利用地下室栽培金针菇应注意哪些问题？

答：金针菇属于低温品种，出菇期间温度调至12℃应在金针菇的出菇温度范围，如果出菇不好应从湿度、空气及光照中找原因。出菇期间空气相对湿度要控制在80％-90％，同时必须有充足的氧气才能正常生长。在地下室栽培金针菇，要配备一定的通风设备。另外，金针菇在形成菌蕾时也需要有一定的散射光，因此，地下室栽培金针菇应装有一定数量的日光灯。     

土墩法栽培金黄色平菇技术

土墩法栽培金黄色平菇技术姚宝亭黄色平菇由于感观好，深受消费者欢迎，目前只有榆黄菇是黄色外，其余平菇都是灰白色。为了开发新平菇品种，引进金黄色平菇品种，该品种１斤料可产３斤以上菇。此品种属低温型，在２℃─２２℃下实体正常生长，解决了低温条件下不能生长黄...     

平菇长得慢可以这么办

<正>菌种和季节的不适应性。如果在冬季栽培了高温型品种的平菇,会引起平菇的"不适症",主要表现为发菌缓慢,出菇迟,甚至不发菌不出菇。因此冬季栽培平菇要选择低温型的品种。同理,在春、秋平菇的生长旺季,就要选择高温型的品种。菇场环境不适致"中毒"。如选择在阴暗、通风不畅的房间,或选在不卫生的场所种菇,这些都是引起杂     

平菇菌丝吃料后迟迟不出菇的原因与对策

在栽培平菇中,有时会遇到一些菌袋或菌砖的菌丝生长很好,完全吃料后却很长时间不出菇的现象,主要的原因和补救方法如下:1、平菇品种与季节选择不搭配。菌种温型与栽培时的气温差距太大,也可以说是播种时间选择不当。如用中低温型平菇菌种在春夏之交播种,菌丝长满后正逢高温季节就很难出菇。补救方法:在阴凉处挖槽排列覆土越夏,待到秋凉适合时刨除覆土,进行出菇管理,可以减少损失。     

姬菇栽培技术

姬菇确切称谓小平菇。姬菇的生物特性同小平菇,只是在栽培阶段的管理、菌丝发育和子实体生长阶段有所不同。姬菇的生物学特性和菌种制备可参照前文,这里着重介绍姬菇的栽培管理。一、菌种选择姬菇作为商品,客户和消费者对它的要求是:质地鲜嫩、外观整齐、味道鲜美。所以在选择菌种时应选择菇体肉厚、不脆、柄洁白,菌盖深色,口感好的品种;从管理角度上,应注意子实体畸形少、出菇不高度密集,菌丝生长旺盛、发菌快、抗杂能力强、产量高、出菇转茬快的品种;从种     

姬菇栽培技术

姬菇又叫小平菇,我省的栽培量较大,产品淹渍出口日本,在品质、规格上要求较严,价格相应较高、相对平稳;目前国内市场上也有鲜销和加工成各类别小菜出售,在品质、规格上要求日渐严格,价格很好。随着市场需求增大,种植量也在逐步增加,但在栽培中因技术原因造成的损失频频出现,老菇农亦是如此。因此要求我们克服盲目性,不断提高姬菇的栽培技术。姬菇栽培的发菌、出菇管理、采摘、加工等等操作过程基本同于平菇,下面是几点不同之处和容易被忽视的地方:1.品种选择:选用中、低温型,生长旺盛,抗污染能力强的菌种,子实体菌盖深灰色,菌柄洁白,鲜嫩爽口的品种为最佳。目前比较适宜的品种不多,CCEF33~#(冀农11~#)、CCEF89~#已普遍被采用,CCEF97~#是我所近期推出,更具以上品种优点的新品种。特别值得指出的是,不要随意随地购买菌种,因为菌种是决定种     

怎样栽培秀珍菇

秀珍菇,又名袖珍菇、黄白侧耳、环柄斗菇、姬平菇、小平菇等。其子实体单生或丛生,朵小形美,菇盖直径1～3厘米,有浅灰色和乳白色两种,菇柄粗壮,长2～3厘米,中实、色白。秀珍菇质地脆嫩,清甜爽口,营养丰富。是菌中新秀,颇受市场欢迎。秀珍菇属中湿型菌类,菌丝生长最适湿为20℃～25℃,长菇最适温度为18℃～22℃,8℃以上的温差刺激有利于原基分化。培养基含水量60%～65%时菌丝生长     

