丁磊养猪这件事

距丁磊高调宣布养猪,已过去了三年时间,最新消息,"丁家猪"终于有望在明年与大家见面。抛开互联网行业狂风暴雨般的竞争,丁磊还是埋头在猪圈里。"丁磊的猪到底养得咋样?"自从丁磊在2009年2月高调宣布进军养殖业以来,外界就一直不停地追问丁磊猪养得怎么样,而丁磊也总是用一句"心急吃不了好猪肉"加以搪塞。如今已经过去三年的     

中国CPI之“猪价周期”的实证研究

CPI(居民消费价格指数)与猪肉价格是对宏观经济有重要影响的两个方面,为了进一步研究二者的关系,本文通过实证研究发现,猪肉价格与CPI保持明显协同,二者存在双向的因果关系,但猪价对于CPI的影响要大于CPI对于猪价的影响.从长期看,猪肉价格与CPI具有长期均衡关系,猪肉价格每波动1％,CPI将同向波动0.0292％,稳定猪价的异常波动对于稳定CPI具有重要作用.从短期来看,CPI的波动,受猪价的影响要大于受自身的影响;而猪价的波动,受自身的影响要大于来自CPI的影响.基于上述结论,提出了相应的政策建议.     

“猪周期”拐点何时能来?——上半年我国生猪生产形势分析及下半年走势判断

在国家两次收储提振下,5月以后,全国猪肉价格连续多周出现回升,引发市场对新一轮猪价上涨的担忧。猪肉价格的涨幅及趋势,不但影响着未来生猪养殖业,还影响着宏观经济的发展。受成本增加、环保约束、疫病频发等因素的制约,未来生猪供给将受影响,而猪肉消费需求势头不会减弱,未来猪价中长期将呈上升趋势。值得关注的是:随着养殖规模化的逐渐提高,猪周期有被逐渐延长的趋势     

2012年生猪价格走势分析及对策

猪肉安全与粮食安全一样,始终是关系农村经济发展和社会安定的根本问题。但长期以来,中国的生猪养殖和宏观经济都深陷＂猪周期＂,＂一头猪拱伤宏观经济＂可谓一语中的。作为世界养猪大国,养猪业在中国具有举足轻重的地位     

重庆市生猪循环经济绿色养殖现状、模式与对策

绿色猪肉是消费者喜爱的食品,针对重庆市绿色猪肉生产少,养殖污染却很严重的情况,在分析重庆市生猪养殖现状、发展趋势基础上,分析适合重庆市大农村、大城市、大库区特点的循环经济绿色养殖生猪的成功案例,提出一些适合重庆市生猪循环经济绿色养殖的对策,为重庆市猪养殖业的发展决策提供参考。     

吃猪肉跟气变有几毛钱关系?

一些外媒近日报道了中国不断增长的猪肉消费情况,并认为这将危害全球生态。不少网友反击称,吃猪肉不过是一种偏好,外国人无权评判。这次争论中,引发争议的是《经济学人》的一篇文章《猪的帝国》,里面列举了多个理由,认为中国人吃猪肉正在“危害全世界”。原文是这么说的:中国养猪制造的污染物里有甲烷和一氧化二氮,一氧化二氮是比二氧化碳强300倍的温室气体。集约化养猪比家庭养猪产生的污染更为严重。全球畜牧业的扩张是气候变化的主要     

消费者对高端猪肉的购买行为及其影响因素分析——基于北京市的实地调研

利用来自针对北京市消费者的378份调查问卷的数据,运用Logistic回归模型,分析消费者对高端猪肉的购买行为及其影响因素。研究结果显示:三分之一的被调查者购买过高端猪肉,其中多数人的月平均购买量不超过10斤;整体来说,质量安全更有保证是人们购买高端猪肉的首要原因,价格太高是人们不购买的首要原因;家庭月平均收入、品牌、价格、性别等显著影响消费者是否购买高端猪肉;家庭月平均收入、学历、"五花肉"、高端猪肉认知水平、高端猪肉认知内容等显著影响消费者对高端猪肉的购买数量。最后提出相关对策建议。     

