“宽醋”越走越宽

<正> 醋是老百姓生活中不可缺少的调味品之一。因醋是廉价之物,所以一些酿造企业很少对其下大功夫。然而,北京龙门和田宽食品有限公司却跟醋较上了劲儿,对他们所生产的宽醋不仅下了大功夫,而且做出了大名堂,使企业的经营之路越走越宽。 科技开路,生产高技术含量的产品 食醋的浑浊问题一直是我国酿醋行业面临的一大难题,尤其是在气候炎热的季节,产品的卫生和质量更     

中篇：路径抉择 山西醋是个很宽的产品链

基于产业链的整合 山西醋如果完全展开它的产品链的话，它是很宽广的，绝对不光是一个调味品，我们现在探索研究的方面有很多，比如保健醋、醋饮料，其他醋用品等等。醋未来发展的趋势是健康、休闲，这就为我们的发展提出了一个选题：如何应对未来的发展趋势，整合山西醋产业链。     

坚定信心 让改革之路越走越宽

在体制调整和职能转变过程中，工商行政管理改革取得的成绩来之不易。继续深化工商改革，重点还是要统一思想，凝聚共识，明确方向，坚定信心，让改革之路越走越宽。     

山西醋突围的五个导向——访山西省酿醋行业协会会长 曹文杰

“扶持3～5家醋业集团，做大做强山西醋产业” 《糖烟酒周刊》：整合，一直是业界讨论山西醋业的焦点问题。从“整合与否”，到“怎么整合”，业界的认识在层层深入．到现在为止，讨论的焦点已经变为让大企业去整合，还是整合大企业？这其实更像是一个做大与做强的讨论，是先整合做大，还是先做强再考虑整合做大？你对山西醋行业的整合又是怎样一个思路？     

用产品文化嫁接销区文化

“王来福”是企业最大的财富 山西人酿醋有两千年的历史，而第一个创出老陈醋牌子的是史称“醋圣”的王来福。1990年我们就已经申请了“来福”这个商标，但一直没用重点使用。后来我们考虑山西醋企业这么多，每个企业都有不同的文化，那么来福公司最大的财富是什么？就是醋圣王来福。所以我就把王来福塑像搬了出来，把企业文化重点放在了对王来福的宣传上。     

醋吧噱头大于盈利

一场非典拉近了人们和醋的距离。人们蜂拥抢购平常再普通不过的醋，什么陈醋、米醋，只要是醋，统统拿来，先蒸后熏，让醋的原子、分子飘散在我们的周围，和我们亲密接触。如今到了后非典时期，醋的抢购风潮已成为历史，但除了醋的杀菌功效让人记忆深刻外，醋的诸多好处也     

醋饮行业如何走出困境

醋饮作为一种保健性饮料，历经多年的发展却不温不火，虽然有些市场“醋声一片”，但错饮仍然处于“导入期”是不争的事实。要使醋饮行业走出困境，就需要醋饮企业共同努力。本文将对该行业现存问题进行分析，并提出对产品的概念传播和文化内涵进行变革。     

洋葱醋的加工技术

介绍了用洋葱制作洋葱醋的生产的操作方法，分析了其有机酸及氨基酸组成，提供了一条开发调味器的新途径。     

汇源“醋美”能否引领醋饮新概念

2005年4月初，汇源“醋美”系列饮品正式上市。“醋美”系列产品是由北京汇源食品饮料有限公司出品，石家庄百事佳商贸公司参与进行市场开发的。百事佳商贸公司的张力强总经理说，“醋美”打造了一种醋饮新概念。那么，这种新概念是什么样的?在新概念的指导下，市场开发的策略是什么样的呢?     

走酒渠道，打健康牌——广东醋饮料市场主力品牌调查

中国醋饮料的蛋糕目前还很小．醋饮料企业整体处于为生存而奋斗的阶段。因此，作为中国醋饮料的最大市场——广东市场的样本和标杆意义非常显著。通过细致地观察广东市场。醋饮料企业和经销商都会有不少新的启示。     

阆中“醋妹”值“千金”

开门七件事，柴米油盐酱醋茶，但一瓶500克装的普通食醋卖价高达268元，试问谁人买?日前，在我国历史文化名城——醋城阆中市，记者见到了被称之为醋王的“天价醋”。     

醋饮行业如何走出困境

醋饮作为一种保健性饮料,历经多年的发展却不温不火,虽然有些市场"醋声一片",但醋饮仍然处于"导入期"是不争的事实。要使醋饮行业走出困境,就需要醋饮企业共同努力。本文将对该行业现存问题进行分析,并提出对产品的概念传播和文化内涵进行变革。     

