生物科技——让地沟油价值回归

说到地沟油，大家都不陌生，近年来，媒体时有地沟油以各种方式流向餐桌，侵害人们的健康。2010年7月国务院办公厅（国办发[2010]36号）下发了《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，各地方政府为保证食品安全不断加大对地沟油的综合整治力度，让地沟油早已成为中国“名油”。     

地沟油黑色产业链浮出水面

近日,公安部指挥浙江、山东、河南公安机关破获一团伙生产销售食用地沟油案件,一条集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等六大环节的地沟油黑色产业链浮出水面。据了解,这也是公安机关首次全环节破获以地沟油为原料制售食用油的重大案件,这起案件也暴露了我国在地沟油监管机制方面存在的一些问题。     

“地沟油事件”反思:基于中外“地沟油”监管的比较研究

我国食品质量安全形势严峻,在食品供应链的各个环节上问题频频发生,令人堪忧。本文立足国内"地沟油"监管的困境,研究了国外主要国家地沟油监管模式,比较了我国与国外发达国家在"地沟油"监管方面的差距,并从监管体系、法律法规、处置设备、技术能力等方面提出了加强我国"地沟油"监管的建议。     

生物科技——让地沟油价值回归

<正>说到地沟油,大家都不陌生,近年来,媒体时有地沟油以各种方式流向餐桌,侵害人们的健康。2010年7月国务院办公厅(国办发〔2010〕36号)下发了《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》,各地方政府为保证食品安全不断加大对地沟油的综合整治力度,让地沟油早已成为中国"名油"。多数人对地沟油的了解目前还停留在餐桌残剩油的层面。实际上,地沟油是一个较宽泛的概念,如餐厨垃圾经简单提炼的油、反复油炸的     

地沟油钻的“空子”

由于存在“监管执行不到位”，让地沟油市场如火如荼。 地沟油和药品，前者是含有致癌物质的“天生毒物”．后者用于治病救人、保健养生。二者本来就“不是一个道上的”，现在却揭秘它们已“水乳交融”——地沟油成为制造部分药品过程中的原料之一。8月底，宁波中院开庭审理全周首例特大地沟油案件。从此，医药企业作为地沟油“需求大户”的形象日渐清晰，继健康元以“一年半内采购1．45亿元地沟油”抢跑亮相后，齐鲁制药、正大集团等也粉墨登场，随后又有报道称有多达50多家药企涉嫌采购了“供应商”河南惠康公司的地沟油，其中不乏上市公司的身影。公众讽刺地质问：医药企业是要“以毒攻毒”吗？     

关于加强地沟油专项整治工作的通知

各省、自治区、直辖市及计划单列市、副省级市工商行政管理局、市场监督管理局：近日,国务院办公厅下发了《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》（国办发〔2010〕36号,以下简称《意见》）,部署开展＂地沟油＂专项整治工作,切实加强餐厨废弃物管理,推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理,     

论食品安全危机及其监管政策体系的重塑

地沟油事件的性质意味着食品安全的危机,即公众饮食健康保障权面临人为事故的威胁。媒体和舆论有效地放大了地沟油事件的影响力,对政府采取行动和制定政策以治理地沟油形成了巨大的政治压力。本文将着重讨论地沟油整治政策实施中面临六大利益相关者激励不足的问题。那么,治理地沟油需要哪些政府部门的介入?如何介入以及地沟油隐性产业是如何运转的?其治理的最佳干预点在哪里?针对以上问题,本文构建了一个治理地沟油问题的系统动力学模型,并对若干政策工具进行模拟分析,以为回答这些问题提供若干线索。     

坚持“四个结合” 突出“五个重点”——广州市工商局整治集贸市场的主要做法

从今年三月份起，广州市工商局把集贸市场专项整治作为深入开展整顿和规范市场经济秩序的一项重要工作。为抓紧、抓实、抓好整治工作，市局成立了领导小组，并根据整治集贸市场的主要任务，分别成立了“整治肉菜市场、打击市场内售卖‘私宰肉’违法行为”、“开展集贸市场集中执法检查行动，查处制售假冒伪劣商品行为”、“清查市场主体，取缔无证经营”、“完善监管制度，规范市场管理”等四个专项整治工作小组。每个小组指定一名副局长具体负责。同时，各分局也成立相应机构，在当地党委、政府的统一领导下，组织开展集贸市场专项整治工作…     

揭开京津冀“地沟油”冰山一角

记者暗访发现,天津、河北甚至北京都存在地沟油加工窝点,从黑作坊到精炼厂,其规模之大出人意料,仅记者实地探访的几家窝点日加工能力合计已近百吨。而且,其加工工艺、提炼设备经过多年升级,科技含量越来越高,对其识别也愈发困难。在国办2010年颁布加强地沟油整治的意见后,这些以百吨计的地沟油,仍在通过地下渠道源源不断流向食品加工企业、粮油批发市场,甚至以小包装形式进入超市。     

