依托沿黄资源优势 打造黄河鲤鱼品牌

<正>东阿县地处鲁西平原、黄河之滨,渔业资源优势明显,渔业发展成绩斐然,是"山东省商品鱼基地县"、"全国农业标准化养殖(淡水渔业)示范区"、"东阿黄河鲤鱼"原种保护地、"东阿黄河鲤鱼"国家农产品地理标志登记保护地、"中国黄河鲤鱼之乡"。一、县委、县政府高度重视东阿县委、县政府始终高度重视全县渔业发展,把渔业生产当做农业四大支柱产业来对待,县委、县政府主要领导     

正宗黄河鲤鱼出郑州

<正>黄河作为中华民族的母亲河,孕育了灿烂的中华文明,还孕育了驰名中外的黄河鲤鱼。黄河鲤鱼以其金鳞赤尾、梭长健硕的优美外形和"甘、鲜、肥、嫩"的独特风味,被列为中国"四大名鱼"之首。鲤鱼是淡水鱼中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久、技术最成熟、产量最高的鱼类。北到黑龙江、南至珠江流域都产鲤鱼,为什么唯独黄河鲤鱼最出名?黄河流经的宁夏、内蒙古、山西、陕西、河南、山东都出产黄河鲤鱼,哪里产的黄河鲤鱼最正宗、品     

放鱼养水 创生态文明滨城

<正>4月28日上午,2017山东·滨城"放鱼养水"活动启动仪式在北海公园举行,标志着今年全区渔业增殖放流活动全面启动。此次活动的主题是:"清水入城,生态滨城,放鱼养水,和谐发展"。活动现场,各位领导、嘉宾及来自全区水产系统的干部职工,参加社会实践活动的小学生等近200人参加了放鱼,现场向北海公园放流观赏鱼、鲤鱼等35万尾。     

配合饲料养鱼水质管理技术

<正>鱼种放养模式决定着采取不同水质管理技术措施,水质管理措施是围绕着主养鱼来进行。加强水质管理,创造良好水质环境,改善池水溶氧条件,有利于提高池塘载鱼能力,提高养殖经济效益。原来池塘放养模式主要以鲢、鳙鱼(肥水鱼)为主养鱼,搭养草鱼、鲫鱼、鲤鱼等,池塘中"肥水鱼"的产量约占池塘总产量的60%～80%。肥水养鱼主要围绕着"肥水鱼"来进行,     

40万尾鱼苗放流东昌湖

7月6日,山东省聊城市举办首届放鱼节,40万尾草鱼、鲤鱼、花莲鱼等优质鱼苗被放流东昌湖,以达到"以鱼控藻、以鱼减污、以鱼养水"的目的,改善东昌湖生态环境。     

倒刺鲃的养殖要领

<正> 倒刺鲃鱼系溪河上游鱼类,人工养殖还是近四五年的事,该鱼食性极杂,适宜温度0℃-40℃,以28℃-30℃为最佳,9℃以下,36℃以上停食,鱼体型介于草、鲤鱼之间,侧线鳞30,鳞片之大是同规格鲤鱼的2倍以上,肉味鲜美,少肌间刺,尤其是该鱼的鳞片是软鳞,将该鱼鳞片晾干稍经油炸,松脆可口,是上等美食。解剖倒刺鲃野生鱼肠管中动植物均有,人工养殖发现该鱼在温度越高越趋于植物性,植物性饲料偏爱青苔、瓜果皮、阔叶类饲草及青菜等,禾本科类多纤维饲草也能摄食,制做软颗粒饲料时可将饲草、瓜果皮等打浆     

广西桂西北多民族山地稻鱼复合系统

正广西桂西北多民族山地稻鱼复合系统农业文化遗产地侗、苗等少数民族都有种养田鱼的传统,尤以稻田养鱼为主,兼有藕田养鱼等形式。稻鱼复合种养的当家品种是鲤鱼,放养的鲤鱼有黑鲤、青鲤、黄背鲤、斑豆鲤、粗鳞鲤、细鳞鲤、红鲤等五花八门,统称"田鲤"。因多放养在稻田里,专吃禾叶与稻花长大,故亦称禾花鱼。     

黄河鲤鱼生态高效养殖试验

正山东省高唐县盛和水产养殖有限公司与东阿县亿佰金农业开发有限公司共同实施的"黄河鲤鱼生态高效养殖试验"项目,经2018-2019两年的精心试验,取得了较好成绩;经组织现场验收,20.7亩试验塘,2018年亩产商品鱼1021.8公斤,其中黄河鲤鱼占总产量的81.1%,亩产值12610元,亩利润5044元;2019年亩产商品鱼1415.55公斤,其中黄河鲤鱼占总产量的71.6%,亩产值16061元,亩利润6424元,圆满完成了项目预定的各项技术指标,为黄河鲤鱼产业发展做出了突出贡献。现将试验情况报告如下:     

鲤鱼调味鱼干片的加工工艺研究

正鲤鱼,是我国主要的淡水鱼类之一,具有生长快、肉质好、营养价值高、养殖成本低等特点,随着鱼产量不断提高,多数地区在鲤鱼收获季节大量上市,出现商品鱼供过于求,鱼价大量下跌的现象,严重挫伤了广大养鱼户积极性,为解决鱼货淡旺季供应不均的矛盾和增加鱼产品的附加值,我们对鲤鱼调味鱼干片的加工工艺进行了探讨,以期为淡水鱼工业化生产提供参考数据。     

