美国当代零售商业业态研究

美国是一个商品流通十分发达、商品市场高度发展的国家。在美国强大的经济实力中 ,商业始终占有十分重要的地位。美国零售商业业态齐全 ,各种业态均在市场上存在并取得长足发展 ,成为美国商业基本的和主体的部分。一、当代美国零售商业业态发展情况(一 )零售商业业态的种类、特点及销售趋势1、百货商店 ( Department Stores)。百货商店是一种相对古老的零售业态 ,其单店面积通常为1 0 0 0 0— 2 0 0 0 0 m2 ,它经营的商品种类较广 ,每类商品中也有较多的品牌、规格、花色等。随着市场经济的发展 ,美国的传统百货店都大大削减了原有的商品部…     

专业超市的兴起与发展——从建材营销之突破谈起

超市业态发展回顾建材超市业态以其便于购买、挑选,可无条件退换货、售价较低等优点,一经出现,便受到消费者的认可,在中国得以迅速发展。消费者对超市的概念从生活用品超市开始形成。经过十几年的发展,超市销售从大众消费品拓展到备类商品,家电、汽车、建材等集中销售某类商品的“专业”超市纷纷现身,而消赞者也越来越倾向于到专业超市购买商品。     

我国商业业态发展现状综述

到目前为止,世界零售业态经历了百货商店、超级市场和连锁店兴起这三次大的变革,近十多年又出现了众多的多功能购物中心(mall)。可以说,随着西方城市空壳化的加剧,商业布局呈分散化,传统观念的商业业态形式趋于衰落,消费的个性化必然引起经营的个性化。而消费需求不断变化、优胜劣汰的市场竞争、城市化率的高低和社会大生产强有力的推动,是城市零售业态变革和布局变化的主导力量。     

零售商业业态介绍之超级市场

超级市场出现在1930年的美国纽约,被称为零售商业的第三次革命。超级市场采取敞开式销售模式,以所售商业价格较低、顾客自我服务为特色,受到消费者的青睐。也被称为“自助商店”或“自选商场”,20世纪60年代以来,超市业态在世界范围内广泛传播,现已成为世界流行的零售商业业态。超级市场的主要特点:1.商品结构主要以食品、服装、日用杂货等常用必需品为主。初期经营主要以食品为主,现已扩展到一般清洁用品、大众化妆品、文具、玩具、家具器皿、五金小工具、杂货及服装、鞋袜等。2.实行自我服务和一次性集中结算的售货方式。为集中结算方便,…     

我国餐饮零售连锁经营业态形成及分类

业态的形成与演变从狭义角度分析具有共性。“形成”强调一种业态的出现,“演变”强调业态转变的整个动态过程,但其动因一致。餐饮零售连锁经营业态形成仍然可以利用商品零售业态演变的部分理论思想进行分析。根据不同的经营行为和营销手段,我国餐饮零售连锁经营业态可分为8种主要的类型,每种业态在目标顾客、服务产品结构、服务方式等方面均有自身特点。     

我国服务零售连锁经营业态形成及分类

业态的形成与演变从狭义角度分析具有共性。“形成”强调一种业态的出现,“演变”强调业态转变的整个动态过程,但其动因一致。服务零售连锁经营业态形成仍然可以利用商品零售业态演变的部分理论思想进行分析。根据不同的经营行为和营销手段,我国服务零售连锁经营业态可分为6种主要的类型,每种业态在目标顾客、服务产品结构、服务方式等方面均有自身特点。     

我国餐饮零售连锁经营业态形成及分类

业态的形成与演变从狭义角度分析具有共性。“形成”强调一种业态的出现，“演变”强调业态转变的整个动态过程，但其动因一致。餐饮零售连锁经营业态形成仍然可以利用商品零售业态演变的部分理论思想进行分析。根据不同的经营行为和营销手段，我国餐饮零售连锁经营业态可分为8种主要的类型，每种业态在目标顾客、服务产品结构、服务方式等方面均有自身特点。     

加快我国连锁业发展的对策

连锁经营是一种现代商业的经营分工和组织形式,是零售业发展的必然选择。我国的连锁商业正在发挥着“先头部队”的作用,但尚存在着面临外国零售巨头的冲击、扩张资金不足、毛利率急速下滑等问题。要以加快发展自有品牌和主力业态、实现规模化经营等举措加以应对。     

"反沃尔玛化"与商业业态的理性选择

在当前中国城市商业新业态高度“沃尔玛化”之时,沃尔玛商业帝国本土“老巢”美国的“反沃尔玛”风潮却越来越猛烈。本文认为“反沃尔玛”是零售商业业态高度成熟后的社会消费追求的深化,本质上仍是对“沃尔玛化”的一种矫正。鉴于中国商业现代化进程尚未完成,仍需要“沃尔玛化”的商业规则来提升整体水准,目前尚不能盲从“反沃尔玛化”。     

