食品中羟基苯甲酸酯类防腐剂含量的气相色谱法测定

对羟基苯甲酸酯类防腐剂即为一种常用的防腐剂。防腐剂的使用必须按照国家相关的卫生安全标准,不许超剂量、超范围使用。但是,实际生活中,经才会出现对羟基苯甲酸酯类防腐剂的具体添加含量超标的情况。因此,做好对食品防腐剂含量的测定至关重要。     

食品中苯甲酸、山梨酸的现状分析及检验方法研究

近年来食品安全卫生已成为社会、政府关注的焦点之一。食品安全问题不仅涉及广大消费者的健康,还涉及相关企业的经济效益和市场空间,关系到整个食品行业的发展。我国在食品添加剂的卫生管理办法中,对食品防腐剂的生产和使用都作了严格规定,因此对比各种防腐剂的优缺点,并找到一个准确、高效的测定方法非常必要。     

食品添加剂拒绝滥用

茶饮料乱加防腐剂、蜜饯甜味剂严重超标、面粉中增白剂被屡亮“红灯”……只要对食品安全稍加关注,消费者就不难发现,近几年在质监和卫生部门对食品质量的抽检中,食品添加剂问题屡查屡现,有关专家指出,滥用食品添加剂已成为影响我国食品质量安全的主要问题之一。     

食品防腐剂的应用与检测

当代,大多数食品都需要进行长途运输或贮存,为了防止其在保质期内受到微生物破坏,必须对其添加适量适当的食品防腐剂,这不仅是食品生产企业工艺的需要,更是对消费者负责的要求。本文对食品防腐剂的种类、作用机理进行了介绍,通过分析了当前食品防腐剂的应用检测方法,以及针对当前食品防腐剂的相关应用问题而提出了方案对策。     

食品中二氧化硫检测的若干问题探讨

现阶段市场上流通销售的食品中,很多都是经过一系列特殊工艺加工制作而成的,如腌制品、干货等,在这些产品中添加使用的食品漂白剂、抗氧化剂、防腐剂等食品添加剂都含有二氧化硫,而二氧化硫对人体可能会造成不同程度的伤害。加强对食品中二氧化硫的检测方法的掌握,充分了解二氧化硫超标的危害,从食品原料生产、食品加工等不同环节中合理使用二氧化硫,及时发现食品中二氧化硫超标的原因,有针对性地采取相关的措施进行控制,对提升食品安全有着重要的现实意义。本文在分析食品中二氧化硫的危害及来源基础上对二氧化硫检测进行探究。     

微生物防腐剂在食品保鲜上应用

随着科技的发展,食品工业也得到快速发展,食品保鲜是食品界十分关注的问题。在食品保鲜中常用的微生物防腐剂是一类由微生物产生的食品防腐剂,它能抑制微生物的生长或直接杀死微生物,是一种天然、安全、高效的防腐剂,在食品保鲜界的应用越来越广泛。本文首先分析微生物防腐剂的种类,然后具体介绍了在食品保鲜中使用最广泛的乳酸链球菌素和纳他霉素的具体应用,对于微生物防腐剂在食品保鲜上的应用有很强的现实意义。     

ε-聚赖氨酸复配制剂防腐效果研究

食品防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂。按照其来源可分为天然防腐剂和化学防腐剂两种。在食品中适量添加防腐剂可以延长食物寿命,但如果过量则会对人的身体造成很大的伤害。生物防腐剂作为一种天然防腐剂,具有安全、无毒、高效等优点。ε-聚赖氨酸因其抑菌谱广、水溶性好、热稳定性好等优点,其肉制品保鲜中应用前景广阔。     

食品防腐剂应用研究

为了延长食品保存时间,防止食物受微生物的影响而变质,人们越来越多地在食品中使用防腐剂。尽管我国针对食品防腐剂的添加制定了一系列法律法规,但在具体的使用中仍有很大问题,例如防腐剂的用量过大,使用劣质防腐剂,使用防腐剂时不明确标注。进一步大力开发安全、高效、经济的天然食品防腐剂是我国今后发展的主要方向。加强管理与监督,让防腐剂的使用更加规范合理。     

亚硫酸盐类在食品中的应用及残留控制

食品中二氧化硫残留超出国家标准屡见不鲜,控制食品中的二氧化硫残留量是当前食品加工企业及监管部门的一大难题。为了正确认识和解决食品中二氧化硫超标问题,本文从亚硫酸盐类在食品工业中的应用以及残留控制进行了综述。     

生物防腐剂及其在食品中的应用

随着社会发展,人们的生活水平提高,对食品保鲜的重视程度逐渐提高,在食品中使用天然无毒的防腐剂能够获得好的效果。本文研究了生物防腐剂及其在食品中的应用,更好地保证食品质量。     

中产阶层崛起:到底意味着什么?

