基于Logit-ISM模型的养猪场(户)良好质量安全行为实施意愿影响因素的实证分析

养猪场(户)的质量安全行为对于从源头上保障猪肉质量安全具有重要作用。本文利用653份调查问卷的数据,首先运用Logit模型确定了养猪场(户)良好质量安全行为实施意愿的影响因素,然后运用ISM模型解析出了各影响因素间的关联关系和层次结构。研究结果表明:养猪场(户)决策者文化程度、养殖规模、养殖模式、行为态度、兽药使用认知、残留危害认知以及产地检验7个因素对其良好质量安全行为实施意愿有显著影响。其中,行为态度和产地检验是表层直接因素,兽药使用认知和残留危害认知是中层间接因素,养猪场(户)决策者文化程度、养殖规模和养殖模式是深层根源因素。     

环境规制政策情境下环境风险感知对养猪户环境行为影响——基于湖北省280户规模养殖户的调查

本文以湖北省280个规模生猪养殖户为调研对象,通过建立多元有序Logistic模型,研究了环境风险感知对养猪户环境行为的影响,并引入环境规制政策作为调节变量,分析了环境规制政策对养猪户环境风险感知—环境行为关系的调节效应。结果表明:(1)养猪户的环境风险感知对其环境行为的采纳存在显著的影响,其中养猪户的水体、土壤污染感知、因养殖污染而导致的罚款数量、与周围农户发生冲突影响的感知以及部分环境风险原因感知均显著影响其环境行为的采纳;(2)环境规制政策对于养猪户环境风险感知—环境行为关系存在正向调节效应。据此,本文提出加强养猪户生猪养殖环境风险多方面后果和损失的宣传教育、全面完善对生猪养殖全过程风险管控及养猪户环境行为奖惩制度的实施、鼓励生猪养殖适当规模化、加强养猪户专职化水平、鼓励养猪户加入养猪合作社等对策建议。     

交易成本对中国农户鲜茶叶交易中垂直协作模式选择意愿的影响——基于9省(区、市)29县1394户农户调查数据的分析

本文基于交易成本理论和中国茶叶优势产区9省(区、市)29县1394户农户的调查数据,采用有序Logistic模型,分析了不同生产规模的农户鲜茶叶交易中垂直协作模式选择意愿的影响因素。结果表明,降低交易成本和交易风险是农户选择垂直协作模式的主要原因,交易频率、信息搜寻成本、谈判成本和监督成本对不同生产规模的农户都有较强的约束。对交易商的选择余地等交易特征对小规模农户垂直协作模式选择意愿的影响明显大于对较大规模农户的影响。农户的生产特征、家庭特征和个人特征以及社会资本特征,对他们垂直协作模式选择意愿也有一定影响。特别是由生产规模过小引起的兼业化、副业化等因素在相当程度上抑制了农户选择紧密型垂直协作模式的意愿。     

农户垂直协作的意愿选择及其影响因素分析——基于江苏省肉鸡行业的调查数据

本文利用江苏省431个养鸡户的调查数据,运用MNL模型重点分析了养鸡户垂直协作的意愿选择及其影响因素。研究表明:当农户面临多种垂直协作形式时,大多数农户的意愿选择是生产合同;户主风险态度、自治权、与贷款者关系、与鸡贩子关系、养殖规模、专门养鸡人数等对农户的选择意愿影响显著。     

垂直协作方式对水稻种植农户化肥施用行为影响分析——基于江西省189户农户的调查数据

文章以江西省189户水稻种植农户为研究对象,采用统计检验方法分析不同垂直协作方式下农户化肥施用的差异;采用计量经济方法分析不同垂直协作方式对农户化肥施用行为的影响.研究结果表明,销售合同、生产合同、合作社、垂直一体化等更加紧密的垂直协作方式下,水稻种植农户化肥施用量与市场交易方式下施用量存在显著差异;销售合同、生产合同、合作社、垂直一体化等更加紧密的垂直协作方式均能够在一定程度上减少水稻种植农户化肥的施用量;水稻种植农户对环境的关注程度、有机肥施用情况、参与农业技术培训情况对其化肥施用行为有显著影响.     

