中国的“速冻”事业

速冻食品于1928年起源于美国，目前，发达国家人均年消费速冻食品约20公斤以上，年需求总量达6000多万吨；我国速冻食品自1993年后才逐步形成规模生产。加工企业达2000多家，年产量1000万吨左右，年销售额100亿元以上，但人均年消费能力远远不及发达国家的水平。     

2003年水果罐头产品国家监督抽查结果

水果罐头以其品种多、口味独特、保质期长、食用方便等特点，在罐头产品中占有重要位置，深受消费者喜爱。我国是水果罐头生产和消费大国。目前，我国水果罐头生产企业约有1500家，年产量130万吨。     

变钢铁大国为钢铁强国

中国钢铁工业发展到现阶段，在产量上规模上已是钢铁大国，但体质虚弱并不强壮，在品种质量上还是钢铁弱国。过去一再提质量第一，但实际上围绕生产多少万吨钢做文章较多，在品种质量问题上远没有达到第一。必须改变数量上称大国而品种质量上为弱国的现状。我国钢铁工业在经历了产量快速发展时期后，今后六年将要有一个重大转向，进入以品种质量为主时期。我国从1978年3178万吨钢开始，进入快速发展时期。粗钢产量以年增长7％以上的速度发展，1993年钢产量增加到8870万吨，超过美国，低于日本，跃居世界第二位。1994年第一季度，中国的钢产…     

构建以岗次动态管理为主导的竞争机制

中国石油化工股份有限公司齐鲁分公司塑料厂是以生产聚烯烃树脂为主的国有大型石油化工企业，拥有年产14万吨高密度聚乙烯、10万吨线性低密度聚乙烯、7万吨聚丙烯、20万吨苯乙烯、14万吨高压聚乙烯五套生产装置。年产各类聚乙烯、聚丙烯、苯乙烯等塑料化工产品70多万吨，年销售收入30多亿元。     

提高加工水平 优化产品结构——我国肉制品现状、存在问题及对策

2005年我国肉制品总产量7650万吨,人均年占有量达到58公斤。肉制品品种和质量较以往有了长足的进步,低温肉制品有了较大的发展,中西式肉制品的总产量约700万吨左右,中国传统风味肉制品在总产量中的比重也显著增多,各地肉制品市场一派繁荣。火腿肠作为我国有众多品牌的肉类加工品种,其生产、销售已形成规模。2002年全国有火腿肠生产线500余条,年产量80多万吨,占全国肉制品产量的1/3左右,产值10亿美元。排行前十名的肉食企业火腿肠产量占全国的90%以上。以双汇集团为例,在2001年,其高温火腿肠日产量达1000吨至1200吨,年产量30多万吨,销售额70…     

我国水产品出口问题及对策分析

一、我国水产品出口的现状 我国是水产品的生产和消费大国,人世以来我国水产品出口贸易基本保持了稳定的发展态势,2002年我国水产品出口额首次超过泰国,位居全球第一,出口量和出口额分别为208.5万吨、46.9亿美元.     

我国电解铝的投资原则与发展方向

一、我国铝业的基本情况我国铝业生产起步于上个世纪50年代初期。经过几十年尤其是改革开放以来20多年的建设,取得了长足的发展。2002年完成氧化铝产量544万吨,电解铝产量435万吨,加工材产量274万吨,当年电解铝和加工材的消费量分别为414万吨、303万吨,产量和消费量均居世界前列。2002年,我国铝业总资产达1365亿元,实现工业销售收入948亿元,实现利税76亿元,其中利润40亿元。我国已经成为铝生产和消费大国。而且从目前发展趋势看,这种地位还将继续保持。二、对电解铝投资应继续给予高度关注虽然我国电解铝发展取得了很大成绩,然而整体素质不…     

江苏省“七五”期间煤炭消费量预测

社会生产和日常生活都离不开能源。煤炭消费量的大小与国民经济的发展和人民生活水平的提高存在着密切的相关关系。江苏省国民经济发展的历史也充分证明了这一点,1975年江苏省煤炭消费量为1 545.9万吨,其中工农业生产性煤炭消费1 144.4万吨(包括发电用煤——下同)、生活用煤307.6万吨、市场生产用煤只有93.8万吨;到1985年,江苏省煤炭消费量达4 224.3万吨,比1975年增长一倍多,其中:工农业生产性煤炭消费3 293.6万吨、生活用煤509.8万吨、市场生产用煤420.9万吨。煤炭消费量在10年间年均     

新疆葡萄酒产业探索

一、葡萄酒产业发展现状及趋势目前,世界葡萄酒年产量2100万吨,其中欧洲占67%、美洲占19%,年消费量1780万吨。法、意、美、德和西班牙等葡萄酒消费大国的年消费量均超过了百万吨。预计到2010年,世界葡萄酒消费将达到1900万吨左右。我国葡萄种植面积、产量分列世     

山东金岭铁矿

山东金岭铁矿是一个井下开采、采选、炼铁联合的大型企业。现有职工4100人,占地面积263万平方米,年开采能力120万吨,选矿厂处理原矿能力120万吨,年生产铁精矿80多万吨,球团矿年生产能力50万吨,生铁70万吨,销售收入10亿元。主要产品“铁鹰”牌铁精矿1981年获国家金质奖章,2000年     

