中国水产品产业的国际地位及对外开放态势评析

本文分析了中国水产品产业的国际地位，评析了水产品产业对外开放的发展态势，认为作为水产品大国，目前中国水产品产业尚处于外延型粗放发展阶段，粗放经营方式已经对中国水产品产业对外贸易发展造成不利影响，表现在水产品产业发展的外向程度低、对外贸易发展不平衡、水产品产业的比较优势渐逝、贸易竞争指数减小、水产品质量安全问题突出等。中国水产品产业应该逐渐走内涵型集约化的发展道路。     

我国水产品生产与对食物安全的贡献

由于人口增加和我国国民经济发展，高品质食物需求将代替低品质食物需求，最终使食物需求增长。水产品与其它食物的替换性和互补性，将使我国居民食物构成中水产品的比例上升。因此，发展水产品生产对总体食物安全十分重要。随着水产品国际贸易的发展和我国进出口关税大幅下调，将使我国水产品进出口贸易向多边发展，我国应适时调整水产品生产和贸易结构，以满足消费者对不同水产品的需要并促使渔业经济的持续增长     

发展出口创汇渔业的实践与思考

2003年，世界水产品总产量达到1．23亿吨，其中40％左右的产品进入了国际贸易，而我国水产品总产量占到世界的38％以上，连续10年名列世界第一，却只有不到10％的水产品进入国际贸易，其主要原因在于：我国水产品出口市场单一且集中，水产品质量保证体系及信息咨询体系发展滞后，且水产品进出口组织化程度低，加之非关税贸易壁垒严重威胁着对外贸易的发展。     

基于文献计量的中国水产品品牌研究可视化分析

随着城乡居民水产品消费水平不断提高，水产品已成为中国人餐桌蛋白质供应的重要来源、食物体系里的重要组成部分，渔业产业也进入了打造特色品牌的高质量发展阶段为了探索我国水产品品牌研究前沿与发展动态，文章基于中国知网（CNKI）文献数据库，通过关键词共现、聚类分析生成中国水产品品牌研究知识图谱，对1996-2022年我国水产品品牌建设的相关文献进行梳理和回顾，对文献研究现状进行了三个阶段划分，以此映射不同研究阶段的研究焦点与趋势，从而对我国水产品品牌研究概况进行梳理归纳，并提出政府应助力水产品区域公共品牌建设，企业增强水产品品牌建设意识，注重品牌设计与品牌定位，多渠道扩展营销模式，做好水产品品牌的维系与保护工作等对策建议，研究结果对新发展时期我国水产品品牌建设具有一定参考价值和借鉴意义。     

西安市名特优水产品养殖初具规模

近年来西安市以调整优化水产品养殖结构为突破口，由重视水产品产量、产值向重视质量、效益转变，在全面调查渔业现状，分析渔业发展制约因素和充分发挥资源优势的基础上，因地制宜，不断加大水产品养殖结构调整力度，大力发展名特优水产品养殖，经过几年不懈努力，水产品养殖结构调整初见成效，名特优水产品养殖初具规模。     

南京市水产品质量安全管理中存在的问题与对策

南京市的水产品从70年代开始，已经三十多年的发展历程，从水产品供不应求发展到水产品供过于求，2005年实现水产品产量18．3万吨，是1985年（2．5万吨）的7．3倍；人均占有量也从1985年的5．4kg增长至30kg，增长了近五倍。水产品在保障人们生活需求的同时，对我市经济发展也起到了良好的推动作用。但随着我国加入WTO，面对国外市场的技术壁垒，以及我市人民生活水平的提高对食品质量安全的要求，现阶段水产品的生产就不仅仅是量的增加，而是质与量的同步发展。因此提高我市水产品质量，增强水产品市场竞争力，是我市当前渔业工作必需解决的一个重要问题。     

水产健康养殖纵横谈(之四) 无公害水产品的市场准入管理

为了确保无公害水产品的质量，加强市场准入管理，将不符合无公害标准和不利于人体健康的水产品拒之于市场门外，既是维护消费者权益，树立无公害水产品良好形象的需要，也是促进无公害水产品生产健康发展的有效途径。     

我国水产出口居世界首位

记者从此间召开的水产品国际贸易发展座谈会上获悉，2007年我国水产品出口额达97．4亿美元，我国水产品出口已连续六年居世界首位，约占世界水产品贸易总额的十分之一。     

名特优水产品养殖现状及发展方向

名特优水产品养殖现状及发展方向湖北省水产研究所罗继伦近几年来，随着我国经济建设和国内外贸易迅速发展，人们对水产品消费也由“数量主导型”向“质量主导型”转变，开始追求营养丰富、肉质好、鲜活、高档的名特优水产品。同时，名特优水产品的经济价值高，国内外市场...     

