蔬菜流通主体发展问题研究——基于山东、上海、海南、北京调研

蔬菜流通是蔬菜价格形成的关键环节,蔬菜流通主体在连接产地和消费者之间起到了重要作用。文章基于对山东、海南、上海、北京等地流通主体的实地调研,对蔬菜专业合作组织(菜农)、蔬菜流通经纪人、田头市场、产地批发市场、销地批发市场、蔬菜配送商、蔬菜第三方物流、零售商(超市、社区菜市场和集贸市场)、蔬菜外贸进出口商及蔬菜网络销售商等蔬菜流通主体的发展情况进行了梳理,分析了不同蔬菜流通主体的功能,寻找去制约蔬菜流通主体发展的主要因素,并针对性地提出了政策建议。     

蔬菜价格波动的影响因素探究及对策分析——以天津市为例

近年来,蔬菜价格波动一直是人们关注的焦点之一.我们从我国当前蔬菜价格变动情况入手,以天津市为例,推广到全国范围,分析我国蔬菜价格波动主要是由供求关系、信息不对称、市场流通体系不完善、交易方式存在缺陷等几个因素导致的,并根据当前我国蔬菜市场存在的问题及我国实际情况提出了相应的对策和建议.     

我国蔬菜流通体制变迁背景、内容及方向

作为鲜活农产品,蔬菜流通体制对于流通效率、流通质量具有重要作用。新中国成立以来,我国蔬菜流通体制经过了多次改革。本文主要对新中国成立以来我国蔬菜流通体制变迁进行了梳理,分析了历次蔬菜流通体制变迁的背景、改革的内容。总体上看,我国蔬菜流通体制经历了从计划到市场的改革,蔬菜流通质量和流通效率显著提高。     

完善蔬菜价格形成机制研究

蔬菜价格波动具有明显的周期性,近年来波动频率有所加快,且不同品种的蔬菜价格波动特征不同。蔬菜价格形成的过程受到物质和人工费用的影响,流通环节成本较高。蔬菜价格波动则受到自然灾害、食品安全事件影响,生产扶持政策也影响到价格波动。蔬菜价格形成机制也存在着调控水平低、市场主体组织程度低、流通环节过多、流通过程中损耗大等问题。世界主要发达国家,例如美国和日本,都对蔬菜价格实施一定的市场化调控手段。未来,应尽快出台蔬菜生产流通方面的权力清单,建立重要蔬菜品种调控目录制度,积极培育市场化蔬菜流通主体,花大力气降低流通成本,尽最大努力减少流通损耗,多措并举完善蔬菜保险政策。     

蔬菜价格非理性波动的原因及对策分析

近年来,我国蔬菜价格呈现非理性波动特征,蔬菜价格暴涨暴跌严重扰乱了正常地市场秩序,菜贵伤民,菜贱伤农。而极端气候、流通体系、游资与新闻效应是导致蔬菜价格非理性波动的主要原因,对此提出包括发挥政府公共服务职能、完善流通体系、规范媒体行为在内的平抑蔬菜价格非理性波动的对策建议。     

蔬菜价格波动的影响因素探究及对策分析——以天津市为例

近年来，蔬菜价格波动一直是人们关注的焦点之一。我们从我国当前蔬菜价格变动情况入手，以天津市为例，推广到全国范围，分析我国蔬菜价格波动主要是由供求关系、信息不对称、市场流通体系不完善、交易方式存在缺陷等几个因素导致的，并根据当前我国蔬菜市场存在的问题及我国实际情况提出了相应的对策和建议。     

从蔬菜价格透视农产品价格上涨趋势的深层次原因

近十年来,我国蔬菜价格呈现明显上涨趋势。引进式技术进步发展模式下的我国生产力不平衡结构是造成蔬菜劳动力成本、土地成本、流通成本和生产资料成本上涨的深层次原因。这种不平衡的生产力结构决定了我国的蔬菜价格将在长期内呈现不断上升的态势。为了缓解蔬菜价格的长期上涨趋势,需要提高蔬菜的生产效率,加大蔬菜生产资料成本补贴,压缩流通环节链条和减少流通费用,并保证大城市附近的农业用地与蔬菜用地的比例。这一结论也适用于其他农产品。     

中国蔬菜生产的空间分布及其对价格波动的影响

利用修正的Gini系数和Moran指数,对中国蔬菜生产的空间分布特征进行了考察,然后理论分析了生产空间分布影响蔬菜价格波动的作用机理,并对其影响进行实证检验。结果表明:1中国蔬菜生产呈显著的地理集聚特征。蔬菜生产虽有所西移,但集聚程度依然很高。2生产的空间分布通过作用于流通成本、市场供需及外部环境等因素对蔬菜价格波动产生了重要影响。具体而言,地理集聚增加了流通成本进而推动蔬菜价格上涨。生产的空间分布变化导致东部地区蔬菜供需失衡问题进一步恶化,加剧了蔬菜价格波动。此外,生产的地理集聚增加了主产地蔬菜生产面临的外部冲击风险,加大了蔬菜价格异常波动的可能性。3生产的空间分布对蔬菜价格波动的影响表现出显著的地区差异:主产地蔬菜价格波动较主销地更为剧烈,主产地价格波动主要源于季节变动而主销地主要源于趋势变动。     

蔬菜流通效率分析与探讨——基于纵向产销环节和横向流通模式视角

大流通格局下,蔬菜流通效率的高低直接关乎鲜活农产品国内供需平衡和市场稳定。本文结合调研案例和数据,从纵向产销环节和横向不同流通模式视角,对蔬菜流通效率进行实证分析。全面剖析了影响我国蔬菜流通效率的深层次因素,针对性地提出提升流通效率的政策建议。     