辽宁桓仁葡萄酒企业发展战略研究

一、中国葡萄酒行业状况葡萄酒是世界上主要的酒种之一,是除啤酒外的第二大酒类饮品。我国是一个以白酒消费为主的国家,葡萄酒的生产和消费一直处在很低的水平。新中国成立时,葡萄酒的年产量还不足200吨,1980年的年产量首次超过5万吨。在这之后,我国的葡萄酒进入相对较快的发展阶段。据相关数据分析,1994年至2000年世界葡萄酒产量增长6.5%左右,而同期中国的葡萄酒消费增长61.8%。2000年之后,葡萄酒的产量一路飙升,2007年过50万吨大关,预测2010年达到80万吨。在世界葡萄酒市场已经饱和的情况下,中国仍旧是可以开发的沃土。葡萄酒的发展使中国市场如雨后春笋般涌出大量的企业。80年代只有三四十家,到了1995年年底发展到240多家,估计现有葡萄酒厂总数有600多家。从目前行业结构看,企业小、生产分散是最突出的特点。在600多家葡萄酒企业中,80%的企业年产量不足0.1万吨,10%的企业年产量介于0.1～0.6万吨之间,只有少数企业年产量超过1万吨。现在的中国葡萄酒市场已经度过了曾经半汁天下的“混乱期”,其中干型、半干型葡萄酒已占总量的50%～60%。高档次产品品种日益丰富,除已有国际公认的高档单品种葡萄酒外...     

我国市场需求无糖糖果

我国是糖果的生产和消费大国，每年销量达到55万吨，世界排名第三。据国家统计局数据，去年糖果总产量39．11万吨，同比增长11．62％，累计销售收入99．8亿元，同比增长18．34％，出口糖果5．1万吨，同比增长5．65％，属于增幅较大的行业。但我国的人均消费水平不     

关于吉林玉米生化加工企业前景的研究

玉米是世界三大粮食作物之一,我国的玉米产量居世界第二位,吉林是我国玉米生产第一大省,产量占全国的七分之一,最高时玉米年产量达1940多万吨,2007年吉林省遭遇了最严重的干旱,玉米产量仍达到1780万吨.     

食品安全重在监管

食品安全，关系到人民群众的切身利益，全社会高度关注。国务院就食品安全专门召开全国电视电话会议，对严厉打击食品非法添加行为、切实加强食品添加剂监管提出明确要求。点评：我国是食品生产和消费大国，13亿多人每天吃掉200万吨食物。然而从近年来的一系列食品安全事件中，     

发达国家废旧塑料的回收

随着塑料工业的迅猛发展,废旧塑料的回收利用作为一项节约能源、保护环境的措施,普遍受到重视。尤其是发达国家,这方面的工作起步早,已经收到了明显的效益,我国有必要借鉴其经验。 美国是世界塑料生产大国。据统计,到2000年,美国年生产塑料3400余万吨,废旧塑料超过1600万吨。美国早在20世纪60年代就已展开废旧塑料回收利用的广泛研究,美国回收利用废旧塑料品种的比例为:包装制品占50％,建筑材料占18％,消费品11％,汽     

干态化学法废橡胶再生技术

我国目前生胶消耗量120多万吨，一半以上靠进口。废橡胶年产生量80余万吨，再生利用不足20万吨，而且国内再生橡胶的生产厂家97％以上采用传统的油法或水油法进行生产，这种方法一般仅适用于天然胶再生，生产设备复杂，能耗高，且生产中有新的三废产生，国际上已经淘汰．干     

国家监督抽查近4成不合格食糖质量令人忧

食糖是老百姓日常饮食中使用频率最高的调味品之一，更是人体三大营养源泉之一。我国是食糖产销大国，尤其是进入21世纪以来，我国食糖消费以年均5％-7％的速度增长。2004～2005年榨季中国产糖量为917万吨，居世界第3位，消费量为1050万吨，居世界第2位，已成为名副其实的食糖产销大国。然而，在国家质检总局最近组织的国家监督抽查中，却查出近四成食糖存在这样那样的质量问题。     

产品要软 质量需硬——我国羊绒针织品产品质量状况分析

行业概况山羊绒(亦称羊绒)纤维因其优良的性能、有限的资源以及昂贵的价格被称为"软黄金"。我国是山羊绒纤维资源较为丰富的国家,无论在数量上还是在质量上均居世界前列。同时,我国亦是羊绒制品的生产和消费大国,随着人民生活水平的提高以及纤维生产、加工技术的发展,我国的山羊绒纤维资源由原来出口为主的状况,逐步发展成为国内     

水产品质量如鲠在喉 渔药规范使用刻不容缓

正经历了改革开放以来三十余年,在党和国家的大力政策扶持和质量监督下,我国水产业的发展取得了举世瞩目的成就,巨大的产量为我国、乃至世界人民提供了丰富的水产品。如今,我国已成为全球的水产品生产、出口和消费大国,基本实现了由"捕捞增长型"向"养殖增长型"的转变。据我国农业部数据显示,2012年,全国水产品总产量达到5906万吨,同比增长5.4%。其     

食品行业的冷链物流

随着我国人民生活水平的不断提高,人们对食品的要求也上了一个新台阶:不但要求产品新鲜、配送及时迅速,需求还呈现多品种、少数量特点。但就目前我国食品行业的物流状况,特别是冷链物流的状况而言,存在着诸多堪忧之处。我国是果蔬生产大国,每年的蔬菜产量约3亿吨,水果产量超过6000万吨,位居世界前列。但由于保鲜产业落后,储藏方式和消费方式原始,我国每年有8000万吨的果蔬腐烂,总价值近800亿元人民币,高居世界榜首。我国蔬菜、水果等农副产品在采摘、运输、贮存等物流环节上的损失率在25%～30%左右。不但如此,我国的食品冷藏卡车运输现状更…