超市员工内盗的防范管理及对策

内部偷盗防范是超市管理非常重要的环节,也是超市防损的最主要组成部分,管理者要减低损耗,控制损失,必须严格防范对盗.通过加强超市管理,规范员工作业流程,尽可能降低内盗损耗.文章通过分析内盗成因以及内盗方式,提出了超市的内盗防范管理措施以及实施对策.     

ABC分类法在超市防损管理中的应用研究

减少损耗就是增加利润。对于竞争日益激烈的超市行业而言,做好防损工作意义重大。超市防损工作应将重心放在重点商品之上,企业可借助ABC分类法进行分类,以此确定重点管理的对象。从分类结果来看,存货品种数量少但资金占用最大的A类存货应是"心防"管理工作的重点对象,从而能更有效地利用防损资源;其次应将防损资源重点投放至B类存货商品上,最后才是C类存货商品。同时,企业可利用POS系统提供的损耗统计数据,找出高损耗的商品,并将其列为重点商品做好防损管理。     

连锁超市防损分区与分流管理浅析

本文就连锁超市防损管理的重点与难点的相关问题入手,从防损区域的划分、分流管理的三个环节阐述了对损耗的控制与管理工作,并介绍了各岗位控制损耗的具体工作内容。     

无锡好买得超市防损实践与探索

超市作为开架销售、统一结算且毛利很低的一种零售业态,防损管理显得十分重要。据美国佛罗里达州立大学所作的《1995年美国零售业保安情况调查报告》中的数据资料反映,超市的商业损失来自4个部分：店员内盗占39％,店外他盗占35％,行政错误占20％,供应商藏族占6％。然而商业损失具体是如何造成的,以及怎样应对,却不见资料。经营面积近1万平方米、年销售额达2亿元的无锡好买得超市有限公司,通过摸索实践,对防损管理作出了一些有益的实践和探索。     

双拳难敌“三只手”

超市防盗是一个老话题.尽管超市实施现代化的管理,配备越来越先进的防盗系统.然而,这一切都难以挡住不断伸来的"第三只手"的困扰.失窃,成了各大超市难以堵塞的黑洞.     

“限塑令”引发的超市防损问题分析

限塑令的实施为微利中的超市企业减少了营运成本,但同时也给防损管理带来了新的挑战,本文针对由此出现的损耗做出相应的分析并给出有针对性的解决办法     

生鲜超市水果防损管理策略

随着人们对生鲜商品需求的不断地扩大和不被满足,生鲜超市便应运而生,呈现给顾客独特的魅力和便利性。但是,在生鲜超市蓬勃发展的同时,也面临运营管理中许多严峻的问题。由于生鲜本身的特性,生鲜超市每天面临严重的损耗。通过联营模式和专柜模式的经营模式,从采购、收货、储存、加工、陈列到销售的运营环节和员工培训这三个方面对生鲜超市中水果的防损管理策略进行探究,提出合理化建议。     

连锁超市员工绩效考核

一、连锁超市实行绩效考核的必要性 连锁超市作为劳动密集型行业,工作范围涉及采购、理货、仓管、收银、财务、领班、咨询、防损、促销、质监、电脑维护等多个方面,企业销售额和利润最大化来源于不同岗位员工所创造的价值.连锁超市机构复杂,人员众多,人力资源管理涉及到总经理、部门经理、店面经理、柜长、普通员工、见习员工、促销员等多个层次的不同人员.工作绩效考核有助于企业做出员工晋升或工资方面的决策;还可为管理者提供一个很好的机会检查下属员工的工作进展情况,并帮助管理者制定出员工可以遵照执行的绩效改善计划;同时还可应用于企业对员工职业发展规划的制定工作.     

连锁超市员工绩效考核

连锁超市作为劳动密集型行业．工作范围涉及采购．理货、仓管．收银，财务．领班．咨询．防损．促销、质监、电脑维护等多个方面．企业销售额和利润最大化来源于不同岗位员工所创造的价值。连锁超市机构复杂．人员众多．人力资源管理涉及到总经理．部门经理、店面经理．柜长．普通员工．见习员工．促销员等多个层次的不同人员。     

连锁超市怎样防损增效

一、连锁超市防损增效的重要意义 “损耗”是一个在连锁企业经营过程中经常听到或论及的字眼。全世界零售业每年的商品损耗高达1600亿美元：而中国的这一数字也已高达250亿元人民币。     

连锁超市怎样防损增效

<正>一、连锁超市防损增效的重要意义“损耗”是一个在连锁企业经营过程中经常听到或论及的字眼。全世界零售业每年的商品损耗高达1600亿美元;而中国的这一数字也已高达250亿元人民币。     

