对粮油新产品开发问题的思考

一、粮油新产品开发的思路（一）从消费者的消费心理变化入手 ,研制、开发适应消费者所需求的粮油新产品要了解消费者的消费心理变化 ,就必须预先做好市场调查和预测工作 ,以了解市场急需什么 ,消费者有何购买意向 ,通过静态、动态两个方面洞悉市场需求的发展趋势 ,透过消费者的“显在需求”即已得到满足的需求 ,洞察到其未被满足的需求 ,即“潜在需求” ,进而为粮油新产品的开发提供依据。因为 ,消费者的消费心理变化是通过其希望市场提供什么产品的具体需求反映出来的。因此 ,只要抓住“市场需求”这个牛鼻子 ,消费者的消费心里变化也就迎…     

搞好粮食深加工 谋求企业新发展──广东南海市美意食品厂系列沙河粉产销的调查

去年，我局一行5人对广东省南海市美意食品厂进行了实地考察。该厂主要生产“美意”系列沙河粉。该产品荣获“九五中国优化科学成果金奖”及“广东省一轻工业优秀新产品金杯奖”；并被中国消费者委员基金会推荐为“九五年度全国消费者信得过产品”。“美意”系列沙河粉主要销售地区是以南海、佛山市为中心，逐渐推向广州、东莞、深圳、珠海等经济开发城市，目前已打入湖南、湖北。广西、江西、福建等省、区的食品市场。一、企业规模及发展历史美意食品厂是“中外合资·广东省南海市美意食品厂有限公司”的前称，是地处南海市南郊──新型工…     

对粮油新产品开发问题的几点思考

粮油工业企业欲摆脱当前所面临的生产能力过剩、产品销售疲软的困境,在日趋激烈的市场竞争中求生存、求发展,就必须创新。而创新的一个重要手段,就是要搞好粮油新产品的开发工作。一、粮油新产品开发的思路1.及时掌握消费者的心理变化,研制、开发粮油新产品。要做好市场调查和预测工作,了解市场急需什么,消费者有何购买意向,通过静态、动态两个方面洞悉市场需求的发展趋势,透过消费者的“显在需求”即已得到满足的需求,洞察到其未被满足的需求,即“潜在需求”,进而为粮油新产品的开发提供依据。因此,只要抓住“市场需求”这个牛鼻子,消费者…     

招摇冲施肥

翻开国家肥料标准《肥料标识·内容和要求》，我们还找不到“冲施肥”这个词眼。但是，当我们随便在农资市场逛上一圈，就会发现五花八门的冠以冲施肥的产品早已经挤满了货架。在近两年的时间里，冲施肥因能迅速地溶解于水中、更容易被作物吸收等优点成了农资市场的新宠，俨然成为厂家和销售者口中一种独树一帜的“新产品”。但其实冲施肥还没有国家标准以及相关的行业标准，甚至连一个明确的产品定义都没有。     

纳豆是食品不是药

随着央视《每周质量报告》等节目曝光了国内部分纳豆产品利用日本纳豆之父进行宣传，并随意宣传疗效，“纳豆身份之谜”的话题再次吸引了食品行业和公众的关注，纳豆到底是药还是食品？纳豆产品在中国真的“没有合格产品”吗？近日记者走访纳豆市场，对消费者、生产厂家和专家进行了采访。     

我国新消费者形态分析

1984年美国学者戴维·刘易斯、达瑞恩·布里格在对全球消费者进行上千次调研后发现存在一群不同于传统消费形态的新型消费者。随后在其专著《新消费者理念》中界定了新消费者是一群“拥有独特而个性化的消费态度，希望参与到生产和销售的愿望以及对市场的紧密关注而结合在一起，尤其对购买的产品和服务具有强烈的真实可靠要求。”[第一段]     

飞利浦空气清新机市场宣传策划

当前我国消费品市场是个买方市场，市场竟争激烈，每个企业都力图在市场竟争中取得优势。为此，做好产品进人市场的宣传策划显得很重要。飞利浦空气清新机在进入中国市场的宣传策划是比较成功的，他们的做法可以给我们借鉴和启示。飞利浦公司数年前率先向中国消费者推介空气清新机这一家居舒适类新产品，通过数年的宣传，“室内空气污染要比室外严重数十倍”以及在空调环境中必须密切关注空气质量的环保概念已经深入人心，空气清新机产品在大城市迅速经历了导入期和成长期已经成为成熟产品。飞利浦公司迅速推出同类产品，瓜分这一渐趋成熟的…     

