酒店在实习生管理中存在的问题与改进措施——以厦门星级酒店为例

星级酒店是劳动密集型行业,酒店实习生在某种程度上不仅缓解了星级酒店用人紧张的问题,还为酒店节约了人力成本,因此加强酒店实习生管理对星级酒店经营发展有积极的意义。以厦门星级酒店为例,运用文献研究法和访谈法,分析星级酒店实习生管理的现状和存在的问题,并提出酒店实习生管理的改进措施包括加强校企合作,规范实习生管理;合理配置工作岗位,为实习生提供良好的发展平台;运用多种培训方法,加强实习生的再教育培训;制定科学的薪酬制度,调动实习生的工作积极性;加强与实习生的交流沟通,多方位关注实习生群体。     

心理契约视角下酒店实习生的满意度调查分析

校企合作是高职酒店管理专业的人才培养模式,实习生是酒店人力资源的重要组成部分,实习生满意度高低直接影响酒店的服务品质。本文通过调研分析,认为心理契约是衡量实习生满意度的重要指标,构建健全的心理契约制度显得尤其重要。     

基于旅游职业道德素质培养的酒店实习生管理研究

本文从旅游职业道德素质培养的角度入手,分析酒店实习生的管理问题,发现存在实习生挑剔实习岗位、自我管理意识不强、酒店差别对待实习生、学校重纪律轻道德等问题,从而从学校、酒店和实习生三个角度提出对实习生加强旅游职业道德素质培养的途径,以促进酒店业的可持续健康发展。     

心理契约视角下酒店实习生的满意度调查分析

校企合作是高职酒店管理专业的人才培养模式,实习生是酒店人力资源的重要组成部分,实习生满意度高低直接影响酒店的服务品质。本文通过调研分析,认为心理契约是衡量实习生满意度的重要指标,构建健全的心理契约制度显得尤其重要。     

双视角下解读酒店的实习生管理问题——以北京丽景湾国际酒店为例

酒店是一个劳动密集型的服务行业,来自各个高校及高等职业学校的专业实习生是酒店稳定的员工来源,做好实习生的管理在酒店人力资源管理中显得尤为重要。研究在问卷调查的研究方法,从实习生和酒店的双重视角下,分析酒店在实习生管理上存在的问题,并针对现存的问题,为酒店、实习生、院校提出一些相应的对策。     

酒店实习生选择实习企业影响因素研究——以三亚中瑞酒店管理职业学院为例

近年来,我国旅游业发展迅猛,产业规模持续扩大。酒店业作为旅游行业的一个重要子行业,正逐步走向大规模、高质量的发展时代。由于酒店行业人才缺口较大,很多高校与酒店建立合作关系,将学生送入酒店,成为酒店行业人力资源的重要组成部分。但由于学院仅凭定性分析为主的层次,缺乏客观性和定量分析,学院选择的实习企业与学生想要选择实习的企业不能准确对接,导致学生在进入酒店后适应性差、离职意愿高。因此,文章以三亚中瑞酒店管理职业学院为例,从实习生角度出发,探究其选择实习企业的决定性影响因素,并从企业、学生以及学校三个方面提出相关建议,为后期学院选择合作企业以及实习生选择实习企业提供参考。     

酒店实习生有效管理探析——以C酒店为例

实习生这个新兴的特殊群体已经成为酒店人力资源的重要组成部分,然而面对具备较高素质及学历的实习生,众多酒店没有较合适的管理方式。本文以C酒店为例,在分析酒店使用实习生优势的基础上,探讨了酒店实习生管理中存在的问题,并重点提出了酒店对实习生有效管理的改进策略。     

基于组织承诺的酒店业学生人力资源管理的创新研究

各高等院校和中等职业学校的旅游管理和酒店管理专业的专业实习生和毕业实习生正日渐成为国内各大酒店的人力资源后备主力军,但如何管理好这部分学生人力资源是目前学校方和酒店企业方共同面临的难题。本文从社会学组织承诺理论的五因素出发提出了酒店业实施学生人力资源管理的创新方式和方法。     

星级酒店实习生满意度影响因素研究——以佛山市某五星级酒店为例

通过调查佛山市某五星级酒店实习生的实习满意度情况，分析影响实习生满意度的五个主要因素，包括工资与福利、个人发展、工作本身、领导管理和人际关系，并在此基础上提出相应的对策，以提高酒店实习生的满意度，为酒店留住人才，改善酒店业人力资源日益紧缺的状况。     

酒店实习生招聘与管理的模式比较与选择

本文从集团总部参与实习生招聘的程度和参与实习生管理的程度出发,提出了酒店企业实习生招聘与管理的六种模式,并在对六种模式的优劣势进行比较的基础上,提出了影响实习生招聘与管理模式选择的影响因素.     

