新形势下广西水产品冷链物流发展的问题及对策

面对"一带一路""互联网+"战略的实施以及广西社会经济的快速增长,广西必须大力发展水产品冷链物流。文章分析了广西水产品冷链物流存在的问题,提出了出台多种政策助力物流企业大力发展水产品冷链物流、借助第四方供应链信息管理平台搭建水产品冷链物流运营新模式、建立基于物联网技术的水产品冷链物流监测体系、加快水产品冷链物流技术与标准化的研究推广等措施建议。     

我国水产品冷链物流优化问题探析

本文结合我国水产品冷链物流的现状,分析得出水产品冷链物流发展中存在的问题,进而提出建立标准的水产品冷链物流体系,培养水产品冷链物流人才,引进先进的水产品冷链物流技术等对策。     

水产品冷链物流发展模式研究

本文首先对我国水产品冷链物流的发展现状和存在问题进行了分析,主要表现在:基础设施不足、技术落后、信息不共享,法律法规不健全和第三方物流发展不完善等方面。接着本文对国内外水产品冷链物流的发展模式进行对比分析,发现我国水产品冷链物流的发展与发达国家存在很大的差距,因而本文最后提出了新的物流发展模式—4PL冷链物流模式。这一模式的提出为我国解决目前冷链问题提供了建议。     

生态经济区冷链物流运作模式研究

独特的地理位置、丰富的水产品资源和悠久的渔业文化是鄱阳湖生态经济区发展的重要基础。本文在分析鄱阳湖生态经济区鲜活水产品冷链物流现状的基础上,找出制约鲜活水产品发展的因素,针对现有的冷链问题,提出了适合鄱阳湖生态经济区发展的冷链物流模式,将上下游企业进行有效地集成,形成冷链供应链模式;基于鄱阳湖生态经济区鲜活水产品的流通现状,建立了批发型冷链供应链模式,满足了鄱阳湖生态经济区的鲜活水产品流通的现实需求,是鄱阳湖生态经济区鲜活水产品新的经济增长点,也是经济可持续发展的重要途径,有利于提高整个鄱阳湖生态经济区的经济效益。     

基于HACCP监测的冷冻水产品冷链物流研究

本文分析了冷冻水产品冷链物流中存在的食品安全问题,提出了利用HACCP食品安全管理体系,进行冷冻水产品冷链物流中的食品安全控制的方法。     

水产品冷链物流绩效的模糊综合评价研究——基于熵权法

水产品在我国人民食品消费中的地位逐步提高。水产品作为一种特殊的食物资源,具有易腐性、季节性和区域性等特点,因此水产品物流过程损耗严重,这对水产品冷链物流绩效提出了更为严格的要求。但目前针对水产品冷链物流绩效进行评估的研究尚不充分,质量评价系统少之又少且缺乏有效性,日益影响着水产品行业的发展。本文基于水产品冷链物流的特点构建绩效评价指标,并通过层次分析法和模糊评价法对指标进行评价。针对评价中各指标的不确定性,将信息论中的熵值理论应用于绩效评价中,建立了基于熵权的水产品冷链物流绩效模糊综合评价模型。运用信息熵所反映数据本身的效用值来计算评价指标的权重系数,有效地解决了权重分配困难的问题,并使得权重的确定有了一定的理论依据。实际应用结果表明,此方法简便可行、科学可靠,结果相对客观可信。     

广西新鲜果蔬冷链物流发展现状及建议

广西新鲜果蔬产品区域化、规模化生产趋势越来越明显,新鲜果蔬卖难现象经常发生。本文分析了新鲜果蔬冷链物流的特点及广西发展新鲜果蔬冷链物流的现状和必要性,提出了完善广西新鲜果蔬冷链物流网络、壮大新鲜果蔬冷链物流各环节主体、加快新鲜果蔬冷链物流标准化等建议。     

我国水产品冷链物流业系统的构建及问题分析

水产品冷链物流是由多个环节组合而成的,从鲜活产品的采购到流通加工,直至销售的一系列环节,是一个复杂、低温的系统工程,因此,确保各个环节中产品的质量安全就成了水产品冷链物流系统的核心。以计算机网络技术为基础,应用先进的冷链物流技术,构建高效的水产品冷链物流系统,是促进我国冷链物流业高效、稳定发展的必要手段。     

广西北部湾农产品冷链物流发展影响因素分析——基于AHP方法

文章对广西北部湾农产品冷链物流发展现状与存在的问题进行分析,运用AHP分析方法,对影响广西北部湾冷链物流发展因素进行实证分析,由此得出其发展过程中存在的关键问题,进而提出有利于广西北部湾农产冷链物流发展的建议。     

基于智慧冷链物流一体化的广西农产品冷链物流体系的构建研究

广西是我国和东盟各国贸易的枢纽,由于"一带一路"建设的深入推进和广西自贸区的设立,我国与东盟国家的农产品,尤其是广西与东盟的农产品贸易发展带来了显著的发展机遇.但广西冷链物流技术仍落后于发达地区,冷链基础设施不足,在一定程度上制约了农产品贸易的发展.本文通过对广西冷链链物流发展状况进行分析,提出广西发展智慧冷链物流的必要性和构建规划与保障措施.     