养猪户防疫意愿及其影响因素分析*——基于江苏省的调查数据

本文以江苏省268个养猪户的调查为依据,应用Logistic二元选择模型对养猪户生猪饲养过程中的疫病防治意愿及其影响因素进行实证分析.研究表明,养猪户户主性别、养殖规模、养猪收入占家庭总收入的比例、对疫病与防疫效果的认知程度等內在特征与养猪户是否参加产业化组织以及产业化组织是否提供服务、培训等外在环境因素对养猪户的防疫意愿具有显著影响.政府加大对养猪户的相关支持、发展养猪产业化组织、加快防疫体制改革是提高养猪户防疫意愿、加强国家动物疫病防治工作的有效途径.     

基于计划行为理论的粮农质量安全行为实施意愿及其影响因素分析

粮农作为粮食供应链的源头,其质量安全行为直接决定了粮食的质量安全情况。文章基于山东省17地市627户粮农的问卷调查数据,首先运用Logit模型分析了影响粮农质量安全行为实施意愿的影响因素,再通过ISM模型进一步分析了各影响因素之间的逻辑关系和层次结构。分析表明:粮农的文化程度、家庭年收入、种植规模、专业化程度、行为态度、优良品种选用认知、农药化肥安全使用认知、病虫害生物防治认知、产地检验9个因素对其质量安全行为的实施意愿有显著影响。其中,行为态度、家庭年收入、产地检验是表层直接因素,优良品种选用认知、农药化肥安全使用认知、病虫害生物防治认知是中层间接因素,文化程度、种植规模、专业化程度是深层根源因素。因此,加快培育新型粮农、提高农民收入、适当扩大生产规模、加大宣传力度、加强产地检验是优化粮农质量安全行为的有效途径。     

基于Logit-ISM模型的奶农全面质量控制行为分析

本文基于569份问卷调查数据,首先运用多元有序Logit模型确定了奶农全面质量控制行为实施意愿的影响因素,然后运用ISM模型确定了各影响因素之间的关联关系和层次结构。研究表明:决策者文化程度、养殖模式、养殖年限、养殖规模、专业化程度、兽药标准认知、疫病防控标准认知、设施配置标准认知、原奶质量标准认知、行为态度、合作协调态度以及政府鼓励支持等12个因素对奶农全面质量控制行为实施意愿有正向影响。其中,行为态度、合作协调态度和政府鼓励支持是表层直接因素,原奶质量标准认知、疫病防控标准认知、设施配置标准认知和兽药标准认知是中层间接因素,决策者文化程度、养殖年限、养殖模式、养殖规模和专业化程度是深层根源因素。     

江苏省肉鸡行业垂直协作形式的调查与分析——从肉鸡养殖户角度

本文以江苏省为例，应用第一手调查资料对肉鸡行业几种常见的垂直协作形式进行了比较分析，同时考察了肉鸡养殖户对垂直协作形式的选择意愿。研究结果表明，在养殖规模、提供的服务功能、每只鸡的净利润等方面，紧密垂直协作的生产合同形式优于其他协作形式；农户的垂直协作选择意愿趋势大体朝紧密垂直协作的方向改变。     

基于Logit-ISM模型的养猪场户病死猪处理行为实证分析

养猪场户的病死猪无害化处理对于维护猪肉质量安全和生猪养殖环境具有深远意义。文章基于464份调查问卷,首先运用二元Logit模型确定了养猪场户病死猪处理行为的影响因素,然后运用ISM模型解析出了影响因素间的层次关系和关联结构。研究结果表明,决策者文化程度、养殖模式、养殖规模、参保情况、政策认知、病死猪危害认知、行为态度、设施健全度以及无害化处理成本等9个因素对养猪场户病死猪处理行为具有显著影响。行为态度、无害化处理成本和设施健全度是表层直接影响因素,参保情况、政策认知和病死猪危害认知是中层间接影响因素,养殖模式、养殖规模和文化程度是深层根源因素。     