并不简单的手机美容

2003年初，“非典”开始在广州蔓延。为了给家里消毒，市民们常在各大超市排起长队，抢购白醋和各种醋饮，有些商店的门口被围得水泄不通。为什么不开家“醋吧”呢?小林在心里盘算着它的成功率有多大：现在国内几乎没有一家“醋吧”，不存在竞争；因为出售的是“健康”和“时尚”，利润空间也很大，比如每瓶原汁贵妃醋18元，能配出10杯醋饮料，一杯醋饮中加冰块、果品，就可以卖18～20元，每杯至少获利15元。     

越唐骏越成功?

社会上流行着一种可怕的成功学——只要能成功,手段无所谓江湖上传说,几乎所有男人都爱吹牛,而且,越成功,牛越多。从个人经验来说,此言不虚。吹牛的东西往往是嘴上功夫,一般人吹牛不上税,但是要真白纸黑字写下来,被人抓住把柄,也算半个"杯具"了。被抓住小辫子后,     

坚持用保宁醋的口味征服市场——独家专访四川保宁醋有限公司董事长陈福生

作为中国传统四大名醋之一，四川保宁醋具有悠久的历史，作为四川保宁醋的掌门人，陈福生是神秘的，不仅因为他从泸州老窖跨行到保宁醋的传奇人生，也因为他从不接受媒体采访的惯例。所以，本刊对陈福生董事长的此次专访才显得如此不同寻常，这同时也是陈福生董事长第一次面对媒体回忆过去执掌保宁醋的六年历程，以及他对食醋产业的看法。     

维林克菲奶醋，玩时尚游戏

目前在南京中高档消费场所，维林克菲奶醋饮料以其细腻的口感、诱人的清香和独特的口味吸引了众多消费者。维林克菲奶醋是由江苏恒顺集团推出的高档醋饮料。从产品成分的构成上看，它实现了牛奶和醋的嫁接：从市场潮流看，它搭上牛奶和功能性饮料的快车。可以说，维林克菲奶醋集诸多时尚元素于一身。     

如何培育山西醋业集群

产业集群的形成和快速发展,可以带动区域经济竞争力的提高。“山西老陈醋”是中国四大名醋之一,山西醋业也有着悠久的历史,已初步形成了地理上的集中。但山西醋业并没有形成完全意义上的产业集群,更不必说为山西经济发展作出多大的贡献。本文试图从产业集群的角度来考虑山西醋业的发展之路,结合产业集群理论和各地产业集群发展的成功经验,围绕山西醋业现状,提出政府行为应成为山西醋业集群发展的主要驱动力。     

醋吧噱头大于盈利

一场非典拉近了人们和醋的距离。人们蜂拥抢购平常再普通不过的醋，什么陈醋、米醋，只要是醋，统统拿来，先蒸后熏，让醋的原子、分子飘散在我们的周围，和我们亲密接触。如今到了后非典时期，醋的抢购风潮已成为历史，但除了醋的杀菌功效让人记忆深刻外。醋的诸多好处也纷纷被挖掘出来，什么降血压、降血脂，还有美容养颜等等，使酸溜溜的醋显得更加可爱起来。     

成都丽人酷劲大

“你吃醋了吗?”据悉，这是上海众多白领女性见面时彼此问候的第一句话。醋，已成了她们时下极为推崇的一种健康饮品。     

低价宽屏好选择 清华同方V30笔记本电脑

在轻薄笔记本电脑大行其道的今天,12英寸甚至是10英寸的小型笔记本越来 越受到消费者的关注。但是由于受到重量的限制,像12英寸的笔记本很难做到性 能和轻薄两者兼得。而14英寸宽屏笔记本的出现,无疑是弥补了这一遗憾,和15. 4英寸的宽屏相比,14英寸的宽屏克服了便携不便的缺陷,14英寸的宽屏笔记本 不仅仅是具备多媒体娱乐功能的电脑,还是宽与轻、大与薄能够同时兼得的主流 笔记本。在不久在将来,14英寸的宽屏设计,应该会成为宽屏笔记本电脑中的主 流产品。一本次评测的清华同方V30就是这样一款14英寸宽屏笔记本电脑。