乡镇企业岂能被“乡镇”束缚

乡镇企业岂能被“乡镇”束缚目前，一些乡镇和乡镇企业的负责人，面对部分乡镇企业不景气的现状，不是主动分析原因，找出路，想办法，而是为乡镇企业“鸣冤叫屈”，要么请求上级给些资金、原材料，多多支持，多加照顾；要么妄自菲薄，认为乡镇企业不能和国营企业相比，请...     

《中国农民基本常识读本》选登（十二）

“市”，就是交易，“场”就是场所，“市场”就是商品交易的场所。市场主要有两个作用：一是交换作用。产品通过市场销售，实现其价值，使消费者的需要得到满足，使生产者的投入获得应有的报酬；二是导向作用。通过市场供求、价格等信息的传递，引导生产者调整其生产结构，促进生产发展。     

明星广告对中外运动鞋市场的影响

一、明星广告与运动鞋市场现状 在国内，运动消费成为人们消费的一个新热点，2008北京奥林匹克运动会，更是引导了人们对体育运动的热爱和激情。在带动运动消费的同时，也带动了运动鞋市场的热销。中国在2008年更是成为国内外运动品战略发展的目标，纷纷加入对我国市场了投入，各大运动鞋厂商也不例外。从目前国内运动鞋市场的现状来看，正处在一个竞争十分激烈的时期，对于我国的市场发展来说是一个非常大的考验。随着我国市场经济体制和体育产业体制的不断完善与发展，竞技体育已经开始向职业化、商业化和产业化方向快速推进，“明星”已成为大众或企业关注使用频率最高的词汇。     

市场疲软看赢家

买方市场不等于疲软市场,谁将是买方市场的最后赢家呢？关键看你怎么做。迎合顾客是赢家卖方产品滞销,痛恨市场尽归买方,买方则望货兴叹,自己想买的产品咋就这样难寻:———“我想买件羊绒衫,各家商场到处转,要么是圆领,要么是鸡心领,尽是８０年代的款式,没有一件中意的。”———“我想配台家庭洗碗机,可到商场一转,赶紧打消念头,那玩意不但家庭不实用,就我那点地方也放不下那大家伙。”看来,时代变了,“上帝”的需求也变了,盲目生产是下策,迎合顾客方能致胜。所以,商家应有这样的理念:顾客对生活质量的追求是无限的,因此市场需要也是无限…     

朝阳品牌闯世界—靠品牌拯救了水果加工企业

浙江乐清罐头总厂是一家以加工水果罐头产品为主的全民所有制企业。过去，它是一家严重亏损，濒临倒闭的企业。党的十五大以来，该厂立足于当地水果资源优势，坚持以市场为导向，实施名牌战略，开创了国内朝阳品牌糖水桔子罐头新产品，通过合同形式，以世界多尔（Doie)品牌商标找开国际大门，赢得了品牌效应。从而，掉了企业“亏损”帽子，重振雄风，为即将与全球经济接轨开了绿灯。1998年与1999年，这家厂被省、市政府分别授予省、市“百龙工程”农业龙头企业和市十佳农业龙头企业。     

创造不一定从零开始

如今市场竞争空前激烈,产品升级换代越来越快。消费者追求新颖、时尚、个性化,产品开发商竭力迎合人们这种喜新厌旧的心理,绞尽脑汁开发新产品。如果我们换个角度看总问题:新产品固然市场大,卖点多,但老产品也并全无是处,只要根据市场的新特点和用户的新要求不失时机地作一些改造,老产品同样也会焕发出无限的生机,为企业创造出新效益。这种现象被人称为“枯树嫁接新芽”。以豆腐为例,这本是中国古老的食品,营养丰富、价格低廉、美味可口。在它的出生地中国,几百年甚至上千年,豆腐始终就那么个模样。传入日本后,却被日本人加以创新,并成功地打入了美国及欧洲市场调查中,有35%的美国人认为它是“最令人厌恶的食品”和“最无法下咽的食品”。精明的日本人针对美国人的     

抓企业管理 促经济效益增长──江西红星变性淀粉厂扭亏增盈经验介绍

企业要生存必须面向市场参与竞争，这就要求企业要认清形势，强化内部管理、提高产品质量、在节能降耗上下功夫，以优质的产品、低廉的价格、周到的销售服务，来赢得这场“战争”的胜利。江西红星变性淀粉厂是一家农垦工业企业。该厂在参与市场竞争，促进企业经济效益增长...     

