八哥品茶记

凯亚先生从江苏人民出版社离休之后，戏称为自己找到了一个“终身伴侣”，他每日喝茶、问茶、渎茶、咏茶、写茶，持续不辍，已编纂出版了数部茶书。最近从他的“三味茶寮”中传出趣闻，他喂养的3只小八哥在他的耐心驯教下，竟然学会了喝茶。     

农交会撷英

在福建省展区，一位男士引起了记者的注意，他身穿黄色唐装马褂，悠闲地坐在展会上摆放的茶桌前，慢慢品茶。经过与他的攀谈得知，他是福建丰农食品股份有限公司的“掌门人”——陈宣年。当他把名片递到记者手中时，记者看到，他的名字“陈宣年”三个字下面的职位，标注为“快乐的服务员”。看到记者一脸疑惑的表情，他坦然笑道：“我就是一名快乐的服务员，因为说到底，企业做的就是‘服务’。”     

“仙都笋峰”茶飘香世博

“仙都笋峰”茶有望香飘世界 2010年4月19日，缙云“仙都笋峰”茶正式进驻上海世博会比利时欧盟馆，成为该馆官方供应茶叶，这是浙江省首个被上海世博会正式冠名的茶叶品牌。     

开拓民营科技的强者──记黑龙江省民营科技实业家 张少强同志

张少强不愧是一位强者。1992年5月，他带领三名年轻的科技人员白手起家，先后创办了哈尔滨市六顺电气自动化设计研究所及设备厂、哈尔滨六顺装饰设计研究所三个企业，仅仅二年多的时间，企业产值竞达到500万元，拥有固定资产200万元，利税100元。1994年“六顺”研究所被哈尔滨市政府授予“先进民营科技企业”，所长兼厂长的张少强被评为“黑龙江省优秀民营科技实业家”“黑龙江省开辟第二战场青年带头人”、“哈尔滨市个体、私营企业青年十强”。那么他到底强在哪里呢？1．艰苦创业说张少强是个强者，是因为“六顺”研究所白手起家，有一个…     

战国以前无茶考

本文考辨了先秦古籍中有关“荼”字的各种含义，对被误认为今之茶的“咤”、“葭萌”、“”等字的确切释义也作了逐条考辨。笔者认为：茶起源于战国以后。有些论著之所以产生认识上的迷误，不外乎三个原因：一是对史料的认识和理解有意、无意间发生了偏差；二是由于缺乏必要的小学知识，对“荼”字的形、音、义进行望文生义的曲解、臆解；三是古书在长期流传过程中产生的鲁鱼之讹导致的夹缠不清。文献资料和考古成果证明：战国以前无茶，茶当起源于秦汉之际，这丝毫无损于中国是茶的原产地。     

毛主席与都匀毛尖茶的一段奇缘

在贵州特产中，素有“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”的美誉。都匀毛尖茶从明初起就是历朝贡茶。因茶叶外形紧细卷曲，形似鱼钩，色泽翠绿，白毫显露，汤色清澈、清香持久、味醇回甘，深得崇祯皇帝喜爱，并赐名“鱼钩茶”。清朝乾隆年间已行销海外。1915年参加巴拿马万国博览会评比与茅台酒一起获得金奖。1982年参加长沙全国名茶评审，被认定为中国名茶。1988年参加合肥全国名茶评比，被评为“全国十大名茶”。     

百年传承成就“徽六茶业”

安徽省六安瓜片茶业股份有限公司是经省政府批准的省级农业产业化龙头企业。作为“中华老字号”企业，公司秉承和发扬了其优秀的传统，并以其一脉相传的皇室气度诠释“中国礼徽六茶”台勺国宾体验。百年的传承发展积淀成就了徽大茶业，通过品质与文化的支撑，“徽大”牌六安瓜片集“中国名牌农产品”、“中华老字号”、“安徽省名牌产品”、“国宾礼茶”、“中国茶叶行业百强企业”、“2010年上海世博会指定供应商”等荣誉于身。     

致富平台

金桂飘香带富一方 　　湖北省来凤县百福司土家农民张岸军对观赏盆栽资源进行开发 20年来，大量搜集和繁育快要绝迹的花香桂、牡丹红山茶、白山茶、香楠树等珍贵花木品种。经他培植繁育的“花香桂”，一年四季开花，不仅具有观赏价值，其花可用来制作桂花茶、桂花酒，而且适合南北种植，目前已远销北京、山东、福建等 14个省市，张岸军年收入达 13万元。县科委授予他“科技示范户”的称号。乡邻们用他无偿赠送的种苗发展花木繁殖，也纷纷富裕起来。 蒋八元加工腌菜奔富路 　　湖南省东安县石期市镇双车村农民蒋八元， 1997年开始用地窖加工…     

对镇沅茶叶产业优化发展的思考

镇沅地处国家级自然保护区哀牢山与无量山之间，是普洱茶的主要产区之一，人工种植茶叶已有二千多年的历史。以“马邓茶”为代表的镇沅茶，很早以前就以清香可口、回味甘长、不腻茶具三大特点深受世人喜爱，被视为茶中珍品。1992年引进技术人才改造扩建的五一茶厂，创制了“五一茶”品牌，     

观黄山美景品绿色香茗——"汪满田"黄山名茶夺魁上海茶市三连冠的奥秘

近年来．上海各大超市和茶叶专卖店，出现了一个备受白领阶层人士青睐的茶叶品牌——“汪满田”牌黄山名茶。该品牌的茶品味纯正、质量稳定、保鲜有方、价格适中．尤其令人放心的是．此品牌产品经中国绿色食品发展中心认证并授权许可使用绿色食品标志。生产该品牌产品的汪满田茶场还被安徽省绿色食品领导小组评为“绿色食品先进单位”。在上海市场测评中，“汪满田”牌茶叶连续三年荣登中国品牌茶销售额及市场占有率第一。一时间，茶叶的绿色文化被“汪满田”带进了人们的视野。     

