质量盘点

新闻：美国肯德基宣布将停用含反式脂肪烹调油 中国新闻网11月2日报道，美国公布的有关研究结果显示，反式脂肪会使人血液中的“坏“胆固醇水平显著升高，从而引发心血管疾病。美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员曾推测，美国每年约有3万个死亡病例与反式脂肪相关。     

生活之友

反式脂肪比动物油更伤血管反式脂肪虽然披着植物油的外衣,过量食用却比动物油危害更大。许多消费者在选择食品时,只要在配料表中看到植物字样,像植物奶油、植物氢化油、植物黄油,等等,便认为是健康食品。其     

无添加保卫战

在躁动的水泥森林里，欲望越来越多，真实越来越少，办事的时候需要加10克虚情、20克假意、30克关系，才能做出60分的成绩。面对食物的时候也是一样，一勺反式脂肪粉末、一勺工业变态辣椒、     

世界标准观察

FSANZ将修改食品法典，快餐馆协商会议一致同意降低反式脂肪，ISO标准帮助缓解水资源问题，IEEE批准了绝缘老化标准的修订版，免费电子信函成为获得IEEE标准信息的有效资源，世界标准合作网络汽车专题……     

世界标准观察：食品、农产品

美国FDA将推出“健康食品”标签体系，FSANZ邀请公众对食品法典的最新修改提出意见，FSANZ与国际食品保护协会分享微生物风险分析工作成果，FSANZ制定两项新的食品标准，澳大利亚政府支持对食品中的反式脂肪进行评估。[编者按]     

在恐吓中坚强成长

消费学家发现一个有趣的现象：纵观人类的消费史，整个就是一部“吓唬和被吓唬”的历史。在人们买东西或卖东西的过程中，总会有些不负责任的媒体和专家发表一些危言耸听的观点。去年夏天香港某报刊登《内地婴儿奶粉含反式脂肪酸》一文，再次炒起反式脂肪的“冷饭”。不过最后连该文作者都称，内地三个品牌的奶粉符合国际食品法典委员会制定的安全标准。     

家乡的一抹风景：“摆龙门阵”

乡亲们聚在一块侃大山、拉家常，在打发时间的同时，沟通交流，增进友谊，便是重庆地方习俗——摆龙门阵。对于这些趁着嘴闲而磨嘴皮子的轻松、愉快事，乡亲们情有独钟，乐此不疲。 白天，乡亲们干农活、做家务、赶场下街、走家串户、赴宴吃酒，忙得不亦乐乎。但只要一遇见，就会驻足聚会，忙里偷闲地摆龙门阵。你好，我好，大家好，在相互寒暄间，既彰显文明礼仪，又会倍感温暖。庄稼的长势、猪牛的饲养、婆婆的通情达理、媳妇的贤惠豁达、办酒办席、娃儿考学、打工挣钱、基地建设、产业发展、实用技术、人际关系等，都会成为乡亲们的谈资。于是，时而轻言低语，时而声音洪亮，时而呵呵大笑，这龙门阵摆得地道、巴适、贴心，乡亲们怡然自得，着实快活。     

转变观念服务企业——记上海市闵行区质量技术监督局

1992年新的闵行区成立，它地处上海市腹地，与虹桥经济技术开发区、漕河泾高新技术产业开发区相连，虹桥国际机场位于它的边缘。得天独厚的发展环境吸引了一批世界500强的企业纷纷落户闵行，比如伊藤忠、丸红、松下、东芝、先锋、大金、三得利、英特尔、艾默生、罗地亚等。机电产品，纺织品，玩具，光学仪器，金属制品，塑料制品都是闵行出口的主要产品，产品呈现多元化的格局。     

地铁物业开源节流之经验

开源和节流，是市场经济条件下企业面临的永恒课题。企业的开源，是将人、财、物，进行科学、合理地组合，挖掘潜力，增加收入，使企业能够持续健康地发展，经济效益稳定增长。节流，就是通过各种手段，努力降低各项成本的支出，同时不断提高企业的经济效益。深圳地铁物业管理发展有限公司所管理的项目涉及写字楼、车站、工业厂房、交通枢纽、公寓及员工食堂经营等。针对企业的具体情况，公司采取扩大经营规模，持续提高管理水平和服务品质，不断增强市场拓展能力，同时开展增收节支、开源节流工作，收到良好的效果。     

缤纷六月

经过一月雪、二月风、三月雨、四月沙、五月花，转眼间，我们走进了缤纷六月。六月，繁花点点，一簇一簇的，次第怒放，争奇斗艳，染红天际；六月，果实累累，一树一树的，压弯枝头，穰穰满家，争相成熟。     

那些土东西

到菜市场买菜，那些土东西，譬如土鸡、土鸭、土鸡蛋、土莴笋、土辣椒之类，价格都要高出许多。与之相对，那些经过现代技术加工的、所谓的洋东西，固然模样好看，价格便宜，但失去了其原本的味道。洋韭菜四季都有，长而肥，扎成一大把，回家炒着吃，如同嚼草。等到春天二三月，看到某个菜农的篮子里，     

