发展农产品保鲜产业要因地制宜

“作为果蔬采后经济中的重要一环．保鲜业的地位举足轻重．无论是贮运还是深加工．没有先进的保鲜技术做后盾是不可想象的。譬如．一根从南美洲运来的香蕉．由于缺少保鲜技术的作用．果肉已变褐．即使它味道再鲜美．人们也不会吃：一堆开始腐烂变质的草莓无论怎样加工．我相信也不会有人喜欢喝这样的果汁。由此．我们就可以知道保鲜业的作用和地位。”中国农产品保鲜工程协会秘书长修德仁研究员运用两个比喻言简意赅地道出了农产品保鲜业的重要作用。     

农产品冷链物流背景下的果蔬气调保鲜技术应用

随着国家"十二五"农产品冷链物流发展规划的出台,必将全面促进我国农产品冷链物流行业快速发展,在此大背景环境下,冷链物流的发展必然离不开保鲜技术的支撑。本论文提出通过果蔬气调保鲜技术与农产品冷链物流相结合方法,提高果蔬的保质、保鲜程度。从而达到对果蔬的保值、增值目的。推动果蔬气调保鲜技术在农产品冷链物流中的应用。     

保鲜技术在出口大蒜中的应用

大蒜是我国农产品出口最主要的品种之一,年出口约30万吨.其中,冷藏(保鲜)蒜占总出口量的60%左右.因此,保鲜技术是否成熟,对出口保鲜大蒜的质量有直接的影响.     

行业

大型农产品物流中心落户海口一个大型农产品物流中心将在海口市龙华区龙泉镇兴建。该农产品物流中心建成后,将具备200万吨的气调保鲜冷藏库和相应的分级加工包装车间,具有日运输能力1万吨的保鲜物流机构等,主要采用先进的农业技术,重视农产品保鲜、储藏、包装及反季节储藏,形成     

国家对涉农企业实行税收优惠

<正> 一、对科研机构、大专院校搐服务于农产品生产、加工、贮存、保鲜等企业的技术转让、技术咨询、技术服务、技术培训、技术承包所得收入,皙免征收所得税.     

走基层 解民忧 助推我国农产品贮藏保鲜产业发展——全国水果贮藏保鲜技术培训班暨北镇葡萄产业发展交流会成功举办

10月10日-11日,农业部农产品加工局、国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）和北镇市人民政府在辽宁北镇 市联合举办了“全国水果贮藏保鲜技术培训班暨北镇葡萄产业发展交流会”。     

果蔬包装新技术

近日，日本食品流通系统协会研制出一种新式保鲜包装纸箱，采用一种名为“里斯托瓦尔石”的硅酸盐作为纸浆的添加剂；这种石粉对各种气体具有良好的吸收作用，价格便宜又不需要低温、高成本设备，具有较长时间的保鲜作用，而且所保鲜的果蔬分量不会减轻，所以商家都采用该种保鲜纸箱。     

本刊评论健力药业志存高远

农产品深加工及农业产业化,一个任重而道远的课题.大力发展农产品加工业、实现农业产业化,是农业增效、农民增收的重要途径之一,也是解决"三农问题"的必由之路;它对于国民经济重要组成部分的乡镇企业不仅责任重大,更是意义深远.而在此过程之中,农业龙头企业特别是企业家的作用和地位又尤显重要.     

鲜花保鲜业亟待开发

作为花卉业的一项附带产业,随着人们鲜花消费量的增加,鲜花保鲜业正逐渐兴盛. 中国自古就有插花的习惯,并且逐渐摸索出一些能使瓶花观赏时间延长的方法,如用清展的露水泡花,每天更换新水,剪枝或炙黑花枝的基部使其炭化,在瓶水中加入食糖等等.这正是当今鲜花保鲜业的雏形.     

涉农企业可享受税收优惠

最近,国家税务局发出通知,对从事农副产品加工、贮存、保鲜、运输等延伸环节的企业和研究单位,实行税收优惠。其主要内容有: 一、对科研机构、大专院校服务于农产品生产、加工、贮存、保鲜等企业的技术转让,技术咨询,技术服务,技术培训,技术承包所得收入,暂免征收所得税。     

物联网技术在农产品追溯中的应用

通过整理物联网技术在农产品追溯系统中的研究现状,探讨了农产品源头追溯的相关信息总体内容,借助于物联网(IOT)技术以及相应的射频识别(RFID)、电子标识(EPC)等追溯技术,设计和构建了一个物联网下的农产品追溯系统,实现对农产品源头相关信息进行监管的目的。农产品追溯系统能够根据农产品的源代码查询出其整个流通过程的全部信息数据,同时也可以完善农产品安全追踪管理体系,可以对农产品流通过程进行全程监督管理,确保农产品相似流通过程中的的安全性,进而提升农产品业在整个贸易市场上的核心竞争力,为整个农产品产业健康可持续的发展提供理论支持与技术指导。     

