重庆的猪肉不如菜——关于重庆农产品市场“肉贱现象”的调查

五月的山城，正是商机火爆的季节。然而，笔者在重庆农副产品市场却发现，这里的猪肉却不如菜，猪肉每５００克的价格最低跌至１５～２元左右，而番茄、青椒、茄子等时鲜蔬菜每５００克的价格却在２～２５元左右，猪肉价格已经跌到令人惊讶的价位。调查的情况表明，重庆的猪肉价格近来确实猛跌了一下。据重庆报载：全市４月份市场物价再一次出现负增长，猪肉成了这轮物价下跌的“领头羊”，扮演了市场物价唱“低”调的主角。猪肉价格比去年同期下降了１５６％；从３月～４月的１个月时间里猪肉价格竟下跌了７１个百分点。因猪肉价格…     

猪肉价格暴跌却引暴涨担忧

近期，昔日“威风八面”的猪肉风光不再，价格从暴涨转入暴跌，养殖户陷入亏损。3月7日，发改委启动预案，开展冻猪肉收储，以稳定生猪市场价格。值得注意的是，虽然现在价格暴跌，但人们却担心暴跌之后猪肉价格将暴涨。对此，有分析指出，实现生猪规模化养殖，加大供需对接力度，猪肉才能逃出暴涨暴跌的怪圈。     

菜价缘何又大涨

“一棵白菜售价能买一斤半猪肉!”往年在天气转暖后会大幅下跌的部分蔬菜价格，今年5月却逆势而上，创出新高。     

有机猪肉走俏广州市场

继无公害猪肉、绿色猪肉之后，售价比普通猪肉高七成的有机猪肉近日也“登陆”广州市场，并受到消费者欢迎。市场人士和专家表示，广州市场上出现高价品牌猪肉逆市热销的现象，或许能为许多正在艰难“过冬”的食品生产企业照亮一条转型升级走出困境的道路。     

无公害产品为何难卖

温州永嘉县养猪大户李永平花费4年心血培育的“无公害”猪肉好不容易等到了上市时间，却卖不动。“每斤多卖一元钱,可市场就是不买这个账!”尽管在摊位上特意摆上了一面“中国无公害农产品”的醒目铜牌。但仍然少人问津。     

“注水猪肉”HE“掺水报表”

有这样一幅漫画：一个小贩给猪肉注水，另一个人给报表掺水。标题是：“水的妙用”。这幅漫画耐人寻味。同样是增加水分，却各有各的妙用。首先，从效益上看，小贩给猪肉注水，无非是把４００克当作５００克卖，一次多赚几文钱而已。而给报表掺水，则很容易使人联想起某些...     

偷猪贼增多

一向爱吃牛肉的英国人由于害怕“疯牛病”而改吃猪肉，从而使得英国的猪肉身价倍增。然而，由于去年天气炎热，猪的头数却在减少。在英国一些地区，偷猪现象十分严重。一些专门偷猪的贼也在增加。在英国北部一养猪场，竟在一夜之间让人偷去400口猪，损失达2万英镑。偷猪贼增多     

给猪肉办“身份证”拟推广全国

据中央人民广播电台11月14日报道，商务部拟向全国逐步推广猪肉安全追溯系统，通俗讲就是给猪肉办个“身份证”，市民买斤猪肉，凭借电子小票就能查出猪肉来源、交易商户等所有信息。     

贵的理由

每斤五花肉售价86元，如果是里脊肉每斤要达到160元，你听说过这样的“天价，，猪肉吗？近日，记者在江苏无锡建筑路上发现一家刚刚开业不久的黑猪肉专卖店，因为价格极高，不少市民都称之为“天价猪肉”。该专卖店的经理表示，之所以卖出高价，不仅因为生猪是稀有的“华北第一猪”的黑猪品种，而且是听着音乐、洗着澡，吃着野果的“生态黑猪”。     

4招鉴别猪肉

近日，从“增白面粉”到“黄金蟹斗”，“一滴香”到“染色脐橙”，多个问题食品现身并挑战着消费者的餐桌。15日，一则“瘦肉精”猪肉的消息再次引发市场关注。我们特地搜集关于选肉的相关信息，让您在食用猪肉的时候能做到买得放心、吃得放心。     