黑龙江省蔬菜价格趋势及对策研究

蔬菜在黑龙江省的农产品结构中占据着重要的地位,蔬菜的种植与流通能够促进农村经济的发展,让农民增收的同时,更使得城市居民的菜篮子得以丰富,提高了生活水平。在深入分析黑龙江省蔬菜价格的变化趋势的基础上,提出合理的缓解蔬菜价格变化趋势的方案,稳定蔬菜价格,指导农户生产。     

中国生鲜蔬菜流通模式:观察与探讨——基于山东、海南、北京三地的调查

经过30多年的实践探索,我国形成了以批发市场、物流配送中心、加工企业和电商主导的多种生鲜蔬菜流通模式。不同类型蔬菜流通模式在交易费用、流通时间和质量安全控制等方面有各自的特点。但蔬菜生产组织化程度低、流通标准缺乏、流通过程制度性成本高、冷链设施和信息平台建设不足是蔬菜流通面临的主要问题。今后,批发市场主导和多种流通模式并存是蔬菜流通的主要格局,细分消费市场将促进新型蔬菜流通模式不断涌现。     

建设好蔬菜批发市场 促进流通 稳定蔬菜价格

蔬菜批发市场是按照批发价格经营大宗蔬菜商品的场所,它处于蔬菜流通的起点与中间阶段,是组织蔬菜从产区进入销区的流通枢纽,是调节市场供求的“蓄水池”,在整个蔬菜流通中处于十分重要的位置。国家通过它领导市场,控制市场,组织全国乃至国际间的蔬菜流通。     

蔬菜流通质量安全监管的困境及其改进——基于传统流通模式的分析

作为连接生产和消费的纽带,流通环节对蔬菜质量安全有举足轻重的作用。我国蔬菜流通环节多、流通主体组织化程度不高、信息传递不畅,政府质量安全监管能力不足,手段有限,蔬菜质量安全得不到有效保障。从产地准出和市场准入两个环节加强监管,是破解蔬菜流通质量安全监管困境的有效措施。     

我国蔬菜流通效率与安全研究

本研究主要从产业链的角度全面分析了我国蔬菜流通状况,包括我国蔬菜流通主体的发育、蔬菜流通模式、蔬菜流通效率、蔬菜安全监管以及我国蔬菜流通中存在的主要问题。针对当前我国蔬菜流通现状及存在的问题,提出了提高我国蔬菜流通效率的政策建议。     

日本蔬菜主产地形成发展及对中国的启示

在经济迅速发展过程中,农业产业结构调整使得原来种植粮食的土地改种蔬菜,随着生产技术、流通技术的改进,蔬菜生产区域和生产周期迅速扩大,产量大幅提高,而国际市场开放导致国外农产品大量进口,国内外共同冲击引发国内蔬菜产地间激烈竞争,各地开始寻找适合本地的品种,各种生产者组织和销售组织纷纷成立来拓展销售空间,蔬菜主产地逐渐形成并发展,结果是蔬菜供应更加丰富,品种更加多样,而蔬菜产业的兼业化、老龄化突出.本文通过对日本蔬菜主产地形成及发展变迁的介绍,结合中国具体情况,提出中国各农业大县在发展蔬菜产业的过程中必须考虑的问题,为中国蔬菜产业发展提供借鉴.     

发展有中国特色的蔬菜流通渠道体系

发展有中国特色的蔬菜流通渠道体系纪良纲改革开放以来，我国的蔬菜流通体制改革取得了较大的进展，形成了多种流通渠道。但是，其优势和弊端也充分显现出来。在今后一个时期，应借鉴外国经验，结合我国实际，构建有中国特色的蔬菜流通渠道体系。一、建立健全大中城市销地...     

中国蔬菜产业国际竞争力实证分析

文章通过运用显示性比较优势指数指标针对中国主要的蔬菜品种,与多个蔬菜生产贸易大国意进行了国际竞争力比较分析.研究表明,目前我国出口蔬菜的大部分品种还不具备竞争优势,仅有少数简单加工处理的初级加工蔬菜则具备较强竞争优势.     

湖南蔬菜价格波动问题研究与对策

本文首先分析了湖南省蔬菜种植现状及影响价格变动的因素,进而提出了稳定湖南省蔬菜价格的对策。     

基于CMS模型的中国蔬菜产品出口变动分析

本文对近十几年来我国蔬菜出口贸易、出口产品结构和出口市场结构做了系统回顾.针对中国蔬菜产品出口规模的变动特征,采用恒定市场份额模型,对影响出口规模变动的因素进行阶段分析,分解出蔬菜出口增长(或下降)的市场需求效应、商品结构效应和竞争力效应,并计算各自对总出口变动的贡献率.最后,提出调整我国出口蔬菜的品种与结构,以高质量和高附加值产品促出口等建议.     

2010年CPI走势展望——基于猪肉、蔬菜价格和基期效应

食品价格是CPI里面最为重要的分项价格;而猪肉和蔬菜价格又是食品价格波动中主要的来源。因此,本文以猪肉和蔬菜价格为切入点,对CPI在中期的走势进行了分析。得到的结论有:在6—7月,CPI同比上升幅度仍将保持温和态势。至8—10月,CPI同比上升压力将显现:在3月份的基础上,蔬菜价格和猪肉价格将推动CPI环比走高1%至1.5%;其他因素也将对CPI具有一定的支撑和推升作用;再考虑到基期效应,则在8—10月期间通胀率将达到甚至超过4%。而之后物价水平的同比变化预计在12月较快趋于缓和。