冻干技术加工农畜水产品

真空冷冻干燥技术,简称真空冻干技术,本技术可加工任何食品、药品,脱水后为冻干食品。冻干技术是目前世界上最好的食品加工技术,可最大限度地保留产品的色、香、味、形和营养成分,包装后可在常温下五年不变质。复水后又好似鲜品。这是一个高科技、高附加值的食品开发项目。虽然它的生产成本较高,可是它的销售价格更高,因而效益相当     

立交桥

C97031冻干技术加工农畜水产品真空冷冻干燥技术，简称真空冻干技术，可以加工任何食品、药品，脱水后为冻干食品。冻干技术是目前世界上最好的食品加工技术，可最大限度地保留产品的色、香、味、形和营养成分，包装后可在常温下5年不变质，复水后又好似鲜品。冻干技术是一个高技术、高附加值的食品开发项目。虽然它的生产成本较高，但是它加工后的产品的销售价更高，因而效益相当好，抗风险能力也很强。JDG冻干机为中科院近代物理研究所的最新成果，经甘肃科委组织的专家鉴定，技术水平居国内领先。（详细资料收工本费10元）C97032蚯蚓的…     

大力发展冻干食品产业

真空冷冻干燥技术是一项对食品和药品进行护色、保鲜、保质的高新脱水技术，简称冻干技术。近些年来，冻干食品在欧、美、日本的消费量迅速增加，在国内市场也展现广阔前景。冻干脱水后的蔬菜、水果、肉类、水产、调料等，除应用于宇航、军需、登山、旅游、勘探、采矿等行业外，并已广泛进入餐馆和家庭。冻干食品在国际市场的价格是热风干燥脱水食品的 4～ 6倍，正成为国际贸易的大宗食品。据国家海关总署、国家商检局统计，进入 90年代，我国脱水蔬菜每年出口量以 30％的速度增加，我国脱水蔬菜出口量约占世界总产量的 2／ 3。 　　冻干食…     

食品冻干技术和设备

冻干食品是将新鲜食品如蔬菜、肉食、水产、中药材等快速冷冻后,再送入真空容器中升华脱水而成的食品。用冻干工艺制成的食品,不仅保持了食品的色、香、味、形,而且最大限度地保存了食品中的维生素、蛋白质等营养物质。食用时只要将该食品加水即可,在几分钟内就会复原为新鲜食品。     

兰州科近冻干技术不断创新

兰州科近真空冻干技术有限公司是由中国科学院近代物理研究所技术开发部转制的高新技术企业,也是我国最早从事食品冻干技术开发和推广的企业。该公司于1994年研制成功了具有国内领先水平的JDG系列真空冻干机。凭着产品卓越的技术性能,自1996年起,该公司从沿海到内地,先后在山东、山西、陕西、河南、甘肃等地用60多台(套)各种规格冻干机建成或在建生产线25条,总装料面积达7400m~2,占全国国产冻干机总装面积的50％以上,市场占有率一直遥遥领先。对JDG型冻干机及其生产线,国家科学技术部编入《国家科技成果重点推广计划指南项目(2001)》和《2001年国家级火炬计划项目》。     

2001年国家火炬计划项目真空冷冻干燥食品的技术与设备

真空冷冻干燥技术(简称冻干技 术)是真空技术与冷冻技术相结合的干 燥脱水技术。该技术采用了低温低压下 的传热传质机理,将被干燥的物料在低 于物料共晶点温度下的低温环境中进行 冻结,然后将其置于高真空环境中.使 物料中的水分以冰晶状态直接升华为气 体,从而将物料中的水分除去。 较之传统的干燥技术,将真空冷冻 干燥技术应用于食品的干燥所获得的物 料有许多优点:感觉品质好,物料基本 保持了新鲜原料固有的色泽、风味和香 气。营养成分高,由于冻干过程基本都 是在低温、缺氧的条件下进行的,这使     

台湾的新技术、新产品

·第三代最新的食品加工方法 台湾经济当局为了有效提升食品的加工技术,正在积极推动“真空调理食品加工技术”计划,预计在1996年完成。 真空调理食品加工技术是先将材料调理好之后,直接进行真空包装,然后再做加热及冷却的步骤。其要点是:1)前处理技     

加加食品成长“三惑”

刚刚斥资1.01亿元收购四川王中王,前不久重金牵手央视2013年《星光大道》独家特约,加加食品力图打造成遍地开花的"酱油贵族",但前景并不乐观,面临竞争力、产能和成长性"三惑"。在中小板上市刚好一年的加加食品(002650.SZ),最近步子迈得有点大。公司刚刚斥资1.01亿元完成对四川王中王食品公司的收购,前不久又重金牵手央视2013年《星光大道》独家特约。对于全资收购王中王的意义,加加食品董事长杨振表示,"将在西南区域直接布局酱油和植物油产能各5万     

柴达木枸杞籽油丸研究及产业化发展

以柴迭木枸杞的副产品——枸杞籽为原料,采用超声波辅助超临界CO2萃取技术、低温真空冻干技术、生物技术、油丸技术为一体生产柴达木枸杞籽油丸。将柴达木枸杞中有效成分提取出来,确保其纯天然、高浓度及高效的生理活性。通过国内外技术发展需求状况及企业现有基础,提出了项目研究目标与内容．并对该项目经济效益进行了分析。     