重庆：突出重点强监管

在虚假违法医药广告整治工作中，我们重庆市工商局认真发挥牵头作用，切实加强与部门、媒体的沟通，重点做好建章立制、建立广告长效监管机制方面的工作，变专项整治为常态监管，取得了较好的效果。重庆媒体广告违法率持续下降，违法率一直处于全国较低水平。     

食品安全问题背后政府监管乏力的因由及对策

近些年来食品安全问题越来越成为人们关注的话题，多起食品安全事故威胁到人们的正常的生活，因此关注食品安全问题，加大食品安全问题的整治力度成为我们社会重要关心的问题。本文从政府监管职能的角度出发，分析政府在食品安全问题上的解决途径和对策，对食品市场发展的现状做出正确的评估，从而提出切实有效的对策，提升政府的监管能力，保障市民安全的进行食品选择，提升政府的公信力度。     

全国工商系统广告监管工作座谈会在武汉召开

4月26日至27日，国家工商总局在湖北省武汉市召开全国工商系统广告监管工作座谈会，总结交流广告监管工作经验，进一步部署落实2010年虚假违法广告专项整治工作。总局副局长刘凡出席会议并讲话。整治虚假违法广告专项行动部际联席会议其他10个部门派员出席了会议。     

“地沟油”刺痛公众神经

食品安全频频触及底线,是社会道德底线失守、监管制度形同虚设的强烈信号。有关食品专家推算称,用全国每年食用油使用量减去每年国内食用油产量和进口量,两者差值可能就是地沟油的使用量,这个推算的数字可能不是很准确,但基本上能反映地沟油重返餐桌的全国规模。在2009年,这     

开展商标印制专项整治营造商标保护良好环境

新《商标法》于5月1日实施。我们山东省工商系统在认真做好新《商标法》的宣传工作的同时，在全省开展严厉打击商标侵权行为，维护公平竞争的市场秩序的执法行动。为从源头上遏制商标侵权行为，建立健全商标印制监管长效机制，从3月1日起，我局开展了商标印制专项整治行动，全面规范商标印制秩序，     

立足治本 强化集贸市场整治

集贸市场的整治是今年整顿和规范市场经济秩序工作的重点。贯彻落实国务院提出的集贸市场整治要“全面检查、突出重点、严格监管、完善制度、标本兼治”的工作方针，强化集贸市场监管，必须着力抓好四个方面：一抓认识。集贸市场整治要注意防止和克服“两种情绪”、“两种心态”。一是认为集贸市场中的假冒伪劣等违法行为是多年来花大力气抓但没有根本解决的难点，是市场经济秩序中的“顽症”，对抓好整治工作感到力不从心，缺乏信心，有畏难情绪。二是感到专项整治年年在抓，年年都是这些老套套，对开展整治工作有厌倦情绪。三是对集贸市场…     

基于分布式认知的地沟油治理之道

根据分布式认知理论,地沟油的质地是"分布"的,收集和处理是"分布"的,来源和使用单位是"分布"的,监管是"分布"的,分布式认知理论以及强中心收敛机制对地沟油治理具有针对性和适用性。在认知主体、认知客体和认知信息收集渠道充分应用分布式认知的基础上,可以借助强中心收敛机制,形成全天候、全覆盖、实时传递信息、快速行动的治理体系,旨在使地沟油治理取得明显成效。     

江苏：施行餐厨废弃物管理办法严防“地沟油”上餐桌

《江苏省餐厨废弃物管理办法》6月1日起正式施行。这是国内第一部关于餐厨废弃物管理的省政府规章,为严厉打击非法生产销售＂地沟油＂行为,严防＂地沟油＂流入食品生产经营单位,提供了法律依据。     

注重效能优化提高广告监管工作的有效性

在开展广告监管执法工作时，我们上海市工商局始终坚持效能优先的原则，通过科学设定整治重点，将更多新媒体纳入监测，快速告知和处置违法广告，合理配置监管力量，发挥联席会议成员单位作用等，实现广告监管效能的最优化。     

湖南:敢丁-亮剑净化市场环境

集中开展专项整治。2013年,全省工商系统扎实开展打击假冒伪劣商品专项整治亮剑行动。一是针对重点商品,开展专项整治。将家用电器、汽车配件、服装鞋帽、通讯产品、家装建材、贵金属珠宝玉石等商品作为重点监管商品,通过开展日常巡查、突击检查、专项整治等灵活多样的监管方式和手段,清查问题商品,取缔制假售假窝点,查处违法行为,提升监管效能。     

发达国家食品安全监管体系及其启示

食品安全是关系到人们生命健康的重要问题,近期“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“彩色馒头”等恶性事件频发暴露出我国食品安全监管体系中存在的严重漏洞。本文对发达国家食品监管体系的特点以及在该领域的成功经验进行了分析,对我国食品安全监管体系存在的问题进行了归纳,并提出了建设我国食品安全监管体系的具体思路。