大连水产品冷链物流存在问题及对策分析

大连濒临渤海,面向黄海,坐拥260个大小岛屿,拥有丰富的海洋资源,其水产业与渔业相结合,形成产业链接,近年来在各个部门的支持下发展迅速,水产品产量高,质量好,供销国内外。但是在水产品运输环节中,冷链物流方面依旧存在着问题。文章将从大连水产品冷链物流的发展现状出发,将出现的问题进行分析,并且提出相应的对策。     

广西荔枝冷链物流模式应用存在问题及对策

合理应用物流模式对广西荔枝产业健康发展有着重要影响,在比较研究无特殊处理、传统冷链、全程冷链等物流模式适用范围、主要特点和所占比例的基础上,实地调研广西荔枝物流现状,发现其应用存在如下问题:无核心企业、冷链技术落后、信息化程度低、标准化程度低、成本高。提出:加强荔枝供应链管理,培育强有力核心企业;深入发展"最先一公里"荔枝冷链物流;推动冷链物流补贴及政策倾斜等建议。     

珠海港冷链物流发展研究

珠海作为沿海港口城市,水产品丰富,但明显缺少大型公共冷库,使大量水产品没有很好的保鲜和运输途径,致使绝大部分国际中转集装箱和珠三角地区集装箱冻品货源流向香港及深圳盐田。为进一步推进珠海港冷链物流发展,文章提出珠海港可从兴建冷库、引入冷链物流运营商参与冷链物流的建设运营、逐步拓展冷链物流的功能体系、开展冷链海铁联运及拓展"互联网+"技术等方面打造冷链物流体系,旨在推进珠海港多元化、差异化及专业化的发展之路。     

国外冷链物流的转型分析与借鉴北大核心

目前,我国肉类、禽蛋、蔬果、水产品产量位居世界第一,但大多数生鲜农产品的流通渠道处于非冷链环境,80％的易腐产品在储运过程中没有温度监控,导致农产品在终端消费前的损耗量也占世界首位,冷链物流水平的低下,已经成为我国农业经济发展的关键制约因。2010年我国首次提出《农产品冷链物流发展规划（2010—2015）》,将发展冷链物流上升到国家战略。     

我国鲜活农产品冷链物流运作模式探析

随着人们生活水平的提高,食品质量和安全越来越受到关注。鲜活农产品是重要的食品来源,主要包括新鲜蔬菜、水果,鲜活水产品,活的畜禽,新鲜的肉、蛋、奶等五大类,其中大部分可通过冷链物流最大程度地保证品质和安全。文中在明确我国鲜活农产品的涵义界定和分类、农产品冷链物流涵义的基础上,介绍了其冷链物流的现状和存在的主要问题,重点分析了我国鲜活农产品冷链物流运作模式的构成,提出了模式选择的建议。     

浙江省水产品冷链物流需求预测

根据浙江省农产品冷链物流的发展现状确定预测指标，从传统的GM(1,1)、新信息GM(1,1)、新陈代谢GM(1,1)选取合适的模型对2010—2019年浙江省水产品的冷链物流需求量进行趋势预测及精度检验。结果表明，新陈代谢GM(1,1)优于其他两种模型，利用该模型得到的预测结果对浙江省水产品冷链物流相关的建设投入具有可靠的参考价值。     

浅析湖南省农产品冷链物流发展现状

随着城乡居民消费水平的不断提高,居民对农产品的多样化、新鲜度和营养性等方面提出了更高要求,因此发展农产品冷链物流已成为当今社会的重要任务。湖南省农产品资源丰富,但农产品冷链物流发展缓慢,出现了冷链脱节、损耗过大的局面。本文主要介绍了湖南省农产品冷链物流的发展现状和存在的主要问题,并提出了发展对策。     

“两票制”下医药冷链物流共同配送策略探讨

2018年,药品购销"两票制"全面落地,同时国内医药冷链物流的快速发展,医药冷链相关企业所面临的市场竞争和成本压力也越来越大,要求与之相对应的城市配送能力也同步提高。因而在医药冷链物流领域推进实施共同配送,是整合社会资源、改进医药冷链物流服务质量、推动我国医药冷链物流健康发展的有效手段。文章从我国医药冷链物流发展现状出发,阐述了实施共同配送的必要性,在此基础上提出了实施医药冷链物流共同配送的发展策略。     

河北省农产品冷链物流市场分析及对策

河北省是农业大省,其水果、蔬菜种植面积及产量一直位居我国前列,实行冷链物流对该省农产品流通意义重大.近些年来河北省农产品冷链物流产业发展较快,已形成了较强的产业基础,但生鲜农产品物流成本居高不下、流通中农产品损耗比较严重等问题一直困扰着该省农产品冷链物流产业的深入发展.从河北省农产品冷链物流市场供求角度进行分析,提出了农产品冷链物流硬件设施现代化、管理标准化、资源集约化、政策人性化和人才专业化等政策建议.     

自营配送模式下Y冷链企业物流成本管理分析

近年来,各大电商企业涉及生鲜冷链物流,形成激烈竞争。发展冷链物流可以使消费者品尝到原产地的食物,使商家将原产地产品销售到各个地方,带来经济效益,减少资源浪费,但目前我国冷链物流成本居高不下。针对冷链物流成本高的问题,以Y物流公司为例,采用作业成本法,分析各个作业的物流成本,通过算例得出控制冷链物流成本需要优化配送频率的结论,并针对具体问题提出参考性建议。