山西：大葱价格涨三倍

2012年3月19日，山西省太原市河西农副产品批发市场商户在销售大葱。由于今年大葱种植面积减少，再加上近期气温下降，产量降低引发供求失衡导致大葱价格持续上涨，大葱零售价从春节期间的1元多…斤涨到现在的4元一斤。而“田间地头——大葱经纪人——蔬菜批发商——蔬菜批发市场——菜市场——市民餐桌”的冗繁流通环节也助推葱价上涨。     

着力拓展领域 打造服务民生新亮点

烟台市粮食局充分发挥行业资源优势，努力拓展服务民生新领域，先后启工程”和“放心粮油工程”，兴办了农贸、果蔬、电脑、图书等专业市场，营业米，年交易规模达到10多亿元，有力丰富了市民的“餐桌子、果盘子、菜篮子”。     

华中——长沙红星农副产品大市场:外地菜上市量少,本地菜价格大幅上涨

入夏以来,湖地南省范围内气温持续上升,缩短了各类蔬菜的成长周期,使得本地蔬菜提前上了市民的餐桌,蔬菜价格比前期有所有下调。同类品种,外地的较周边县价格稍微偏高,近段时间总体上蔬菜价格相对稳定。     

月饼变身

螺旋藻月饼？西洋参月饼？临近中秋佳节，月饼销售旺季来临，种类繁多的月饼开始陆续出现在月饼市场上，让市民挑花了眼。记者近日巡查市场发现，今年新出现了许多“功能性”月饼，比如螺旋藻月饼就宣称“1公厅螺旋藻等于2公斤人参，药性是1000公斤各类蔬菜营养的总和”等。而业内提醒，这些功能性月饼其实就是豪华月饼设下的陷阱。     

大陆蔬菜丰富台胞“菜篮子”

大陆蔬菜对金门的输出丰富了台湾百姓的“菜篮子”。2006年，从大嶝121岸出口金门的蔬菜157．52吨，大白菜、白萝卜、花菜等20余个品种的新鲜蔬菜，价值29．99万美元。这些来自大陆的蔬菜，不仅丰富了台湾百姓的餐桌，而且在2006年盛夏台湾接连遭受台风灾害的情况下，缓解了当地的“菜荒”。     

试论『无公害储粮』

“无公害储粮”与“绿色储粮”进入新世纪以来，各种蔬菜、水果等被冠以无公害农产品而陆续走向市场，登上老百姓的餐桌。与此同时“绿色储粮”的提法也应运而生，但究竟是“绿色储粮”准确，还是“无公害储粮”更具时代特征呢？众说纷纭、尚无定论。（一）“无公害储粮”与“绿色储粮”内涵比较“绿色储粮”即通常所说的环保储粮、粮食无污染，虽然也能体现环保意识及可持续发展理念，但其内涵仍然是以储粮为中心，以粮食为本。而“无公害储粮”笔者认为它具有三方面的涵义：（１）所采取的储粮方式应对大气环境无污染；（２）所采取的储粮…     

特菜不特满京城

又是一年冬来时。回想十几年前冬日里北京市民餐桌的“白菜、土豆、萝卜”老三样，到如今超市、农贸市场几十个品种的新鲜蔬菜，北京市民的“菜篮子”里蔬菜品种是越来越丰富。黄色的彩椒、绿色的西兰花、红色的芹菜……不仅仅看着鲜艳，吃着也别有一番味道。说起这些特殊“身份”的蔬菜可不简单，它们有一个总的名词：特种蔬菜。     

扬州市粮食行业协会倡议加入“光盘行动”

如何抵制“舌尖上的浪费”？时下，从餐桌到微博，一个响亮的话题——“光盘行动”，被人们津津乐道并付诸行动。“我们已经发出倡议，并通过扬州日报官方微博、扬州网等向全市发出号召。”江苏省扬州市粮食行业协会邵秘书长告诉记者，日前，扬州市粮食行业协会、市烹饪协会和市精神文明建设市民观察团已经向餐饮企业和全体市民发出倡议，号召大家加入“光盘行动”，以实际行动节约粮食。     

齐齐哈尔农批市场：蔬菜遭遇双击 价格步步走低

“五一”期间，市场积极组织业户购进各种蔬菜，以满足市民消费需求，节日期间蔬菜品种丰富，有三十多种外埠蔬菜供市民选购，地产菜上市品种和数量也大幅增加，购售两旺，价格继续走低，如大蒜平均批发价格为3．02元／公斤，市民菜篮子不但丰盛而且经济、实惠。目前地产大棚蔬菜品种已达十种以上，主要为黄瓜、水萝卜等新鲜、实惠蔬菜，深受购买者喜爱。     

锦州蔬菜今冬反哺南方

往年，锦州市民冬季吃的蔬菜多数从南方调补，地产蔬菜只占当地销量的20％。今年受南方雪灾影响，地产蔬菜一改以往“南菜北调”靠外地菜补充的形势，形成了反补南方蔬菜供给不足的局面，开始“北菜南调”。     

有机蔬菜进京全程追踪

蔬菜,人们每天都离不了。近来,“有机蔬菜”也越来越多地出现在人们的视线里。“有机蔬菜”到底是什么?它离人们的餐桌还远吗?     

