务商之一，目前已拥有２０多个生产基地及分公司，足迹覆盖四大洲，２００１财政年度公司的营业收入达１８７亿美元）为适应其客户在亚太区业务的扩展而设立的分支企业。公司成立于１９９６年３月，厂址设于苏州工业园区内，公司提供客户全方位的服务：包括样机的制作、高科技电子设备的装配、测试及售后服务和维修等。产品广泛应用于电脑资讯、网络通讯、半导体工艺、医疗、汽车以及航空导航等领域。公司现有员工３５００余名，生产流水…     

食品生产加工企业食品添加物质使用备案管理办法 (试行)

为了加强对食品生产加工企业使用添加物质的监督管理,遏制食品企业滥用食品添加剂和非食品原料的违法行为,国家质检总局前不久制定了《食品生产加工企业食品添加物质使用备案管理办法(试行)》,并已发布实施。根据新的管理办法,在中国境内从事食品生产加工的企业,必须将食品中全部添加物质的种类、用途、用量等情况在所在地县级质量技监局备案,内容包括:食品生产加工企业名称,生产加工的食品品种,食品添加物质名称、来源、生产企业,企业在生产的各种食品中添加该物质的最大限量等。已纳入生产许可证管理目录且进入无证查处期的食品添加剂,还要备案生产许可证号;使用复合食品添加剂的,应当同时对复合食品添加剂的用途备案;使用进口食品添加剂的,根据产品的实际情况填报备案内容;若备案的基本内容发生变化的,应当在15日内重新备案。目前,各地已积极展开了大量的相关工作,为使广大读者及相关企业了解新的办法,现将该办法全文刊登如下,以供参阅。     

基于博弈论的食品可追溯信息传递机制分析

在分析我国食品可追溯信息有效传递机制的现状及实践基础上,提出关于农业合作社、食品公司、政府及农户的两阶段四方博弈模型。首先,食品公司、政府、农户展开有关食品可追溯信息的三方博弈,接下来,食品公司与农业合作社展开博弈,并应用委托-代理模型予以分析。根据食品可追溯信息对食品公司自身价值的高低和对市场经济以及社会环境影响程度的大小,对食品可追溯信息进行分类,分析不同种类的食品可追溯信息主体的博弈过程,得出各主体的参与决策以及食品可追溯信息传递模式的选择。     

增强竞争意识,强化质量管理,提高经济效益——记北京宏华园食品有限责任公司

北京宏华园食品公司是清华大学与哈尔滨(香港)宏达公司共同投资兴办的有限责任公司,1994年10月底建厂,仅用短短的三个月时间就建成了一个具有现代化管理手段和现代化生产水平的食品加工企业。公司先后招聘了十二个高级管理人员和专业技术人员,目前已开发生产出三个系列,三十余种品牌的产品,其中“毛毛”牌系列饺子以其鲜美甘香,可口爽滑的独特风味,已进入了北京的千家万户,成为广大消费者     

目击:清剿仿冒“百事”

八月五日上午,一批仿冒“百事”产品在北京红桥市场等地受到有关单位联合打击。 这次打假活动是北京百事食品有限公司会同崇文红桥市场管理部门联合进行的。上午11时许,采用突然出击的方式;令正在红桥市场内出售假冒百事产品的摊商猝不及防,当场查获假冒仿制产品近六十包。 目前在北京等地出现的假冒仿制的百事产品,主要是针对“奇多”牌系列休闲食品粟米脆及“奇多圈”、“天族”等小玩具。据了解,这些假冒仿制品,如汕头升平经贸食品公司生产的“奇乐多”、广东潮州市正讯食品厂出品的“奇多鼠”,以及诸如“奇乐多”、“奇多多”、“多多奇”、     

提高物流效率是关键——访大福自动化物流设备（上海）有限公司中国区EG部部长朱力

大福,是全球最大的物流系统集成商及关键设备供应商之一,集咨询、设计、制造、施工、售后服务于一体.自1937年公司成立以来,大福在包括美、英、德、中、日、韩在内的全球18个国家和地区建立了生产和销售网点,为各类企业提供了最佳物料搬运系统及整体解决方案.在服务中国市场的25年中,大福的客户遍及医药、汽车、食品、烟草、乳业、家具等多个行业,其产品和服务受到广泛认可.     