唯一能够生吃的贝类的牛奶-鲜牡蛎

“南方之牡蛎，北方之熊掌” 牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子。贝类动物，瓣鳃纲，牡蛎科。牡蛎肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份，素有“海底牛奶”之美称。     

“香黑薯一号”红薯

“香黑薯一号”红薯：超短蔓，萌芽性强，分枝较多，蔓长1米，薯皮黑色、光滑，肉黑色，适于烧、烤、蒸、煮，熟后浓香甘甜，营养价值高，赖氨酸、胡萝卜素、维生素、尼克酸及钾、锌、锰、钙、铁、磷的含量高，被誉为“绿色保健食品”，是极有推广价值的黑薯品种。结薯集中，夏薯每亩栽4000株，单株结薯重1～1．5公斤，每亩产3000-4000公斤。     

乡村集市

居住在城市，商场里琳琅满目的商品让人头晕目眩，但常常却难买到称心如意的商品，反而令人感到身心疲惫。这时候，我总是特别想念乡村的集市，特别想到乡村的集市去看看。乡村的集市与城里的不同，它不是天天都有。在农村，比较大一点的乡镇都有集市，而比较集中的集市绝大多数设在乡镇政府驻地，一般依照农历设定逢场日，相隔三五天轮回一场。根据习惯，有的逢农历一、四、七，有的逢二、五、八，有的逢三、六、九，有的逢四、七、十。逢场这天，村民或早或晚从四面八方涌向集市，往往风雨无阻，     

个性突围 人文关际——2010中国房地产营销传播趋势

豪宅定制、艺术人文、社区文化、私人服务、异地推广、慈善公益。打破营销四书五经（现场，道具，活动，媒体，推盘，价格，促销，渠道和管理）体系之说，跨界盘点，角度为先。这也许不是2010年中国房地产营销趋势的全部，但足以引起重视和思考。     

自强不息铸旗舰 志存高远建平台——科住物业10年的追求和梦想

6月的“热词”是雪龙号、蛟龙号、“神十”，海洋之梦，飞天之梦，科技之梦，强国之梦。中国科学院作为国家科技创新的“火车头”，六十余年来与科学共进。与祖国同行，以国家富强、人民幸福为已任，艰苦奋斗，锐意进取，用“科学、民主、爱国、奉献”、“唯实、求真、协力、创新”助力实现中国梦。     

和谐之道：现代企业家要做到四个亲和

亲和员工 企业家与员工的关系要和谐，相互理解。企业家要关注员工的各种需求。前不久，笔者在某企业调查，与员工代表座谈，员工意见大，说该厂某某老总，年纪很轻，架子很大，听不进不同意见，尽做表面文章，在巴结上级领导，在电视上露脸舍得花大把的钱，但过年过节也未给员工发一分钱。只用“高压”手段对员工推行指标考核、岗位轮换、竞聘上岗、提前内退、减员增效、末位淘汰、危机管理等。这种现象还比较多，不少企业家对企业管理“管、卡、压”现象严重，属典型的“泰罗制”管理，见物不见人，着重铁的纪律，绝对服从和至高无上的权威。     

闲话“打的”

今天，衣食住行，多彩的生活，日新月异。时下，自驾车已成了时尚。没几年，我的左邻右舍不觉涌出了这么多的“有车族”，特别是那些经济条件不错的年轻人。他（她）不论是为了方便，比如上下班、购物、远足，也不论是为了体面，比如访友、兜风，乃至市场买点白菜、豆角、葱姜蒜，大人孩子都乐得四轮飞动，潇洒走一回。不过，凡事得失相随，由此而来，     

言论

我们同物业公司的关系，就是要创造良好的服务环境，要‘到位不越位’，业委会的眼睛、耳朵、鼻子、嗅觉、五官要到位，对物业公司我们有监督权，应该看到、听到、嗅到，有时候要讲到，但手和脚不能越位。手不要伸得太长，物业公司聘请的人员，由物业公司来管。你听到看到的东西，可以反映。另外，对于维修项目，业委会不要插手。因为我们业主委员会是管理者，管理者就要起到管理作用，而不是具体的操作，我们做好把关审核工作。     

潮汕出了两位总理的老师

潮汕自古以来就是贸易繁盛之地，商务发达，商情畅旺，生于斯长于斯的潮人，无不以擅长经商著称。然而，很多人都不知道，潮汕同样也是一个人才辈出、英才荟萃的地方，素有“吾邦文献”、“岭南名邦”、“海滨邹鲁”的美誉。自唐朝韩愈入潮为官之后，带来了中原先进的文化，使潮汕大地名贤辈出，先后出了赵德、许申、李士淳、辜朝荐等“潮州前、后八贤”，此外还有林大钦、翁万达、唐伯元、陈北科等等先贤，林大钦是潮州唯一的文状元，翁万达被明朝嘉靖皇帝认为文足以安邦，武足以戡乱的“岭南第一名臣”，唐伯元被《明史》称为“岭南士大夫代表”，“治行天下第一”，“理学儒宗”，其逝世之后，明朝天启皇帝追赐为“理学名卿”。而到了现代，潮人同样贤达辈出、学问广博，除国学大师饶宗颐外，还出了两位总理的老师，一位是杨遵仪，另一位便是萧灼基。