白酒“塑化剂事件”还有几重门?

针对"白酒产品塑化剂"问题,中国酒业协会19日晚发布声明称,目前我国白酒标准正在研究白酒产品塑化剂含量标准限定,某些媒体在缺乏依据的情况下就断言白酒产品塑化剂超标,这种做法是不负责任的行为。白酒产品中基本上都含有塑化剂成分。(11月20日《新京报》)种种迹象表明,酒鬼酒被曝塑化剂超标仅仅是白酒行业的冰山一角。随着这层窗户纸被捅破,更多的惊天内幕被相继抖露出来:"集体门",酒业协会负责人证实,白酒产品中基本上都含有塑化     

白酒塑化剂曝光再敲食品安全警戒

有媒体曝出,酒鬼酒被检出塑化剂超标2．6倍。受此事影响，酒鬼酒停牌.中国酒业协会回应称，白酒产品中基本上都含有塑化剂成分，最高含量超过国家规定约8倍。最低也超过了约1.7倍。     

瓶装饮料加热是否会“热出”塑化剂?

读者来信最近我发现不少便利店里出现了饮料加热柜,开始销售加热盒装或瓶装饮料。突然想起前段时间的白酒塑化剂风波,有点担心加热后的塑料瓶会不会释放塑化剂,我们会不会不知不觉中了塑化剂的招呢?根据来信记者走访发现,便利店中饮料加热柜的温度多控制在50℃以下。对此,有关专家表示,低温加热普通饮料瓶问题不     

警惕舌尖上的“塑化剂”

台湾饮料、酒鬼酒等风波,让"塑化剂"这一本陌生的化学名词,引起广泛关注。而近期杭州市疾控中心的一份报告显示,塑化剂并未走远,其仍在化妆品、保健食品、儿童玩具中存在,检测报告显示,200份食品中,逾4成超出国家规定限量值,包括食用油、油炸食品、茶叶、面制品、木耳等消费者常购买的产品。专家表示,塑化剂对人体的危害取决于摄入量和摄入时间     

“涉塑”风险离你有多远?

"塑化剂"——酒鬼酒中的"神秘鬼"食品安全,一波未平,一波又起.酒鬼酒,一直以酝酿湘西千年文化、传承湘西古老秘方自居,号称"无上妙品",已经跻身高端白酒行列.然而,2012年11月19日,被曝检出塑化剂含量超标2.6倍,这是21世纪网将酒鬼酒送往上海天祥质量技术服务有限公司检测得出的答案.     

信息纵览

河北涿州加强监管抗震救灾物资本刊讯四川汶川大地震后,河北涿州市质量技术监督局对抗震救灾物资进行了拉网式监督检查。一是加大对米、面、油、酱油、醋等基本日用食品及香肠、方便面、饮料、瓶装     

危机面前的企业营销智慧

2012年11月19日,国内知名白酒品牌——酒鬼酒被媒体曝出塑化剂含量超标高达260%,可能会损害男性生殖能力,促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害。之后,塑化剂迅速波及到整个中国白酒行业,茅台、五粮液、洋河股份、泸州老窖等行业大佬纷纷"躺着中枪"。在此过程中,中国酒业协会与"涉案"企业及时通过媒体与社会各界取得沟通,来澄清事实。本文通过回顾中国白酒行业的塑化剂风波进程,来与读者共同探讨企业在危机面前应该具备的营销智慧。     

国家质检总局通报查处严重违法生产加工食品企业（场点，窝点）又有24家上了“黑名单”

最近,国家质检总局通报了严重违法生产加工食品企业(场点、窝点)“黑名单”(详见下表)。列入“黑名单”的24家违法企业(场点、窝点)违法生产加工的食品涉及酒、冷冻饮品、肉制品、酱油、醋、罐头、味精、豆瓣酱、饮料等     

白酒企业的荒唐逻辑 塑化剂丑闻仅仅是因为没有“国家标准”吗?

从酒鬼酒陷入塑化剂超标丑闻到"国酒"茅台受到质疑,白酒行业被塑化剂搅得乱作一团。但奇怪的是,讨论来讨论去,很多人最终又将板子打到了"国标"身上。按此逻辑,如果没有国家标准,企业产品出现问题就是理所当然了?塑化剂正成为白酒行业不能承受之重。继11月下旬酒鬼酒曝出塑化剂含量超标丑闻后,网友"水晶皇"2012年12月初的爆料,又让"国酒"茅台遭受质疑。12月12日,茅台就塑化剂相关问题召开媒体见面会     

市场准入范围扩大 又有10类食品将加贴QS标志

本刊讯从国家质检总局了解到,继去年米、面、油、酱油、醋之后,国家质检总局又将方便食品、罐头、冷冻食品、膨化食品、速冻米面、肉制品、乳制品、茶叶、饮料、调味品10大类食品纳入市场准入范围。按照GB7635-87国家标准界定的总共28种类食品的范围,此举将使超过1/2的食品类别步入食品安全“保护圈”。而依照这种总体规划、滚动实施的办法,3至5年后,老百姓的食品安全问题就会从源头上得到解决,同时我国食品产业的生产力水平也将得到全面提升。据了解,截至目前,全国已有1969家米、面、油、酱油、醋生产企业获得了2208张食品生产许可证,获证…     

