品味沃根——通往音乐之都奥地利的葡萄漫游

在奥地利这个被音乐浸润，因多瑙河而充满诗意的国度，享誉国际的奥地利葡萄酒无疑为其注入了更多的浪漫色彩和精致生活的情调。音乐和葡萄酒是奥地利式生活的标志和灵魂．品味音乐之都．不妨从一杯奥地利葡萄酒开始。一瓶好酒的人文情怀,如果说法国葡萄酒享誉世界，奥地利葡萄酒则是一瓶难求．在全世界最严格的葡萄酒法律面前，     

一杯深藏在音乐美酒之乡的葡萄酒

音乐、水晶．童话，还有葡萄酒．共同谱写了奥地利的迷人。奥地利的葡萄酒就像是莫扎特的音乐，同样的典雅优美，泛着明朗、乐观的光彩，就像是“永恒的阳光”。     

奥地利音乐孕育中的葡萄酒之国

位于欧洲中部并有“欧洲心脏”美称的奥地利是世界上最大的有机葡萄洒生产国，这个一直用音乐表达生活的国度，不仅有着悠久的葡萄种植历处，其酿造的葡萄酒也具有更多的人文情调。经过长期的发展，现在的奥地利一共有16个葡萄种植区，总而积达57，000公顷，葡萄酒年产量为250万吨。     

沃根庄园葡萄酒

沃根庄园葡萄酒——高品质葡萄酒的首选沃根庄园来自音乐与名酒之国奥地利,位于东经16°54’、北纬47°58’,即奥地利中部布尔根兰州葡萄种植区——蓝弗兰克区。葡萄园占地面积550公顷,是奥地利生产干红葡萄酒最大以及最重要的庄园。它出产的葡萄酒更是世界一流的葡萄酒品牌,是在纯绿色的生态环境中长出的无公害、富含矿物质的葡萄,经过认真仔细的酒农用传统的工艺、最先进的生产技术及严谨的制作标准精制而成的。沃根葡萄酒味道浓郁深刻、酒体丰满呈深红色、口感顺滑、余味悠久,是一种有意识     

一半是音乐 一半是美酒

<正>一提到奥地利,很多人都想到可以沉醉在莫扎特、海顿和舒伯特的世界里,朝圣维也纳一年一度的新年音乐会更是一生必做之事。但这个国家并非只有古典乐和蓝色多瑙河,享誉全球的高品质葡萄酒就是奥地利出人意料的一面。提起奥地利,很多人都会想到莫扎特和舒伯特的乐章。但这个国家并非只有古典乐和蓝色多瑙河,享誉全球的高品质葡萄酒就是奥地利出人意料的一面。在位于欧洲正中位置的奥地利,有着被称为欧洲心脏的音乐及美酒之都维也纳,一边是多瑙河畔清爽的凉风把音     

奥地利沃根葡萄酒巡礼

喝够了法国葡萄酒，换个口味，来一瓶源自音乐国度奥地利的好酒。聆听一曲美妙的钢琴曲，轻摇着手中的玻璃杯，让葡萄酒的香气，自然释放，品味于是被重新定义。     

你所不知的奥地利葡萄酒

在中国．我们很少能接触到奥地利葡萄酒。谈到葡萄酒，人们总会联想到法国．事实上同样位于欧洲的奥地利所出产的葡萄酒也享誉国际。奥地利出产的葡萄酒以高质低产见称．一直以内销为主．海外难求。奥地利葡萄酒或清冽或醇厚．芳香馥郁，果味诱人．有时带有适中的酸性，橡木桶的精心制作是葡萄酒优良品质的重要保证。     

美酒长流——奥地利沃根葡萄酒

谈到有名的进口葡萄酒,许多高端人士会不约而同地提到奥地利沃根葡萄酒.原瓶进口的沃根葡萄酒已日渐成为高端葡萄酒的代名词,并成为许多大机构和公司的首选商务用酒. 奥地利沃根北京地下酒窖 在北京朝阳公园Golf公寓的地下空间,门亚东及奥地利夫人安杰利于2008年5月建造了他们在中国的第个地下酒窖——沃根酒窖,酒窖内的葡萄酒皆来自奥地利最大的葡萄酒庄园——沃根庄园. 谈到建窖的初衷,门亚东仿佛打开了话匣子.他告诉我们,随着近几年国内葡萄酒消费市场的飞速增长,涌现出了越来越多的葡萄酒爱好者及收藏者.     