食用菌冬季管理三注意

冬季,气候寒冷,蘑菇的管理应注意以下几点:一、提高菇床温度,创造适宜的长菇条件。冬季寒冷,要注意保温。菇床上的薄膜除采菇时须揭开外,其余时间都要罩紧。平菇棚要把棚上的遮盖物摊稀,蘑菇棚要在棚的外表再覆盖一层薄膜,晚上棚外要加盖遮阳网或草苫等防冻。采取以上措施后,棚内温度能提高5℃～10℃,可保证食用菌在寒冷的冬季仍能正常出菇。二、补水控湿,保暖防寒香菇、平菇经发菌和秋季生长,菌棒失水较多,只有原重的50%～60%,此时应及时补水。补水前应敞开棚门通风3～4天,补水时可用注水针刺入菌棒内,借助水泵的压力使菌棒在短时间内吸足…     

当前最适宜发展的珍稀菌品种

一、金福菇又称洛巴伊口蘑、大口蘑,属于高温型草生菌。以稻草、棉秆、玉米芯、甘蔗渣、野草、棉籽壳等为原料,通过堆制发酵,采用野外畦床铺料播种,覆土栽培。最适温度:菌丝25℃～30℃,子实体20℃～28℃。春季接种,60天左右出菇,生产周期130天。一次接种,当年收完,生物转化率80％～100％,产品保鲜或切片加工,内外销均可。二、秀珍菇又名环柄斗菇、袖珍菇、黄白侧耳,属于中温型木生菌。春秋两季栽培,以棉籽壳、杂木屑等为主要原料,室内外袋栽。最适温度:菌丝20℃～24℃,子实体20℃左右。接种后30～35天出菇,生     

北方寒冷季节平菇生料栽培高产技术

平菇生产投资少、见效快，深受菇农欢迎。但由于国内销售市场的扩大，栽培出菇季节逐步推迟到1－3月份，此时正值严寒低温，给熟料和发酵料栽培造成料温低、发菌慢，严重地影响产量和效益。为此，内蒙古翁牛特旗农业科学研究所于1994年开始，进行了平菇生料栽培试验，三年来的结果表明，增产显著，生物学效率高达150％—200％。现将其主要栽培技术介绍如下：一、选用优良品种主要选用的是中低温型“清丰8号”品种，该品种出菇整齐，转潮快。二、原料处理选用新鲜无霉变的玉米芯，粉碎成玉米粒大小的颗粒，豆秸粉碎成0．5－1厘米长的小段，曝…     

白环柄菇

白环柄菇在真菌分类地位属担子菌亚门,子实体的菌盖和菌柄洁白无瑕,菌肉浓香味美可口。一、白环柄菇生物学特性1、温度:菌丝生长适宜温度范围10℃-40℃,其中以25℃-26℃最为适,18℃-38℃原基都能分化,菇体发育温度以20℃-28℃最适,温度高子实体形成     

食用菌冬季管理三注意

冬季，气候寒冷，蘑菇的管理应注意以下几点： 一、提高菇床温度，创造适宜的长菇条件。冬季寒冷，要注意保温。菇床上的薄膜除采菇时须揭开外，其余时间都要罩紧。平菇棚要把棚上的遮盖物摊稀，蘑菇棚要在棚的外表再覆盖一层薄膜，晚上棚外要加盖遮阳网或草苫等防冻。采取以上措施后，棚内温度能提高5℃～10℃，可保证食用菌在寒冷的冬季仍能正常出菇。     

堆码式栽培平菇技术

堆码式栽培平菇,不仅产量高、品质好,而且还具有少占菇房,室内室外、房前屋后、果园竹园下面均可种植的优点。其主要栽培技术是: 一、选好品种。选用能在2℃以上正常出菇的广温型“园林802”、“杂17”、“义平”和“川平系统”等品种。     