心理契约对酒店实习生留职意向影响研究

在未来数年,随着国际酒店集团不断增加市场投入和扩大酒店网络,中国酒店业的"员工荒"将持续增长,在优秀员工频繁跳槽的今天,如何致力保留和培养当前的人才团队,留住酒店实习生也是各大酒店人力资源管理面临的首选问题。分析了90后实习生的择业心态,以期望酒店能够构建柔性管理的企业文化,用心理契约稳定员工队伍。     

浅析蓝海酒店对实习生的全过程管理

注重对实习生的全过程管理是留住实习生的关键所在。本文将针对实习生自身特点，结合蓝海酒店对实习生的管理现状，针对现实中出现的问题，从实习生个人和酒店两个角度提出管理对策，更好地实现对实习生的全过程管理，使更多实习生回到蓝海就业。     

高职院校酒店管理专业实习生的管理问题研究

实践教学是检验高职院校酒店专业教育成败与否的关键因素,本文从酒店、学校和学生等角度出发,根据酒店管理专业实习的重要性,酒店实习生的优劣表现,提出加强酒店管理专业实习生实习质量的有效办法.     

高职院校酒店管理专业实习满意度调查——以无锡工艺职业技术学院为例

高职酒店管理专业实习生满意度问题一直备受关注,本文以无锡工艺职业技术学院为例调查该校酒店管理专业实习生满意度,利用spss18.0对其分析。发现实习生整体满意度较低,特别是实习工资、福利、住宿、伙食等方面更低,并且学生对实习指导老师的满意度也较低。基于此,本文从酒店方面、学校方面、学生方面提出改进意见。     

高职酒店专业实习生工作认同度低的机理研究

酒店管理专业实习生在顶岗实习时普遍对工作认同度感觉低.工作认同度低表现在工作满意度低、行业前景预期差和留职意向不高三个方面.通过分析,高职酒店实习生工作认同度低与实习生自身认识不足、酒店服务工作性质要求和酒店实习生管理较差有关.最后,从学校、酒店、学生三方面提出建议与对策.     

酒店实习生管理

近年来,随着经营成本的不断上升以及专业人才的不断流失,使得酒店业越来越重视吸纳实习生作为完善其服务工作的有力补充。然而因为年龄和经验等各方面的原因,实习生在工作中难免会遇到诸多问题。如何有效的管理好酒店实习生,使其尽快的融入到整个服务团队中来,是酒店管理者需要面对的问题。     

酒店管理专业实习生轮岗可行性研究——以河源职业技术学院酒店管理专业为例

酒店人才流失是酒店业最为关注和头痛的问题之一,通过培养实习生,发现和储备人才是改善酒店用人结构的途径之一,事实证明传统的顶岗实习后很难留住实习生。通过对实习生实行轮岗可行性进行调查和研究,对实习生轮岗的背景、实习生轮岗意愿调查、现有酒店实现轮岗遇到的问题和取得的成效,收益和风险评估进行论证,得出结论:对实习生有计划的实行轮岗培养,可以更好的发现人才、降低沟通成本、提高工作效率,实现校、企、生三赢的局面,即学校不会因对学生苦苦培养三年,却面对就业对口率不高的尴尬;企业能在轮岗中发现、培养、留住人才,最终实现降低人力资源成本;学生能在轮岗中找到自己的工作乐趣和发展的方向。所以应该发动校企协同设计实习生轮岗方案和制度配套保障措施,为通过轮岗实习留住更多酒店专业人才。     

酒店实习生薪酬公平感研究——以宁波华侨豪生大酒店为例

随着酒店行业的迅速发展以及高校校企合作人才培养模式的普及，实习生在酒店所占比例越来越高，他们对酒店的作用也越来越被酒店所重视。提高酒店实习生的薪酬公平感一方面有利于整个实习环节的顺利进行，另一方面也为留住一些高素质人才。通过对宁波华侨豪生大酒店在职实习生进行问卷发放，对酒店实习生薪酬公平感现状进行了调查研究并提出了建议。     

人本管理视角下酒店实习生管理探析

近些年来,酒店人才竞争非常激烈,人员流动大,大量开发实习生资源成为一种趋势。实习生对许多酒店发挥越来越重要的作用。但现实中,酒店在实习生管理方面还存在诸多的问题。从人本管理的视角出发,探讨酒店实习生管理的新出路。     

湖北省旅游、酒店类大专生酒店实习满意度研究

随着酒店招聘大学毕业的高素质员工越来越困难,酒店对实习生的依赖越来越大,但是目前大多数酒店在实习生管理中仍会存在很多问题,学生酒店实习满意度并不高。以湖北省旅游、酒店类大专生为例,对其在主要旅游城市高星级酒店实习的满意度进行抽样调查,运用统计分析软件SPSS对问卷调查数据进行了实证分析研究。