生活小常识

酒的妙用白酒:①在酱油和醋瓶内各加一点白酒,可使酱油和醋保鲜变香不发生霉变。②炒各种肉菜,在温度最高时淋入一点白酒,可起解腥增香的作用。③在制作高脂肪的鱼、肉时,先将其放入加     

白酒塑化剂事件几重门？

种种迹象表明，酒鬼酒被曝塑化剂超标仅仅是白酒行业的冰山一角。随着这层窗户纸被捅破，更多的内幕被相继抖出来。“集体门”：酒业协会负责人证实，白酒产品中基本上都含有塑化剂成分，     

塑化剂？还是一场金融博弈？

有质疑表示，塑化剂早已经成为食品行业里的高风险因素，酒鬼酒作为一家上市公司应该有风险意识，酒鬼酒在生产过程中、在包装使用方面是否有相应的措施，保证塑化剂对产品的影响呢？除这些原因外，塑化剂是否还有其他途径进入白酒产品中？也有网友称，首先白酒在酿造过程中不需要添加塑化剂，在运输、贮存过程中也不与塑料制品接触，而都是用玻瓶、瓦罐、金属罐。最有可能的只是塑料水管，但也不可能让酒超标三百余倍。     

塑化剂是不是白酒生产的必需品

有专家表示,在市面出售的任何勾兑的白酒,可以大胆预言:没有任何厂家有胆量去送检,否则,绝对在劫难逃。有的名酒自己也知道,所以送检都是不含塑化剂的特供酒。在酒鬼酒塑化剂事件刚刚发生后,国家食品安全风险评估中心有关负责人曾表示,经过排查,目前尚未发现有人为故意向白酒中添加邻苯二甲酸酯类物质的情况。"塑化剂事件"曝光后的几种"声音"有行业专家分析称,白酒感官质量要求清亮透明     

7种不合格食品上黑榜

"金厨娘"枸杞、"雅丽"百合干等7种食品二氧化硫、铝超标食品,被北京市食品安全办通告全市下架。其中,"金厨娘"枸杞二氧化硫残留量实测值已达到标准值的100倍。欧尚超市丰台店和城乡超市也因为发现销售问题食品而上黑榜。     

白酒中塑化剂的不确定度测定

白酒中所含有的塑化剂对人体的危害较大,本文对白酒中塑化剂的来源以及对人体的危害进行了简单介绍,同时对白酒中塑化剂测定中不确定度的影响因素进行了分析,以此作为提高检测准确度的依据。     

焦糖色素安全吗?

<正>前段时间,有报道称,可乐饮料产品中被发现含有较高水平致癌物4-甲基咪唑,该物质与焦糖有关。为此,人们对长期采用焦糖色素的食品是否安全这一问题引起关注。此非食品物质从何而来?如何确保焦糖色素使用的食品安全?4-甲基咪唑是什么物质?为何会存在于可乐饮料中?焦糖色素,又名焦糖色,是一种在世界范围内被广泛使用的食品着色剂。如可乐类饮料独特的棕褐色、酱油中的色泽便是来自焦糖色素。4-     

遭遇塑化剂食品,消费者该如何索赔

塑化剂（Plasticizers）或称增塑剂、可塑剂、邻苯二甲酸酯,是一种增加材料柔软性的添加剂,在工业和建筑业被广泛使用。然而,一些不良商家却将之用于食品。在台湾闹得沸沸扬扬的食品塑化剂事件尚未平息之际,国家药监局也于6月12日发出通知,在广东、浙江4家企业8个样品中检出了塑化剂。随着检测的深入,被检测出含塑化剂的食品自然将不止这些。     

动态简讯

包头市一劣质酱油、醋生产窝点被捣毁为切实保护广大消费者的身体健康,深入开展打假活动,去年９月包头市技术监督检查所与市盐务公司对市区部分酱油、醋酿造企业进行突击检查时,一举捣毁一生产劣质酱油、醋窝点,现场查获违法勾兑酱油１５吨、醋１１吨。当执法人员对东...     

不做“塑料人”的途径

用谈"塑"色变形容国人的心态,绝不夸张.前段时间,由于白酒中被检出含塑化剂,一场塑化剂风波再次成为公共焦点.人们忧心忡忡地问:塑化剂究竟离我日常生活有多远?怎样才能远离潜在的危害?专家小心翼翼地回答,塑化剂常用于塑料制品中,但并不意味着都产生危险,即便是进入人体,只要每天摄入量低于规定标准,便不会对身体健康产生大碍.由此看来,科学既会令人不安,也会让人暂且安心.