说说猪的奇闻趣事

毛泽东主席曾经说过:“一头猪就是一个化肥厂。”说的是,不仅猪肉香美,浑身是宝,而且猪的粪便又是肥田的上等有机肥料。至于猪亦有灵气,能缉毒、探雷,还能当“歌星”、“舞星”等,就鲜为人知了。借我国生肖传统,1995年为猪年之机,这里向读者介绍几则古今中外有关猪的奇闻趣事。 1.猪缉毒:德国的警察发现,除狗之外,其貌不杨的野猪嗅觉之灵敏甚至比警     

关于我国生猪价格波动的分析及政策建议

据中国生猪预警网的监测显示,白2013年1月下旬以来,猪价一直处于下趺通道,猪粮比价已逼近深度亏损线。猪肉价格“跌跌不休”,养殖户每头猪要赔100多元。猪价波动产生诸多影响。本文通过对比分析得出我国今年生猪价格比往年波动幅度大,并从理论和实践两方面得出我国近年生猪市场趋于发散性蛛网波动,最后提出针对稳定猪价波动的政策建议。     

中国猪肉价格变动的时空效应

基于2005—2016年中国大陆30个省(区、市)的面板数据,运用探索性空间数据分析方法探究了猪肉价格的空间关联性、空间集聚性和空间分布演变特征,并建立动态空间面板数据模型实证分析了猪肉价格的空间溢出效应、时间动态效应、时空交互效应及其驱动因素。结果表明:(1)中国猪肉价格呈现出显著的正空间关联特征,局域空间集聚特征显著,大多数省份具有高—高型和低—低型集聚特征;(2)本地猪肉价格处于较高水平且相邻省份猪肉价格水平也比较高的省份主要集中在东部沿海和中部地区,本地猪肉价格处于较低水平且相邻省份猪肉价格水平也比较低的省份主要集中在西北和东北地区;(3)猪肉价格的空间分布由明显的纵向分层连片集聚特征向明显的横向分层连片的集聚特征演化,即由"四纵"转化为"四横"的空间分布格局;(4)中国猪肉价格呈现显著的空间溢出效应、时间动态效应和时空交互效应,在控制了时空效应之后,养殖成本是造成猪肉价格波动最主要的影响因素,区域经济发展水平的提高放大了猪肉价格波动。     

“盛名”之下

读古人编撰的笑话,往往会叫人忍俊不禁。不过,笑过之后当细细品出些味儿来,有时倒也确能让人感慨一番。 例如就曾读到这样一则故事:北宋名人苏东坡在歧山时,听说河阳县的猪肉好吃,使特地派了人到河阳去买猪。被派去买猪的差人回来快到家时因实在熬不住了酒瘾,竞喝得酩酊大醉,结果让猪给乘机溜跑了。猪跑了,差人的酒醉也吓醒了,他不敢空手回去,只得自掏腰包就地买了几只歧山猪冒充。不知内情的苏东坡很高兴,发帖遍请文人墨客前来品尝。席间,客人们异口同声地盛赞河阳猪肉鲜肥美、甘香滑嫩得跟歧山猪截然两样。可是正当他们赞不绝口时,老百姓…     

关于我国生猪价格波动的分析及政策建议

据中国生猪预警网的监测显示,自2013年1月下旬以来,猪价一直处于下跌通道,猪粮比价已逼近深度亏损线.猪肉价格“跌跌不休”,养殖户每头猪要赔100多元.猪价波动产生诸多影响.本文通过对比分析得出我国今年生猪价格比往年波动幅度大,并从理论和实践两方面得出我国近年生猪市场趋于发散性蛛网波动,最后提出针对稳定猪价波动的政策建议.     

浅析肉制品加工企业内部控制存在的问题——以双汇“健美猪”事件为例的实证分析

据央视报道,双汇生产的部分冷鲜肉是用吃了瘦肉精的健美猪生产出来的,一时间轰动全国。该事件的产生有多方面的原因,最重要的还是双汇集团内部控制制度存在问题。本文从企业建立与实施内部控制应当遵循的五大要素着手,分析了双汇集团内部控制存在的问题,以便于肉制品加工企业有针对性地采取改进措施,防止类似事件再次发生。     

中国养殖业的“安全卫士”——访深圳市安多福动物药业有限公司

正养殖业长期大量使用抗生素,带来了一系列危害和食品安全问题。安多福公司研发生产的新兽药"万金水",是一种全新的动物疫病防控应用产品,不仅可以替代抗生素防治细菌性疾病,而且还弥补了抗生素对病毒无效的不足。"黄浦江漂死猪"、"H7N9禽流感"等社会事件陆续曝光,引起了整个社会对食品安全的强烈关注。据了解,我国2013年母猪存栏0.5亿头,生猪出栏7亿余头,猪肉产量5500万吨左右;白羽肉鸡出栏超过50亿只,出产鸡肉770万吨;水产养殖量达6000万吨。三者均属世界第一。奶牛及肉牛数量也很庞大。畜牧业收入     