真空冷冻干燥食品的技术与设备

真守冷冻干燥技术(简称冻干技术)是真空技术与冷冻技术相结合的干燥脱水技术。该技术采用了低温低压下的传热传质机理，将被干燥的物料存低丁物料，共晶点温度下的低温环境中进行冻结，然后将其置于高真空环境中，使物料中的水分以冰品状态直接升华为气体，从而将物料中的水分除去。     

金融创新论道

光明海外并购的金融创新曹晓风（光明食品集团财务总监）：2012年11月,光明食品集团完成对英国谷物食品生产商维多麦60%股权（对价7亿英镑）收购的交割。这是迄今为止,中国食品行业交易对价最大的一桩海外并购。在此次收购中,光明食品集团先后应用了杠杆收购、过桥贷款和俱乐部融资等诸多先进的高级金融手段,以规避和降低收购的风险和不确定性。收购中,光明食品须为维多麦约3亿英镑股权的60%支付约1.8亿英镑,同时须为维多麦约9亿英镑债务中的4亿无追索权的＂子弹式＂贷款进行再融资安排。     

创新收购维多麦

光明食品在对维多麦的收购中,先后应用了杠杆收购、过桥贷款和俱乐部融资等高级金融手段。     

金融创新论道简

光明海外并购的金融创新曹晓风（光明食品集团财务总监）：2012年11月,光明食品集团完成对英国谷物食品生产商维多麦60%股权（对价7亿英镑）收购的交割。这是迄今为止,中国食品行业交易对价最大的一桩海外并购。在此次收购中,光明食品集团先后应用了杠杆收购、过桥贷款和俱乐部融资等诸多先进的高级金融手段,以规避和降低收购的风险和不确定性。收购中,光明食品须为维多麦约3亿英镑股权的60%支付约1.8亿英镑,同时须为维多麦约9亿英镑债务中的4亿无追索权的＂子弹式＂贷款进行再融资安排。     

雀巢欲“尝”石徐福记

雀巢集团是最典型的“收购狂人”：继金融危机前收购广州五羊雪糕、四川豪吉、上海太太乐之后，从去年以来雀巢三度出手收购国内食品企业，其中包括在去年2月，以上亿元价格收购云南大山饮用水公司，其为中国饮用水行业十强之一；今年4月，雀巢宣布收购国内八宝粥和蛋白饮料市场的领头羊——厦门银鹭集团，该公司去年年销售达54亿元；     

并购要闻

7-11收购快客110家门店3月5日,广州便利店老大7一11透露,与上海快客便利店就收购其控股的广州快客便利公司100％的股权达成了协议,中旬收购程序完成后,7-11将一举收购110家广州快客店铺。2006年10月,7-11曾收购了可的在广州的8家自营店。     

软基真空预压动力固结排水三维仿真及沉降控制分析

以位于浙江某市的真空预压项目为研究案例，在理论计算设计的基础上建立MIDAS GTS NX三维有限元数值模型，进行了现场真空预压动力固结排水技术的实践，分析对比过程监测与三维模型计算的结果，最终从地基变形规律角度研究该技术控制沉降的性能。结果表明，三维模型可有效模拟该新型加固工艺的处理效果，真空预压阶段的沉降具有场地中心增大的效应，可利用短期低真空度的真空预压结合动力固结实现工后沉降的控制。     

光明食品集团操盘食品业最大海外并购

光明食品这次收购具有里程碑意义,标志着光明食品进入英国以及全球食品市场今年5月3日下午,光明食品（集团）有限公司与Lion Capital LLP（＂Lion＂）基金联合宣布,根据双方的协议,光明食品收购英国著名品牌食品企业Weetabix公司60%股权,余下的40%股份将继续由Lion资本和管理层持有。此次并购是迄今为止中国食品企业最大一宗海外并购。收购具有里程碑意义据了解,Weetabix公司企业价值为12亿英镑,包括企业股权和负债。但收购价格不是简单的12亿乘以60%,     

雀巢收购徐福记 国内食品业令外资垂涎

继可口可乐、百事可乐、法国达能、美国百胜等洋巨头纷纷重拳出击，并购国内食品企业后，雀巢的又一次大规模收购，洋品牌与民族品牌如何在市场中角逐或共赢。     

商业

双汇加速国际化布局：联合购西班牙肉食品巨头 在完成对美国最大生猪加工企业史密斯菲尔德（SFD）的收购之后，双汇国际控股有限公司（以下简称“双汇国际”）国际化布局又有了新动作。2013年12月24日，双汇国际称，将联手墨西哥阿尔法集团（AlfaSAB）旗下冷冻食品公司Sigma Alimentos，以大约7．05亿欧元收购西班牙肉制品巨头Campofrio食品集团。从近期一系列动作来看，双汇的国际化扩张有加速之势。     

企业扫描

光明拟收购以色列最大食品生产商斥资140亿元 以色列新闻网站Haaretz．com2月11日报道，光明食品（集团）有限公司的多位高管将于本周抵达以色列，此行目的是洽谈收购以色列最大食品生产商Tunva控股权。