随着时间的不断推移和力量的不断增强,他们的面目日趋清晰,他们的声音日趋变高,他们的地位日趋被重视,他们是许多人眼中的富人,但又是许多富人眼中的穷人.他们就是已悄然在我国出现的中产阶层的雏形,那么--     

半桥式串联谐振变换器的效率问题

对半桥式串联谐振变换器进行状态分析,结合能量传递过程,可导出谐振电流的波形系数。本文讨论了工作频率高于谐振频率时变换器的效率问题。     

第四代港口建设:纵向整合,横向互动

<正>港口是物流体系中一个关键环节和重要介质。随着经济一体化进程迅速渗入全球经济的各个角落,越来越多的港口也开始发现,他们原有的相对粗放封闭的经营管理模式越来越难以满足新     

网络环境下石化行业组织创新的必要性

文章就石化行业现行的以职能划分的金字塔式层级管理模式进行分析 ,并与先进管理模式———流程化管理 (扁平化 )进行对比 ,最后明确网络环境下石化行业组织创新的必要性。     

The economics of enforcement: The case of OSHA

A model of enforcement is developed that determines the impacts of OSHA actions on regulated parties. This model analyzes the effect of decision procedures developed by OSHA to enforce the law and their effect on resource allocation within the firm. It is concluded that the impacts from both the initial inspection and reinspection programs on the resource allocations of firms have likely been insignificantly different from zero. If OSHA is to increase the allocation of injury control resources of firms through its enforcement program, it must increase the costs of noncompliance that it imposes on firms.     

The Chinisation of Africa: The Case of Angola

(1249) Renato Aguilar and Andrea Goldstein The relationship between the Asian Drivers and Angola has attracted an attention only paralleled by the one surrounding interactions with Sudan. Three closely related perspectives are important. First, the rapid expansion of the Chinese and Indian economies has sustained the world price for oil, of which Angola is the second‐largest producer in sub‐Saharan Africa. In the process, China has also become Angola’s third‐largest trading partner, with a sizeable trade surplus favouring Angola. Second, from an international financing perspective, China’s keen interest to diversify the portfolio of assets in which to invest its huge international reserves is only matched by Angola’s need to find alternatives to normal and concessional sources of international financing, from which it is excluded due to the lack of progress in negotiating with the Bretton Woods institutions. Third, all these issues must be understood in the broader and possibly more complex scenario of the political economy of the relationship between Angola and the world. Because of the country’s size and control over huge oil resources, the growing presence of China in Angola has reverberations across the rest of Africa. And Angola has also joined OPEC in late 2006.     

加快县域经济发展的战略思考

县域经济在我国国民经济发展中具有重要地位和作用。增强县域经济发展活力、培植县域经济发展优势应着重抓好转变政府职能、发展特色经济、推进“三化”进程、发展民营经济、拓宽融资渠道等几方面的工作。     

浅圆仓仓壁设计探讨

简单介绍中美规范在浅圆仓仓壁设计中的不同。     

“毒树之果”和企业社会责任

“毒树之果”是美国刑事诉讼法上一个原则,意思是非经正常程序取得的证据不能采用,比如,某个人有犯罪嫌疑,但是用刑讯逼供的方式逼他招供,即使取得的证据能够证明他犯罪,也不能采用。理由是,“有毒的树上结出的果子一定是有毒的”,体现了美国法律对程序公正的重视。     

金融市场服务特征的营销学研究

金融市场的服务特征主要包括金融服务的特征、金融服务企业的服务特征、金融服务的顾客特征和金融服务市场的供求关系特征。我国现实金融市场正在由卖方市场向买方市场过渡,一些主要市场结构部分已呈买方市场特征,但金融服务企业界和金融理论界还是卖方思维和卖方经营理念,中国金融市场的营销理念与营销存在着非战略性、战术性、片断性缺陷。中国金融体制和机制的改革必须与金融服务企业营销的竞争能力、盈利能力进行有机整合和配套。