生猪及猪肉价格协整性分析

根据2004年1月至2011年12月生猪及猪肉价格的月度数据,可以发现生猪及猪肉价格存在明显的趋势性、相关性和协整性,两者价差即屠宰场收益则相对稳定。基于ECM实证分析结果,在短期影响方面,生猪及猪肉价格波动对彼此的影响系数分别为1.046和0.845,分别存在"反应过度"和"反应不足"现象。在长期均衡影响方面,生猪与猪肉价格次月调整幅度分别为40.8%和43.6%,总体相差不大,体现了屠宰场或家族企业较强的定价能力,不仅能顺利转移成本,还可"顺势涨价";但也体现了屠宰场或家族企业稳定链条价格的能力和作用,遵循了"风险与收益对等"的原则。     

猪肉价格的拐点？

仅仅一个月的时间，批发市场的生猪价每斤跌了将近两块钱，本来应该是240斤出栏的猪，在200斤就牵出来宰杀了，而随着生猪价格的下跌，市场上猪肉价格也随之松动，现在的肉价已经比国庆节前的“顶峰时代”跌了两到三块钱。     

云南省昆明市健身俱乐部健身健美指导员工作现状调查与对策研究

主要运用文献资料法、问卷调查法和数据统计法对云南省昆明市当前营运性健身俱乐部从事健身健美指导训练的指导员工作状况,年龄构成,性别结构,学历层次,技术等级等现状进行了详细调查与分析研究,目的是为今后一个时期更好更快地拓展昆明市健身健美市场,进一步规范对健身俱乐部和对健身健美指导员的管理,促进健身健美指导员队伍的建设向主管行政部门提供一个较为客观的政策参考依据。最终实现并带动昆明市乃至整个云南省全民健身运动更加普及、更加广泛、同时也更为健康有序的开展起来。     

猪肉可追溯系统中农户行为及其影响因素研究——基于北京市农户问卷调查的分析

根据针对北京市生猪养殖农户所做的问卷调查的数据,对猪肉可追溯系统中农户的行为及其影响因素进行了研究。研究结果表明:农户在行为方面对猪肉可追溯系统相关要求和规定的实际执行情况总体较好;以农户是否记录"生猪养殖档案"表示的农户行为受到农户的文化程度、养殖规模、生猪养殖收入所占比重、是否接受技术培训、对政府支持政策和无公害猪肉质量标准具体要求的认知程度的影响,并且文化程度越高、养殖规模越大、生猪养殖收入所占比重越高和接受技术培训、对政府支持政策和无公害猪肉质量标准具体要求的认知程度越高的农户记录"生猪养殖档案"的可能性越大。     

“北肉南运”的启示及思考

最近,中铁海南冷藏商运公司用4只冷藏保鲜集装箱将64吨新鲜猪肉从公主岭市经铁路运抵海南省海口市,肉质完全符合国家规定的肉类保鲜要求,投放市场大受欢迎。这次试运成功后,他们将实施"北肉南运"计划,大量从吉林省调运猪肉,以丰富海南的肉类市场。首批南运虽然数量不多,但开猪肉长途保鲜运输之先河,与全国养猪业向北推进相呼应,意义重大,影响深远,给人以许多有益的启示。一、"北肉南运"将推动吉林省养猪业的快速发展长期以来,吉林省猪肉不能自给,每年要从南方生猪主产省大量调入冻猪肉以补不足,成为全国主要的生猪调入省份之一。近几     

黑龙江省西部地区健身健美市场的现状调查与发展对策研究

随着社会经济的不断发展、人们生活水平的不断提高,人们逐渐意识到＂健康才是人生最大的财富＂。通过采用问卷调查和实地访谈相结合的方法,对黑龙江省西部地区健身健美市场的现状进行调查,分析黑龙江省西部地区健身健美市场的现状、存在的问题,并提出相应的发展对策,能够为促进黑龙江省西部地区健身健美业的发展和全民健身运动的全面实施提供参有价值的参考依据。