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茶叶作为中国人传统的饮料,在我国的饮用有着悠久的历史。近年来国内外学者从医学保健、生物学、营养学等方面,对茶叶进行了一系列研究,茶叶中富含的微量元素对于人体的正常代谢和生长发育起着重要作用,因此饮茶不失为一种补充人体必需的微量元素的有效途径。本文对安徽省茶叶中微量元素的含量进行了检测,分析了不同品种的茶叶中微量元素的含量,探讨了茶叶中微量元素对人体健康的影响,为茶叶的开发提供一定的科学依据。 相似文献
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余冠峰 《中国质量技术监督》2005,(7)
茶叶性味甘、苦、微寒,是我国传统的天然保健饮料,中国人自古至今普遍喜好饮茶。可谓一杯茶在手,赛过活神仙。现代医学研究表明,茶叶中所含的化学成分达500多种,其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨机酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、纳、镁、铜等28种无机营养元素,各种化学成分之间的组合比例十分协调,因此,适度饮茶对人体具有一定的保健作用,不仅可以防暑降温,解渴生津,而且茶叶还具有提神、助消化、去疲劳、消炎杀菌、防治肠道传染病等益处。因为茶叶中所有的营养成分都比较容易被人体吸收利用,所以对绝大多… 相似文献
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余冠峰 《中国质量技术监督》2005,(7):20
茶叶性味甘、苦、微寒,是我国传统的天然保健饮料,中国人自古至今普遍喜好饮茶.可谓一杯茶在手,赛过活神仙.现代医学研究表明,茶叶中所含的化学成分达500多种,其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨机酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、纳、镁、铜等28种无机营养元素,各种化学成分之间的组合比例十分协调,因此,适度饮茶对人体具有一定的保健作用,不仅可以防暑降温,解渴生津,而且茶叶还具有提神、助消化、去疲劳、消炎杀菌、防治肠道传染病等益处.因为茶叶中所有的营养成分都比较容易被人体吸收利用,所以对绝大多数人而言,茶叶是一种很好的饮料. 相似文献
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中国是茶的故乡,我国年产茶约76.2万余吨。我国人民有饮茶的传统习惯,因此,茶叶每年的消费总量很大。在这大的消费市场中,一些不法商贩为了获取高额利润在茶叶中掺假,以次充好,以假冒真, 相似文献
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以年人均饮茶量计算,俄罗斯人超过1.3公斤,无论在欧还是在全世界都居于前列,作为比较,1998年北京人均茶叶消费量仅为0.4公斤,全世界全人均茶叶消费量为不足0.5公斤。 相似文献
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以下8种食物可以起到清理和保护血管的作用,老年人应该多吃。洋葱能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗动脉硬化的功能。 相似文献
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