房村镇流行“存粮食”

采茶主要是采茶树顶尖部位的嫩芽．可是云南省大理白族自治州茶叶主产区南涧县小米地村的村民不仅采茶尖，还连着树梗一起采．把这种茶叫“长茶”。采嫩芽“短茶”．1天就采5公斤干茶，采这种长的最低可以采7．5公斤干茶。村民冉应富说．茶叶可以从正月采起采到10月，他种8亩茶叶就致富了。     

绍兴厚植文化基因 打造独具标识“文化茶”

<正>绍兴素有中国“茶都”之美誉。史料记载,绍兴茶始于汉,兴于魏晋南北朝,盛于唐,旺于宋元;明清时期,更是越茶行天下,深厚底蕴赋予了绍兴茶特有的文化气质,成就了绍兴茶驰名海内外的独特魅力。茶圣陆羽在《茶经》中写道,“浙东,以越州上”,盛赞绍兴茶。目前,绍兴市6个区、县（市）有5个被命名为“中国茶文化之乡”。近年来,绍兴市传承千百年来厚植于本土的茶文化,融文化于产业基因,以文化驱动产业发展,全面提升绍兴茶产业品质、品牌、品位的建设,加快新时代“越茶行天下”的步伐。     

瓜田李下 蒜狠豆玩

两个月前，“蒜（算）你狠，豆（逗）你玩”，成为流行语，突现出普通老百姓面对赛过肉价的大蒜、绿豆价格时的无奈，而上海大宗农产品电子商务有限公司（CCBOT）今年6月交割的普洱茶合约（PC06），在最后交易日价格跌至与现货价背离的222元／批时引发的交割。危机，又因该市场交易、交割信息的极不透明，被业内人士戏称为“茶（查）不到”现象。     

闻香浅识“仙居碧绿”茶

从上海国际茶文化节中国精品名茶博览会传来喜讯：在参展的600多只省级以上名茶中，“仙居碧绿”有机茶以其完美的外形和优良的品质被评为金奖产品，获此殊荣的共有53种茶。而早在2001年，该茶在中国国际农业博览会上就被认定为“名牌产品”，并分别在浙江农业博览会。     

茶坝粮站在前进

巴中市茶坝中心粮站是全国内贸系统扭亏增盈明星企业。站长杨光泽连续三届被评为全国商业劳动模范、全国商业特级劳动模范。１９８７年,原中商部在烟台召开的全国粮食商业多种经营工作会议上被评为先进典型,并号召全国粮食商业系统“农村粮店学茶坝,城市粮店学烟台”。...     

宜兴市岭下茶场

宜兴市岭下茶场位于苏浙皖三省交界，茶场坚持技术创新，按无公害茶叶标准生产，制茶设备先进，制茶工艺精湛，年产“岭峰”牌系列70多吨，主要产品有阳羡雪芽、竹海金茗、碧螺春、毛尖、烘炒青等。“岭峰”牌阳羡雪芽连续多次荣获江苏省“陆羽杯”、全国“中茶杯”名优茶评比特等奖，在第二届农博会上获金奖，2001年被评为国际农博会全国名牌产品。     

大别山上映山红——看安徽岳西如何发展特色农业促农增收

五月岳西，映山红遍。 记者来到安徽省岳西县姚河乡香炉村境内茶园里，茶农们正忙着制作“特供茶”。2010年，产自该村的岳西翠兰茶被国家领导人赠送给外国宾客。该村近年来紧抓岳西翠兰成为“国宾礼茶”的机遇，全力打造“国礼茗村”。2011年全村茶叶产值490万元，人均收入3500元，家庭茶叶年收入超过5万元的茶农超过15户。     

新农民新风采——记河南省滑县农广校优秀学员黄国兴

在河南省滑县白道口镇西河京村有一位大名鼎鼎的人——黄国兴，他靠农业科技入户致了富，出了名，方圆数里的老百姓没有不知道他的。他被村民誉为“农业土专家”、“科技迷”、“农业致富带头人”，一提起黄国兴，老乡都自豪地树起大拇指：“他可是个种田多面手，跟着他粮食能多打，跟着他一定能发家。”     

以改革的思路 强化企业管理──访内蒙古莫尔道嘎林业局局长韩斌同志

韩斌，1964年毕业于内蒙古林学院采运机械化专业，现任中国内蒙古森工集团总经理助理、内蒙古莫尔道嘎林业局局长。30多年来，他以高度的责任感和事业心，排精竭虑，艰苦奋斗，在林业生产建设中做出了突出贡献，成为一名出色的改革者和优秀的企业家，曾被内蒙古自治区授予“优秀局长”、“优秀企业家”、“劳动模范”等称号，1995年又被中国企协评为“全国优秀企业家”，获“金球奖”。韩斌同志自1985年出任莫尔道嘎林业局局长。经过10年努力，他与全局职工一道，把一个落后企业建设成目前“自治区级先进企业”、“优秀企业”、“国家二级企…     

中国茶企两条腿走路

5年前的一句“中国7万茶企业抵不过一个英国立顿”，让中国茶叶流通协会副会长王庆不胜烦恼，日前，王庆郑重表示：“其实这句话是对我2006年发言的一个曲解。”中国茶企远没有外界所想象的那么脆弱。