食用菌冬季管理三要点

一、提高菇床温度,创造适宜的长菇条件。冬季寒冷,要注意保温。菇床上的薄膜除采菇时要揭开外,其余时间都要罩紧。平菇棚要把棚上的遮盖物摊稀,蘑菇棚要在棚的外表再覆盖一层薄膜,晚上棚外要加盖遮阳网或草苫等防冻。采取以上措施后,棚内温度能提高5～10℃,可保证食用菌在寒冷的冬季仍能正常出菇。     

食用菌冬季管理三要点

一、提高菇床温度,创造适宜的长菇条件。冬季寒冷,要注意保温。菇床上的薄膜除采菇时要揭开外,其余时间都要罩紧。平菇棚要把棚上的遮盖物摊稀,蘑菇棚要在棚的外表再覆盖一层薄膜,晚上棚外要加盖遮阳网或草苫等防冻。采取以上措施后,棚内温度能提高5～10℃,可保证食用菌在寒冷的冬季仍能正常出菇。     

食用菌园地

平菇的阳畦周年栽培利用阳畦栽培平菇，是农村普遍采用的一种栽培方式。随着栽培技术的不断提高，各地相继摸索出一套在原来常年栽培两季的基础上，利用阳畦进行周年的栽培技术。一、按照当地的气候条件选用不同温度型的菌株。平菇出菇期对温度要求的不同，可分为六种类型...     

四招让春季杏鲍菇多出菇

<正>控制环境尽量将环境温度维持在生长范围内,杏鲍菇的生长温度为6~25℃。在6~15℃时菇体生长迟缓,但菇体组织细密、色泽美观,可培育出优质菇。蕾期管理一要加强通风,才能促进菌盖生长,抑制菌柄生长。二要减少用水量,菇期用水量过多,会导致菇体表面产生较暗的条纹或裂缝,从而影响质量。提前采收提前3~5天采菇,可保持菇体白度,防止     

花生壳栽培黑鲍菇

1.季节安排黑鲍菇属高温型侧耳,菌丝生长温度为18℃～32℃,子实体的发生温度为22℃～30℃,气温回升到18℃以上助春夏季栽培最为适宜。2.自制培养料选择新鲜、干燥、无霉变的花生壳。使用前曝晒3～4天,并用5毫米粗筛粉碎机将其粉碎成糠状,再与其他辅料混合配制成培养基。参考配方(%):花生壳50、锯木屑26、麦麸20、玉米粉3、碳酸钙1。先用花生壳粉与其他辅料拌匀,然后加水调至含水量为60%,装入18×36厘米规格的菌袋中,常规高温灭菌后接种。3.发菌培养刚接种后的菌袋应及时搬入25℃～28℃的培养室中进行发菌培养,8小时内     

平菇冬季提温发菌措施

立冬后天气逐渐变冷,此期平菇管理重点是采用各种措施来提高温度,促使发菌. 1.采用袋栽.冬栽平菇,采用畦栽和床栽的菌床受环境温度(地温和气温)影响很大,菌床温度提高较难,保温不易.采用袋栽不仅料温容易提高,袋堆温度也便于保持,只要管理措施跟上,菌袋温度能够满足菌丝生长的需要,低温对发菌速度的影响比较小,出菇时间也能有效控制. 2.集中式堆积发菌.无论是熟料菌袋,还是生料、发酵料菌袋,都要采用集中式多排多层次堆积发菌,以充分利用菌温促使整个袋堆温度升高.实践证明,在没有附加增温措施的情况下,生料、发酵料菌袋的自热升温效应比熟料菌袋要好.     

农业科技知识百问百答

怎样使平菇整齐出菇? 答:平菇有变温结实的特性。前段时间气温偏高,平菇的营养生长旺盛,出现徒长,结老皮,影响了正常出菇。要使平菇整齐出菇,需在菌丝生长期间,进行暗光处理,待菌丝发到袋底后,再经15天左右(让菌丝在袋内充分发透),然后撤去遮光物,造成培养环境有散射光,并拉大日夜温差(最好在10℃以上),这样在光刺激下,会很快现蕾并整齐出菇。目前,应尽量创造条件,拉大温差,并在空中喷雾保湿,促使菇营形成。