我国主要食用鲤鱼养殖品种介绍

<正>鲤鱼(Cyprinus carpio)俗称鲤拐子、红鱼等,是典型杂食性且生长迅速的鱼类,口部上颌两侧有须2对,这是异于鲫鱼的重要外观特征,尤其在区别观赏鲤鱼(如锦鲤)与金鱼(由鲫鱼人工选育)时非常实用。鲤鱼在我国广泛分布,尤其是黄河流域省份、江苏北部及辽宁地区重要养殖和食用对象。鲤鱼的名字家喻户晓,分布又如此广泛,为什么没有列入四大家鱼     

水产批发价格日报

(12月11日)单位:元/公斤北京岳各庄鲤鱼6,oo北京新发地鲤鱼6.,00北京八里桥鲤鱼6 .60北京石门鲤鱼6 .00北京大洋路鲤鱼6 .20晋大同振华鲤鱼6 .00包头市友谊鲤鱼6 .20合肥周谷堆鲤鱼3 .90赣九江得阳鲤鱼4 .40深圳布吉鲤鱼760新疆北园春鲤鱼5 .30秦皇岛海阳鲤鱼6 .80河北三河市鲤鱼6 .30晋长治紫坊鲤鱼6‘60鄂潜江江汉鲤鱼5 .00宁吴忠农贸鲤鱼4.的北京岳各庄缝鱼3 .60北京新发地鳞鱼3 .00晋大同振华缝鱼3 .20鲁滨州六街琏鱼5、oo合肥周谷堆皱鱼2 .80江苏凌家塘维鱼5 .60苏州南环桥缝鱼5 .30江苏常州缝鱼5 .20赣九江得阳蛙鱼2 .80新疆北园春缝…     

一例鲤鱼败血症的诊治

<正>败血症是鲤鱼最常见的疾病之一,常引起鲤鱼大规模死亡造成严重经济损失。2019年7月,四川眉山洪雅某养殖场养殖鲤鱼成鱼发生急性败血症,发病初期鲤鱼摄食明显减少,无明显外观症状;3天后摄食进一步减少,部分鱼停食,且出现个别鱼游边,反应迟钝,打捞起后发现体表褪色,鳍条基部、腹部充血、出血,泄殖孔红肿、外凸(图1),鳃丝发白;剖解后有血样腹水,肝胰脏、脾脏、肾脏淤血、出血、质地变脆,胆囊肿大,肠壁及肠系膜充出血     

山东东阿品牌渔业模式受到追崇

<正>东阿品牌渔业发展模式集中体现在"业务指导创品牌,行业协会管品牌,龙头企业做品牌,养殖个户傍品牌,产业振兴用品牌"系列环节,从而使"东阿黄河鲤鱼"品牌价值彰显,品牌黄河鲤鱼合同价30元/kg,礼品装60元/条,塘口回收价高出30%以上,深加工的"精品阿胶鱼"价高俏销。     

鲤鱼白云病成因与防治措施

<正>一、病因:鲤鱼白云病是由于恶臭假单孢菌感染引起的一种鲤鱼传染病,本病的特征是在鱼体表覆盖一层黏液。通常在水温6-19℃、稍有流水、     

做大做强鳙鱼产业的思考

<正>鳙鱼,又名花鲢,人们一般叫胖头鱼。上世纪八十年代以前,由于其头大,消费者不大喜欢,价格排在"四大家鱼"之尾。上世纪九十年代以后,各地兴起了火锅鱼头、鱼头豆腐煲和拆烩鱼头等菜肴,深受消费者喜欢,特别是受"瘦肉精"事件、口蹄疫和禽流     

秋繁鲤鱼大有可为

<正> 春繁期间因气候异常,各地生产的鲤鱼苗种数量较少,而网箱、流水养鲤和精养池塘的大面积发展又急需大量的鲤鱼苗种。为此,我们倡议凡有条件的鱼场和个体户,应积极打好秋繁鲤鱼这一仗。实践证明,秋繁鲤鱼可使苗种池多养一茬鱼,亩增     

早春谨防鱼类水霉病

<正> 早春季节,阴雨连绵,水温较低(15℃—20℃),病菌生长繁殖旺盛,是水霉病最适流行时节。一些地方习惯早春放养鱼种,将密养于越冬池中的并塘越冬鱼出池分养,或进行鲤鱼鲫鱼等家鱼的春繁生产,均会因拉网、转运、放养等操作过程造成鱼体表受伤,     

利水消肿鲤鱼食谱

鲤鱼以其肉质肥厚、坚实、细嫩、鲜美、刺少的特点而深受人们的喜爱,素有“家鱼之首”的美称.现介绍数款利水消肿的鲤鱼做法: 鲤鱼陈皮煲:鲤鱼1条,赤小豆1209,陈皮69.将鲤鱼宰杀洗净,与赤小豆、陈皮共煲至熟烂,佐餐食用.其功用为健脾利水,清利湿热,和血排浓,解毒消肿.可作为黄疸型肝炎、肝硬化腹水、慢性胆囊炎和胰腺炎的饮食治疗.     

淡水鱼 烟熏制品工艺

烟熏是一种传统的食品加工保藏方法，近几年来，随着淡水渔业的发展，烟熏淡水鱼制品越来越受到人们的重视。常用的烟熏原料鱼品种有鲤鱼、青鱼、草鱼、鳊鱼、鲢鱼等。烟熏是将经过浸渍的原料置于烟熏室中，     

值得推广的养殖新品种细鳞斜颌鲴

<正>随着人们生活水平的不断提高,一些传统的养殖品种如鲢鱼、鲤鱼等已经不能满足人们口味的需求,一些新的养殖品种如细鳞斜颌鲴越来越受到消费者的青睐。在成鱼塘混养细鳞斜颌鲴,既可充分利用水体中的饵料资源,又能在不增加饲料的情况下,达到增加鱼产量的目的。