超市防盗 内外兼顾

<正> 琳琅满目的商品、开放式的货架、随心所欲的选择等一切超市的自由因素,吸引的着上帝,也"诱惑"着魔鬼据业内人士透露,国内一般超市每年由于盗窃所遭受的损失几乎都超过3‰,有的甚至高达5‰"拿者无心","抓者有意",在开放的自选式"商店、超市内,第一大防损难题就是顾客们或有心或无意的夹藏、顺带。据业内人士透露,国内一般超市每年由于盗窃所遭受的损失几乎都超过3‰,有的甚至高达5‰,这对本身利润微薄的超市来说无疑是吞噬了很大的利润额;而且小贼们的手段五花八门,方法也层出不穷。因此,各大超市内几乎都设有专门的防损员、保安等岗位,并不惜重金安装各类防盗设备,这些     

超市商品防损引出的话题⑨——市场呼唤构建降损新模式

超市商品防损是一个全球性的问题,各国都非常重视这个课题的开发与研究.零售商的微利每时每刻都被损耗这个"恶魔"吞噬着,许多国家特别是欧美都欲求在降损研究方面实现重大突破.降损问题业已引起各国流通行业的专家学者及企业界广泛关注,尤其是超市更渴望能准确地找出商品损耗的成因并构建一套较为科学的技术防范模式.     

关于店铺防损中非技术问题的探讨

超市防损是近年来讨论比较多的一个话题,大家对防损所涉及的内部审计、残损管理、店铺防盗等进行了很多有益的探讨.根据国际零售企业的经验,店铺的损失率在销售额的3‰～5‰为合理范围,但从国内超市的经营实践看,损失比率远高于此.而一个好的连锁企业一年的纯利也不过1%～2%,所以防损已被零售企业提升到越来越高的层次.     

超市前台收银与防损

超市前台,有的大卖场称之为客服部,主要由收银、稽核、服务台和现金房组成,一些超市还设有团购接待部及会员接待中心,一般情况下,营业面积在5000平方米以上的大卖场才会有这样的前台格局。就防损而言,客服部门虽不能直接为卖场创造利润,但降低损耗本身就等于创造利润。有分析表明,收银员在收银过程中所导致的损耗,占整个商场损耗的1/3左右,有的甚至更多。为此,加强前台的监督和管理,就变得至关重要。     

连锁超市员工绩效考核

一、连锁超市实行绩效考核的必要性连锁超市作为劳动密集型行业,工作范围涉及采购、理货、仓管、收银、财务、领班、咨询、防损、促销、质监、电脑维护等多个方面,企业销售额和利润最大化来源于不同岗位员工所创造的价值。连锁超市机构复杂,人员众多,人力资源管理涉及到总经理、部门经理、店面经理、柜长、普通员工、见习员工、促销员等多个层次的不同人员。工作绩效考核有助于企业做出员工晋升或工资方面的决策;还可为管理者提供一个很好的机会检查下属员工的工作进展情况,并帮助管理者制定出员工可以遵照执行的绩效改善计划;同时还可应用…     

采购员异常行为表现及发析(上)

采购行为是超市赖以维持和发展的重要环节,同时也是损耗控制的重点,而采购过程中发生的损耗又具有隐蔽性强、危害性大、不易控制的特点,加强对采购环节的防范、监督已成为超市防损工作的重要内容.本文将从几个方面探讨采购防损的有关问题:     

超市防盗的尴尬

随着连锁、仓储销售业态的兴起,在自选购物中随之而来的纠纷也多了起来,且有愈演愈烈之势.从非法搜身、拘禁、罚款、到行凶打人,甚至剁人手指,令人震惊.在被曝光的纠纷中,报纸、影视媒介及消协大多站在消费者一边.而商家每年2～5%的被盗率也着实让其心痛.各大商家为此纷纷成立了保安防损部门,欲解决这一问题,但收效甚微,光靠服务员看管,保安巡察,电视监控追踪等措施已不能达到商家预计的效果,更无法让顾客满意.而在这之中损失最大的还是商场.缺少了宽松优闲的购物环境和良好导购服务的超市怎么能增加顾客流量和促进消费者的购买欲呢?     

超市商品防损引出的话题(11)——偷一罚十 三思而后行

2000年发生在洋超市"家乐福"三名女大学生两起涉及侵权的案例,由于商家对"偷一罚十"概念的引用而导致两种截然不同的结果:一是回避"偷一罚十"商家正当履行职责没侵权而胜诉;二是执行"偷一罚十"商家防卫不当因侵权而败诉.这一胜一负的两个案例诠释着"偷一罚十"的真谛.笔者相信,读者会透过案例表象看到"偷一罚十"的实质,对超市商品防损的工作将会有所启迪.     

与王培桓交谈有感:家家悦超市的转型创新

经过十几年的发展中国的连锁超市发展进入了转型的阶段,在超市的转型中如何创新,如何确立发展的新的突破口是国内超市界普遍关注的问题.为安排落实中国超市联合采购交易联席会议第三次会议的内容我又一次来到了山东家家悦超市有限公司.