水产食品包装机械行业的现状与发展趋势

近几年，作为水产品居世界首位的水产大国，我国的水产品销售量呈逐年增长态势。我国水产食品深度加工也已开始起步，出口水产品主打品种除传统的速冻品、鱼类罐头、干品和鲜活品以外，还开发了方便水产食品、风味水产食品、水产品饮料等，同时，保健水产品、美容水产食品等医药生物领域产品也在不断地开发，与之配套的食品包装企业应积极研究水产食品市场动态，改进食品包装工艺和包装机械，以适应水产食品发展的需求。本文通过分析水产品包装及其包装机械的现状和存在的问题，对水产品包装机械的发展提出自己粗浅的看法。     

舟山市水产品加工业现状及发展方向

舟山是我国水产品加工业最为发达的地区之一，也是浙江水产品加工业的典型代表。在对舟山水产品加工业深入调研后，笔者总结出舟山水产品加工业具有企业众多、精深加工能力强、研发能力强、发展环境宽松等特点，但也存在企业规模小、来进料加工发展缓慢、物流成本高等弱点。通过对舟山水产品加工企业的原材料解决以及销售等两个重要问题进行深入剖析，笔者对舟山水产品加工业的发展提出了大力发展来进料加工、强化现代物流体系、组建水产品研发中心等建议。     

全面提升龙海市水产品加工业的几点思考

一、龙海水产品加工业发展成效 改革开放以来，龙海市渔业保持了持续、稳定、快速的发展势头，尤其是“十五”期间，在福建省委、省政府关于建设海洋经济大省的战略推动下。全市海洋与渔业取得了长足的发展，2005年全市水产品总量达31．69万吨，创产值18．72亿元。渔业生产的增长带动了水产品加工业的蓬勃发展，目前。全市有水产品加工流通企业46家，从事水产品加工劳力8700多人。符合HACCP认证、欧盟注册要求的水产品加工流水线10条。全市拥有冷冻库30座，冷藏量12000吨/次，冻结能力800吨／日。年水产品加工能力150000吨。2005年水产品加工口达80000多吨，创产值6．5亿元。     

信阳市采取五举措 确保人民群众吃上放心鱼

今年上半年，信阳市充分利用其资源优势、生态优势、区位优势，按照“‘十一五’，期间努力把信阳市建成无公害、绿色和有机水产品生产基地，建成出口水产品加工基地”的目标要求，大力发展无公害水产品生产基地建设，培育壮大水产品加工龙头企业，扶植出口产品和名牌产品的发展，加强水产品质量安全监管，保证水产品从池塘到餐桌全过程安全，确保人民群众吃上放心鱼。     

关于名特优水产品养殖问题

关于名特优水产品养殖问题农业部全国水产技术推广总站朱述渊，王玉堂名特优水产品养殖生产发展很快，日益引起各方面的关注。水产部门的当务之急，是要正确引导，使其健康、稳步发展，下面就名特优水产品养殖的现状和发展对策发表一些意见。一、概念和范围七、八十年代的...     

关于我国水产品市场发展方向的探讨

自20世纪90年代以来，我国的水产品总量就位居世界第一，2002年我国的水产品出口创汇总额又超过泰国，处于世界领先。水产生产的快速发展，总量的大幅增加，使我国的水产品市场发生了根本变化，国内市场基本达到供求平衡，某些品种已供大于求，水产品销售价格总体呈下降趋势；而水产品出口又遭遇绿色壁垒的制约，再加上产品本身的质量问题，出口困难重重。面对这样严峻的形     

湖北山区库区水产业增收潜力巨大

近年来，我国水产业发展很快，水产品年总产量达到4850万吨，象湖北省淡水产品总量占全国第一，全省农民增收的三分之一来自水产，水产品产量占全国的五分之一。在这种快速发展的新形势下，如何拓展增收空间，进一步发展渔业生产，成为我们面前的一大新课题。中央一号文件明确提出不准在基本农田挖鱼池，渔业靠面积扩张发展已不现实，于是湖北省将眼光瞄向了发展相对滞后的山区库区。     

江西省1996年上半年水产品市场行情分析及下半年变化趋势预测

江西省１９９６年上半年水产品市场行情分析及下半年变化趋势预测谢连根１９９６年上半年，江西省渔业生产持续稳定发展，水产品流通渠道畅通，供应充足，品种丰富，价格稳中有升，呈现出产销两旺景象。一、水产品生产稳定增长。今年以来，我省水产生产重点突出在＂大＂字...     

汉川全力打造无公害水产品生产大市

近年来，为进一步提高我市水产品质量安全水平，促进水产养殖业的健康发展，在制定水产品标准化生产方案的同时，从宣传力度、指导生产、强化监管以及无公害申报等方面严格把关，无公害水产品生产取得了显著成效。截止今年8月底，全市共有16个乡镇和2个国有养殖场申报了无公害水产品产地认定和产品认证项目，[第一段]     

我国居民淡水鱼消费习惯特征分析（上）

当前．我国水产品消费的特点是，水产品地域消费特征明显，水产品消费以鱼类为主．淡水产品消费比例逐渐扩大，在这些背景下研究消费者淡水鱼户内、户外及礼品消费，对比分析淡水鱼产品区域消费特点，将为养殖场、养殖户科学合理养殖提供参考，为国家制定科学合理的渔业发展政策提供依据，进而为促进淡水渔业良性发展提供政策建议。     

风正一帆高 波碧千舟行 鄂州市水产加工业的调查与思考

水产加工业被誉为当今大农业的“朝阳产业”，在转化日益增长的水产品中扮演重要的角色，在农业增效、农民增收中有着重要作用，同时能促进食品工业的发展，满足市场对营养、保健水产品的需求。因其附加值高，已形成水产品加工带活水产品生产和销售，