沃根:定义城市地下酒窖

<正>沃根葡萄酒是一种有意识的显示出它独特产地特色的葡萄酒,而不是一种能够调换在世界各地都可以生产的葡萄酒。沃根葡萄酒更深刻、余味更浓郁,它更有个性、更显示出地方性。充满艺术气息的城市地下酒窖,和带着优雅气质的奥地利沃根葡萄酒的完美结合,更好的诠释了品质生活的新理解,那是一种对生活的凝练,对品味的升华,代表着他们独特的审美理念与文化情操。这便是沃根酒窖文化。     

沃根定义城市地下酒窖

充满艺术气息的城市地下酒窖,和带着优雅气质的奥地利葡萄酒的完美结合,更好的诠释了品质生活的新的理解,那是一种对生活的凝练,对品味的升华,代表着他们独特的审美理念与文化情操。这便是沃根酒窖文化。享誉百年的酒窖文化不管是法国还是奥地利,传统而富有剩余的葡萄酒酿制的历史已经传承百年。随着岁月的积淀,深邃的酒窖充满了记忆。这种记忆,弥漫在聚满阳光的石子地里,散落在年复一年支撑硕果的     

葡萄酒复兴之国：奥地利主要葡萄品种

有证据显示，奥地利在6,000万年前就已经存在葡萄树了。随着历史的变迁，这片土地几易其主，而这里的葡萄栽培却从未中断。1985年，奥地利爆出“防冻剂丑闻”事件，一些酒商在桶装葡萄酒中添加了二甘醇用以防冻，增加葡萄酒的甜度。此事件严重影响了奥地利葡萄酒的声誉，导致其葡萄酒的出口量锐减。为改变这一局面，奥地利政府出台了严厉的葡萄酒法规并予以严格执行。现在，该国的葡萄酒业正逐渐恢复，并逐步走向正轨。以下介绍的内容是奥地利的主要葡萄品种。     

追求完美的奥地利葡萄酒

<正>奥地利出产的葡萄酒以高质低产见称。一直以内销为主,海外难求。奥地利葡萄酒或清冽或醇厚,芳香馥郁,果味诱人,有时带有适中的酸性。对酿造过程近乎苛刻的要求才是葡萄酒优良品质的重要保证。酿造葡萄酒的周期不得不从葡萄园的冬季说起。在冬季,葡萄藤还没有产生枝叶,这正是剪修的时候。葡萄藤经     

沃根庄园——奥地利第一大红葡萄酒庄园

沃根庄园成立于1788年,位于东经16.54度,北纬47.58度的奥地利中部布尔根兰州霍温城,距首都维也纳100公里,葡萄园占地面积550公顷.它是奥地利生产干红葡萄酒最大的庄园,而生产的红葡萄酒中70%是奥地利个性多样的古典干红蓝弗兰克.     

沃根葡萄酒 唇舌间的浪漫邂逅

<正>提到奥地利,很多人都会想到莫扎特、舒伯特,维也纳一年一度的新年音乐会。但约瑟夫·海顿曾创作过的一首《酒、爱、歌》中唱道的歌词:"无爱无歌无酒者,何堪为人。"足见奥地利人对葡萄酒的钟爱。奥地利酒在欧洲一直没有遵从"从善如流"的特质,他们以欧洲经济地位领先     

聆听施华洛世奇故乡的音乐之声

不知是施华洛世奇的天鹅品牌成就了奥地利,还是奥地利以出众的水晶胜地打造了施华洛世奇的传奇。若将纽约比作诱人的大红苹果,那么维也纳便犹如一块美味的蛋糕,或是一顿充满博物馆与艺术画廊点缀的奢华盛宴。维也纳是奥地利的首都,有＂多瑙河女神＂之称。奥地利本就是座＂音乐之城＂,而维也纳正像这座音乐之城的心脏,更是艺术的天堂。     

张裕酿酒师传承

<正>第一代:巴保(Baron Maxvon Babo,1896～1914)奥地利籍。制定并推行张裕早期的葡萄酒、白兰地酿造工艺;主持酿制出雷司令、红玫瑰、琼瑶浆、夜光杯、佐谈经等15种葡萄酒及高月、可雅白兰地产品,其中四种产品在1915年巴拿马万国博览会上获得金奖。     

美国音乐剧《音乐之声》主题歌曲《雪绒花》赏析

美国音乐剧《音乐之声》主题歌曲《雪绒花》是经典之作，作者借物言情，借物言志，表达男女主人公之间的爱情、奥地利人对美丽祖国的热爱和奥地利人的顽强精神。     

葡萄酒的数学评价模型

随着人们生活水平的提高,葡萄酒数量和质量的需求也相应增加,制酒厂商需要对生产出的葡萄酒进行质量监督。同时,由于葡萄酒酿造涉及酿酒葡萄的栽培、保存、加工以及一系列物理化学酿造过程,牵扯到的影响因素极多,消费者购买葡萄酒需要专业指导,因此市场非常需要葡萄酒权威、专业的评价。文章围绕葡萄酒的评价问题,深入分析了酿酒葡萄的理化指标、葡萄酒的理化指标、葡萄酒的质量3者之间的联系。     

葡萄酒峰会·醉时尚

美味的晚餐需要葡萄酒来搭配;一支华尔兹之后需要葡萄酒来称赞;一曲肖邦的夜曲总有葡萄酒跟钢琴相辉映……不知从何时起,葡萄酒已经成为我们生活中不可或缺的元素。     

奥地利：珍视“绿色的肺”

奥地利位于欧洲的中部，被世人誉为欧洲的“心脏”。从飞机上往下看，这块土地到处绿荫覆盖，郁郁葱葱，真是一片“绿土”。音乐、森林、雪山，被称为奥地利的旅游“三宝”。