走绿色生态之路 生产无公害产品

正当全国各地密切关注“猪链球菌”的时候，由江苏省常熟市新龙畜牧场开办的专门销售无公害猪肉的“家家乐超市”日前在本地开张营业了。该公司生产的“龙星牌”猪肉于2005年4月20日通过国家农业部产品质量安全中心的认证，成为无公害绿色农产品。     

“绿色食品”应执行严格标准

由于市场形势看好，不少地方纷纷推出“绿色食品”。其中有些是合格的，也有些是不合格的。作为一个很有前途的产业，为了树立良好的市场信誉，一开始就应该执行严格的标准，宁缺勿滥。否则，让一些劣质品砸了牌子，对整个产业会带来较大的损伤。比如猪肉检疫，现在大街、小摊盖了戳的鲜猪肉，１０元钱４斤人们也不轻易买，却宁花４元钱１斤去买冻肉，原因就是小瓞上的肉砸过牌子。这个教训应该记取。“绿色食品”应执行严格标准     

天津猪肉价格涨至年内高点批发价突破10元每斤

备受关注的平价猪肉自“两节”后便坐上涨价“直通车”。在天津市场上；猪肉的批发价格从国庆节期间的每斤刚过9元，一路涨至了每斤11几左右．两个月的时间内肉价涨幅将近两成。业内人士分析指出，受到季节、成本、供求等多重因素影响，目前本市猪肉价格已经涨至了年内的高点。     

适时出手稳定猪肉价格

4月份CPI同比降幅继续扩大，其中食品价格下降1.3％，尤其是猪肉价格下降28.6％创下近年来最大跌幅。分析人士指出，目前猪肉价格已接近盈亏平衡点，相关部门应适时“出手”，维护猪肉价格稳定，在一定程度上减轻通缩压力。     

今年我国猪肉价格有望回升

日前，荷兰合作银行高级研究员潘晨军在介绍《“中国猪肉产业增长”市场研究报告》时表示，2010年我国猪肉价格将有望回升。     

野菜贵过鱼

绍兴市场野菜新鲜上市了，可价格却贵得有点让人咋舌。“马兰头多少钱一斤？”“9元。”听到价格后，不少市民都感叹“好贵啊”。“一把野菜煮一下就只有拳头大小了，要做成一盘菜没个十几元是下不来了。”很多市民连说吃不起，都如猪肉一般贵了。而商贩也说，现在前来买野菜的是问的多，买的少，野菜的销量只能指望酒店了，不然这生意还真做不下去。     

化州养猪合作社演义

茂名化州市新货场路口，一幅装帧精良的标牌高高挂起，“化州农民养猪专业合作社”（以下简称农民社）这11个硕大的红字俯视着来往的车辆，理事长李亚锋意气风发，目标直指“让化州猪肉品牌世界闻名”；而在北岸干部管理中心西面，化州市协和养猪专业合作社（以下简称协和社）却显得宁静平和，理事长温叙胜并不认为合作社能有多大作为。     

猪肉期货有望明年推出

商务部官员表示，为了稳定猪肉价格，明年有可能推出部分猪肉期货的品种。 商务部部长助理黄海说：“猪肉期货现在从商务部、证监会到农业部，各个部门的认识都达成了一致，如果按照先易后难、从简到繁的原则，明年有个别品种有可能会出台。”     

富豪缘何赶趟搭猪圈抢当“猪倌”

中粮集团董事长宁高宁、复星集团董事长郭广昌、网易首席执行官丁磊……这些超级富豪近期不约而同地选择了一个新的投资领域——养猪业。这听起来有点“不严肃”，却折射出了很多经济问题。据商务部统计显示，目前我国的猪肉价格结束了多个月的连续下跌，正在回升。     

为什么受伤的总是你

近期，在猪肉价格大幅上涨并波动的同时，海南香蕉价格却创历史新低，价格跌至第斤5分钱，甚至出现蕉农拿香蕉喂猪的现象，近期出现的这种农产品价格“过山车”现象，再次引发我们对于农产品流通体制及市场建设的思考.[编者按]