中外合作项目(二)

门）中澳合资生产中国第一代微波食品、热水烹调食品、铁路列车专用食品、煤矿工人专用食品及野外工作营养方便食品、真正原汁原味方便面系列食品，投资40万美元，外方出资40％，统一指导销售。（2）英国某投资公司计划在1997～1998年度内对华投资9000万美元以上，选择纸包装、塑料包装、玻璃和陶瓷包装、金属包装以及包装机械和材料行业的合作伙伴，共同生产各类包装产品，以发展这一广阔市场。（3）韩国TG株式会社欲与中方合资生产新型钢板复合建材（04～1．2mm彩色钢板），总投资约IOO万美元，投资优选北京、天津附近。该项目将可获得…     

需求7．2米以上至17．5米的大型冷藏车

英联马利（AB Mauri）公司隶属于英国联合食品集团（ABF）。ABF是欧洲最大的食品公司之一。在中国以糖业、酵母、烘焙添加剂及油脂为主。在全球拥有许多世界知名的产品品牌和商标,如面粉、蔗糖、谷物、种子、畜牧业,以及技术含量较高的产品如食品配料和油脂等,     

亨氏雀巢因致癌物含量上升遭英食物标准局警告

有消息报道,最近英国食物标准局对248份食品样品进行检测,发现13种食品中含有的致癌物质丙烯酰胺含量有上升趋势。其中亨氏、雀巢等许多知名食品公司都遭到英国食物标准局的警告,产品涉及薯条、速溶咖啡和谷类食物等。     

2008年美国波多里奇国家质量奖获奖企业介绍（一）：北美嘉吉谷物加工公司（制造类）

嘉吉谷物加工公司Cargill CornMilling North America(CCM),是一个私人企业--嘉吉公司下属的一个业务事业部,为食品、饲料和发酵加工提供以谷物和糖为原料产品的制造商.嘉吉谷物加工公司产品包括谷物浆料、糖、植物油和干谷物制成品;麸质饲料和谷类粗粉、酒精、各类酸化剂(食品及饮料提高pH值的添加剂)及工业淀粉.嘉吉谷物加工公司为3000多客户提供60多种产品.     

组织结构设计研究

<正>设A公司是一家国际零售及食品制造机构,业务遍布多个地区,有多家零售商店,其商品涉及食品、化妆品、日用品、保健品等。从公司组织结构方面来看,A公司现在的组织结构形式为区域式结构。A公司的业务遍布多个不同的地区,而不同地区的顾客可能会有不同的口味和需求。每个地理单位包括所有的智能,以便在该地区生产和销售产品。     

产品质量责任的种类及其承担方式(四)——产品质量刑事法律责任

一、产品质量刑事法律责任的概念、特征 产品质量刑事法律责任,是指产品的生产者、销售者违反产品质量法律义务,实施了扰乱国家对产品质量管理的正常秩序的犯罪行为,依照刑法规定所应当承担的刑罚的法律后果。 产品质量刑事法律责任除具有一般刑事法律责任的特征以外,还具有不同于一般刑事责任的特点,主要表现为以下几个方面: 1.责任主体的双重性。对于产品质量犯罪行为而言,其行为的内容主要是生产或者销售不符合法律规定的产品,而任何一个生产或销售行为,都与其组织者和获利者有直接的联系。因此,产品质量刑事犯罪行为的责任主体,既应当包括组织者,也应当包括获利者。所谓组织者,是指与产品的生产、销售行为有直接关系的个人。如:产品制造负责人、有毒有害的非食品原料的采购人员以及单位的法定代表人等。所谓获     

噱头足价格高“零添加”食品多含添加剂

在超市购物时,不难看到一些打着广告声称"不含防腐剂、不含色素、不含添加剂"等"零添加"概念的食品。这些食品真的不含食品添加剂吗?据调查发现,目前市场的确有一些"零添加"食品,但也有不少号称"零添加"的食品滥竽充数,其中食品添加剂并不少。"零添加"食品多价高大多数"零添加"的食品外包装上都用大字号标注     

袋装食品含量说不清道不明

如今,装袋食品含量花样越来越多,笔者在市场上看到这样一些情况:广东省潮州市郭一工业区锦丰食品厂生产的“啤酒梅”每袋含量是35克;厦门食品厂的袋装小馒头净含量是85克;杭州中萃食品有限公司生产的雪碧和可口可乐,含量为355毫升;台湾兴旺关系企业集团生产的关东面包,包装上注明的含量为375克;天津努德来斯巴食品公司生产的高乐高,明明     

食品包装袋(膜):警惕有害物

正抽查范围:太原、大同、朔州、忻州、吕梁等5个地区的18家生产经销企业的25个批次的食品包装袋(膜)。抽查结果:合格24个批次,抽样合格率为96%。主要问题:溶剂残留量不符合标准要求。溶剂残留量是指成品包装膜、袋中残存的溶剂量。食品包装袋国家标准规定,溶剂残留总量不应大于5.0 mg/kg,苯类溶剂残留量不得检出,此次抽检有1个批次产品的苯类溶剂检出值为0.06 mg/㎡,这种溶剂残主要问题分析