农业小本创业之市场经纪人

目前业内农产品加工已形成相当 的规模,各地低温速冻库,保鲜恒温 库一年比一年建的多。库容量逐年上 升。冷库建好了,总要开工经营,在 实际加工中,因销售市场不同,加工 方式也不一样。低温库加工企业主要 是以速冻类农产品为主要经营范围, 对原料的规格,形状等细微末节要求 不是很严。主要重视内在品质。保鲜 恒温库加工企业对原料从品质到外 形,规格都有严格的要求。这主要是     

试论农产品超市化经营

随着我国经济持续稳定的发展,超市经营在大中城市逐渐由兴起阶段转向快速发展阶段,同时超市在农产品零售市场中的地位也与日俱增.本文从农产品超市经营的优势出发,在探讨农产品超市化经营的主要障碍的基础上,对如何发展我国农产品超市化经营提出几点建议,以期对目前农产品超市化经营的研究作一补充.     

企业老板谈品牌

打造龙大国际品牌 山东省龙大集团公司董事长宫学斌介绍: 龙大集团公司的前身是一个镇办砖瓦厂,1986年下半年转产,组建莱阳市果菜保鲜总公司,主要从事水果、蔬菜的保鲜、出口业务,实现了由砖瓦厂到农产品保鲜、加工的产业转变,把企业的发展定位在争当农业产业化出口创汇的龙头企业上.     

农业"产业化"与乡镇企业

农业"产业化",也就是农产品的生产、加工、销售一体化.是农村结构的大调整,使农民从单纯生产初级产品-原料,走向生产市场需要的最终产品,也就是让农民进入加工和流通领绒,进一步改变农村产业结构,使一、二、三产业协调发展.改革开放以来,农村的乡镇迅猛发展,为改变农村的结构做出了重大贡献.目前全国农业以二、三产业为主的乡镇企业产值占农村社会总产值的75%.乡镇企业的劳动力占农村劳动力总数30%.由于历史的原因,目前农产品的加工工业和流通企业大部集中在城市,加工、流通领域增值的效益流走.党中央、国务院早已决定,今后以农产品为原料的加工工业不建在城市而建在原料生产基地,这是调整工业布局的重大方针,农业"产业化"就是贯彻执行这一方针,重点发展以农产品为原料的加工工业,尤其是以动物产品为原料的食品工业,和相适应的流通企业,形成有区域优势和特色的生产、加工、销售一体化的新型产业结构.这也是改变城乡二元结构的重要举措.     

水果蔬菜的六种保鲜新技术

蔬菜水果是鲜活食品,采收后易腐烂,为延长保鲜期,各国科研人员发明了多种保鲜新技术,现介绍6种。保鲜纸箱:这是由日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。研究人员用一种“里斯托瓦尔石”(硅酸岩的一种)作为纸浆的添加剂。因这种石粉对各种气体,独具良好的吸附作用,且价格便宜又不需低温高成本设备,特别具有较长时间的保鲜作用,而且所保鲜的蔬果分量不会减轻,所以商家都爱用它,对进行远距离贮运更是独具一筹。微波保鲜:这是由荷兰一家公司对水果、蔬菜和鱼肉类食品进行低温消毒的保鲜办法;它是采用微波在很短的时间(120秒)将其加热…     

涉农企业可享受税收优惠

国家税务主管部门最近对从事农副产品加工、贮存、保鲜、运输等延伸环节的企业和研究单位，实行税收优惠，其主要内容有：（1）对科研机构、大专院校服务于农产品生产、加工、贮存、保鲜等企业的技术转让、技术咨询、技术服务、技术培训、技术承包所得收入，暂免征所得税．（2）农业社会化服务体系组织今的县、乡级农业技术推广站、植保站、水管站、林业站、气象站，在支持发展高产优质高效农业的过程中，所得到的技术服务收入，暂免征收所得税．（3）对新办的从事农产品加工、贮存、保鲜、运输等贸工农、产供销一体化的集体企业，在开业之…     

农业产业化经营的价值模型

本文以建立农业产业化经营的定量化价值模型为论题,分四个部分进行论述:1.中国特色农业产业化经营的运行机制;2.形成增值产业链的良性循环模式;3.农业产业化经营的联立式价值模型;4.价值模型在策划荔枝保鲜产业化方案中的应用.价值模型已应用于荔枝保鲜产业化经营的优化设计.在一家农产品公司的协助下,已建成一个荔枝贮藏保鲜库.从有购买合同关系的果农那里购买荔枝并进行保鲜处理后,销往美国等海外市场.     

农副产品延伸企业税收可优惠

农副产品延伸企业税收可优惠国家税务局最近规定，对从事农副产品加工、贮存、保鲜、运输等延伸环节的企业和研究单位实行税收优惠。（１）对科研机构、大专院校搞服务于农产品生产加工、贮存、保鲜等企业的技术转让、技术咨询、技术服务、技术培训、技术承包所得收入暂免...     

鲜花保鲜业亟待开发

作为花卉业的一项附带产业，随着人们鲜花消费量的增加，鲜花保鲜业正逐渐兴盛。