组织化降低了规模养殖户的碳排放了吗——来自江苏三市229个规模养猪户的证据

利用江苏省无锡、南京和盐城三市229个规模养猪户的调查数据,在梳理组织化对于规模养猪户的碳排放量的影响机理基础上,实证检验了参与合作组织、合作模式紧密程度对于规模养猪户的碳排放量的影响。研究发现,参与合作组织对于规模养猪户的碳排放量不存在显著影响;但是,就不同规模而言,"龙头企业+养猪户"的合作模式却显著降低了中大规模养猪户的碳排放;此外,户主年龄、粪便处理方式和土地承载力仅与小规模养猪户的碳排放量呈显著的负向关系。     

我国肉牛养殖户纵向协作形式选择的影响因素分析

本文以吉林省和河北省部分肉牛养殖户为例,对影响农户纵向协作形式选择的影响因素进行了实证分析。研究表明,交易成本是养殖户肉牛销售渠道选择行为的主要影响因素。价格有保证程度、市场能否及时销售的风险程度对有一定饲养规模的农户(年出栏10头以上)选择销售渠道具有不同程度的正面影响;运输成本及风险程度、销售中的损失具有负影响;而农户饲养规模(在达到一定程度后)对销售形式选择的影响并不显著。这在一定程度上表明交易成本较农户自身特征和农户生产经营特征对农户纵向协作形式选择的影响更显著。     

养猪农户采用安全兽药行为的意愿分析——以四川为例

药物残留是影响猪肉质量的主要因素之一。本文利用实证研究方法,以四川省316个养猪农户(以下简称养猪户)的调查数据为依据,对养猪户生猪饲养过程中安全兽药采用的意愿进行了计量分析。通过研究表明,养猪户在使用兽药时,主要是以兽医提供兽药为主体,养猪户对兽药效果的认知程度很低。通过Logistic模型得出:养猪户的性别、年龄、养猪年数、养猪方面的产业化组织是否提供服务、养猪户是否了解兽药残留对人体的危害、养猪户是否了解安全兽药的效果以及在使用兽药过程中是否得到政府的支持对养猪户采用安全兽药意愿有很大影响。     

养殖户生猪保险参保行为分析——基于428位养殖户问卷调查

生猪保险是保障生猪产业发展的一种有效风险管理工具,对维护畜产品市场供给稳定和确保养殖户增收有重要支撑作用。本文以江苏、河南两省生猪养殖户为调查对象,分别使用有序Logit模型和二元Logit模型分析影响养殖户生猪保险参保意愿和参保行为的主要因素。研究结果表明,养殖户对政策性生猪保险的参保意愿显著高于生猪目标价格保险的参保意愿;养殖收入占比、风险认知程度、养殖规模以及市场波动等因素显著影响养殖户的参保意愿;对生猪保险的了解程度、生猪保险的参保意愿、养殖规模以及风险偏好等因素对养殖户参保行为有显著影响。在此基础上,本文提出了推进生猪的适度规模化养殖、加强宣传培育养殖户风险意识以及稳步推进生猪目标价格保险等政策建议。     

规模养殖户健康养殖行为研究——以上海市为例

本文在对上海市农村规模养殖户实地调研的基础上,从健康养殖方式所要求的经济效益和环境效益的不同视角分析了上海市健康养殖业的发展现状,并建立二元Logit模型计量分析影响养殖户进行健康养殖的各个因素及其影响程度。研究结果表明,养殖规模的扩大、产品的差别化引起的价格分级制度、各种农业经济组织和养殖户的风险态度对推进农户健康养殖的影响显著。文章并提出了发展健康养殖的相关政策建议。     

不同垂直协作方式下农户风险认知与决策行为差异分析——基于对山东省375户肉鸡养殖户的问卷调查

肉鸡养殖业是一个高风险行业,易受自然和市场风险的影响,正确识别、及时防范风险对于养鸡户养殖收益增加具有决定意义。文章基于对山东省七地市375户肉鸡养殖户的调查数据,实证分析发现肉鸡养殖产业的风险来源主要有自然风险和市场风险两方面,其中肉鸡疫病、市场价格波动和养殖成本上涨是最主要的三个风险来源。卡方统计检验结果表明,不同垂直协作形式下的养殖户对自然风险和市场风险的认知和决策控制行为存在明显差异,紧密垂直协作形式是养殖户规避风险的有效治理结构,政府应不断完善相关公共服务职能,及时正确指导养殖户防范和控制风险。     