疯涨的西红柿——记者调查菜价如何狂飙“最后一公里”

<正>一车蔬菜,千里进京,价格始终波澜不惊,每斤获利不过一毛钱。然而在从批发市场到市民餐桌的"最后一公里",其价格却"野蛮上涨",连翻几个跟头。近日,记者跟踪了一次西红柿的疯狂涨价之旅,发现蔬菜在     

“蔬菜之乡”全产业链的“数字密码”——来自山东寿光的调研

<正>山东省寿光市是闻名全国的“蔬菜之乡”。近年来，寿光农商银行依托“产销服务平台”，打造了一个集支付结算、农村信用、融资惠农为一体，覆盖“从种子到餐桌”全产业链的数字普惠金融服务平台，赋能寿光现代农业发展。瞄准痛点打造产销服务平台寿光设施蔬菜种植面积约60万亩，年产量达450万吨，日成交量超过1500万公斤。除规模化经营的农业产业园区外，     

“菜篮子”工程保市场供应、增农民收入——上海蔬菜生产发展探索

<正>上海是一个拥有2400多万常住人口的特大型城市,人口不断增长,蔬菜的刚性需求也随之增长。蔬菜是老百姓餐桌的生活必需品,蔬菜的生产、供应则攸关市民、农民的切身利益。特别是上海市民对以青菜为代表的绿叶菜情有独钟。绿叶菜不耐储运的特性,决定了城市绿叶菜供给主要依靠本地生产。蔬菜产业的稳定发展与否,直接关系到农民收入水平的提高,关系到城市居民"菜篮子"的供应,进而关系到整个社会的安定和谐。上海结合城市发展和地产蔬菜生产供应实际情     

京城节日市场 瓜果蔬菜供应充足

2013年的第一天寒气逼人，但节日市场火红依旧。随着头茬大棚草莓、各种进口水果和反季节蔬菜的上市，京城的“果盘子”和“菜篮子”又增加了不少新品种，市民在小长假第一天尝到了“鲜”。     

承德蔬菜畅销京津港

眼下正是国家农业部认定的蔬菜标准园——承德县从玉绿野5000亩蔬菜标准园采摘的季节,菜心苗、兰心苗、豆苗、港菜心等深受京、津及香港市民喜爱的蔬菜,从采摘、装箱、冷藏运输到端上京津市民餐桌仅需几个小时,到香港仅需5至7天时间。整个园区年销售1万余吨蔬菜,都可以通过标签条码进行质量安全追溯。     

北京水产将有“健康证”才能上餐食

<正> 甲鱼、大虾、螃蟹必须在取得“健康证”后才能上市民餐桌,而它们的高科技“体验站”将在明年1月建成。昨天,记者从市农业局水产办公室了解到,关系到京城市民食用水产品安全的水生动物防疫检疫和渔业环境监测体系目前正在紧锣密鼓地建设中,其中,能够快速检测出甲鱼、大虾等众多水生动物“健康状况”的“体检站”将率先建成。而后,市民们食用味美的水产品时只须看看“健康证”。     

服务“菜篮子”，其乐无穷

我工作于江苏省泰兴市苏中蔬菜批发市场，从事“菜篮子”工作近20年。为经营客户创造整洁有序、交易便利的市场环境，为市民提供品种繁多、价廉物美的蔬菜，是我们的追求，能服务于此，光荣并快乐。     

八种蔬菜市场前景好

菌类蔬菜：各种作物秸秆在接入不同食用菌菌种后，生产出各类食用菌，产品的生产过程不用化肥、农药，被国际上公认为健康食品。有关人士预言，未来的餐桌消费将是“无菌不成食”，市场前景极好。     

动检战线一枝花

本期的“大地之子”专栏，报道了“农产品质量安全卫士——李学花”的先进事迹。作为山西省太原市动物检疫站的站长，李学花带领全站同志常年守护在确保老百姓肉食质量安全的第一线，堪称说尽了千言万语，克服了千辛万苦，历经了千难万险，阻止有问题的肉流入市场、走上餐桌，为让广大市民吃上放心肉，忠诚地履行着自己的职责。她用实际行动，