便利店发展重在便利

随着零售革命的来临,便利店作为零售业态的重要组成部分,在中国正处在快速发展之中。表面繁荣的市场背后却隐藏着很多的问题———如便利店与超市等零售业态在目标顾客和商品结构上存在着较大的市场重叠性,便利店发展出路何在?重在便利,贵在连锁经营。     

百货商场中商品配置及展示、体验问题的探讨

百货商店是指经营包括服装、鞋帽、首饰、化妆品、装饰品、家电、家庭用品等众多种类商品的大型零售商店。它是在一个大建筑物内,根据不同商品部门设销售区,采取柜台销售和开架面售方式,注重服务功能,满足目标顾客追求生活时尚和品位需求的零售业态。一种新型商业运作模式,必然会对传统的商业运作模式产生冲击。     

我国零售连锁经营业态发展问题及其对策

从广义角度分析,零售连锁经营业态包括商品零售连锁经营业态、服务零售连锁经营业态和餐饮零售连锁经营业态.我国零售连锁经营业态整体发展周期逐渐缩短,总体发展不成熟,三种零售连锁经营业态发展水平差异较大,地区零售连锁经营业态发展不平衡,应促进我国零售连锁经营业态稳定、平衡发展.     

农村批发业的连锁经营创新

本文运用连锁经营理论,提出农村批发业发展连锁经营主要通过大型商业批发商、不同业态的城市零售业批发、农村中小批发商之间的连锁经营以及品牌商品批发市场在农村发展连锁方式。并针对我国农村批发业态现状,指出了发展连锁经营的意义。     

“新业态”赋能新商科人才高质量培养的路径研究

“新业态”赋能新商科人才高质量培养是推进教育数字化、促进商业和“新业态”可持续发展的关键要求，以“新业态”的个人发展赋能、交互合作赋能、平台建设赋能和社会实践赋能为理论逻辑，可探索“新业态”理念引领之下的全景式培养体系构建、“新业态”技术嵌入下的全方位能力素质培养和“新业态”资源整合之下的全领域培养格局打造等赋能路径，实现新商科人才的高质量培养。     

王府井集团总经理郑万河:百货业发展面临的挑战与机遇

各种零售业态的出现与发展,展示了中国市场的成长性,说明中国市场正在走向成熟.国内零售业态发展出现两种情况,首先是以超市、大卖场为代表的新兴业态发展迅猛.以百货业为代表的传统业态市场份额相对缓慢.由此引发“朝阳业态”、“夕阳业态”的争论.     

“进场费”这口“井”为何那么深

产品生产企业或代理供应商的任何产品要想进入超市大卖场（如今还要加上餐饮场所)销售必须支付一定金额的“进场费”．是目前国际商业领域十分普遍的做法已经为地球人都知道而不成新闻。与百货商店专卖店等传统业态相比超市、大型仓储式卖场的优势．集中体现在产品销量大、销售周期短．能方便和刺激消费者购物等三个     

北京零售商业业态的发展方向和重点

在2005年我国零售业全面对外开放后，国外各种新型业态进入北京市。各种业态竞相发展，既有代表国际消费时尚和商业发展潮流的新兴业态，也有传统的商业业态甚至大量初级市场形式存在。我认为，北京市零售商业业态存在的主要问题是业态结构失调、业态布局不够合理、传统业态和初级市场业态转型缓慢、新型业态发展不足、业态管理水平和技术装备水平落后等。这些问题具体表现在：     

全球十大专业零售商的新发展

专业店（Speciality Store）是一种以专门经营某一大类商品为主的零售业态。其目标顾客以有目的选购某类商品的流动顾客为主，采取柜台销售或开架面售方式，从业人员销售的该类商品具有丰富的专业知识。     

中国连锁商业应对“入世”的抉择

我国连锁商业存在规模小、业态单一、市场集中度低以及竞争无序等问题。为迎接“入世”所带来的机遇与挑战,连锁商业应当在规模、制度、业态等方面进行创新。     

商业各类商品的功能性展示

上海作为国际性大都市,同时也是经济文化交流的中心之一,随着经济的快速发展,国际经济交流的频繁,各种商业业态都注入了许多新型元素。而每一次的注入都对商品功能属性产生重要影响,商业业态与商品功能性展示存在着较强的互动关系,从而促进着消费,带动着经济的快速发展。随着商业空间结构的不断扩大和完善,现已存在多种商业业态形式：百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、专业市场（主题商城）、专卖店、购物中心和仓储式商场等。