浙江海宁市袁花镇名贵动物养殖场

海宁市龙头阁两栖爬行动物研究所基地龙头阁养殖场是中国农学会会员场，现拥有“绿毛龟培育”、“捕蛇网”、“蟾蜍壳采集器”三项专有技术，均已申请受理专利。１９９７年注册“龙头阁”牌龟种，被《浙江日报》社及浙江省消费者协会评为“浙江市场信誉好暨消费者满意产品”称号。又被省科技情报中心、省地方专业产品质监检测总站、浙江日报社、浙江统计学会等联合认定为“浙江市场新千年优质科技标志产品”、“浙江市场知名品牌”。浙江海宁市袁花镇名贵动物养殖场（又名龙头阁动物养殖场），有１７年养龟经验，愿公开特色技术无偿转让，常…     

林区生产管理的思考

随着改革的深入和市场竞争的加强，推动和加快了林区国有企业由“生产型”向“生产经营型”转变的进程，以企业升级为标志的管理模式受到很大的冲击。一方面仅仅搞好企业生产管理不能解决企业生存和发展问题。没有好的产品，市场不需要你的产品，消费者不认可你的产品，生产管理搞得再好，企业也没有办法生存。另一方面，行政性的升级定级也不能解决企业生存和发展问题。不管是国家一级企业，二级企业，如果产品卖不出去，该垮的还得垮。在这样的背景下，森工企业的注意力发生了转移，以前盯着生产管理，盯着升级，而现在则去搞产品开发，搞…     

调味料成精

日前，中消协发出消费提示，称奶精、鸡精、牛肉精等产品的说法侵犯了消费者的知情权等权利，消费者选择时要看清成分配方表，因为有些产品可能含有化学合成物。该消息引起消费者巨大回响：奶精不含奶，鸡精没有鸡，没有原产品怎么能叫这样的名？这些调味精是如何成“精”的？     

以质量求生存 向管理要效益

（一）四川省内江市长征粮油机械厂，在不少企业效益普遍欠佳的情况下，生产稳定、销路畅通，保持了产值、效益同步增长。其主要原因是：长期以来，始终坚持了以质量求生存、以品种求发展、以科技求水平的办厂方针。（一）推行全面质量管理，实现产品创优。该厂于1984年开始推行全面质量管理，坚持“质量第一”和“用户至上”的方针。产品质量稳定上升，知名度不断提高。1987年取得三级计量合格，创省、市优产品各一个（100型），1988年创市优秀新产品一个（65型），曾荣获原粮食部、省政府重大科技成果三、四等奖。推行全面质量管理，要创…     

搞活粮油经营要了解消费需求特点

搞活粮油经营要了解消费需求特点汪明英粮油作为商品进入市场，必然要参与激烈的竞争，孰优孰劣，市场上见高低。因此，作为生产和经营粮油食品的企业，必须了解消费者的需求特点，并相应地制定粮油食品的销售策略，才能使产品适应市场和消费者的需要，企业在市场竞争中才...     

建好龙头企业 带动农业产业化——记天津市圣昂达机械（天津）有限公司

近年来，我国方便面行业发展势头迅猛，业界诸多巨头“华龙”、“康师傅”、“南街村”在短短几年内异军突起，拥有庞大方便面市场消费群的赢家们为占有足够的市场份额，开始在产品创新上大力开发、生产新品种，以此稳住消费大军，以新的品味吸引更多消费者。方便面在国内外消费群中拥有长盏不衰的态势，归根结底是方便面不仅仅是“面”的概念，尤其是深受广大消费者欢迎的玉米杂粮方便面的上市，带给消费者以新的口感，极大地刺激着消费者的“胃口”。