清远市清新区柑橘产业垂直协作模式选择分析——基于柑橘种植户的视角

基于对清新区柑橘种植户的实地调查,对农户垂直协作模式选择及其影响因素进行分析。结果表明:柑橘种植户垂直协作模式选择单一,主要以松散的市场交易模式为主;由于缺乏成熟的外部条件,合作社模式和生产合同模式尚不多见;受到种植规模、文化程度、风险意识等因素的限制,多数农户还不具备参与紧密垂直协作模式的条件。由此提出,必须改变柑橘种植户的外部约束条件,扩大种植户的可选空间,提高种植户的联合意识,进而促进清新区柑橘产业化的进一步发展。     

生猪养殖场户良种技术采纳行为的驱动因素分析*——基于北方三省市的调研数据

［目的］为提升我国生猪养殖良种化水平以破解资源环境约束，亟需对生猪养殖场户的良种技术采纳行为进行探究。［方法］利用河北、辽宁和北京等北方3省市自繁自养型生猪养殖场户的调研数据，采用Heckman Probit选择模型对养殖场户良种技术采纳行为的驱动因素进行实证研究。［结果］我国北方地区生猪良种繁育体系建设的持续推进有效促进了良种技术扩散，生猪生产效率显著提升； 降低良种技术交易成本、技术使用风险和生猪养殖风险对养殖场户采纳良种技术具有驱动效应，养殖场户家庭禀赋和宏观政策制度环境也是重要影响因素。［结论］(1)通过技术培训、技术示范和信息化建设推广良种技术，提高养殖场户环境控制水平和养殖规模，减轻养殖场户环保压力，优化政策制度环境能显著促进养殖场户采纳良种技术； (2)通过信息化建设推广良种技术，降低良种运输应激风险，提高养殖场户疫病防控水平、受教育程度和养殖规模，普及养殖保险，优化政策制度环境可显著提升养殖场户良种技术采纳程度。     

溯源能力信任对养猪场户质量安全行为的影响——基于北京市6个区县183位养猪场户的调研

基于北京市6个区县的183份养猪场户调查问卷,调查了生猪养殖环节的质量安全状况,并运用二元Logit模型,定量分析了养猪场户对猪肉溯源能力的信任水平对其质量安全行为的影响。研究发现:北京市生猪养殖环节存在质量安全隐患,主要表现为养猪场户兽药使用不规范,40.44%的受访养猪场户的兽药使用行为不规范;溯源能力信任显著影响养猪场户的兽药使用行为,对猪肉溯源能力信任水平高的养猪场户的兽药使用行为相比信任水平低的养猪场户更加规范;另外,受访者为女性、规模养殖场、通过纵向协作更为紧密的模式销售生猪、对限用药规定认知度低、认为生猪收购方质量安全检测力度强的养猪场户的兽药使用行为更加规范。政府应继续猪肉可追溯体系建设、支持规模化和标准化养殖、鼓励纵向协作紧密型生猪购销模式、建立生猪收购商登记在案制度、加大对养猪场户不规范质量安全行为惩治力度。     

养猪户采用安全兽药的意愿及其影响因素——基于四川省养猪户的实证分析

兽药的使用对安全猪肉的生产非常重要。本文利用四川省316个养猪户的调查数据,运用Logit模型对养猪户采用安全兽药的意愿及其影响因素进行计量分析。研究表明,养猪户采用安全兽药的意愿受到多种因素的影响,其中,养猪者的性别、年龄、养猪年数与养猪户采用安全兽药的意愿呈负相关关系;了解兽药残留对人体的危害、了解安全兽药的效果、参加养猪方面的产业化组织并得到相关的服务、得到政府的支持与养猪户采用安全兽药的意愿呈正相关关系。